Maandazi yenye sukari kutoka kwenye unga wa chachu. Buns zenye lush

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pete za Sukari Zilizotiwa Chachu ni nyongeza nzuri kwa chai ambayo unaweza kujitengenezea kwa urahisi. Katika makala haya, tutachapisha baadhi ya mapishi rahisi ya ladha tamu na tutazungumza kwa kina kuhusu baadhi ya siri za utayarishaji wake.

Mafundo yenye sukari "Waridi"

Ikiwa ungependa kuwashangaza wapendwa wako sio tu na kitamu cha kujitengenezea nyumbani, lakini pia na muundo asili wa mikate tamu, basi zingatia kichocheo hiki. Kupika buns tamu na sukari ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, lazima uandae unga wa chachu:

• Pasha glasi mbili za maziwa kwenye jiko hadi nyuzi joto 35-40. Baada ya hayo, ongeza kifurushi kimoja cha chachu kavu (gramu 11) na kijiko kidogo cha sukari ndani yake.
• Piga mayai matatu kwa vijiko vinne vya sukari na nusu kijiko cha chai cha chumvi.
• gramu 100 za siagi kuyeyuka kwenye jiko au kwenye microwave.
• Changanya viungo vyote vilivyotayarishwa na ongeza kilo moja ya unga wa ngano uliopepetwa kwao.
• Kandaunga mnene. Iwapo inaonekana kuwa kioevu sana au inanata kwako, basi ongeza kiasi kinachofaa cha unga kwake.
• Weka unga kwenye sehemu yenye joto, baada ya kuifunga kwa taulo. Kumbuka kuiruhusu kuinuka angalau mara mbili kabla ya kuanza mchakato wa kupika.

Unga wa maandazi yaliyo na sukari ukiwa tayari, unaweza kuanza kuunda muundo kwa usalama:

• Kuanza, tengeneza sharubati tamu - vijiko viwili vya maji kwa kijiko kimoja cha sukari.
• Nyunyiza unga kwa pini ya kukunja hadi unene wa mm 5.
• Mswaki na siagi iliyoyeyuka na nyunyiza na sukari ukipenda.
• Pindisha unga kuwa mkunjo na ukate vipande vipande vya sentimita tatu au nne kila kimoja.
• Unda nafasi zilizoachwa wazi kuwa waridi kwa kubana upande mmoja na kueneza "petali" upande mwingine.

Weka maandazi kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi, brashi kwa maji, kisha uoke kwenye oveni iliyowashwa tayari hadi umalize.

Mafundo ya moyo yenye sukari

Maandazi matamu, yenye harufu nzuri na laini hayataweza kukataa watoto wala watu wazima. Ni rahisi sana kuandaa mikate ya "Moyo" na sukari:

• Changanya glasi ya maziwa na nusu glasi ya mafuta ya mboga na glasi ya sukari. Baada ya hayo, ongeza mfuko wa chachu kavu kwao na uondoke mahali pa joto kwa dakika kumi.
• Chunga vikombe vinne vya sukari kwenye bakuli, weka nusu kijiko cha chai cha chumvi ndani yake.
• Changanya wingi wa kioevu na kavu, ukande unga kutoka kwao.
• Wakati ungaitainuka, igawanye katika sehemu kadhaa na kukunja kila moja kwenye safu nene ya kutosha.
• Nyunyiza kila kipande na sukari na kuvikunja.
• Unda safu katika umbo la moyo na ukate kwa urefu.
• Weka mikate kwenye karatasi ya kuokea iliyopangwa kwa karatasi, brashi kila moja na yai lililopigwa na nyunyiza na sukari. Oka mikate hadi ziive katika oveni iliyowashwa vizuri.

Bundi za Sukari ya Mdalasini

Keki zenye harufu nzuri zitakuchangamsha jioni ya baridi kali au zitakuwa kiamsha kinywa kizuri kwa familia nzima siku ya mapumziko. Ili kutengeneza Maandazi ya Chachu ya Sukari utahitaji:

• Kanda unga wa chachu kwa kupenda kwako (unaweza kutumia mojawapo ya mapishi yaliyo hapo juu) na uuache uinuke angalau mara mbili.
• Kwa kujaza, changanya glasi ya sukari, vijiko vitatu vya mdalasini ya kusaga, theluthi moja ya kijiko cha kijiko cha karafuu na chumvi kidogo.
• Kwa kutumia pini ya kuviringisha, tembeza mistatili 30 x 40 cm, uinyunyize na siagi iliyoyeyuka na upake na sukari, usifikie ukingo wa sentimeta mbili.
• Pindisha unga kuwa mkunjo na uikate kwa kisu kikali kwa umbali wa sentimeta tatu.
• Weka mikate kwenye karatasi ya kuokea iliyofunikwa na karatasi na uiache ili isimame kwa saa moja. Kisha ziweke kwenye oveni kwa nusu saa.
• Ili kuandaa glaze, changanya vikombe 1.5 vya sukari ya unga, vijiko vitatu vikubwa vya jibini la cream, vijiko vitatu vikubwa vya maziwa, na nusu kijiko cha kijiko cha dondoo ya vanila kwenye sahani inayofaa.

Ondoa mikate iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, wacha isimame kwa dakika chache, kisha uimimine juu ya barafu. barafu ikiisha, toa ladha tamu kwa chai moto au kahawa.

Mabunda ya sukari yenye chokoleti

Tamu hii haitawaacha tofauti hata wale wanaofuata takwimu kwa uangalifu. Jinsi ya kufanya buns na sukari kutoka unga wa chachu? Soma mapishi kwa makini kisha upike nasi:

• Andaa unga wa chachu, funika na taulo na uweke mahali pa joto. Inapoinuka, anza kutengeneza maandazi matamu.
• Nyunyiza unga, paka safu inayotokana na siagi na uinyunyize na sukari.
• Kata kifaa cha kufanyia kazi katika vipande vyenye upana wa sentimita tatu.
• Vunja chokoleti vipande vipande. Weka kipande kwenye ukingo wa kamba, pindua na uunda maua. Ili kufanya hivyo, bana sehemu ya kazi upande mmoja, na unyooshe kingo kwa upande mwingine.

Oka mikate kwenye oveni iliyowashwa tayari hadi umalize. Mara tu zinapokuwa tayari, zitoe nje ya oveni, ziweke kwenye sahani na utumie na chai au kahawa.

Mafundo matamu yaliyojaa kokwa

Keki tamu na karanga zitakuwa nyongeza nzuri kwa karamu ya chai ya familia. Tutatengeneza mikate ya chachu kama ifuatavyo:

• Andaa unga wa chachu na ungoje hadi uive.
• Katika bakuli, changanya nusu kikombe cha sukari, nusu kikombe cha karanga zilizokatwa nakijiko cha chai kimoja na nusu cha kusaga mdalasini.
• Nyunyiza unga ulioinuka katika umbo la mstatili 25 x 50 cm.
• Brashi yenye siagi iliyoyeyuka na juu iliyojaa nazi tamu.
• Pindisha unga kuwa mkunjo, kisha ukate vipande nane sawa.
• Kwenye kila bun, tengeneza mpasuo mbili upande mmoja na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa kwa karatasi ya ngozi. Funika kwa kitambaa na uondoke ili ivuke mahali pa joto kwa saa moja.
• Washa oveni kuwasha moto na uoka mikate ndani yake hadi iwe rangi ya dhahabu.

Mtindo ukiwa tayari, toa kwenye oveni na uinyunyize na sukari ya unga.

Hitimisho

Tutafurahi ukipenda mapishi yetu ya maandazi ya chachu ya sukari. Pika chai tamu mara nyingi zaidi - na familia yako itakushukuru.