2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nchini Urusi, samaki aina ya crucian wamekuwa maarufu kwa manufaa na ladha yake. Ni tajiri sana katika asidi ya polyunsaturated ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa wanadamu. Pia, samaki wa crucian ni tajiri sana katika protini inayoweza kupungua kwa urahisi, na hii ni muhimu sana kwa wale wanaofuatilia uzito na kufuata chakula. Kama unavyojua, pia ina vitamini A, E kwa wingi. Dutu hizi ni muhimu kwa mwili kustahimili maambukizo mbalimbali.
Kutokana na samaki huyu unaweza kupika vyakula mbalimbali: vitafunio baridi, supu, pili. Carp ya kukaanga ya kitamu sana. Kuna mapishi mengi ya kupikia. Mmoja wao ni hii: kuchukua samaki wachache, safi, suuza, chumvi. Baada ya dakika kumi, panda mayai yaliyopigwa, kisha kwenye unga na uweke kwenye sufuria na mafuta ya mboga ya kuchemsha. Fry pande zote mbili hadi crispy. Kisha kuweka kwenye sahani. Unaweza kutumia viazi vilivyopondwa, wali wa kuchemsha au mboga yoyote kama sahani ya kando.
Samaki yeyote, hasa crucian carp iliyokaanga, anafaa kwa choma chochote au
burudani ya nje. Ni nzuri na kukaanga kwa kina. Kwa sherehe yoyote ya vijana ambapo divai nyeupe nyepesi na bia hutumiwa,crucian kukaanga ni nzuri. Mapishi yaliyopatikana katika magazeti mbalimbali ya upishi inakuwezesha kujaribu samaki katika tofauti mbalimbali. Carp inaweza kuchemshwa, kukaangwa, kuchemshwa, kuoka.
Inageuka carp ya kitamu sana iliyokaangwa, iliyopikwa katika oveni. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusafisha samaki kutoka kwa mizani na matumbo, kisha chumvi, pilipili, kuweka kwenye karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka, kumwaga cream ya sour na mchuzi wa mayonnaise juu, pilipili na kuweka katika tanuri kwa dakika arobaini kwa joto. ya digrii mia mbili na ishirini. Unaweza kutoa saladi za mboga mboga, viazi vipya vilivyochemshwa.
Mlo mwingine wa kuvutia ni carp iliyokaanga ya Kifaransa. Ili kufanya hivyo, samaki wanahitaji kusafishwa, kuondolewa ndani na kuingizwa kwa dakika ishirini katika divai nyeupe ya meza. Kisha, katika bakuli, koroga yai na vijiko vichache vya unga, kuongeza pilipili nyeupe ya ardhi na chumvi kidogo. Pamba carp na roll katika mchanganyiko huu, kisha kuiweka katika sufuria na kuchemsha mafuta ya mboga. Fry mpaka crispy. Baada ya kupika, weka kitambaa cha karatasi kwa dakika chache. Weka samaki iliyokamilishwa kwenye sahani, ongeza pilipili tamu, matango, nyanya iliyokatwa kwenye pete, nyunyiza na wiki iliyokatwa vizuri.
Samaki ni mzuri kwa watu wa rika zote. Jambo pekee ni kwamba haipaswi kutumiwa ikiwa kuna majibu ya mzio. Inaruhusiwa kuitumia kwa chakula na wakati wa kufunga zisizo kali. Maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni ya chini sana - kuhusu kilocalories themanini kwa gramu mia moja ya bidhaa. Carp ya Crucian ni nzuri kwa sababu inapika haraka, lakini unaweza kufanya hivyonjia tofauti. Kwa kila mbinu ya kupikia, ladha yake ni maalum na ya kipekee.
Watu wa makamo wanafahamu vyema siku zinazoitwa "samaki". Ilikuwa Alhamisi. Kwa hiyo Alhamisi ijayo, sahani ya saini hutolewa kwenye meza - crucian carp iliyokaanga. Kila mtu anaweza kuchagua mapishi yao. Tunaweka meza, tunatoa samaki wa kukaanga na mboga mboga na viazi.
Ilipendekeza:
Carp iliyochomwa kwenye oveni. Carp kukaanga katika sufuria. Carp iliyokaanga katika cream ya sour. Carp katika kugonga
Kila mtu anapenda carp. Nani wa kukamata, nani ale, na nani wa kupika. Hatutazungumza juu ya uvuvi, kwa sababu leo unaweza "kukamata" samaki hii kwenye duka, lakini tutakuambia jinsi ya kupika
Saladi ya Beetroot na walnuts - ni kitamu sana na afya
Saladi huwa kwenye menyu za watu wengi kila wakati. Kuna kila wakati kadhaa kwenye meza ya sherehe, lakini ya kila siku haijakamilika bila sahani kama hizo, haswa ikiwa mhudumu ndani ya nyumba sio mvivu na sio busy sana na kazi au shida na watoto. Na wapishi wengi wa nyumbani huandaa kwa hiari saladi ya beetroot na walnuts, na kuongeza viungo mbalimbali vya ziada kwake
Sazan bony au la? Jinsi ya kukata carp? Jinsi ya kupika carp kitamu
Carp ni mojawapo ya aina maarufu za samaki katika upishi wa kisasa. Sahani nyingi zimeandaliwa kutoka kwake, ambazo, kwa njia, zinageuka kuwa kitamu kabisa. Kama inavyoonyesha mazoezi, mama wengi wa nyumbani mara nyingi hufikiria ikiwa carp ya bony iko au la, na pia huzungumza juu ya jinsi ya kuikata. Hebu tuzungumze juu ya haya yote kwa undani zaidi, na pia fikiria mapishi kadhaa ya sahani za kupikia kutoka kwa aina hii ya samaki
Saladi "Lulu" iliyo na lax - ya kitamu sana na yenye afya tele
Samaki wekundu, caviar na dagaa ni sifa zisizobadilika za meza ya sherehe. Na saladi "Lulu" ilichanganya viungo hivi vyote kuu. Kuna mapishi mengi ya sahani, na haupaswi kuogopa kujaribu. Kwa nini si tu kuandaa saladi "Lulu"! Pamoja na lax (chumvi au kuvuta sigara), na shrimp, na ngisi, vijiti vya kaa, na trout na hata kwa mwani. Licha ya aina kubwa ya mapishi, ladha ya "bahari" ya chakula bado haijabadilika
Kaviar ya uyoga yenye kitamu, yenye afya na ya kuridhisha kutoka kwa uyoga: mapishi rahisi
Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi caviar ya uyoga imeandaliwa kutoka kwa uyoga - sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida itakufurahisha na harufu yake ya kushangaza. Caviar inaweza kutumika kama appetizer baridi na kwa ajili ya kufanya pies mbalimbali, dumplings na sandwiches
