2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Upishi wa kisasa umejaa mapishi ambayo mara nyingi huonyesha kiasi sahihi cha bidhaa tofauti: wingi kavu - kwa gramu, na kioevu - katika mililita. Hata hivyo, si kila mama wa nyumbani ana kiwango cha elektroniki cha jikoni. Wengi huzingatia njia ya vitendo zaidi ya kupima, ambayo ilitujia kutoka zamani, njia iliyorahisishwa ya kupima kiasi cha bidhaa kwa kutumia glasi, vijiko au vijiko.
Wakati huo huo, akina mama wa nyumbani, wakianza kupika mwingine, mara nyingi hufungia katika mawazo: jinsi ya kujua ni gramu ngapi za unga kwenye kijiko? Baada ya yote, vifaa hivi vinazalishwa kwa aina mbili: ukubwa kamili - sentimita saba kwa urefu na nne kwa upana, pamoja na "dessert" iliyofupishwa - na kijiko cha sentimita tano.
Ndiyo, na unga unaweza kuwa na mwonekano tofauti na kusaga, msongamano na unyevunyevu. Jukumu kubwa katika kuamua ni gramu ngapi za unga kwenye kijiko kinachochezwa na utimilifu wake (na slaidi, bila slaidi au "sega ya juu").
"Biblia" ya wapishi wote wa nchi yetu - "Kitabu cha Chakula Kitamu na Chenye Afya" kiliidhinisha thamani ya wastani: unga wa ngano katika kijiko ni 25.gramu, na viazi - 30.
Kijiko kikubwa cha chakula kina 10 g ya unga wa ngano. Ili kufanya hivyo, unga kwenye kijiko ni kama "kukatwa" kwa kisu. Ni gramu ngapi za unga katika kijiko "na slide" - kilima laini? Wapishi wanadai kuwa kwa njia hii unaweza kupima 15 g ya "mkate mzito".
"kilima" kirefu cha unga wa ngano usiokobolewa kinaweza kuficha hadi 30 g ya mabaki kavu, na kusagwa nafaka "hadi vumbi" - hadi g 35.
Je, ni gramu ngapi za unga katika kijiko kimoja cha chakula kinachoweza kupatikana ikiwa, baada ya kukusanya wingi, toa “sega” au kutikisa kijiko kidogo ili kupata slaidi nadhifu? Kwa hivyo, unaweza kupata mavuno ya bidhaa kutoka gramu 17 hadi 19 - 20.
Pamoja na kiungo hiki muhimu katika kuoka, siagi au mafuta ya mboga huhitajika mara nyingi. Wanaweza pia kupimwa na kifaa cha ulimwengu wote. Je! ni gramu ngapi kwenye kijiko cha siagi? Kipande - ishirini na tano, kiliyeyuka - 20 g, na mboga - 18-20 g. Aidha, margarine iliyoyeyuka kwa biskuti katika kijiko itafaa 15 g.
Ikiwa una bahati ya kuleta kijiko cha ukumbusho kutoka nje ya nchi, basi unahitaji kuzingatia tofauti kati ya gramu ngapi za unga katika kijiko cha uzalishaji wa ndani na nje ya nchi. Kwa hiyo, kwa mfano, kijiko chetu kina kiasi cha kawaida cha 18 ml, "rafiki" yake kutoka Australia - 20 ml, na kutoka USA au Kanada - 15 ml.
Panikiki za buckwheat za custard zinaweza kutengenezwa kwa vijiko saba vya lundo la unga kwa kuchanganya unga wa ngano na buckwheat katika nusu; glasi mojakefir, mayai mawili au matatu, nne au chini (kula ladha) vijiko vya sukari; Bana ya soda na chumvi, pamoja na vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga na maziwa ya moto (au maji). Hebu tukumbuke gramu ngapi za siagi kwenye kijiko cha meza? Hiyo ni kweli, 17-18.
Piga mayai na sukari, ongeza mtindi wa joto na soda, chumvi na usugue vizuri. Ifuatayo, mimina katika mchanganyiko wa unga na uchanganya kwa upole na whisk ili kuondokana na malezi ya uvimbe. Kwa uangalifu, katika mkondo mwembamba, mimina katika maziwa ya moto na mafuta ya mboga, ukichochea hadi laini. Oka katika sufuria ya kukata moto ya chuma. Panda pancakes zilizokamilishwa na siagi na utumie na asali au jam yako uipendayo. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Ni kalori ngapi kwenye asali, kwenye kijiko cha chai na kijiko kikubwa?
Asali ina kiwango gani cha juu na je ni bidhaa ya lishe? Ni kilocalories ngapi kwenye kijiko kimoja, na ina mali gani muhimu? Utapata majibu ya maswali haya na mengine kwa kusoma nakala hii ya habari
Kijiko cha kahawa na kijiko cha chai - ni tofauti gani? Kijiko cha kahawa kinaonekanaje na ni gramu ngapi?
Makala haya yatajadili kijiko cha kahawa ni nini. Ni nini, ni ukubwa gani na ni tofauti gani kuu kutoka kwa kijiko
Ni gramu ngapi katika kijiko cha unga, na jinsi ya kupima unga bila uzito?
Kila mtu anajua kwamba siri kuu ya sahani zilizofanikiwa iko katika mapishi sahihi. Katika kila mmoja wao unaweza kupata orodha ya viungo ambavyo vinaonyeshwa kwa kiasi fulani. Sio mama wote wa nyumbani wanaoweza kuamua kwa jicho, kwa mfano, ni unga ngapi katika gramu kwenye kijiko au ni kiasi gani kwenye glasi. Wakati hakuna kiwango cha jikoni karibu, ujuzi kuhusu kipimo cha chakula katika vijiko au glasi utakuja kwa manufaa
Kwa nini ni muhimu kujua ni gramu ngapi kwenye kijiko cha sukari?
Kila mama wa nyumbani, ambaye angalau mara moja alitumia mapishi kutoka kwa vitabu vya kupikia, alikabili ukweli kwamba ni vigumu sana kupima kiasi kinachohitajika cha bidhaa mbalimbali. Mara nyingi huwezi kupata habari ya kina sana juu ya uzito au kiasi cha kiungo fulani unahitaji kumwaga, kumwaga au kuweka kwenye sahani
