2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Papai limekuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza zetu. Licha ya ukweli kwamba matunda haya ya tamu na ya juisi hayana ladha iliyotamkwa sana, hutumiwa kwa mafanikio katika kupikia. Papai ni tunda kubwa, refu, kwa kawaida rangi ya manjano-kijani. Nyama ya matunda yaliyoiva ina rangi kutoka kwa machungwa hadi nyekundu, kulingana na aina mbalimbali. Matunda ya kijani hutumiwa katika vyakula vya Thai. Mpapai unaliwaje na unalimwa wapi?
Tangu zamani, tunda hili limekuwa likilimwa Amerika Kusini. Kisha ikaenea katika eneo lote la kitropiki. Sasa kuna aina nyingi za papai, lakini maarufu zaidi ni kijani kibichi, matunda marefu yenye nyama nyekundu na manjano, matunda ya mviringo yenye nyama ya machungwa nyangavu.
Baadhi ya nchi zinalima mashamba ya mipapai na kuyasafirisha kwenda nchi nyingine.
Tunda hili hukua kwenye mtende usio na matawi. Urefu wa mti huu hufikia mita 10. Kutoka juu ni taji na mwavuli wa majani yenye petioles ndefu. Majani hufikia kipenyo cha sentimita 70. Katika msingi wao, maua yanaendelea, ambayo hugeuka kuwa matunda makubwa (urefu wa sentimita 20-40 na hadi sentimita 30 kwa kipenyo). Matunda yanawezakutofautiana kwa ukubwa na rangi.
Unahitaji kujua jinsi ya kula papai, lakini ni muhimu pia kuchagua tunda linalofaa. Inapaswa kujisikia vizuri kwa kugusa. Ganda la papai lililoiva lina rangi ya kijani-machungwa. Ni laini na laini kidogo. Kwa kuchagua tunda kama hilo, unaweza kufurahia majimaji yake matamu na yenye juisi.
Ikiwa tunda la papai halijaiva, basi unahitaji kuliweka mahali penye giza na pakavu kiasi ambapo litaiva. Matunda yaliyoiva huhifadhiwa kwenye jokofu, lakini si zaidi ya wiki moja.
Je, unakula papai? Kuanza, peel hupigwa, kisha matunda hukatwa kwa urefu katika nusu mbili. Baada ya hayo, mbegu huondolewa, ambayo ni kwa kiasi kikubwa ndani. Papai sasa lipo tayari kuliwa.
Licha ya ladha yake tamu, ina kalori chache. Gramu 100 za massa ina kalori 39 pekee.
Si watu wengi wanajua nini papai linafaa, na hula kwa sababu ya ladha yake kuu. Walakini, matunda haya yana vitamini na virutubishi vingi. Ina wanga, nyuzinyuzi, vitamini, protini, fosforasi, potasiamu, chuma, sodiamu na kalsiamu.
Papai linaweza kuainishwa kama tunda la alkali. Kwa hiyo, matumizi yake yana athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo. Ina uwezo wa kupunguza asidi nyingi na kupunguza kiungulia.
Matunda haya hutumika kama msaada katika kutibu gastritis. Pia huimarisha mfumo wa fahamu na kurejesha nguvu baada ya ugonjwa.
Lakini tunda hili lina thamani maalumni kutokana na kimeng'enya cha papain kilichomo. Inapatikana katika matunda na majani. Kwa asili ya hatua yake, inafanana na juisi ya tumbo. Papai ikishaingia mwilini huvunja protini na mafuta, huboresha usagaji chakula, huondoa choo, huzuia gesi tumboni na huondoa maumivu ya gastritis na vidonda.
Majani ya mpapai na matunda hutumika kusafirisha nyama. Hata nyama ngumu na kongwe itakuwa laini na laini.
Sasa unajua jinsi papai linavyoliwa na lina faida gani. Kwa msaada wa tunda hili, huwezi kujifurahisha tu, bali pia kuufanya mwili wako kuwa na afya bora.
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Kunde kwenye meza yetu: faida na madhara ya mbaazi
Ni vigumu kufikiria mlo kamili bila mbaazi. Lakini ili kufurahia sio tu sifa za ladha ya bidhaa, unahitaji kujua kuhusu faida zake - hivyo utapata pia radhi ya maadili kutokana na kutambua kwamba unakula chakula cha afya kweli
Saladi kwenye chapisho. Saladi za Lenten kwenye meza ya likizo: mapishi
Saladi katika mfungo ni shida sana. Baada ya yote, katika kipindi hicho ni marufuku kabisa kutumia bidhaa yoyote ya asili ya wanyama. Ndiyo maana mama wa nyumbani wanalazimika kupika sahani bila matumizi ya mayai, nyama, cream ya sour na mayonnaise
Mchele wa kahawia ni nafaka muhimu kwenye meza yetu
Kwa bahati mbaya, mchele wa kahawia, ambao mara nyingi huitwa kahawia, hauonekani sana kwenye meza zetu, lakini una afya zaidi kuliko wenzao mweupe. Nafaka ina tabia ya beige hue na harufu nzuri ya nutty. Kulingana na utafiti wa hivi karibuni, mchele wa kahawia ndio aina bora zaidi ya mchele
Currant nyeupe tamu kwenye meza yetu
Currant ni beri ya kichawi. Ina vitu vingi muhimu. Na sasa hebu tuangalie mapishi ya jam, compote na whitecurrant pie
