Pasta ya Dagaa katika Mchuzi wa Cream: Mapishi Rahisi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Takriban kila nyumba ina akiba ya tambi. Umaarufu wao ni kutokana na kasi na urahisi wa maandalizi. Sahani ya upande ya kitamu ya nyama, samaki, mipira ya nyama au soseji imetengenezwa kutoka kwa bidhaa hii. Lakini pasta iliyo na dagaa katika mchuzi wa cream ni tamu sana.

Pasta ya divai nyeupe ya asili

Sahani iliyoandaliwa kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapo chini inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba inaweza kuliwa sio tu kwa chakula cha jioni cha kila siku cha familia, bali pia kwa kuwasili kwa wageni. Inajumuisha vipengele rahisi na vinavyopatikana kwa urahisi vinavyouzwa katika maduka makubwa yoyote ya kisasa. Ili familia yako iweze kufahamu matibabu ya maridadi na yenye harufu nzuri kama pasta na dagaa kwenye mchuzi wa cream, hifadhi bidhaa zote zinazohitajika mapema. Katika hali hii, unapaswa kuwa na vipengele vifuatavyo:

• Kilo nusu ya cocktail ya vyakula vya baharini.
• 250 gramu pasta.
• Kitunguu kikubwa.
• 100 ml kila moja ya krimu 20% na divai nyeupe.
• 80 gramu ya jibini gumu nzuri.

Zaidi ya hayo, utahitaji chumvi ya mawe au bahari, viungo, mafuta yoyote ya mboga na majani mabichi ya lettuki.

Algorithm ya kupikia

Mchakato wa kiteknolojia ambao pasta iliyo na dagaa katika mchuzi wa cream inaweza kugawanywa katika hatua kadhaa. Kwanza kabisa, unapaswa kufanya vitunguu. Ni kusafishwa, kukatwa katika pete za nusu na kukaanga katika mafuta ya mboga yenye joto. Wakati mboga hupata hue ya dhahabu ya kupendeza, divai nyeupe na cream hutiwa kwenye sufuria. Vyote hivi huchemshwa na kupikwa hadi vitunguu vilainike.

Dagaa hutiwa ndani ya sufuria iliyojaa maji ya moto. Kwa kweli baada ya dakika kadhaa hutolewa nje ya maji ya moto na kutumwa kwenye sufuria ya kukaanga na mchuzi wa cream. Chumvi, viungo na mimea yenye harufu nzuri pia huongezwa huko. Yote hii huwekwa kwenye joto la chini hadi mchuzi upate msongamano unaohitajika.

Chemsha pasta kwenye sufuria tofauti. Kwa gramu 250 za pasta, chukua 25 g ya chumvi ya mwamba na 2.5 lita za maji. Sio baada ya dakika saba baadaye, pasta inatupwa kwenye colander. Wakati kioevu kikubwa kinapotoka kutoka kwao, huhamishiwa kwenye sahani iliyopambwa na majani ya lettu na kumwaga na mchuzi. Yote hii hunyunyizwa kwa ukarimu na jibini yoyote iliyokunwa. Ikiwa inataka, pasta iliyo na dagaa katika mchuzi wa cream, kichocheo ambacho hakika itaongezwa kwenye mkusanyiko wako, imepambwa kwa matawi ya mimea safi.

Charlic lahaja

Ni ya moyo naSahani yenye harufu nzuri imeandaliwa kwa urahisi hata hata mpishi wa novice anaweza kukabiliana na kazi hii bila shida yoyote. Kwa gharama ndogo, unapata kutibu kitamu cha kushangaza. Pasta ya manukato na dagaa kwenye mchuzi wa cream, kichocheo kilicho na picha ambayo inaweza kuonekana kidogo hapa chini, itakuwa chaguo bora kwa chakula cha jioni cha familia au sikukuu ya sherehe. Ili kuitoa kwa wakati kwa ajili ya mlo, hakikisha kuwa unayo:

• 250 gramu pasta.
• 250 ml krimu 20%.
• 250 gramu za sea cocktail.
• Vijiko viwili vya jibini iliyokunwa.
• Kitunguu kikubwa.
• Kijiko kikubwa cha unga (bila slaidi).
• gramu 30 za siagi.
• 3 karafuu vitunguu.
• Chumvi na viungo.

Ili kuandaa sahani iliyomalizika utahitaji majani mabichi ya basil.

Maelezo ya Mchakato

Unahitaji kuanza mchakato na utayarishaji wa pasta. Wao huchemshwa katika lita tatu za maji ya moto ya chumvi, kutupwa kwenye colander na kunyunyizwa kidogo na mafuta. Udanganyifu huu rahisi utawaokoa dhidi ya kushikamana na kuchanana.

Baada ya hapo, unaweza kuanza mchuzi. Ili kuunda, vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyochaguliwa ni kukaanga kwenye sufuria ya kukata moto na siagi. Unga huongezwa kwa mboga laini, na baada ya dakika cream hutiwa huko. Yote hii huchemshwa, ikichanganywa na jibini iliyokunwa na dagaa iliyooshwa kabla.

Mchuzi wa siku zijazo huchemshwa kwa joto la chini, bila kusahauchumvi na msimu na viungo. Baada ya dakika chache, pasta ya kuchemsha hutumwa kwa hiyo, imechanganywa, imewashwa kidogo na kuondolewa kutoka kwa burner. Kabla ya kuliwa, sahani hupambwa kwa majani mapya ya basil.

tambi nyeusi na dagaa katika mchuzi wa creamy

Chakula hiki kisicho cha kawaida lakini kitamu huandaliwa kulingana na mapishi rahisi sana. Ili kuiunda utahitaji:

• gramu 300 za kuweka wino wa cuttlefish.
• Kilo nusu ya sea cocktail.
• gramu 50 za siagi.
• 3 karafuu vitunguu.
• Kioo cha cream.
• Nyanya kubwa mbivu.
• Chumvi, viungo na mimea mibichi.

Katika kikaangio kilichopakwa siagi nzuri, kitunguu saumu kilichokatwa hukaangwa. Dakika moja baadaye, dagaa iliyoyeyuka, iliyosafishwa na nyanya iliyokatwa huongezwa hapo. Yote hii ni chumvi, iliyohifadhiwa na manukato na kuchemshwa juu ya moto mdogo. Baada ya kama dakika tano, cream hutiwa kwenye sufuria na kuchemshwa kwa sekunde nyingine thelathini.

Katika sufuria iliyojaa maji ya moto yenye chumvi, tumbukiza pasta na uichemshe kwa dakika kadhaa. Karibu pasta tayari inatupwa kwenye colander, na kisha kutumwa kwenye sufuria na mchuzi. Kila kitu kinachanganywa kwa makini, moto juu ya moto mdogo kwa dakika na kuondolewa kutoka jiko. Pasta ya vyakula vya baharini katika mchuzi wa krimu hupambwa kwa caviar nyekundu kabla ya kuliwa.