Tango la Mexico: maelezo, mali muhimu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Tango la chayote la Mexico ni mmea wa familia ya mtango. Majani na shina zake ni sawa na wadudu. Katika msimu mmoja, mmea unaweza kuzaa hadi matunda 80 yenye umbo la pear. Kwa urefu, tango ya Mexico inaweza kufikia zaidi ya sentimita 12. kuhusu uzito wa matunda, ni wastani wa gramu 600. Ngozi ya aina hii ya malenge ni nguvu kabisa, nyembamba na inang'aa. Matunda yanaweza kuwa ya kijani au ya manjano. Massa ni nyeupe, tamu na yenye juisi. Tango la Mexico lina ladha ya zucchini.

Mmea huu wa ajabu una asili ya Amerika ya Kati. Mboga iliyoelezewa imeenea sana na hukuzwa katika nchi nyingi.

Faida za Kiafya za Tango la Mexico

Chayote ni mboga tamu na yenye afya. Matunda ya tango ya Mexico yana idadi kubwa ya asidi ya amino, ikiwa ni pamoja na threonine, leucine na arginine. Aidha, chayote ni matajiri katika vitamini na madini. Matumizi ya bidhaa hizo ina athari nzuri juu ya afya. Asidi ya ascorbic, kwa mfano, huimarisha mfumo wa kinga.

Inafaa kufahamu kuwa chayoteinahusu vyakula vya chini vya kalori. Kwa hiyo, tango ya Mexican inaweza kutumika kwa kupoteza uzito, pamoja na wakati wa chakula cha matibabu. Kwa kuongeza, Chayote haina contraindications. Isipokuwa ni kutovumilia kwa mtu binafsi.

Faida za mmea huu pia zilithaminiwa na waganga wa kienyeji. Decoctions mbalimbali huandaliwa kutoka kwa majani yake, ambayo husaidia kwa uvimbe, shinikizo la damu na urolithiasis. Mizizi mara nyingi hutumiwa kutibu atherosclerosis na kurekebisha shinikizo la damu.

Tango la Mexico linapendekezwa kwa matatizo ya tezi dume, kuvimbiwa, bawasiri, kongosho na vidonda, saratani ya matiti na ugonjwa wa kufoka.

Tumia katika kupikia

Tango la Mexico ni mmea unaoweza kuliwa mzima. Isipokuwa ni shina. Machipukizi ya mmea yanaweza kuchemshwa na kisha kuongezwa kwa sahani za kando, supu na kozi za kwanza.

Majani ya tango ya Meksiko mara nyingi huongezwa kwenye saladi. Wanaweza hata kutumika kama sahani ya upande. Ladha ya matunda ni sawa na zucchini. Kwa hiyo, teknolojia ya kupikia ni sawa sana. Chayote inaweza kuingizwa, kuchemshwa, kukaangwa, kuchemshwa, kuoka na kadhalika.

Inafaa kuzingatia kuwa tango la Mexico, ambalo picha yake imewasilishwa hapo juu, inakwenda vizuri na mboga zingine, kama vile nyanya na mbilingani. Safi iliyotengenezwa kutoka kwa bidhaa hizi ni kamili kwa sahani za nyama na samaki kama sahani ya upande. Kwa kuongeza, chayote ni pamoja na michuzi mbalimbali na viungo. Tango ya Mexican pia huongezwa kwamaandazi mbalimbali pamoja na matunda mengine.

Unga hutengenezwa kutokana na mizizi ya mmea, kwani huwa na wanga kwa wingi. Chayote inaweza kuchujwa ikihitajika.

Chayote yenye chumvi

Ninawezaje kuhudumia tango la Kimeksiko? Mapishi ya mboga hii ni rahisi sana na hauhitaji ujuzi maalum. Ili kutengeneza chayote iliyotiwa chumvi utahitaji:

1. tunda la tango la Mexico.
2. Chumvi.
3. mizizi ya farasi.
4. Kitunguu saumu.
5. Celery, bizari, parsley.

Kwa brine utahitaji:

1. lita 1 ya maji.
2. 50 gramu ya chumvi.
3. Jani la Bay, cilantro, karafuu - kuonja.

Kuandaa chakula

Matunda ya tango ya Meksiko ya ukubwa wowote lazima yaoshwe na kuwekwa kwenye mitungi. Vile vikubwa zaidi vinaweza kukatwa. Chayote inapaswa kuinyunyiza na horseradish iliyokatwa na vitunguu, iliyopigwa hapo awali. Katika kila chombo, weka celery, bizari na parsley. Unaweza kuchagua kitu kimoja.

Ikiwa hakuna mizizi ya horseradish, inaweza kubadilishwa na majani ya mmea huu na petioles ndefu. Zinapaswa kukatwa, na sehemu yenye majimaji ipigwe.

Jinsi ya kupika

Kwanza, unapaswa kuandaa brine. Ili kufanya hivyo, mimina kiasi kinachohitajika cha maji kwenye sufuria. Viungo na chumvi pia vinapaswa kuongezwa hapa. Hakikisha kupoza brine iliyokamilishwa, na kisha uimimine ndani ya mitungi na chayote. Kutoka hapo juu, inashauriwa kufunika matunda na majani ya horseradish. Vipu vya tango vya Mexico vinapaswa kuwekwa joto.chumba cha kulia. Hii inachukua siku 3 hadi 5. Baada ya muda uliowekwa, unaweza kujaribu chayote. Ikiwa ladha imetosheka kabisa, basi unaweza kula.

Naweza kukunja

Ikiwa ungependa kuhifadhi bidhaa kwa muda mrefu, unaweza kuikunja kwenye mitungi. Teknolojia ya kupikia katika kesi hii ni tofauti kidogo. Brine lazima imwagike kwenye mitungi na kusubiri kidogo. Baada ya dakika 10, kioevu kutoka kwenye vyombo lazima kiwe na maji, na kisha kuletwa kwa chemsha. Brine ya moto inapaswa kumwagika ndani ya mitungi, na kisha ikavingirishwa. Mwishoni mwa chombo unahitaji kuifunga. Wakati wa joto, mitungi ya tango ya Meksiko inapaswa kusimama kwa saa 5.

Kontena la lita 3 linahitaji takriban lita 1.5 za kioevu. Hata hivyo, wataalam wanapendekeza kuandaa brine na margin. Hakika, wakati wa kuongezewa na kurejesha joto, sehemu ya kioevu hupuka na kumwagika. Tango tayari ya Mexican inaweza kuliwa kwa fomu yake safi. Na pia ongeza kwenye kachumbari, saladi.

Tango la Mexico lenye maharage

Kuna njia nyingine ya kutengeneza chayote. Jinsi ya kupika tango ya Mexico? Mapishi ya msimu wa baridi hukuruhusu kuokoa chakula kwa muda mrefu. Katika kesi hii, kwa kupikia utahitaji:

1. gramu 500 za maharage (mabega).
2. Kilo 1 ya tango la Mexico.
3. Kitunguu saumu.
4. Fuck.
5. Mbichi - basil, cilantro, celery, parsley. Bidhaa hizi zinaweza kuongezwa unavyotaka.

Kwa brine utahitaji:

1. 1lita moja ya maji.
2. 50 gramu ya chumvi.
3. Karafuu na jani la bay - kuonja.

Hatua za kupikia

Kwanza kabisa, inafaa kuandaa bidhaa. Chayote inashauriwa kukatwa vipande vipande. Maharage (mabega) pia yanahitaji kutayarishwa kwa kupigwa mwisho. Inashauriwa kukata muda mrefu katika sehemu mbili. Baada ya hayo, maharagwe yanapaswa kuchemshwa kwa dakika 5. Kisha bidhaa inapaswa kupozwa. Katika mitungi ya glasi iliyoosha, weka chayote iliyochanganywa na maharagwe. Wakati huo huo, tabaka za mboga zinahitaji kubadilishwa na horseradish na vitunguu, pamoja na mimea.

Sasa unaweza kuandaa brine. Mimina maji kwenye chombo, kisha ongeza viungo vilivyobaki. Cool kioevu na kumwaga ndani ya mitungi. Vyombo vyenye chayote vinaweza kuachwa vikiwa na joto kwa siku tano. Baada ya muda uliobainishwa, unaweza kuchukua sampuli.

Ukipenda, tango la Mexico linaweza kukunjwa. Teknolojia ni sawa kabisa na ilivyoelezwa kwenye mapishi hapo juu.

Zucchini na Chayote

Tango la Kimeksiko linaweza kukunjwa na zucchini. Katika kesi hii, ni thamani ya kuchagua bidhaa sahihi. Katika kesi hii, kwa kupikia utahitaji:

1. Zucchini changa.
2. tango la Mexico.
3. Fuck.
4. Kitunguu saumu.
5. Kijani.

Mchanga hutayarishwa kwa njia ile ile kama katika mapishi ya awali. Teknolojia ya kuviringisha haibadiliki.

Mchakato wa kupikia

Zucchini na chayote lazima zitenganishwe kabisa na kuwa mitungi. Katika kesi hii, tabaka zinaweza kubadilishwa na horseradish na vitunguu. Ikiwa inataka, zukini inaweza kubadilishwa na malenge. Inashauriwa kuchukua matunda madogo, ukubwa waapple ya kati. Ni muhimu kuzingatia kwamba baada ya s alting, malenge haina ladha. Kawaida hutupwa mbali.

Maji yaliyopozwa yanapaswa kumwagwa kwenye mitungi yenye mboga. Baada ya hayo, vyombo vinapaswa kuwekwa kwenye chumba cha joto kwa siku 5. Ikiwa inataka, bidhaa zinaweza kukunjwa. Jambo kuu ni kuifunga kwa makini vyombo. Wape joto kwa angalau saa 5.

Mwishowe

Sasa unajua jinsi ya kupika matango ya Mexico. Kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana. Chayote inaweza kupikwa na nyanya kahawia, mbilingani, matango, kabichi na pilipili. Teknolojia bado haijabadilika. Ukipenda, unaweza kupika aina mbalimbali.

Inafaa kukumbuka kuwa tango la Mexico pia linaweza kuliwa likiwa mbichi. Bidhaa hii ina ladha ya neutral. Kwa hiyo, inaweza kuongezwa kwa karibu saladi yoyote. Aidha, mboga ni juicy sana. Vipandikizi vya mmea vinaweza kuoka. Sahani hii ina ladha ya uyoga. Katika majani ya tango ya Mexico, watu wengi hufunga nyama ya kusaga na kupika rolls za kabichi. Wala mboga mboga na walaji mboga mbichi wanadai kuwa chayote ni kitamu hata ikiwa haijaiva.