Unaweza kula nini kwa kiungulia? Mlo kwa kiungulia - lishe sahihi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kiungulia ni tokeo lisilopendeza la ulaji. Wataalamu wengi wanakubali kwamba kuonekana kwake inakuwa dalili kuu ya ugonjwa wa reflux ya gastroesophageal. Kiungulia mara nyingi huonekana baada ya kula mafuta, kukaanga, viungo, vyakula vyenye chumvi nyingi. Inaweza kuwa aina ya mwitikio wa mwili wa binadamu kwa vyakula vinavyoonekana kutokuwa na madhara kabisa, kama vile kahawa, chai, nyanya, vitunguu na vingine.

Kuelewa sababu

Kabla ya kuendelea na mada kuu ya makala na kuelewa nini unaweza kula na kiungulia, ningependa kuzingatia kidogo maradhi yenyewe. Kwa hivyo, mtu huona hisia mbaya ya kuungua kwenye umio, ambayo ni matokeo ya kugusa yaliyomo ya tumbo na utando wa mucous wa bomba la umio. Matokeo ya kuchochea moyo yanaweza kukata tamaa kabisa: mara nyingi huashiria maendeleo ya tumors, kuvimba, mmomonyoko wa udongo. Ndiyo maana hupaswi kupuuza dalili, hasa zikianza kuwa za kawaida.

Sababu kuu za kiungulia ni pamoja na:

• magonjwa sugu - gastritis,kidonda cha tumbo;
• kutokuwa na ulinzi wa mucosa ya umio dhidi ya kuathiriwa na asidi;
• kutovumilia kwa mtu binafsi kwa baadhi ya vyakula, na kusababisha athari sawa;
• mazoezi kupita kiasi.

Kiungulia kinaweza kuwa na matokeo ya kusikitisha, ndiyo maana kiungulia, usumbufu kwenye umio haupaswi kuachwa bila uangalifu unaostahili. Ukifuata lishe, utaweza kurudisha tumbo na utumbo katika hali ya kawaida.

Kanuni za kimsingi za lishe ya kiungulia

Lengo la mlo wowote sio tu kupunguza maumivu, lakini pia kuwaondoa, kuhakikisha utendaji wa kawaida wa michakato muhimu ya mwili. Katika kesi hiyo, ni muhimu "kuzima" moto uliowaka kwenye umio, na kuondokana na dalili zisizofurahi. Na hii yote ina uwezo wa kufanya lishe kwa kiungulia. Lishe sahihi ya kiungulia inategemea sheria za kimsingi:

• milo ya sehemu - jaribu kula mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo;
• usile kupita kiasi - kamwe kusiwe na uzito ndani ya tumbo, kula vile unavyohitaji, ni bora kuondoka kwenye meza na hisia kidogo ya njaa;
• kuepuka milo ya kuchelewa;
• tulia wakati wa kula - usile kana kwamba kundi la mbwa mwitu wanakuhimiza, hii ni mfadhaiko mkubwa sana kwa mwili wako, ambayo inaweza kusababisha kiungulia;
• shughuli baada ya kila mlo - baada ya chakula cha mchana cha moyo au chakula cha jioni, haupaswi kuchukua nafasi ya usawa mara moja, lakini pia ujichoke mwenyewe.shughuli za kimwili - zilizokithiri, bora kuamka na kutembea kwa hatua tulivu kwa dakika 35-40;
• kataza tabia mbaya na vyakula visivyofaa - ikiwa unataka kuwa na afya njema, jali maisha yako marefu, acha kuvuta sigara, pombe, jaribu kupunguza utumiaji wa vyakula vya kukaanga, mafuta, chumvi na viungo. Mabadiliko katika ustawi hayatachukua muda mrefu kuja;
• kubadilisha mafuta ya wanyama na mafuta ya mboga.

Chakula cha akiba

Je, ungependa kujua ni nini husaidia na kiungulia? Siri ya kupikia kwa watu wanaosumbuliwa na dalili hizo zisizofurahi kwa muda mrefu imekuwa uhifadhi wa chakula. Hii ni nini?

Kwa hivyo, jaribu kupika kwa mvuke vyakula unavyopenda na uvikate kabla tu ya kuvila. Acha vyakula vyote vinavyosababisha kiungulia, ubadilishe na analogi zisizo hatari sana. Na hatimaye, toa hasira ya mafuta ya membrane ya mucous - katika kesi hii, chakula cha moto na, kinyume chake, sahani zilizohifadhiwa sana, kwa mfano, vitafunio baridi, ice cream.

Bidhaa muhimu

Unaweza kula nini kwa kiungulia? Hatimaye, tulifikia suala hili. Kinyume na mila potofu iliyoenea, kuna vyakula vichache ambavyo vina athari chanya kwenye safu ya umio na tumbo, vinaonyesha athari ya kudhoofisha na kusaidia kupunguza uchochezi na maumivu. Bidhaa hizi ni pamoja na:

Bidhaa za maziwa (zisizochachishwa) - maziwa kwa kiungulia ni dawa halisi, mojawapo ya bidhaa muhimu sana ambazolazima iwekwe katika mlo wako. Maziwa ya nchi yenye mafuta kidogo hufunika kuta za tumbo na umio, hupunguza uvimbe, hupunguza, na ina athari ya kufunika. Inaruhusiwa kutumia jibini la Cottage na maudhui ya juu ya mafuta, pamoja na jibini la curd. Kefir kwa kiungulia ni mada ya kupendeza. Wataalamu wengi wanakubali kwamba kwa kiasi kidogo, kefir hata husaidia mwili kupigana na kuchoma. Kefir ni dawa bora ya kutuliza tumbo lililovimba, kupunguza maumivu, na kwa msaada wake unaweza kukabiliana na ulaji kupita kiasi

• Ugali. Ni nini kinachosaidia na kiungulia? Oatmeal kwa kifungua kinywa. Dutu za mucous ambazo nafaka hii hutajiriwa hufunika kuta za tumbo. Oatmeal huhifadhi hisia ya satiety kwa muda mrefu, haina kusababisha kuongezeka kwa asidi. Unaweza kuongeza maziwa kwa nafaka kwa ajili ya kiungulia - katika kesi hii, utachanganya mali ya manufaa ya bidhaa hizi.
• Mkate - kwa watu wanaougua kiungulia, mkate usio na chachu pekee ndio muhimu. Mfano mzuri ni mkate wa pita, unaweza kujumuishwa katika lishe. Ikiwa tunazungumza juu ya mkate wa kitamaduni na chachu, hakika hii sio chaguo lako. Huanza mchakato wa uchachushaji ndani ya tumbo, ikifuatana na kutolewa kwa asidi, ambayo husababisha hisia inayowaka.
• Mafuta ya kitani - mafuta ya kiungulia, yanayopatikana kutoka kwa mbegu za kitani, hufunika kikamilifu kuta za tumbo, hutuliza, huondoa maumivu. Inaweza kuongezwa kwa saladi, sahani za kando na kuchukuliwa kwenye tumbo tupu.
• Ndizi - tunda hili la kitropiki limerutubishwa kwa afyavitamini na microelements. Ikiwa hujui unachoweza kula na kiungulia, ndizi hazitakudhuru tu, bali pia zitasaidia mwili wako. Kwa kweli haina asidi ambayo inaweza kusababisha hisia inayowaka ndani ya tumbo. Kutokana na sifa zake bora za kufunika, ndizi itasaidia kupunguza maumivu na kutuliza kuta za tumbo zilizowashwa.
• Mboga, zilizokaushwa au zilizokaushwa, zinaruhusiwa kwa idadi yoyote. Hii ni side dish nzuri kwa wale wanaosumbuliwa na matatizo ya utumbo.
• Supu za mboga, mchuzi usio na mafuta mengi - tumbo la kila mmoja wetu linahitaji chakula kioevu.

Labda, hiki ndicho mlo sahihi zaidi kwa kiungulia. Lishe sahihi kwa kiungulia ndio ufunguo wa hali nzuri ya afya, kwa hivyo usipuuze misingi yake.

vyakula haramu

Haishangazi kuwa hutakiwi kula vyakula ambavyo vinapaswa kuepukwa na wale wanaougua kiungulia. Kwanza kabisa, hizi ni:

• Matunda na mboga zenye asidi nyingi - kundi hili linajumuisha tufaha, matunda ya machungwa, kiwi, squash, currants, jordgubbar, nyanya. Vyakula hivi vyote huongeza kiwango cha asidi tumboni mara nyingi zaidi, hivyo matumizi yake ni marufuku kabisa.
• Mkate wa chachu.
• Sahani za viungo - unapaswa kukataa sahani na pilipili, haradali. Hizi ni bidhaa zenye fujo kwa tumbo na matumbo ambazo zinaweza kusababisha kuungua kwa utando wa mucous, maumivu makali.
• Chakula cha makopo - samaki katika michuzi mbalimbali, uyoga wa kuchujwa, matango, squash caviar na zaidi. Kataakutoka kwa bidhaa hizi, ambazo huathiri vibaya mucosa iliyowashwa ya umio.
• Chakula cha haraka - kikundi hiki kinajumuisha keki, vinywaji vyenye kaboni nyingi, chipsi, croutons. Hazibeba faida yoyote, kinyume chake, zina athari mbaya juu ya kazi ya njia ya utumbo na mfumo wa utumbo.
• Nyama za kuvuta sigara, kahawa na chokoleti - bidhaa hizi zimewekwa katika kundi moja kwa sababu tu husaidia kulegeza mshipa wa fahamu, ambao hufungua ufikiaji wa asidi kwenye mucosa ya umio. Asali ya kiungulia itakuwa mbadala inayofaa badala ya sukari na kuchukua nafasi ya chokoleti.

Menyu inayopendekezwa

Hiki hapa, chakula cha kiungulia. Menyu, kama tunavyoona, inaweza kuwa tofauti zaidi. Ni bora kuchanganya bidhaa muhimu na kila mmoja. Tumekuandalia sampuli ya menyu ili kuthibitisha kwamba lishe ya kiungulia inaweza kuwa si tu ya uwiano, afya, lakini pia kitamu.

Kiamsha kinywa

Ugali uliopikwa kwa maziwa ndilo chaguo bora zaidi kwa kiamsha kinywa. Unaweza kuibadilisha na mtama, semolina, mchele - haijalishi. Ikiwa uji haitoshi, unaweza kuongeza chai na sandwich ya pita na jibini yoyote ya curd. Kumbuka kuwa na kifungua kinywa kizuri, oatmeal hufanya kazi nzuri.

Vitafunwa

Kwa vitafunio vya asubuhi, glasi ya maziwa au kefir ni kamili, lakini kwa vitafunio vya mchana, unaweza kuchagua tunda, kama vile ndizi, au sandwich ya mkate usio na chachu na parachichi na jibini la curd.

Chakula cha mchana

Supu ya puree ya mboga yenye asidi kidogo, mchuzi wa kuku ni mzurisuluhisho la chakula cha mchana. Unaweza kuongeza supu kwa kipande kidogo cha nyama iliyochemshwa isiyo na mafuta (matiti), na utumie pasta kutoka kwa ngano ya durum, mboga mboga kama sahani ya kando, wapenda dagaa wote wanaweza kuchukua nafasi ya nyama au kuku na samaki waliokonda.

Chakula cha jioni

Chakula cha jioni kinapaswa kuwa chepesi vya kutosha: unakumbuka mojawapo ya kanuni za kimsingi za lishe kwa kiungulia? Jibini la Cottage na karanga na matunda yaliyokaushwa yatatosha. Ikiwa huwezi kukabiliana na hisia ya njaa, unaweza kuchemsha kipande kidogo cha matiti na kuongezea saladi ya mboga safi.

Chakula cha jioni cha kuchelewa

Kabla ya kwenda kulala, unaweza kunywa glasi ya kefir au maziwa - kwa njia hii utatuliza kuta za tumbo.

Tunatumai kuwa tulishughulikia mada kutoka pande zote: "Unaweza kula nini na kiungulia, ni vyakula gani ni bora kukataa." Kula vizuri, saidia mwili wako.