2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni vigumu kukadiria kupita kiasi athari ya manufaa kwenye mwili wa mboga kama vile beets. Inaongeza hemoglobin, inaboresha athari za utumbo wa mwili. Aidha, mazao ya mizizi ni ladha. Watu wengi wanaipenda na kuitumia katika kupikia nyumbani kama sehemu ya sahani anuwai. Leo tuna beets za kukaanga na vitunguu kwa chakula cha mchana.
Mlo wa mboga utakuwa nyongeza nzuri kwa viazi. Na pia inaweza kutumika pamoja na sahani za nyama na hata kuongezwa kwa pasta.
Muundo wa vitafunio vya mboga
Kabla ya kupika beets za kukaanga na vitunguu, angalia upatikanaji wa bidhaa zifuatazo:
- Mizizi miwili hadi mitatu ya beet yenye kipenyo cha wastani.
- Kitunguu kimoja ni kikubwa na kina juisi.
- Vijiko vitatu vya mafuta konda. Mafuta hayapaswi kuwa na harufu iliyotamkwa ya alizeti.
- Chumvi. Kiasi cha kiungo hiki kinapaswa kuchukuliwa kulingana na mapendeleo yako.
- Sukari ina ladha nzuri.
- Pilipili ya kusaga aina yoyote.
Katika kichocheo hiki, nyanya zilizokaangwa na vitunguuKiasi cha pilipili pia huchukuliwa kwa ladha. Unaweza kufuta kabisa kiungo hiki ikiwa hupendi hata ukali kidogo. Ladha ya vitafunio vya mboga haitaathiriwa na uhuru kama huo.
Maandalizi ya mboga
Kipengele kikuu cha kupikia beets za kukaanga na vitunguu lazima kiwe tayari vizuri. Usindikaji unahitaji kiasi fulani cha utulivu. Ili kuleta beet kwa hali ambayo inaweza tayari kukaanga, utahitaji kuwekeza muda na jitihada. Mambo ni rahisi kidogo kwa upinde.
Kwanza tushughulike na mazao ya mizizi. Osha vielelezo vyote vizuri kwa kutumia brashi laini ya mboga. Kata mbele na nyuma ya beets. Osha vizuri ngozi ngumu. Juisi ina rangi nyingi, kwa hivyo weka bakuli la maji baridi karibu ili suuza mikono yako mara nyingi iwezekanavyo. Weka mazao ya mizizi yaliyovuliwa na kuoshwa kwenye sahani hadi tutakapoyahitaji.
Upinde unahitaji kuchunwa pia. Kata mahali ambapo mizizi nyembamba inakua, pamoja na nyuma ya mboga. Suuza vitunguu na maji baridi pia. Weka kwenye sahani yenye beets.
Ondoa viungo kwenye kabati kwanza, ili usije ukakimbilia jikoni kujaribu kuvipata.
Grater au kisu?
Hakuna njia moja sahihi ya kusaga viungo vya beets za kukaanga na vitunguu. Kawaida, grater ya sehemu nzuri hutumiwa kwa beets - ikiwa unahitaji msimamo wa homogeneous, sawa na uji. Umbile zaidi hupatikana wakati mzizi unasuguliwa kupitia mashimo makubwa ya grater.
Mashabiki wa mboga hii kata kiungo kikuu kuwa nyembambacubes kwa kutumia kisu mkali na ubao. Aesthetes huandaa bidhaa kwa beets za kukaanga na vitunguu, kuzikata kwenye cubes ndogo. Hata kusaga na grinder ya nyama haiharibu ladha ya vitafunio. Hata hivyo, kulingana na njia ya kusindika beets, ladha itabadilika. Unaposaga mazao ya mizizi, unahitaji kusubiri dakika sita hadi kumi kwa beets kujitenga na juisi. Juisi haina manufaa kwetu: tunaimwaga.
Jinsi ya kusindika vitunguu - ni juu ya kila mpishi kuamua mwenyewe. Hapa tena unahitaji kusikiliza tamaa zako mwenyewe. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, cubes ndogo au kati.
Beet za kukaanga na vitunguu: mapishi hatua kwa hatua
Hatua ya kwanza. Tunatumia vyombo vizuri, kwa hivyo tunaondoa sufuria nene ya chini yenye pande za juu kiasi.
Hatua ya pili. Mimina mafuta yote ya mboga yaliyokusudiwa kwa mapishi kwenye sufuria.
Hatua ya tatu. Tunapasha moto vyombo kwenye moto wa wastani, tukingoja mafuta yaanze kuyeyuka kwa urahisi.
Hatua ya nne. Tunatuma vitunguu kukaanga hadi vipate kivuli kizuri.
Hatua ya tano. Mimina beets iliyokunwa au iliyokatwa ndani ya matumbo ya sufuria, changanya na vitunguu na kifuniko na kifuniko kwa dakika tano. Punguza joto hadi wastani sana. Sasa muundo hauhitaji kutiwa chumvi.
Hatua ya sita. Fungua bakuli na mboga. Koroga na, kuongeza joto kidogo, tutapika hadi kioevu chote kikipuka. Chumvi na pilipili huletwa katikati ya mchakato wa kukaanga mboga.
Hatua ya saba. Wakati juisi ya ziada inayozalishwa imeyeyuka,kahawia beets kukaanga na vitunguu kwa hali inayotakiwa. Hebu tuonje. Wakati mazao ya mizizi hayakuwa tamu ya kutosha, unaweza kuongeza sukari (bana) na, baada ya kuchanganya vitafunio, joto kwa dakika nyingine moja au mbili.
Mlo uko tayari! Nini ni nzuri kuhusu appetizer vile ni kwamba unaweza kutumia kwa namna yoyote. Kuna mashabiki wa beets za kukaanga, lakini mtu anapendelea chaguo baridi.
nuances za kupikia
Si kila mtu anayeweza kupenda mwonekano wa vitafunio vilivyomalizika. Ikiwa ungependa beets ziwe na rangi angavu hata kwenye sahani hii, ongeza maji ya limao au uweke jedwali la siki 6%.
Tahadhari! Usichanganye siki na kiini cha siki (asidi). Hizi ni bidhaa mbili tofauti kabisa. Asidi ni siki iliyokolea sana na haipaswi kamwe kunywe katika hali yake safi.
Ikiwa tu bidhaa hii ilipatikana jikoni kwako, ni sawa. Kuna ukumbusho kwenye lebo, shukrani ambayo utaweza kuandaa siki ya 6% ya meza mwenyewe.
Ukiongeza karafuu chache za kitunguu saumu katika mchakato wa kukaanga mboga, utapata vitafunio vikali.
Ilipendekeza:
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Jinsi haddoki inavyotayarishwa. Kichocheo na mboga mboga na chaguzi zingine chache
Haddock ni samaki wa kibiashara wa familia ya Cod, anayeishi katika latitudo za kaskazini. Hivi sasa, inawakilishwa sana katika masoko ya ndani na katika maduka makubwa. Hapa unaweza kuuunua safi-waliohifadhiwa au kuvuta sigara. Kuna sahani chache ambazo kiungo kikuu ni haddock. Kichocheo cha maandalizi yake kimsingi ni rahisi. Mara nyingi ni kukaanga au kuoka, lakini pia inaweza kukaanga na mboga
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Je, ni ladha gani kupika mboga? Mapishi ya sahani kutoka kwa mboga. Mboga ya kukaanga
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mboga zaidi. Zina vitamini na madini mengi ambayo husaidia kuweka mfumo wa kinga katika hali nzuri. Watu ambao hutumia mboga mara kwa mara hawana uwezekano wa magonjwa ya kila aina. Wengi hawajui jinsi ya kupika mboga kwa ladha, na sahani za kawaida zimechoka kwa muda mrefu. Katika nakala yetu, tunataka kutoa mapishi mazuri ambayo yatasaidia kubadilisha anuwai ya sahani kwa akina mama wa nyumbani wa novice
