2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe. Wao ni kitamu na kujaza. Kiunga kikuu cha saladi hizi ni nyama. Kuongezewa kwa sehemu hii hugeuka saladi kwa kiasi fulani kwenye sahani ya upande. Saladi iliyo na nyama ya ng'ombe, kachumbari, uyoga itakuwa mchanganyiko mzuri.
Faida za nyama ya ng'ombe
Nyama ya ng'ombe inachukuliwa kuwa nyama yenye afya sana. Ni muhimu kujua jinsi ya kupika vizuri. Wanasayansi wamethibitisha kuwa gramu 100 za nyama ya ng'ombe ina gramu 4.5 tu za mafuta.
Lakini nyama ya kuku, ingawa inachukuliwa kuwa muhimu zaidi, ina mafuta mengi zaidi, lakini vitamini kidogo. Katika nyama ya ng'ombe, chuma, zinki na fosforasi hutawala kwa kiwango kikubwa. Lakini maudhui ya kalori ni kcal 15 pekee.
Nyama ya kuchemsha ni muhimu kwa karibu kila mtu. Mchuzi ni mzuri kutumia kwa ajili ya kurejesha baada ya dhiki au dhiki. Maudhui ya asidi ya Omega-3 katika nyama ya ng'ombe itafanya nywele kuwa na nguvu na ngozi elastic. Nyama pia itasaidia kuondoa mishipa ya damu ya cholesterol plaques.
Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba ni marufuku kabisa kutumia vibaya bidhaa. Hii ni kweli hasa kwa watoto wadogo ambao hawawezi kuwanyama ya ng'ombe iliyolishwa kupita kiasi. Ili kupata faida kubwa kutoka kwa bidhaa, ni muhimu kuitumia kwa usahihi. Kwa mfano, unaweza kupika saladi ya nyama na kachumbari. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza hata kuandaa saladi kwa meza ya sherehe.
Saladi ya nyama ya ng'ombe na kachumbari
Kwa kupikia utahitaji:
- nyama ya ng'ombe - gramu 650;
- mayai - vipande 5;
- jibini - gramu 300;
- tango la kukokotwa - vipande 5;
- vitunguu - vipande 4;
- mbaazi za kijani za makopo - kopo 1;
- karanga za paini - gramu 50;
- mizeituni iliyochimbwa - vipande 30;
- kijani - kuonja;
- mayonesi ya kuvaa;
- mafuta ya kukaangia vitunguu;
- chumvi, pilipili.
Mbinu ya kupikia
Kwanza unahitaji kuchemsha kipande cha nyama laini ya nyama hadi iive. Ili nyama ya ng'ombe ibaki yenye afya zaidi na yenye juisi, hutiwa ndani ya maji ya moto kwa kupikia. Lakini kwa kukosa muda, unaweza kuanza kupika katika maji baridi. Ikiwa ni muhimu kutoa nyama ladha tajiri, viungo huongezwa kwenye mchuzi wakati wa kupikia. Lakini lazima ukumbuke kuwa unahitaji chumvi mwishoni.
Sambamba na nyama, tunapika mayai, ambayo ni lazima yachemshwe kwa takriban dakika 20 ili yachemke. Baada ya kuchemsha, mayai yanapaswa kuwekwa kwenye maji baridi. Utaratibu huu lazima ufanyike ili siku zijazo ziweze kusafishwa kwa urahisi.
Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaango na kuyeyusha siagi ndani yake. Vitunguu hukatwacubed, kisha kukaanga katika mchanganyiko wa mafuta. Ikiwa inataka, nyunyiza na pilipili ya ardhini. Weka vitunguu kwenye sufuria kwa takriban dakika 5, hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kwenye joto na uiruhusu ipoe.
Pata jibini, kata yai, kata kachumbari kwenye cubes ya takriban milimita 5, kata mizeituni kwenye pete.
Changanya zeituni na vitunguu vilivyopozwa.
Kata nyama ya ng'ombe iliyopikwa na kupozwa kwenye cubes, sawa na kachumbari.
Imechanganywa zaidi katika saladi ya nyama ya ng'ombe, kachumbari, vitunguu na zeituni, mayai, jibini, njegere. Lubricate kila kitu na mayonnaise. Juu na karanga na mimea.
Saladi ya nyama ya ng'ombe iliyo na kachumbari iko tayari! Sahani kama hiyo itakuwa ya kupendeza, lakini wakati huo huo ni nyepesi na ya chini ya kalori.
Saladi ya nyama ya ng'ombe na kachumbari, uyoga, lettuce na pilipili
Ili kuandaa saladi kwa resheni 10 utahitaji:
- nyama ya ng'ombe - gramu 400;
- uyoga wa champignon - gramu 500;
- kachumbari - gramu 300;
- lettuce - gramu 200;
- pilipili kengele - gramu 300;
- vitunguu saumu - 3-4 karafuu;
- mafuta ya alizeti;
- mchuzi wa soya - gramu 40 (kiungo hiki ni cha hiari);
- mayonesi.
Agizo la kupikia
Nyama ya ng'ombe kuchemsha kabla. Ili kufanya hivyo, lazima iwekwe kwenye maji ya moto na upike kwa dakika 40. Ili kuongeza ladha wakati wa kupikia, ongeza chumvi na pilipili ya ardhini. Ikiwa inataka, unaweza kuweka peeled nzimakaroti na vitunguu. Viungo hivi vitaleta ladha ya nyama ya ng'ombe.
Uyoga uliokatwa kwenye sahani. Tupa uyoga kwenye sufuria safi iliyo joto na subiri hadi maji yaweyuke, kisha ongeza mafuta ya alizeti na kaanga hadi laini.
Kwenye saladi, nyama ya ng'ombe, kachumbari, pilipili hukatwa vipande vipande. Charua majani ya lettu kuwa vipande vya wastani.
Kitunguu saumu kilichopeperushwa pitia kwenye kitunguu saumu, ukipenda unaweza kukata kwenye cubes ndogo.
Changanya saladi vizuri. Nyama ya ng'ombe, kachumbari, uyoga, lettuki na pilipili hutiwa na mchuzi wa mayonesi ulioandaliwa. Ili kupata mavazi ya viungo vya kutosha, inashauriwa kuongeza mchuzi wa soya.
Vitunguu swaumu vitaongeza viungo kwenye saladi, lakini wakati huo huo, champignons zilizochomwa zitaongeza harufu nzuri.
Saladi kama hizo hazitakuwa tu sifa ya meza ya sherehe, lakini pia zinafaa kwa chakula cha jioni cha familia. Maelekezo hayo yanapaswa kuwepo katika kitabu cha kupikia cha mhudumu yeyote ambaye anajaribu kufuata lishe sahihi. Nyama ya ng'ombe ni nyama ambayo ni ya bidhaa za lishe. Hakuna vikwazo kwa matumizi yake. Kwa kuongezea, nyama ya ng'ombe itakuwa bidhaa ya lazima wakati wa lishe, kwa sababu inajaza mwili na virutubishi vyote muhimu, wakati ina maudhui ya kalori ya chini.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Milo ya nyama ya ng'ombe yenye vijazo mbalimbali. Mapishi ya roll ya nyama ya ng'ombe
Kati ya vitafunio vingi vya baridi vya uzalishaji wetu wenyewe, vinavyotolewa kwenye meza ya sherehe, mahali maalum huchukuliwa na rolls za nyama. Wanaweza kupikwa katika oveni na jiko la polepole, na au bila kujaza, kutoka kwa kuku, nguruwe na hata nyama ya kusaga. Lakini rolls za nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa ya rangi, ya kitamu na wakati huo huo sio ya juu sana ya kalori. Jinsi wanaweza kupikwa, nini cha kuweka ndani na jinsi ya kupanga kwa usahihi - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
Saladi iliyo na maini ya nyama ya ng'ombe na kachumbari: mapishi yenye picha
Ini ni bidhaa muhimu sana, ingawa haina bei katika maandalizi. Inahitaji matibabu sahihi ya awali, hivyo wanawake wachache wa nyumbani huamua kuitumia kwa majaribio yao ya upishi
