2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Migahawa na baa ziko tayari kuwapa wateja wao aina mbalimbali za vinywaji vikali. Unaweza kuchagua kinywaji safi unachopenda au kuagiza chakula cha jioni cha viungo unavyopenda. Shots imekuwa vinywaji maarufu kabisa: hii ni jogoo mdogo wa pombe ambayo inashauriwa kunywa kwa gulp moja. Mwakilishi maarufu wa vinywaji vile ni "B-52".
Usuli wa kihistoria
Kwa sasa hakuna toleo moja la asili ya kinywaji hiki. Wengine wanasema kwamba huu ni uvumbuzi wa rubani mnamo 1944. Wengine wanabisha kuwa mnamo 1945 mhudumu wa baa alikuja na cocktail hii kwenye steakhouse ya Keg.
Jina la jogoo linahusishwa na bendi ya muziki ya rock The B-52s, pamoja na mitindo ya nywele ya wanawake wa miaka ya 60. Kwa bahati mbaya, aina hizi zote za mwonekano wa B-52 hazijathibitishwa au ni ngano za wakazi wa eneo hilo.
Matukio yafuatayo ni toleo rasmi. Mnamo 1955, alijiunga na Jeshi la Wanahewa la Merikamshambuliaji mpya wa kimkakati "Boeing B-52 Stratofortress" alifika. Wakati huo huo, jogoo wa pombe na ladha ya kahawa tamu huonekana kwenye baa moja ya Malibu, inayojumuisha tabaka tatu. Ili kuvutia umakini wa kinywaji hicho kipya, wasimamizi waliamua kukipa jina hilo kwa heshima ya mgeni katika anga ya Marekani - "B-52".
Utungaji wa Cocktail B-52
Kwa sasa kuna aina mbalimbali za viambato katika "B-52", kwani kila baa au mkahawa hutafuta kuleta kitu kipya na kufanya mapishi yake ya kipekee. Jumuiya ya Kimataifa ya Bartenders inajaribu kuhifadhi muundo wa kawaida wa kinywaji hiki kinachopendwa na watu, inawakilisha wahudumu wa baa bora zaidi ulimwenguni kwa umma na kueneza utamaduni wa baa. Kulingana na viwango vinavyokubalika, "B-52" inajumuisha:
- pombe ya kahawa ya Kahlua;
- pombe ya krimu ya Baley;
- pombe ya machungwa ya Grand Marnier.
Kila sehemu imeongezwa kwa mpangilio, ml 20 kila moja.
Kuna tofauti kadhaa za cocktail inayozingatiwa. Tofauti nyingi hutegemea tu chapa ya liqueurs na ikiwa imewashwa moto. Kwa sababu ya ukweli kwamba baa zinapenda kujaribu mapishi ya kinywaji hiki, mkusanyiko mzima wa visa kama hivyo uligunduliwa chini ya jina "Series B-50":
- "B-57" - safu ya liqueur ya cream inabadilishwa na schnapps ya mint;
- "B-55" - Xenta Absent hutiwa badala ya liqueur ya chungwa;
- "B-54" - liqueur ya machungwa inabadilishwa na almond "Amaretto";
- "B-53" hutengenezwa wakati liqueur ya krimu inapobadilishwa na "Sambuca" na pombe ya anise (pia inajulikana kama "Oscar Wilde");
- "B-52" - tabaka mbili zinaongezwa, ambazo zina Bacardi na Frangelico rum (pia jogoo kama hilo linaweza kupatikana chini ya jina "B-52" na mzigo kamili);
- "B-51" - pombe ya chungwa inabadilishwa na walnut Frangelico.
Tena, kuna toleo jepesi zaidi la cocktail ya B-52, inayoitwa "toleo la kike". Wepesi wake unatokana na ukweli kwamba liqueur ya kahawa inabadilishwa na chokoleti, ambayo huongeza utamu zaidi kwa kinywaji chenye kileo.
B-52 mapishi ya cocktail
Vipengee vyote vilivyoorodheshwa hutiwa kwa uangalifu kwa mpangilio kulingana na njia ya "kujenga", yaani kwa njia ambayo tabaka hazichanganyiki. Kinywaji hutolewa kwenye glasi ya risasi, ambayo inakuja na majani. Kulingana na sheria zote za kutumikia jogoo hili, safu ya juu imewekwa moto, na wakati wa kuungua kinywaji hulewa haraka. Kuna njia nyingine ya kutumikia - na barafu, wakati tabaka zinachanganywa wakati wa kutumikia na kuongeza ya barafu iliyokandamizwa.
"B-52" nyumbani
Hakuna shida katika kutengeneza cocktail ya B-52 nyumbani. Kichocheo ni sawa na kile kinachotolewa kwenye mikahawa au baa.
Kwanza, tutengeneze orodha ya viungo,ambayo utahitaji, kwa uwiano wa 20 ml kila moja:
- pombe ya kahawa Kapteni Black au Kahlúa;
- Baileys cream liqueur au analogi yake yoyote;
- pombe ya machungwa Cointreau.
Ikiwa unatayarisha mlo wa pombe nyumbani, basi unahitaji kufuatilia kwa makini ili kupata tabaka zinazofanana. Mara nyingi, watu wanakabiliwa na ukweli kwamba wakati safu mpya imeongezwa, ya zamani huvunja na kunywa huchanganywa. Ili kuepuka kosa lililoelezwa, unahitaji kufuata maelekezo yafuatayo ya kupikia "B-52":
- Safu ya chini - kahawa. Mimina kwenye rafu kwanza.
- Kisha utahitaji ama kisu au kijiko. Kwa kutumia sehemu ya nyuma ya kijiko au blade ya kisu, mimina liqueur ya krimu juu ya safu ya kahawa.
- Kiungo cha mwisho - liqueur ya machungwa - ongeza kwenye rundo kwa uangalifu, kando ya kisu au ukingo wa kijiko. Weka tabaka sawa.
Sheria za kutumia "B-52"
Mbali na ugumu wa kuandaa kinywaji asilia chenye kileo, kuna jambo moja zaidi - sheria maalum za kunywa.
Kama ilivyotajwa hapo awali, "B-52" inarejelea milio ya puff, kwa hivyo inatolewa kwa rundo maalum refu. Kuna aina mbili za kutumikia - kuweka moto na mara kwa mara. Kumbuka kwamba kwa hali yoyote, kinywaji lazima kilewe kwa gulp moja. Ikiwa utapewa jogoo la "moto", kumbuka kuwa unahitaji kunywa haraka sana kupitia majani, vinginevyo pombe itayeyuka na tabaka zitawaka;kuyeyuka na kuchanganya. Ili kuzuia cocktail isipoteze uwasilishaji wake inapowashwa, wahudumu wa baa humimina ramu juu ya safu ya liqueur ya chungwa.
Ilipendekeza:
Cod fish: faida na madhara, kalori, muundo wa vitamini na madini, thamani ya lishe na muundo wa kemikali. Jinsi ya kupika cod ladha
Makala haya yatakuambia juu ya kile kilichojumuishwa katika muundo wa kemikali ya chewa, ni faida gani inaleta kwa afya ya binadamu, na pia katika hali gani haipaswi kutumiwa. Pia itawasilishwa mapishi kadhaa ya kupikia cod katika tanuri, katika sufuria, kwa namna ya supu ya samaki, nk
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Jinsi ya kupika mvinyo wa mulled nyumbani? Muundo, mapishi
Mvinyo mulled ni kinywaji kizuri cha uponyaji na kuongeza joto, ambacho kina viambata vingi muhimu. Zote ziko katika viungo na viungo ambavyo hutumiwa kwa utayarishaji wake. Historia ya kinywaji ina milenia kadhaa. Imetumika kwa muda mrefu kwa madhumuni ya dawa
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kupika jamu ya sitroberi - mapishi, mapishi, mapishi
Kuna njia nyingi za kutengeneza jamu ya sitroberi. Kichocheo, chochote unachochukua, ni nzuri kwa njia yake mwenyewe. Kwa mfano, hii: osha matunda, safi kutoka kwa vikombe na matawi, uchafu mwingine na upange. Mimina ndani ya bakuli na kuongeza nusu ya sukari iliyoandaliwa kwa kupikia. Hesabu ni 1: 1, i.e. kwa kila kilo ya jordgubbar kuna kiwango sawa cha mchanga
