2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Muffins ni muffins ndogo unazoweza kutengeneza ukiwa nyumbani. Mapishi yao ni rahisi sana, na mhudumu yeyote anaweza kuwafahamu. Muffins na maziwa yaliyofupishwa huchukuliwa kuwa dessert bora. Ladha hii ni bora sio tu kwa kunywa chai ya nyumbani, bali pia kwa meza ya sherehe. Jambo kuu ni kufuata sheria zote za maandalizi yao.
Muffins zilizo na maziwa yaliyofupishwa: mapishi
Maziwa ya kufupishwa hayawezi kuongezwa kwenye unga tu, bali pia kutumika kama kujaza. Dessert ni ya kitamu sana na laini. Ili kutengeneza muffin hizi utahitaji:
- Unga wa ngano - 400g
- Baking powder kwa unga - 1 tbsp. kijiko.
- Maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha – 300 g.
- Maziwa - 200 ml.
- Sukari - 50g
- Yai la kuku - pc 1.
- Chumvi - Bana 1.
- Mafuta Yatokanayo na Mimea - 50 ml.
Jinsi ya kutengeneza unga
Kwa hivyo, jinsi ya kupika muffins na maziwa ya kufupishwa yaliyochemshwa? Kitu cha kwanza cha kufanya ni kukanda unga. Sio ngumu. Katika chombo kirefu, changanya unga wa ngano, chumvi, unga wa kuoka na sukari ya granulated. Changanya vipengele. Baada ya hayo, unahitaji kuanzisha mafuta ya mboga, maziwa ndani ya unga na kupiga yai. Yote hii lazima ichanganywe vizuri tena. Ungahaipaswi kuwa nene sana. Ni bora kuifanya ifanane na cream ya sour.
Kujaza fomu
Hatua hii ni muhimu sana. Ikiwa utajaza molds vibaya, basi muffins zilizo na maziwa yaliyofupishwa zitageuka kuwa sio nzuri sana. Kwa kuoka, ni bora kutumia vyombo vidogo. Fomu inaweza kuwa muhimu, na seli tofauti. Kabla ya kujaza inapaswa kuwa lubricated na mafuta, ikiwezekana creamy. Baada ya hayo, unaweza kumwaga unga kwenye molds. Haipaswi kuwa zaidi ya ¼ ya ujazo wa chombo. Kwa hivyo, saizi ya ukungu inapaswa kuzingatiwa.
Weka maziwa yaliyofupishwa juu ya unga. Itatosha kwa ½ kijiko cha chai. Mimina unga zaidi juu. Kama matokeo, kila mold inapaswa kujazwa zaidi ya ½. Inafaa kuzingatia kwamba wakati wa mchakato wa kupikia, muffins na maziwa yaliyofupishwa huongezeka kwa ukubwa. Ukimimina unga mwingi, basi keki itatambaa nje ya kingo za ukungu.
Kuoka na kupamba
Muffins zilizo na maziwa yaliyofupishwa zinapaswa kuokwa kwa 180 °C. Inashauriwa kuwasha tanuri. Inachukua si zaidi ya dakika 25 kuoka dessert kama hiyo. Unaweza kuangalia utayari wa vitu vizuri na dawa ya meno ya kawaida. Ikiwa unga haushikamani nayo, basi muffins ziko tayari na zinaweza kuondolewa kutoka kwenye oveni. Ili kufanya keki kuonekana kuvutia zaidi, unaweza kuipamba. Chokoleti iliyokunwa, sukari ya unga au icing ni bora kwa hili.
Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwenye unga
Kama ungependa kupika laini na ladhamuffins, basi unapaswa kuongeza maziwa yaliyofupishwa kwenye unga. Kichocheo cha dessert hii ni rahisi sana. Ili kuitayarisha, hutahitaji tu mkebe wa maziwa yaliyofupishwa. Kwa hivyo hapa kuna orodha ya viungo vyote:
- Unga wa ngano - 200g
- Maziwa ya kufupishwa, ikiwezekana yenye ladha ya toffee - 350g
- Sur cream – 100g
- Karanga – 50g
- Baking powder - 1 tsp.
- Mayai ya kuku - pcs 2.
Kukanda unga
Mayai yanapaswa kupigwa kwenye bakuli la kina. Hakuna haja ya kutenganisha viini kutoka kwa wazungu. Mayai yanapaswa kupigwa vizuri na whisk. Hii inachukua si zaidi ya dakika 5. Baada ya hayo, unahitaji kuongeza maziwa yaliyofupishwa na cream ya sour kwenye chombo. Vipengele vyote vinapaswa kupigwa tena. Katika bakuli tofauti, changanya unga wa ngano na poda ya kuoka. Punguza kwa upole mchanganyiko unaozalishwa katika sehemu ya kioevu ya unga. Tunachanganya kila kitu vizuri. Matokeo yake haipaswi kuwa kioevu sana, lakini si unga mwingi sana. Uthabiti wake unapaswa kufanana na ule wa sour cream.
Jinsi ya kuoka dessert
Unga ukiwa tayari, unaweza kuanza kuoka kitindamlo. Kwanza unahitaji kuandaa molds. Wanapaswa kupakwa mafuta na kisha kujazwa unga. Haipaswi kuchukua zaidi ya ½ ya jumla ya kiasi cha vyombo. Kumbuka kwamba muffins zitapanua wakati zinaoka. Dessert ya juu inapaswa kuinyunyiza na karanga zilizokatwa. Unaweza kutumia karanga kwa hili.
Oka muffins katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 25 kwa 200°C.
Vipitengeneza cream
Ukitaka, muffins zilizo na maziwa yaliyofupishwa zinaweza kupambwa kwa cream. Inatayarisha haraka na kwa urahisi. Utahitaji:
- Siagi – 200g
- Sur cream - 200g
- Mkopo wa maziwa yaliyofupishwa.
Ili kuandaa muffin cream, lazima kwanza uondoe siagi kwenye jokofu. Inapaswa kulainisha. Weka mafuta kwenye chombo kirefu na kumwaga katika maziwa yaliyofupishwa. Baada ya hayo, mchanganyiko unapaswa kuchapwa na mchanganyiko. Katika molekuli kusababisha, unahitaji kuongeza sour cream, na kisha kuchanganya tena. Cream iliyo tayari inashauriwa kuwekwa kwenye baridi kwa saa moja.
Baada ya muda uliowekwa, mchanganyiko unaweza kuhamishiwa kwenye mfuko wa keki na kupamba muffins. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya cream kama hiyo inaruhusiwa kutumia sio tu maziwa ya kawaida ya kufupishwa, lakini pia ya kuchemsha. Kutoka hapo juu, unaweza kupamba kila kitu na unga wa rangi nyingi. Muffins za maziwa zilizofupishwa za kupendeza ziko tayari. Ladha hii inaweza kutumika kwa chai, kahawa au juisi tu. Kitindamlo kitawavutia watu wazima na watoto.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Jinsi ya kubana maziwa nyumbani? mapishi ya maziwa yaliyofupishwa ya nyumbani
Maziwa ya kufupishwa ni bidhaa inayojulikana na kupendwa na sisi sote tangu utotoni. Kwenye rafu za duka unaweza kuona aina zake kubwa, hata hivyo, maziwa yaliyofupishwa yaliyotayarishwa kutoka kwa bidhaa asilia na mikono yako mwenyewe yanazidi ile ya kiwanda kwa ladha na ubora. Kuna mapishi kadhaa kwa ajili yake, chagua yoyote na ufurahie ladha ya ajabu
Maziwa ya lulu kufupishwa: mapishi. Pear puree na maziwa yaliyofupishwa kwa msimu wa baridi
Maziwa ya kufupishwa yanaweza kutayarishwa nyumbani. Kwanza, ni muhimu, na pili, inaweza kufanywa kwa msimamo tofauti, na kuongeza ya matunda na matunda yoyote. Katika makala hii, tunashauri kusoma jinsi maziwa yaliyofupishwa ya peari yameandaliwa
Karanga zilizo na maziwa yaliyofupishwa: kichocheo cha kawaida. Karanga na maziwa yaliyofupishwa katika hazelnut
Kitamu kinachopendwa zaidi hutoka utotoni - karanga zilizo na maziwa yaliyokolea. Walikuwa, ni na watakuwa mapambo ya ajabu kwa kunywa chai ya sherehe na ya kila siku ya jioni. Bila shaka, kitamu hiki kinaweza kununuliwa kwenye duka. Lakini ladha ni mbali na wale ambao keki za nyumbani zina. Kwa hivyo, tunashauri kupika karanga na maziwa yaliyofupishwa nyumbani. Kichocheo cha classic ambacho kitajadiliwa ni rahisi sana
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
