2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jam ni aina ya jam, ambayo inatofautishwa na uthabiti wake mnene na ulinganifu. Mara nyingi, ili kuipata, matunda huchemshwa kwa muda mrefu, kama matokeo ambayo hupoteza vitu vingi muhimu na ladha ya asili. Ndio maana mama wa nyumbani mara nyingi huwa na swali juu ya jinsi ya kutengeneza jamu ya plum na matibabu ya joto kidogo. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba njia ya kupikia iliyopendekezwa inahusisha matumizi ya wanga, ambayo inaweza kuwa si ya kila mtu anayependa. Kwa hivyo, kuamua jinsi ya kuandaa jam kama hiyo inategemea tu mpishi na matakwa yake ya kibinafsi.
Viungo
Ili kutengeneza jamu ya plum kwa msimu wa baridi, utahitaji:
- plum - 2 kg;
- sukari iliyokatwa - kilo 1;
- wanga - 4 tbsp. l.;
- tangawizi ya kusaga - kijiko 1
Uteuzi wa bidhaa
Kwanza kabisa, unahitaji kuchagua bidhaa zinazofaa. Ikumbukwe mara moja kwamba matunda yasiyofaa hayafai kabisa kwa mapishi hii. Ni bora kuchagua plums zilizoiva, ambazo hazina tu maudhui ya juu ya glucose, lakini pia zina wiani unaofaa. Wakati huo huo, matunda kama hayo kawaida ni ya bei nafuu, ambayo itaokoa sana. Ni lazima pia ikumbukwe kwamba jam ya plum, mapishiambayo inahusisha matumizi ya wanga, hupaswi kupika kutokana na matunda yaliyoharibika, kwa kuwa yatakuwa chini ya matibabu madogo ya joto.
Tunda lazima kwanza lioshwe vizuri na likaushwe. Kisha kata katikati na uondoe mifupa. Kisha gawanya kila nusu katika sehemu kadhaa ili kuwezesha mchakato wa kupikia unaofuata.
Kupika
Baada ya matunda yote kukatwa vipande vipande, lazima yamefunikwa na sukari na kuachwa kwa saa 4. Kwa hivyo juisi itaanza kusimama kutoka kwao, ambayo itaondoa uongezaji wa maji na kufanya jamu ya plum ijae zaidi. Kichocheo kimeundwa kwa njia ambayo matunda huwa wazi kidogo, na kiasi cha kioevu kitatosha kupika. Kwa hivyo, ikiwa hii haikufanyika, basi inafaa kuongeza kuzeeka kwa matunda kwenye sukari.
Baada ya muda uliopangwa kupita, ni muhimu kuhamisha matunda kwenye chombo cha chuma na kuiweka kwenye moto, ambapo jamu ya plum itapikwa. Kichocheo kinapendekeza kuongeza viungo kwenye sahani wakati huu. Katika kesi hii, ni tangawizi iliyokatwa. Itatoa jam piquancy fulani na kuongeza ladha. Pia kwa wakati huu, wanga hutupwa ndani, kuhakikisha kwamba imeyeyushwa kabisa.
Baada ya hapo, jamu ya plum hupikwa kwa moto mdogo kwa saa moja. Kichocheo kinahitaji jam kuchochewa mara kwa mara. Hii inaweza kufanyika kwa kijiko cha kawaida cha mbao. Kimsingi, ni bora kutumia kitengeneza mkate kupikia.
Kupiga mizinga
Baada ya jamu kuiva, inapaswa kumwagika moto kwenye mitungi iliyozaa hapo awali na kufungwa kwa kifuniko maalum kilichofungwa. Kisha vyombo vinageuzwa chini na kuwekwa mahali pa joto, ambapo hufunikwa na kitambaa. Wakati jamu imepoa, lazima ihamishwe hadi kwenye chumba cheusi hadi itumike moja kwa moja.
Ilipendekeza:
Mapishi ya jamu ya dogwood. Jinsi ya kupika jamu ya mbwa kwenye jiko la polepole?
Watu wengi wanapenda harufu nzuri na ladha ya kuni ya mbwa. Compotes na vinywaji vya matunda vinatayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa kuongeza, jam na jam hufanywa kutoka kwao. Kwa kuzingatia kwamba mchakato wa kuandaa dessert ya kupendeza ya nyumbani yenyewe ni shida nyingi, jipatie vidokezo vyetu na upike jamu ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya kwenye jiko la polepole
Jamu ya Cowberry na tufaha: mapishi. Jinsi ya kupika jamu ya lingonberry na apples?
Jamu ya Cowberry na tufaha sio tu ya kitamu, bali pia ni tiba yenye afya. Kwa upande wa mali yake ya uponyaji, sio duni kuliko raspberry. Wapenzi wa kweli wa matunda ya mwitu watathamini piquancy maalum ya ladha kali na tart ya dessert kama hiyo. Kichocheo cha sahani hii kitaelezwa hapa chini. Baada ya kukutana naye, utaweza kufurahisha kaya yako na jamu ya lingonberry msimu wote wa baridi
Jinsi ya kutengeneza jamu ya jamu?
Nafasi za gooseberry ni za kitamu sana na zenye afya, na ukiongeza machungwa kwao, jamu sio ladha tu, lakini harufu inakuwa isiyo ya kawaida kwa sababu ya kuongezwa kwa chungwa. Jam hii inaweza kutayarishwa haraka sana
Jinsi ya kutengeneza jamu ya strawberry (nene) unapotumia mashine ya kutengeneza mkate
Watengeneza mikate ni mojawapo ya jiko maarufu na za bei nafuu. Wanakuwezesha kupiga unga na kuoka bila jitihada nyingi na kazi ya mwongozo. Wakati huo huo, kazi ya ziada ya vifaa hivi ni uwezekano wa kufanya jam. Nakala hii inazungumza juu ya jinsi jamu ya sitroberi (nene) imeandaliwa kwa kutumia mashine ya mkate
Jinsi ya kupika jamu ya plum kwa msimu wa baridi? Mapishi ya Plum Jam na Vidokezo
Wamama wengi wa nyumbani wanajua kupika jamu la plum. Baada ya yote, dessert hii ni maarufu sana katika nchi yetu
