Muffins zilizo na raspberries: mapishi bora zaidi
Muffins zilizo na raspberries: mapishi bora zaidi
Anonim

Na ingawa msimu wa kuchuma raspberries sio mrefu kama wapenzi wengi wa beri hii tamu wangependa, unaweza kujifurahisha na keki zenye harufu nzuri, ambazo ni pamoja na raspberries, wakati wowote wa mwaka. Ili kufanya hivyo, inatosha kununua mfuko wa matunda waliohifadhiwa au kuandaa baridi yako mwenyewe kutoka majira ya joto.

Jaribu kuoka kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, mkutano na marafiki, chakula cha jioni cha familia au sherehe ya muffins laini, zenye harufu nzuri, na raspberries, kila mtu atafurahiya na kazi bora kama hiyo ya upishi. Kuoka nyumbani na berries ladha ina harufu nzuri na ladha isiyo na kifani. Muffins ya Raspberry ni ladha ambayo huleta maelezo ya siku ya majira ya joto ndani ya nyumba. Na ikiwa chokoleti iliyokatwa vizuri itaongezwa kwenye unga, keki hiyo itapata ladha mpya ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti.

Muffins na raspberries
Muffins na raspberries

Muffins zilizo na raspberries - kichocheo cha kwanza

Viungo:

  • vikombe 0.5 vya unga mweupe vimepepetwa.
  • Kioo cha sukari iliyokatwa.
  • Vijiko viwili vidogo vya unga wa kuoka.
  • Chumvi na soda - Bana moja kila moja.
  • Zest ya mojachungwa.
  • Yai moja la kuku.
  • glasi ya maziwa.
  • Nusu kikombe cha mafuta ya mboga.
  • Vikombe viwili vya raspberries mbichi au zilizogandishwa.
  • Kijiko cha vanila.

Mbinu ya kupikia

  1. Ili kuanza, pasha joto maziwa kwenye joto la kawaida, ongeza yai, mafuta ya mboga na vanila, piga viungo vyote vizuri kwa kuchanganya au whisk.
  2. Katika bakuli tofauti, changanya unga uliopepetwa awali, chumvi, soda, hamira na sukari iliyokatwa.
  3. Saga ganda la chungwa kwenye grater laini na ongeza kwenye mchanganyiko wa unga.
  4. Sasa, ukikoroga kila mara, mimina polepole mchanganyiko mkavu kwenye wingi wa maziwa. Kukoroga kila mara, kufikia usawa, unapaswa kupata unga laini bila uvimbe.
  5. Anzisha raspberries kwenye unga, ukizichanganya taratibu.
  6. Moulds maalum kwa ajili ya cupcakes grisi kwa mafuta na kujaza unga kwa 2/3.
  7. Oka katika oveni kwa dakika 25 kwa joto la nyuzi 180.
Muffins za Raspberry - mapishi
Muffins za Raspberry - mapishi

Muffins na raspberries na chokoleti - mapishi ya pili

Viungo:

  • 0.5 kikombe siki cream.
  • 0.5 vijiti vya siagi.
  • Yai moja la kuku.
  • Pau ya chokoleti yoyote (nyeupe, giza, maziwa).
  • glasi ya raspberries mbichi au zilizogandishwa.
  • Vikombe viwili vya unga.
  • Kioo cha sukari iliyokatwa.
  • Vijiko viwili vya chai kila kimoja cha unga wa kuoka na mdalasini.
  • Chumvi kidogo.
  • Nusu glasi ya maziwa.

Kupika

Kiasi hiki cha viungo ni kwa ajili yamolds kumi na sita maalum kwa ajili ya kufanya muffins. Wanahitaji kulainishwa kwa mafuta ya mboga.

  1. Changanya viungo vyote vikavu kwenye bakuli - sukari iliyokatwa, chumvi, unga uliopepetwa, mdalasini na hamira. Unga lazima upepetwe kabla ya kupika. Kwa hivyo itajazwa oksijeni, na maandazi yatageuka kuwa laini na ya hewa.
  2. Katika bakuli lingine, koroga pamoja siagi, maziwa moto, krimu na yai, viyeyushwe kwenye microwave au uoga wa maji.
  3. Anzisha, koroga, mchanganyiko mkavu kwenye maziwa.
  4. Pata chokoleti au kuikata kwa kisu vipande vidogo - upendavyo.
  5. Weka chokoleti iliyoandaliwa na raspberries kwenye unga, koroga.
  6. Jaza ukungu zilizoandaliwa 2/3, oka kwa nusu saa kwa joto la digrii 200.
Muffins na raspberries na chokoleti
Muffins na raspberries na chokoleti

Kwa ujumla, kinachostaajabisha kuhusu muffins ni kwamba zinaweza kuwa na takriban kiungo chochote. Ni wazuri sawa:

  • Na matunda yoyote - blueberries, cherries, currants na wengineo.
  • Na vipande vya matunda.
  • Pamoja na flakes za nazi, vinyunyizio vya sukari.
  • Matunda yaliyokaushwa na pipi.
  • Pamoja na aina mbalimbali za karanga.
  • Kakao (kwa muffins za chokoleti).

Jambo kuu katika kuandaa keki hii ya ajabu ni fantasia na ubunifu. Jumuisha mawazo yako yote ya kuvutia na yasiyo ya kawaida katika mchakato wa kuunda muffins na kuunda mapishi yako mwenyewe.

Hamu nzuri, kuwe na siku nyingi za jua jikoni kwako!

Ilipendekeza: