Saladi iliyo na parachichi na dagaa: picha, mapishi

Orodha ya maudhui:

Saladi iliyo na parachichi na dagaa: picha, mapishi
Saladi iliyo na parachichi na dagaa: picha, mapishi
Anonim

Saladi ya parachichi na dagaa ni sahani ya kitamu na yenye afya ambayo hakika itakuwa mapambo halisi ya meza yoyote, ikiwa ni pamoja na ya sherehe.

Kuhusu parachichi

Tunda hili la kigeni lina sifa nyingi muhimu, ikiwa ni pamoja na kufanya sahani yoyote iwe ya viungo na isiyo ya kawaida. Miongoni mwa wataalamu wa upishi, pia wakati mwingine huitwa "alligator pear". Parachichi ni matunda, lakini kwa suala la ladha na sifa za ubora, ni sawa na mboga. Kwa njia, ni ukweli huu unaosababisha mabishano mengi kati ya wanasayansi. Wakati ambapo akili dhabiti za wanadamu zinajadiliana juu ya umiliki wa parachichi, inafaa kutazama kwa karibu sifa za mmea huu wa ajabu.

saladi na avocado na dagaa
saladi na avocado na dagaa

Kwanza kabisa, hii "mboga ya matunda" ina kalori nyingi. Kwa hivyo, gramu 100 za avocado ina kalori zaidi ya 200, wakati haina mafuta na sukari hatari, ambayo, kwa upande wake, hukuruhusu kuijumuisha katika lishe ya wale wanaofuatilia afya na uzito wao. Muundo ni pamoja na idadi kubwa ya virutubishi, kati ya ambayo inafaa kuangazia asidi ya oleic,kuzuia mrundikano wa cholesterol kwenye damu.

Vitamini A, B, C, D na PP, potasiamu, kalsiamu, manganese, chuma na sodiamu, pamoja na vitamini E, ambayo husaidia oksijeni kwenye damu, ni orodha ndogo tu ya vitu muhimu vinavyotengeneza parachichi..

Saladi ya Dagaa na parachichi

Tunda hili ni kiungo muhimu katika saladi nyingi. Kwa hivyo, avocado imeunganishwa kwa usawa na dagaa, ikitoa sahani nzima ladha iliyosafishwa na ya piquant. Kwa mfano, inafaa kuzingatia mapishi kadhaa ya saladi za dagaa, ambayo ni pamoja na matunda haya ya kushangaza. Tunakuletea saladi ya kwanza na parachichi na dagaa (shrimp):

Viungo:

  • Kamba (vipande 15-16).
  • parachichi 1.
  • 5ml maji ya limao.
  • Nyanya za Cherry (pcs 3-4).
  • Leti inaondoka.
  • kitunguu saumu 1.
  • Kijani.
  • mafuta ya zeituni.

Matunda ya kigeni yanaoanishwa vizuri na uduvi. Saladi hii inachangamsha vizuri na kuinua kwa uzuri wake na wepesi. Kuitayarisha ni rahisi sana - ikiwa mapema ungeweza kuonja saladi hii maridadi katika mikahawa ya gharama kubwa, sasa unaweza kununua viungo vyote kwenye duka kubwa la karibu. Sehemu kuu - parachichi na kamba - ni muhimu sana - haipendekezi kuzibadilisha kwa analogues yoyote.

saladi na avocado na mapishi ya dagaa na picha
saladi na avocado na mapishi ya dagaa na picha

Jinsi ya kupika saladi na parachichi na dagaa (shrimp)?

Katakata vitunguu saumu kwa grater au vyombo vya habari maalum, changanyakwa bizari iliyokatwa vizuri, ongeza 3 tbsp. vijiko vya mafuta, maji ya limao, viungo kwa ladha - mavazi ya saladi yapo tayari.

Chemsha uduvi. Inastahili kukata kubwa, na dagaa ndogo inaweza kushoto kwa fomu sawa. Chambua matunda ya kigeni, ondoa shimo na ukate kwenye cubes ndogo. Mimina maji yanayochemka juu ya nyanya, toa ngozi na pia kata vipande vidogo, huku ukipunguza kwa upole kutoka kwenye juisi iliyozidi.

Chukua majani ya lettuce na yakate, weka viungo vyote kisha changanya vizuri. Ongeza mavazi yaliyotayarishwa awali na upange kwenye sahani.

Saladi na lax

Ili kuandaa saladi nyingine na parachichi na dagaa, utahitaji: matunda yenyewe, lax, viungo na mimea safi. Kwanza unahitaji kuandaa mavazi: changanya haradali (kijiko 1/3), mafuta ya mizeituni na vitunguu saumu (karafuu 1).

saladi ya dagaa na parachichi
saladi ya dagaa na parachichi

Ifuatayo, unahitaji kurarua mikono yako au kukata majani ya lettuki. Kuandaa matunda: peel na kuondoa jiwe. Kata massa ndani ya pete ndogo za nusu. Katika bakuli, changanya lax iliyokatwakatwa (ni bora kununua iliyotiwa chumvi kidogo), parachichi, nyanya za cherry (vipande 50), pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande (vipande 1.5) na majani ya lettuki.

Nyunyiza saladi kwa chumvi na pilipili nyeusi, nyunyiza mafuta ya zeituni na juu kila sahani na mavazi yaliyotayarishwa. Kupamba na mimea safi. Cilantro ni nzuri sana katika sahani hii.

Saladi na parachichi na dagaa, kichocheo (pamoja na picha) ambacho kinashuhudia kwa ufasahaelegance, yanafaa kwa tukio lolote. Sahani kama hiyo itakuwa mapambo ya asili ya meza ya sherehe.

Ilipendekeza: