Viazi vibichi: faida na madhara kwa mwili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 16:28

Takriban kila siku tunakula viazi. Na hatufikiri hata juu ya faida zake kwa mwili wetu. Tutazungumza kuhusu hili katika makala hii.

Kuna nini kwenye viazi?

Bidhaa yenyewe ina viambato vingi. Karibu 80% ya tuber ina maji, iliyobaki ni jambo kavu, ambalo ni pamoja na wanga, mafuta, asidi ya amino na madini. Kwa kuongeza, muundo huo pia una vitamini, kama vile asidi ascorbic, B₁, B_{6, asidi ya nikotini.}

Baadhi ya taarifa kuhusu vitu muhimu

Vielelezo katika bidhaa pia vina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu.

Potasiamu hukuruhusu kurekebisha usawa wa maji na kudumisha kiashirio kisicho na upande cha asidi na alkali.

Phosphorus huhifadhi enamel na ni nzuri kwa ukuaji wa mifupa.

Magnesiamu ni mojakutoka kwa chembechembe ambazo huondoa cholesterol mwilini.

Ukichemsha au kukaanga mboga, baadhi ya virutubisho vitatoweka. Kwa hiyo, wanasema kwamba viazi mbichi vina faida zaidi. Lakini katika fomu hii, bidhaa haipaswi kutumiwa na watu wenye magonjwa ya tumbo ya muda mrefu. Kwa sababu ni chakula kizito. Ikiwa mizizi inakabiliwa na mwanga kwa muda mrefu, basi mazao ya mizizi yenyewe hupata tint ya kijani. Hii inaonyesha kuwa kiasi cha sumu ndani yake kimeongezeka.

Viazi vibichi: faida na madhara kwa mwili

Wanga, ambayo ni sehemu kuu ya mboga, ina athari ya kuzuia-uchochezi na kinga. Magnesiamu ina sifa ya kutuliza mshtuko.

Sasa baadhi ya ukweli kuhusu juisi ya viazi mbichi, faida na madhara. Ni dawa ambayo hukuruhusu kujiondoa haraka kiungulia. Aidha, pia hutumiwa katika kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo. Kunywa maji ya viazi mara kwa mara kunaweza kupunguza viwango vya juu vya asidi inayozalishwa wakati chakula kinapoyeyushwa.

Pia inachukuliwa kuwa ya miujiza kwa sababu kwa msaada wake unaweza kuondoa vidonda vya tumbo. Kwa ugonjwa huu, mnywaji wa juisi hiyo ataimarika na dalili zitatoweka.

Ikiwa kongosho haifanyi kazi vizuri kwa sababu ya jeraha au matatizo ya kimetaboliki, kinywaji hiki pia kinapaswa kutumiwa. Pia itasaidia na cholecystitis. Sodiamu na potasiamu, magnesiamu na asidi ya folic, ambayo ni katika viazi, kurekebisha kimetaboliki, kuruhusuondoa dalili za mwanzo za kongosho na kurejesha utendaji wa kongosho na tumbo.

Tukizungumzia viazi mbichi, faida na madhara yake kwa binadamu, ifahamike kuwa vina athari chanya kwenye moyo na mishipa ya damu. Shukrani hii yote kwa kufuatilia vipengele kama vile magnesiamu, chuma na kalsiamu. Vitamini K iliyo kwenye mizizi husaidia damu kuganda.

Kwa majeraha na nyufa, ni muhimu kutengeneza losheni kutoka kwa maji ya mizizi ya viazi. Yanaondoa mwasho na kuboresha hali ya ngozi.

Kwa bawasiri, mishumaa na vikandamiza mizizi hutumika.

Kama unavyoona, zao la mizizi lina idadi kubwa ya faida. Madhara ya viazi mbichi iko katika ukweli kwamba wakati wa kutumia bidhaa na matangazo ya kijani, inawezekana kupata sumu kwa urahisi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mboga hizo zina maudhui ya juu ya vitu vya sumu. Kwa hiyo, kabla ya kuandaa sahani au juisi, unapaswa kuwa mwangalifu katika kuchagua bidhaa.

Jinsi ya kutengeneza juisi ya viazi?

Njia rahisi zaidi ya kupata kinywaji hiki ni kukikanda, na kisha kuipitisha kwenye ungo au chachi. Ili kuepuka madhara kutoka kwa viazi mbichi, unapaswa kuchagua mazao ya mizizi ya vijana bila matangazo ya kijani. Ili kufanya kikombe cha juisi, unahitaji mboga 4 za kati. Lazima zioshwe vizuri, ikiwa ni lazima, kisha kusafishwa kwa brashi maalum. Kinywaji kinapokuwa tayari, kinapaswa kutumiwa ndani ya dakika 15.

Aidha, mashine ya kukamua juisi pia inafaa kwa ajili ya kupata juisi safi. Ikiwa una shaka ubora wa bidhaa, unaweza kuitakasakutoka peel. Aina nyekundu ya mboga ni bora kwa kinywaji cha uponyaji.

Unapaswa kunywa vipi juisi ya viazi?

Unahitaji kujua jinsi ya kunywa kinywaji ili usidhuru mwili wako.

Juisi iliyotengenezwa upya inapaswa kuliwa kwenye tumbo tupu na nusu saa kabla ya milo. Kwa hivyo itayeyushwa haraka, na virutubisho vyote vitaingia kwenye damu.

Kama sheria, kinywaji hakina ladha yoyote. Ili kuitumia kwa kupendeza zaidi, unaweza kuongeza asali au mdalasini kwake. Kuna maoni mengi juu ya viazi mbichi na kefir. Faida na madhara yao ni ya mtu binafsi kwa kila mtu. Ikiwa hakuna vizuizi vya matumizi, basi faida moja pekee ndiyo inayojulikana kwa mchanganyiko huu wa bidhaa.

Kwa uwiano wa manufaa na madhara ya viazi mbichi, kiashiria cha kwanza ni cha juu zaidi. Lakini moja ya vikwazo ni kwamba juisi huharibu enamel ya meno. Katika kesi hii, suuza kinywa chako mara baada ya kuitumia. Njia moja ya kutoka katika hali hii ni kunywa kinywaji hicho kupitia mrija.

Kwa vidonda vya tumbo, kunywa robo kikombe kwa wiki tatu mara tatu kwa siku, saa 2 kabla ya milo.

Ukiwa na ugonjwa kama vile gastritis, unapaswa kunywa nusu kikombe cha kinywaji kwa siku 10.

Ukiwa na kongosho, unahitaji kunywa glasi ya juisi mara moja kwa siku kabla ya milo. Inapaswa kuchukuliwa ndani ya siku 10.

Je, kuna vikwazo gani vya matumizi ya viazi?

Bidhaa hii, kama aina nyingine, ina sifa zake za matumizi. Ndiyo, saaviazi mbichi, faida za kiafya na madhara hazihusiani kila wakati katika hali tofauti. Kwa gastritis yenye asidi ya juu ya tumbo, unaweza kunywa juisi kutoka kwa mazao ya mizizi, na kwa asidi ya chini, ni marufuku kabisa.

Pia ina athari kinyume kwenye mwili. Kwa hiyo, katika mazao ya mizizi ya kijani kuna kiasi kikubwa cha vitu vya sumu. Kula kwao kunaweza kusababisha sumu ya binadamu.

Aidha, kinywaji cha viazi kinapaswa kunywewa kikiwa kibichi tu. Ikiwa amesimama kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa, basi usipaswi kuitumia. Hii inaweza kusababisha ongezeko la joto la mwili na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula uliovurugika.

Ikiwa una kisukari, hupaswi kujiandikia matibabu na viazi. Mtaalamu pekee ndiye anayeweza kutoa ushahidi wa matumizi ya mbinu zozote za watu kwa msaada wa mboga.

Mojawapo ya vizuizi ni kutovumilia kwa mtu binafsi kwa bidhaa. Katika kesi hii, utahitaji msaada wa daktari. Pia utahitaji kuchukua antihistamine ili kuepuka kuzidisha hali ya mgonjwa.

Viazi mbichi hutumika vipi katika dawa za kiasili?

Katika eneo hili, juisi ya mizizi hutumika kuzuia saratani.

Kwa diathesis na kuwasha, waganga wa kienyeji wanashauri kupaka viazi mbichi kwenye eneo lililoathirika.

Itasaidia pia kwa majeraha ya moto na majeraha. Gruel ya mboga itaondoa kuvimba vizuri. Sehemu nyingine ya jeraha na compress vilepona haraka.

Mchemsho wa mizizi ya viazi hutumika kwa shinikizo la damu na magonjwa ya moyo na mishipa.

Safi ya mboga hutumika kama wakala wa kuongeza joto kwa sciatica.

Vidokezo vya kununua viazi

Mboga hii ina zaidi ya aina mia moja. Kwa hiyo, wakati wa kununua bidhaa, unapaswa kuwa makini sana katika kuchagua. Unahitaji kujua mboga inapoiva.

Kama sheria, viazi huvunwa katika vuli. Inaitwa chakula. Lakini mara nyingi inawezekana kuona mboga safi kwenye rafu za soko tayari mapema Agosti. Hii ni aina ya chakula cha mapema. Kila moja ina sifa zake bainifu wakati wa kupika.

Kwa hivyo, aina isiyo ya kuchemsha hutumiwa kwa saladi. Viazi hivi vinafaa sana kukaangwa na kuanikwa.

Mboga ya mizizi, ambayo ina ukakamavu wa wastani inapopikwa, inaweza kuonekana kwenye sahani za kando na sahani zenye mchuzi.

Viazi, ambavyo vina wanga mwingi, huchemka haraka. Hizi ni pamoja na aina ambazo huchelewa kuiva. Akina mama wa nyumbani huzitumia kutengeneza viazi vilivyopondwa na supu nene, chapati.

Mboga zinapaswa kuhifadhiwa vipi?

Kama bidhaa nyingine yoyote, viazi vina sifa zake. Ili kula mboga hii kwa mwaka mzima, unapaswa kufuata sheria kadhaa za uhifadhi wake:

• Mizizi lazima iwekwe kwenye chumba chenye hewa ya kutosha. Pishi nzuri. Ikiwa sio, basi unapaswa kuchagua chumba ambapo joto la hewa ni la chini. Chumba lazima iwepoa.
• Viazi zinapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo au mifuko.

Baada ya kuchunguza vipengele na virutubisho vya mazao ya mizizi katika makala, mtu anaweza kujibu swali kwa urahisi: "Ni nini faida na madhara ya viazi mbichi?". Ikumbukwe kwamba hata bidhaa rahisi kama hiyo ina contraindication ambayo haipaswi kupuuzwa. Matumizi sahihi ya maelekezo yatakusaidia kurejesha afya ya mwili wako, kuondokana na magonjwa ya njia ya utumbo. Kumbuka kwamba unaweza kunywa juisi kutoka viazi mbichi kwenye tumbo tupu na asidi ya juu. Katika kiwango cha chini cha kiashiria hiki, matumizi ni marufuku madhubuti. Fuata sheria na mapendekezo, na bila shaka utasaidia mwili wako.