Jinsi ya kuangalia upya wa yai: vidokezo muhimu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni vigumu kupata sehemu ya kupikia ambapo haiwezekani kupata matumizi ya mayai ya kuku. Naam, isipokuwa kwa chakula cha mboga. Kupika kila aina ya creams, kukanda unga, kuunda saladi - kwa kweli, orodha hii inaweza kuendelea kwa muda mrefu sana. Kwa matumizi ya mayai ya kuku, wahudumu wenye ujuzi huunda masterpieces, wageni wa kupendeza na wanafamilia na ubunifu wa upishi. Lakini ili usiwa "tafadhali" watu wapendwa kwako na sumu ya chakula, unapaswa kukabiliana na uchaguzi wa bidhaa iliyotajwa kwa tahadhari kali na uangalifu. Baada ya yote, mayai huharibika haraka sana, na kupata sahani nzuri, lazima iwe safi. Kwa hivyo, jinsi ya kuangalia upya wa yai nyumbani - njia rahisi zaidi, bila matumizi ya maabara, darubini na vifaa vingine maalum?

Kwa kweli, kuna njia nyingi za kuangalia ikiwa mayai unayonunua ni mabichi. Lakini kwa wanaoanza, inafaa kupendekeza ununue katika maeneo ya kuaminika - maduka makubwa yenye sifa nzuri na duka kubwa, au, ikiwa unapendelea yai la kuku la nyumbani, kutoka kwa watu wanaoaminika. Ufahamu na usikivu ulioonyeshwa mapema unaweza kukuokoahaja ya kuangalia mayai kwa freshness. Walakini, tahadhari haiumi kamwe - na hata ikiwa ulinunua mayai na mihuri (ambayo imeundwa kushuhudia ubora na maisha ya rafu ya bidhaa), haitakuwa mbaya kutumia dakika chache kuhakikisha kuwa habari hii ni ya kweli. Baada ya yote, afya yako iko hatarini, na pengine maisha yenyewe.

Kwa hivyo jinsi ya kuangalia usaga wa yai haraka na kwa urahisi iwezekanavyo? Njia rahisi ni kumwaga maji kwenye chombo na kuzamisha yai ndani yake. Je, imezama chini na imelala ubavu? Kubwa, pongezi - umenunua yai safi kabisa. Je, iko chini, lakini "imesimama", au inaelea mahali fulani katikati? Bidhaa sio safi sana, na ni bora kula haraka iwezekanavyo - kwa kawaida, baada ya matibabu ya joto ya lazima. Je, yai lilielea? Itupe - imeharibika.

Njia nyingine ya kuangalia usaga wa yai ni kutikisa kidogo bidhaa husika. Makini - ikiwa unahisi jinsi yaliyomo ya yai yanavyosonga, basi imekuwa imelala kwenye counter kwa muda mrefu. Katika yai safi, yolk haitasonga, bila kujali ni vigumu kuitingisha. Njia nyingine ya kuangalia upya wa yai ni kuangalia kwa karibu ganda lake. Katika mayai safi, itakuwa ngumu, na kumaliza matte. La hasha! Kwa tint ya kijivu na uso laini - hii ni ishara ya uharibifu! Na hatimaye, unaweza kuangalia kiwango cha upya wa yai kwa kuchunguza baada ya kuvunja shell. Kiini cha yai safi itakuwa pande zote na nyeupe itakuwamnene, sio kuenea kwenye sahani. Katika yai ya zamani, yolk inaweza kuwa bapa, na protini karibu hakika kuenea katika pande zote. Kwa kuongeza, itaondoka kwenye yolk, bila kuambatana nayo kwa ukali. Naam, dalili ya wazi kabisa ya ufisadi ni harufu!

Kujua kuwa mayai (kuku) ulionunua ni mabichi, unaweza kupika sahani yoyote kutoka kwao kwa utulivu wa akili, ukiwa na imani kamili na amani ya akili kwa afya yako mwenyewe na ya familia yako.