Lishe ya thyroiditis ya autoimmune: utaratibu na kanuni za lishe, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 16:28

Teroiditis ya kiotomatiki ni ugonjwa sugu wa uchochezi wa tezi ya tezi asili ya kingamwili. Kwa bahati mbaya, kila mtu anayekutana nayo analazimika kufuata mtindo maalum wa maisha na lishe. Kwa thyroiditis ya autoimmune, kuna vikwazo vingi. Lakini inawezekana kufanya mlo kamili.

Nini kinachoruhusiwa kula na ugonjwa huu? Na si nini? Menyu inapaswa kuwa nini? Haya na mengine mengi yatajadiliwa sasa.

Kuhusu ugonjwa kwa ufupi

Kabla ya kuzungumzia kanuni za msingi za lishe ya tezi dume, tunahitaji kujadili mahususi ya ugonjwa huu.

Inajidhihirisha katika ukiukaji wa udhibiti wa kinga. Katika mwili wa mtu anayeugua ugonjwa huu, antibodies hutolewa kwa tishu za tezi, na vile vile kwa peroxidase ya tezi (hii ndio enzyme kuu ya homoni) na thyroglobulin (protini ambayo hujilimbikiza katika kitengo cha kimuundo na kazi cha tezi ya tezi).).

Huu ni ukiukaji na husababisha kuvimba. Hii, kwa upande wake, husababishauharibifu wa seli za tezi. Matokeo yake ni hypothyroidism.

Mlo ni nini? Jambo muhimu zaidi ni kupunguza au kuondoa kabisa vyakula vinavyoweza kuongeza athari za autoimmune na kuvimba, kwa kuongeza, ni muhimu kuimarisha chakula na vyakula vinavyoweza kurejesha microflora ya matumbo. Kwa kuwa ni mabadiliko yake ambayo ni sababu kuu katika magonjwa yoyote ya autoimmune.

Vyakula Vilivyopigwa Marufuku

Usile kamwe vyakula vilivyo na wanga iliyosafishwa kwa wingi, au vyakula vilivyo na Omega-6s, asidi ya mafuta ya polyunsaturated.

Vyakula hivi ndivyo vinavyovimba zaidi. Kwa sababu mwili, ukiziingiza, hutoa kinachojulikana kama vioksidishaji - mawakala wa vioksidishaji ambao huharibu seli na kusaidia kuvimba. Zaidi ya hayo, huchangia dysbacteriosis, fetma, kisukari na maendeleo ya koloni na saratani ya matiti.

Hii hapa ni orodha ya vyakula ambavyo vimekatazwa kuliwa:

• mafuta ya mbegu ya zabibu.
• kiini cha ngano.
• Mbegu za rapa, karanga, soya, pamba, mahindi na mafuta ya alizeti.
• Mbegu za maboga.
• Rye, shayiri, dengu, njegere.
• Ngano.
• Ufuta.

Zote zilizo hapo juu zinatawaliwa na Omega-6s.

Marufuku ya mboga, nafaka na mengine

Bila shaka, orodha fupi iliyo hapo juu sio yote unapaswa kuacha unapofuata lishe ya ugonjwa wa tezi ya autoimmune.

Marufuku inatumika kwa bidhaa za maziwa. Baada ya yote, protini na kasini haziwezi kumeng'enywa kabisa, na hii italeta mzigo wa ziada kwenye njia ya usagaji chakula.

Usile mafuta ya trans pia. Yaani:

• Eneza.
• Margarine.
• Mafuta yaliyotolewa na yenye hidrojeni.

Pia epuka mboga za wanga, ambazo ni pamoja na:

• Nafaka.
• Viazi.
• Karoti.
• Pasternak.
• Celery.
• Radishi.
• Rotabaga.
• Maharagwe na njegere.
• Beets.
• Patissons.
• Radishi.
• Maboga.
• Parsley.
• Fuck.
• artichoke ya Yerusalemu.
• Zucchini.

Baadhi ya wataalam wanadai kuwa kula na ugonjwa wa tezi ya autoimmune pia inamaanisha kukataliwa kwa nafaka, nafaka na kunde. Madaktari wanaamini kwamba gluten inapaswa kuondolewa katika nafasi ya kwanza kutoka kwenye mlo wako. Kwa maneno mengine, mlo usio na gluteni unapendekezwa kwa wagonjwa.

Pia, wagonjwa wanashauriwa kuachana na karanga, mbegu na mboga za kulalia. Lakini maoni juu ya hitaji la kufuata lishe kama hiyo kwa thyroiditis ya autoimmune yanapingana. Ikiwa inataka, na baada ya makubaliano na daktari, unaweza kujaribu kuambatana nayo kwa miezi 2-3, na kisha ufikie hitimisho kuhusu ufanisi. Jambo kuu ni kuchunguza mienendo ya kingamwili kwa thyroglobulin.

Milo ambayo itadhuru

Kabla ya kuorodhesha vyakula vinavyoruhusiwa vya thyroiditis ya autoimmune, unahitaji kuangazia orodha tofauti ya vyakula hivyo ambavyo vimepigwa marufuku kabisa. Hii ni:

• Sukari, mafuta ya krimu, keki na keki zingine.
• YoteBidhaa za GMO.
• broths tajiri.
• Chakula cha kukaanga.
• Soseji na nyama za kuvuta sigara.
• Goose, bata.
• nyama ya nguruwe iliyonona.
• Kahawa, chai kali, kakao, chokoleti.
• Semolina na wali mweupe

Unapaswa kujumuisha nini kwenye lishe yako

Inapendekezwa sana kuunda menyu yako kulingana na bidhaa zilizo na Omega-3 (asidi ya mafuta). Matumizi yao husaidia kurekebisha dysbacteriosis na kupunguza uvimbe.

Vyanzo vyake ni mazao ya asili ya mimea na wanyama:

• Mbegu za kitani na mafuta.
• Dagaa.
• mafuta ya canola.
• Chia seeds.
• Samaki.
• Mayai.
• Arugula.
• Parachichi.
• Mchicha.
• Dili.
• Asparagus na maharagwe ya kawaida.
• Cilantro.

Nyama ya wanyama na ndege pia inaruhusiwa, lakini ni wale tu waliolishwa kwa nyasi. Ni ngumu kupata bidhaa kama hiyo. Lakini ng'ombe, kwa hali yoyote, wakati wa kipindi chote cha spring-majira ya joto, kula vyakula vya mmea. Kwa hivyo ni bora kuchagua kwa kupendelea nyama ya ng'ombe.

Samaki lazima pia atimize mahitaji fulani. Ni muhimu kununua moja iliyoishi katika hali ya asili - katika bahari au baharini. Kuna omega-6 nyingi mno katika samaki waliolishwa kwa njia isiyo halali.

Matunda na mboga zinazoruhusiwa

Tukiendelea kuzungumza kuhusu jinsi ya kula na ugonjwa wa tezi ya autoimmune, tunahitaji kutaja matunda na mboga zinazoruhusiwa. Orodha ni:

• Biringanya.
• Brokoli.
• Brussels sprouts.
• mbaazi za kijani.
• Kolrabi.
• Kabeji na kabichi ya Kichina.
• Majani ya beet na turnip.
• Imebadilika.
• Saladi.
• Upinde wa aina yoyote.
• Matango.
• Pilipili tamu.
• Kitunguu saumu.
• Chicory.
• Sorrel na spinachi.

Kwa ujumla, mboga hizo ambazo hazina wanga zinaruhusiwa. Unapaswa pia kujumuisha nyuzinyuzi na matunda (isipokuwa ndizi) katika lishe, kwani matumizi yake yatasaidia kupunguza uvimbe na kuboresha peristalsis.

Vitamini

Zinahitaji kuboresha lishe yako. Hizi hapa ni baadhi ya vitamini za tezi dume ambazo ni muhimu kuchukua:

• A, E na C. Hivi ni vioksidishaji madhubuti vinavyopunguza uvimbe. Wengi wao hupatikana katika mafuta ya mboga (lakini haipaswi kutumiwa vibaya), matunda na mboga.
• Vitamin D. Wanasayansi wanaamini kwamba upungufu wake ni sababu ya kuchochea katika maendeleo ya magonjwa ya autoimmune. Inapatikana katika bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, viini mbichi na mafuta, lakini kwa kuwa bidhaa hizi zinahitajika kuliwa kwa idadi ndogo, unaweza kuzibadilisha na dagaa, maini ya samaki, tuna, herring, makrill na makrill.
• Vitamini B_{9. Maudhui yake ni mengi katika Brussels sprouts, brokoli, spinachi, vitunguu kijani, lettuce, pamoja na karanga na kunde.}
• Vitamini B₁₂. Inapatikana katika nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na ini ya ndama, katika samaki(lax, sardine, herring, mackerel), katika mussels na dagaa nyingine, katika saladi ya kijani, vitunguu na mchicha. Pia, vitamini B_{12 imejumuishwa katika cream ya sour, kefir, feta cheese, jibini na nafaka za kiamsha kinywa, lakini utumiaji wa bidhaa hizi pia ni mdogo.}

virutubisho vingi na vidogo

Wakati unazingatia mtindo wa maisha na lishe sahihi ya thyroiditis ya autoimmune, mtu hapaswi kusahau kuhusu hitaji la kujumuisha katika mlo wako vyakula vyenye macro- na microelements muhimu kwa mwili. Hasa yafuatayo:

• Iodini. Inapatikana katika mwani, kamba, kome, trepangs na samaki.
• Seleniamu. Kipengele muhimu zaidi na lengo la antioxidant. Inatosha katika matawi ya oat na ngano, mkate wote wa nafaka, lax pink, chickpeas, lenti na maharagwe. Selenium husaidia kupunguza mchakato wa kinga mwilini, pamoja na ufanyaji kazi wa tezi ya tezi.
• Magnesiamu. Inapatikana kwenye kakao, pumba za ngano, korosho, buckwheat, soya, almonds, wali wa kahawia, spinachi, oatmeal na mayai ya kuku.
• Zinki. Kipengele hiki kinapatikana katika vyakula vya baharini (hasa oysters), ufuta na mbegu za maboga, mioyo ya kuku, maini ya wanyama, njegere, dengu, maharagwe na siagi ya karanga.

Dutu hizi hurekebisha microflora. Yaani, ubora wa usagaji chakula, usagaji chakula na usanisi wa vitamini hutegemea.

Kwa wale ambao wameachana na lishe isiyo na gluteni

Hapo juu ilielezwa kuhusu kile kinachoweza na kisichoweza kuliwa na ugonjwa wa tezi ya autoimmune. Ni lazima kusemwa hivyomenyu itakuwa tofauti sana kwa watu wanaoamua kutofuata lishe kali isiyo na gluteni. Mlo wao ni tofauti zaidi:

• Samaki wanene na dagaa (salmoni, chewa, tuna, salmoni, flounder). Inashauriwa kula mara 3 kwa wiki kwa g 100-150. Ni bora kula samaki yenye chumvi kidogo, kwa sababu kutokana na matibabu ya joto hupoteza kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Saladi za vyakula vya baharini zinapendekezwa kuongezwa kwa mwani.
• Mboga safi na matunda. Iwapo mtu anataka kula kitu chenye wanga, basi ni lazima kwanza kulowekwa kwenye maji (pamoja na mabadiliko yake yanayoweza kutumika tena) kwa saa kadhaa.
• Sauerkraut na kabichi.
• Tamba, fenugreek, kitani na ufuta.
• Matunda na matunda mabichi, michuzi kutoka kwayo. Huchochea kikamilifu michakato ya kimetaboliki, na pia kuupa mwili pectini, nyuzinyuzi na kusaidia kupambana na kuvimbiwa na uzito kupita kiasi, ambayo watu walio na matatizo ya tezi ya tezi huathiriwa nayo.
• Supu za mboga (borscht, supu ya beetroot, supu ya kabichi). Ikiwezekana lishe, bila kuongeza rosti.
• Veal, kuku, nyama ya ng'ombe. Nyama iokwe au kuchemshwa.
• Imezimwa. Lakini tu ikiwa hazijapingana kwa sababu ya cholesterol nyingi.
• Mkate wa matawi, bidhaa za unga wa soya na keki za wali. Mbegu na pumba zinazoruhusiwa ziongezwe kwenye kuoka.
• Bidhaa za maziwa siki na maziwa yenye mafuta kidogo.
• Mayai, lakini mara 2-3 pekee kwa wiki.
• Wali wa kahawia, oatmeal na buckwheat. Ni muhimu kupika nafaka za crumbly, zilizopikwa kidogonafaka.

Kutoka kwa bidhaa zilizoorodheshwa unaweza kutengeneza menyu tofauti, iliyosawazishwa na isiyorudiwa. Ukiwa na thyroiditis ya autoimmune, unaweza kula kitamu na kushiba.

Virutubisho na Vinywaji

Watu wengi wanavutiwa na kile unachoweza kujaza sahani ikiwa itabidi ufuate lishe. Naam, inaruhusiwa kutumia mafuta ya mboga isiyosafishwa kwa kiasi kidogo. Parachichi, mbegu za kitani, ufuta na mizeituni zinaweza kuwa na manufaa zaidi.

Mafuta ya Walnut pia yanafaa. Kwa njia, inaruhusiwa kutumia. Walnuts zina uwiano bora wa Omega-3 na Omega-6 asidi.

Unaweza kunywa chai ya kijani na tangawizi au ndimu, mchuzi wa rosehip, maji tulivu na juisi asilia.

Faida maalum ya cherries

Lazima isemwe kando. Ukweli ni kwamba berries hizi nyekundu ni matajiri katika misombo ambayo ina madhara ya kupinga na ya kupinga uchochezi. Flavonoid moja, quercetin, inafaa!

Asidi ellagic iliyo kwenye cherries pia hufaidika (huharibu seli za saratani huku zikiwa na afya njema). Inachukua gramu 200 pekee za matunda kwa siku ili kupunguza viwango vya damu vya asidi ya mkojo.

Lakini unapaswa kula tu matunda yaliyoota kwenye miti ambayo hayajalishwa na dawa.

Mtindo wa kula

Inapendekezwa kubadili hadi milo 6 kwa siku. Kwa hivyo itawezekana kuzuia kuonekana kwa njaa wakati wa mchana. Takribanmenyu inaweza kuonekana kama hii:

• Kiamsha kinywa: chai ya kijani na tangawizi, matunda mapya na oatmeal yenye prunes.
• Kiamsha kinywa cha pili: saladi ya matunda.
• Chakula cha mchana: saladi ya mboga na mafuta, minofu ya kuku ya kuchemsha, supu ya mimea ya Brussels na glasi ya compote.
• Chakula: zabibu zilizoiva.
• Chakula cha jioni: saladi na mwani, dagaa na mafuta ya ufuta, glasi ya juisi.
• Vitafunwa saa 2 kabla ya kulala: mtindi wa asili wa unga wa siki.

Faida na hasara

Bila shaka, vikwazo ni vibaya kila wakati. Lakini kwa kuwa kuna matatizo ya afya, unahitaji kuzingatia maisha fulani. lishe.

Mlo wa thyroiditis ya autoimmune huhusisha kukataliwa kwa wanga rahisi, na hii ni minus. Wagonjwa wengi wanaona vigumu kuvumilia. Hasara ya pili ni kwamba kwa watu wengi chakula hiki ni ghali. Ina maana kula dagaa, sio zote ni nafuu.

Hata hivyo, kuna pluses zisizo na shaka. Yaani:

• Lishe ni tofauti.
• Chakula chote kimekamilika na ni rahisi kusaga.
• Vyakula vinavyotumika huchangia kuhalalisha kimetaboliki.
• Mlo kamili unaweza kukusaidia kupunguza uzito.

Mtindo wa maisha

Kuhusu hili mwishoni. Mtindo wa maisha ya ugonjwa huu hubadilika sana, na hii husababishwa na dalili za ugonjwa.

Madaktari wanapendekeza sana kujiwekea mipaka kwa yafuatayo:

• Shughuli za kimwili.
• Kaa juani.
• Kuoga baharini. Maji yana iodini kwa kiasi kikubwa. Na kwa kuwa wao huoga kwa muda mrefu, kufichua kwake kwa muda mrefu kwenye ngozi na kupenya kupitia vinyweleo ni hatari iwapo mgonjwa atakuwa na kiwango cha juu cha homoni ya TSH.
• Kunaweza kuwa na vikwazo katika nyanja ya karibu.

Kwa vyovyote vile, kabla ya kuacha kitu au kujiwekea kikomo katika jambo fulani, unahitaji kushauriana na daktari wako.