2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sahani zisizo za kawaida, ambazo ni pamoja na moyo wa nguruwe, mapishi ambayo yatajadiliwa katika nakala hii, kama sheria, hunyimwa umakini wakati wa kuandaa menyu. Lakini bure! Maudhui ya vitamini na vitu vingine muhimu ndani yake sio duni kwa kiasi cha vipengele sawa katika bidhaa nyingine ambazo sisi hutumia mara nyingi zaidi.
Si ajabu waganga wa kale walitumia bidhaa za nyama kama tiba ya magonjwa mengi, wakiagiza kutumia kiungo chochote cha mnyama kutibu kinachofanana na hicho kwa binadamu. Kwa mfano, mtu mwenye ugonjwa wa moyo alishauriwa kupika moyo wa nguruwe. Bila shaka, sasa mbinu za kale za matibabu hazichukuliwi kwa uzito. Lakini, licha ya hili, inashauriwa kutumia moyo wa nguruwe - faida zake kwa mwili wa binadamu hazikubaliki. Kwa-bidhaa zina vitamini nyingi, kwa mfano, vitamini A na kikundi B, pamoja na madini mengi tofauti, kwa mfano, moyo ni muuzaji wa kiasi kikubwa cha chuma. Kalori za chini, nyama za ogani, na moyo haswa, huchukuliwa kuwa vyakula vya lishe.
Tukizungumza jinsi ya kupika moyo wa nguruwe, mapishi yanaweza kukumbuka zaidimbalimbali. Inatumika kwa ajili ya kuandaa vitafunio mbalimbali na saladi, pamoja na sahani za moto. Moyo wa nyama ya nguruwe hutumiwa mara nyingi kwa kujaza mikate, mikate na pancakes. Wakati wa moto, mara nyingi hutumiwa stewed, lakini wakati mwingine kuna sahani kutoka kwa offal kukaanga. Mara nyingi, wakati wa kuandaa bidhaa kama vile moyo wa nguruwe, mapishi yanajumuisha kupika kabla. Wakati uliopendekezwa ni masaa 2. Unaweza kuchemsha moyo katika maji ya kawaida, au unaweza kuifanya kwa ladha yako, ambayo, pamoja na ulaini, itaongeza ladha kwa bidhaa ya mwisho.
Kwa hivyo, moyo wa nguruwe: mapishi ya kupikia
Kwa mfano, sahani ya kupendeza sana ambayo inaweza kuliwa kama saladi na kama sahani kuu, ikiongezea na sahani ya kando katika mfumo wa viazi zilizosokotwa, nk. Ili kuitayarisha, utahitaji vipande 3-4 (kulingana na ukubwa) wa moyo, vitunguu 1, mayonnaise, siki, mimea, chumvi, viungo. Kama unaweza kuona, ni kidogo na ya bei nafuu. Moyo, kama ilivyoelezwa hapo juu, lazima uchemshwe, kwa mapishi hii - katika maji ya chumvi. Kata ndani ya vipande. Ifuatayo, kaanga vitunguu. Ili kufanya hivyo, jitayarisha marinade kutoka siki na maji: 2-3 tbsp. l. 100 g Mimina vitunguu kilichokatwa vizuri na marinade iliyoandaliwa na uondoke kwa dakika 30. Baada ya muda maalum, safisha vitunguu vilivyochaguliwa chini ya maji ya maji na kuruhusu maji kukimbia. Katika bakuli kubwa, kuweka moyo, vitunguu, mimea (bizari na cilantro au parsley), mayonnaise. Tunachanganya kila kitu vizuri. Ni hayo tu! Ilikuwa sahani kitamu na isiyo ya kawaida ambayo wewe na wageni wako hakika mtapenda!
Mfano wa mojawapo ya sahani nyingi za moto zinazoweza kutayarishwa ni nyama ya nguruwe iliyokaanga na uyoga. Uyoga wowote unafaa kwa maandalizi yake. Moyo, kama katika mapishi ya awali, lazima kwanza uchemshwe. Chumvi inaweza kuongezwa kwa maji wakati wa kupikia na baada yake. Kulingana na aina ya uyoga uliochaguliwa, inaweza pia kuwa muhimu kupika kabla. Uyoga na uyoga wa oyster hauitaji, na uyoga uliobaki ni bora kupika kwa kama dakika 15.
Kata viungo vyote vilivyotayarishwa kwenye cubes: moyo (kipande 1), uyoga (gramu 200), nyanya (kipande 1). Vitunguu 1 vilivyokatwa vizuri, wiki iliyokatwa kwa kiasi kikubwa (basil, parsley). Mchakato wa kupikia msingi ni rahisi na huchukua muda mdogo. Kwanza, kaanga vitunguu kidogo. Ongeza moyo, chumvi na, kuchochea, kaanga juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5. Ongeza nyanya na mimea, kuchanganya, kaanga kwa dakika nyingine 3. Kisha, weka uyoga, simmer kwa dakika nyingine 5-7, msimu na tbsp 2-3. l. cream cream, koroga. Chemsha kwa muda mfupi, kama dakika 1. Ongeza chumvi kwa ladha. Tayari! Ikiwa inataka, kwa mabadiliko, unaweza kuongeza vitunguu wakati wa mchakato wa kupikia. Lakini huyu ni amateur. Mlo tayari utamu utaongezeka zaidi.
Kama ilivyotajwa tayari, sahani nyingi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa moyo wa nguruwe, ambazo zinaweza kufaa kwa meza ya sherehe au kwa chakula cha jioni tu. Zote zitakuwa mapambo halisi ya menyu yako, na kuongeza anuwai kwake. Mapishi yaliyo hapo juu ni uthibitisho wa hili.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe iwe na juisi na laini: chaguzi za sahani, vidokezo vya kupikia na vidokezo vya kupikia
Kozi za pili zimekuwa zikilengwa sana katika upishi. Kila mhudumu anajua jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe juicy na laini, tafadhali wageni na sahani kutoka kipande cha mzoga wa marumaru na mshangao wapendwa. Tunatoa maelekezo kadhaa kwa ajili ya chakula cha jioni ladha na sahani za upande, yatangaza hila za kupikia nyama ya nguruwe
Jinsi ya kupika moyo mzima wa nguruwe: wakati wa kupika, vidokezo muhimu
Katika kupikia, moyo wa nyama ya nguruwe kwa kawaida huainishwa kama kitovu cha asili ya mnyama cha aina ya kwanza. Kiungo hiki ni misuli kubwa iliyounganishwa, ambayo haijumuishi nyuzi. Moyo wa nguruwe ni molekuli imara ya hue nyekundu ya giza yenye muundo mnene. Tofauti na nyama ya nyama, bidhaa hii ina ladha ya kupendeza zaidi na harufu
Athari ya kahawa kwenye moyo. Je, inawezekana kunywa kahawa na arrhythmia ya moyo? Kahawa - contraindications kwa ajili ya kunywa
Huenda hakuna kinywaji chenye utata kama kahawa. Wengine wanasema kuwa ni muhimu, wakati wengine, kinyume chake, wanaona kuwa ni adui mbaya zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kama kawaida, ukweli uko mahali fulani katikati. Leo tunachambua athari za kahawa kwenye moyo na kupata hitimisho. Ili kuelewa wakati ni hatari na wakati ni muhimu, ni muhimu kuzingatia mali kuu na madhara kwa mwili wa watu wazima na vijana, wagonjwa na wenye afya, wale wanaoongoza maisha ya kazi au ya kimya
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Saladi tamu ya moyo wa nyama ya nguruwe na vitunguu vilivyokatwa
Offal sio tu ini ya kawaida au lugha ya kupendeza. Kitamu sana (na, kwa njia, afya) sahani zinazojumuisha moyo. Ikiwa bado haujapika chochote na sehemu kama hiyo, jaribu kutengeneza saladi ya moyo wa nguruwe kwanza
