2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pancakes ni chaguo bora kwa kiamsha kinywa chenye lishe na kitamu. Wana uwezo wa kuimarisha, kwa kuwa wana matajiri katika wanga na sukari, na hufurahi baada ya kuamka. Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya maandalizi yao: pancakes na kakao, maziwa, kefir, maji ya madini. Mashabiki wa ladha hii huongeza bidhaa mbalimbali sio tu kwa kujaza, lakini pia kwa unga wenyewe.
Nzuri au mbaya
Bila shaka, kula pancakes kila siku (na sio tu kwa kifungua kinywa) kumejaa kuongezeka kwa uzito. Pancake zina index ya juu ya glycemic (50-70%), ambayo ina maana kwamba glucose kutoka kwao huingizwa kwa kiwango cha juu, ambayo ni hatari kwa wagonjwa wa kisukari, na watu wenye afya wanapaswa kula kwa kiasi.
Zimejazwa mafuta, kwa sababu vyakula vya mafuta hutumiwa katika mchakato wa kupikia - angalau siagi na maziwa. Hata hivyo, mayai, kiasi kidogo cha maziwa, ngano na unga wa shayiri, mafuta ya mboga yana faida nyingi kwa mwili. Katika kesi hii, matunda, matunda yaliyokaushwa, jamu asili, kuku ya kusaga, jibini, nk yanafaa kama kujaza. Na hakuna chochote kibaya na kupika pancakes wakati mwingine.kwa kiamsha kinywa au kwa Maslenitsa.
Chokoleti yenye ladha
Ili kuzipa pancakes zako ladha nzuri ya chokoleti, unaweza kuongeza kakao kwenye unga. Kupika pancakes na kakao ni karibu hakuna tofauti na mapishi ya classic, unahitaji tu kutumia uwiano wa 1: 1 wa unga na poda. Kwa ladha tajiri zaidi, tumia chini ya nusu kijiko cha kijiko cha chumvi, vifuko kadhaa vya sukari ya vanilla, na vijiko viwili vya mchanga wa kawaida (kulingana na matakwa ya kibinafsi).
Mayai na maziwa vitolewe kwenye jokofu mapema ili viwe kwenye joto la kawaida - hii itazuia uvimbe. Katika mapishi ya pancakes na kakao, unaweza pia kutumia maziwa ya sour. Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa kikaangio: chaguo bora ni chapati au chuma cha kutupwa.
mapishi ya kale ya kakao
Kwanza kabisa, sukari ya kawaida na ya vanilla iliyo na yai huchapwa kwenye bakuli, kisha glasi ya maziwa na kijiko cha siagi iliyoyeyuka hutiwa. Misa nzima imechanganywa kabisa na mchanganyiko. Futa kijiko cha kakao kupitia ungo na uongeze kwenye unga katika mchakato wa kupiga. Mwishoni, weka unga uliofutwa (kikombe 1), na wingi huletwa kwa utayari. Ikiwa unataka kuongeza ladha ya chokoleti na kutoa pancakes na wiani wa kakao, unaweza kuongeza poda zaidi. Na kwa pancakes nyembamba za chokoleti, ni bora kupunguza kiasi cha unga. Unga lazima usimame kwa muda.
Kabla ya pancake ya kwanza, unahitaji kupaka sufuria na mafuta ya mboga, na katika mchakato wa kupika, usambaze misa sawasawa kwenye safu nyembamba. Ikiwa ndani tuongeza siagi iliyoyeyuka kwenye kitoweo kilichopikwa, italoweka ndani yake, na ladha itakuwa dhaifu sana.
Paniki za jibini la Cottage na kakao: mapishi yenye picha
Kwanza, viambato vya kavu vinaunganishwa kando: unga wa ngano na gramu 150 za sukari ya vanilla au poda, poda ya kakao iliyopepetwa. Katika chombo kingine, nusu lita ya maziwa, siagi iliyoyeyuka na mayai mawili huchanganywa, hapa unahitaji pia kutupa chumvi kidogo. Misa miwili imeunganishwa na imechanganywa kabisa. Sasa unaweza kuoka pancakes za chokoleti yenye harufu nzuri kwenye sufuria ya mafuta. Wanatumiwa na mchuzi wa curd maridadi. Masi ya curd (gramu 100) huchanganywa na kijiko cha sukari na kupigwa na blender na kuongeza ya berries. Utungaji unaopatikana unaweza kuvikwa kwenye pancakes au kutolewa kando.
Na vijazo vitamu zaidi
Pancakes zilizo na maziwa ya kakao hutayarishwa kwa urahisi na haraka, na rangi yake ni chokoleti ya kuvutia. Wanaweza kuwa dessert nzuri na ya kupendeza ikiwa utatayarisha kujaza sahihi. Kwanza, pancakes hupikwa katika maziwa kulingana na mapishi ya classic. Ni bora kupunguza kiasi cha sukari na kuongeza poda ya kakao ili kuleta ladha ya chokoleti. Pancakes ni kamili na chokoleti nyeupe na mchuzi wa cream. Kwa maandalizi yake utahitaji: baa 4 za chokoleti na 600 ml ya cream na maudhui ya mafuta zaidi ya 30%.
Kwanza unahitaji kuchemsha cream na kuiongeza kwenye chokoleti iliyokatwa, kuleta kwa uthabiti laini. Mara tu misa imepozwa, funika na filamu ya kushikilia na uondoke kwenye jokofu kwa masaa 5. Baada ya hapochokoleti na cream hupigwa kwa kasi ya juu mpaka cream ya hewa, yenye maridadi itengenezwe. Kwa pancakes kilichopozwa kidogo na kakao, unaweza kutumika cream kama hiyo, kupamba na matunda. Vijazo vinavyofaa pia ni maziwa yaliyofupishwa, aiskrimu, krimu ya siki, curd cream.
Ilipendekeza:
Kakao (vinywaji): wazalishaji. Vinywaji kutoka poda ya kakao: mapishi
Wakati wa majira ya baridi, ungependa kuboresha hali yako na kurejesha nguvu. Sahani bora kwa hii ni kakao (vinywaji). Inatosha kunywa kikombe chake, na utafurahi. Chokoleti na kakao ni muhimu sana katika kazi ya kimwili au ya kiakili, pia huitwa antidepressants bora. Kinywaji hiki asubuhi kitatia nguvu na kuimarisha, na jioni kitaondoa uchovu na dhiki. Hiyo ni, ni nani asiyepaswa kunywa kahawa, kakao, ambayo haina caffeine, itakuwa badala ya kustahili
Pai ya Kakao: mapishi. Safu keki na kakao
Sote tunapenda maandazi matamu, hasa ikiwa yana kakao. Lakini inaonekana kwa mama wengi wa nyumbani wasio na uzoefu kwamba kutengeneza dessert kama hiyo sio rahisi. Walakini, tuna haraka ya kuondoa hadithi hii: kuna mapishi mengi ambayo yatakuwezesha kupika pai ya kakao ya kupendeza hata kwa wapishi wa novice. Tutawaletea mawazo yako leo
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na jioni kwa lishe bora? Mapishi ya chakula kitamu na cha afya
Ili kufanya milo iwe ya kitamu na yenye afya, inahitaji kupangwa mapema. Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ili usipate ziada na kuweka takwimu? Wakati huo huo, chakula haipaswi kuzingatia tu kanuni za kula afya, lakini pia kwa mahitaji na mapendekezo ya kibinafsi
Jinsi ya kutengeneza kakao kwa maziwa? mapishi ya kakao ya maziwa
Katika baridi kali, unaweza kupata joto kwa kunywa kikombe cha kakao uipendayo pamoja na maziwa. Na ni bora ikiwa imeandaliwa kulingana na mapishi ya classic. Ina faida zaidi, tofauti na kakao ya papo hapo, ambayo ina viongeza vingi visivyo vya lazima, wakati mwingine hata hatari. Kwa kuongeza, kinywaji cha moto ni rahisi kutengeneza nyumbani. Unachohitaji ni kakao, maziwa, sukari na wakati wa bure
