2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupika tambi za majini huchukua muda kidogo. Hata hivyo, matokeo ni sahani ya kitamu sana na yenye kuridhisha ambayo itavutia sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto. Kwa mujibu wa toleo la kawaida, pasta ya majini ni aina ya analog ya Kirusi ya bolognese ya Kiitaliano. Mtu yeyote anaweza kupika sahani hii. Kwa kuongeza, kuna idadi kubwa ya tofauti, ambayo inakuwezesha kuchagua mapishi kwa ladha yako.
Nyama gani ya kusaga
Kwa utayarishaji wa noodles za majini, unaweza kutumia karibu nyama yoyote ya kusaga: bata mzinga, kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe au mchanganyiko. Ikiwa ni lazima, unaweza kuandaa sahani ya mboga. Katika hali hii, nyama inaweza kubadilishwa na soya.
Ni bora kupika tambi za kusaga peke yako, badala ya kununua dukani. Hii itawawezesha kupika sahani ladha. Katika kesi hiyo, nyama haipaswi kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Unaweza kuikata vizuri kwa kisu. Hii itafanya tambi za majini kuwa asili zaidi.
Mapishi ya kawaida
Ili kuandaa noodle za asili za majini utahitaji:
- 200 gramu pasta.
- 200 gramu za nyama yoyote ya kusaga.
- Kichwa cha kitunguukuinama.
- Pilipili na chumvi kwa ladha.
- mafuta ya mboga.
Anza kupika
Kupika tambi za majini kunapaswa kuanza kwa kuandaa chakula. Kwanza unahitaji kuchemsha pasta, ukizingatia sheria na mahitaji yaliyoonyeshwa kwenye mfuko. Vitunguu vinapaswa kusafishwa, na kisha kukatwa vizuri kwenye cubes. Bidhaa iliyoandaliwa lazima iwe kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mboga. Nyama iliyokatwa inapaswa kuongezwa kwa vitunguu. Bidhaa lazima kukaanga. Katika hali hii, nyama ya kusaga inapaswa kukorogwa kila mara ili ivunjwe vipande vidogo.
Viungo na chumvi lazima viongezwe kwenye kaanga, kisha tambi iliyokamilishwa. Chemsha sahani kwa dakika kama tano juu ya moto mdogo. Tambi zilizotengenezwa tayari kwa mtindo wa majini na nyama ya kusaga kwa kawaida hutolewa pamoja na mchuzi wa nyanya na jibini iliyokunwa.
mapishi ya nyanya
Kwa kupikia utahitaji:
- gramu 400 za nyama ya ng'ombe na nyama ya nguruwe.
- 300 gramu pasta.
- mayai 2 ya kuku.
- vitunguu 2.
- mililita 30 za mafuta ya mboga.
- vijiko 4 vya mchuzi wa nyanya.
- Viungo na, bila shaka, chumvi.
Jinsi ya kupika noodles za Navy kwa nyanya
Kwa kuanzia, unapaswa kusaga nyama ya kusaga na kichwa kimoja cha vitunguu kupitia grinder ya nyama. Utungaji uliomalizika lazima uweke kwenye mafuta ya mboga moto kwenye sufuria na kukaanga kidogo. Baada ya hayo, unahitaji kumwaga maji kidogo ya joto kwenye chombo na kuchanganya kila kitu vizuri. Zimanyama ya kusaga inahitajika kwa dakika tano chini ya kifuniko. Katika kesi hii, huna haja ya kuchanganya bidhaa. Hii inapaswa kufanyika baada ya maji kuchemka.
Kwenye sufuria kwa nyama ya kusaga, unahitaji kuweka kichwa kimoja zaidi cha kitunguu, kilichomenya na kukatwakatwa hapo awali. Chumvi na viungo vinapaswa pia kuongezwa hapa. Changanya viungo vizuri na chemsha chini ya kifuniko hadi vitunguu vimepikwa kabisa. Wakati nyama ya kukaanga inakuwa laini, mayai mabichi yanapaswa kuendeshwa ndani yake. Bidhaa lazima zichanganywe haraka sana. Vinginevyo, mayai hayatakuwa na wakati wa kuchanganya na nyama ya kusaga na kuchukua uvimbe.
Ongeza nyanya kwenye kaanga na upike kwa takriban dakika moja. Pasta lazima kuchemshwa na kisha kuongezwa kwa nyama ya kusaga. Ili kuchanganya bidhaa vizuri, unaweza kufunika chombo na kifuniko na kutikisa vizuri.
Tunafunga
Noodles za Fleet ni mlo wa kipekee ambao unaweza kubadilishwa kwa mboga mboga, kama vile nyanya, pilipili hoho. Bila shaka, ni mapishi gani ni toleo la classic ni hatua ya moot. Wengi wanaamini kuwa hii ni pasta iliyopikwa na kitoweo, na kwa mtu - na nyama ya kukaanga. Mchakato wa kupikia katika kesi zote mbili haubadilika. Lakini ladha ya vyombo ni tofauti.
Ilipendekeza:
Mapishi ya kutengeneza tambi nyumbani
Pasta zote zinazotokana na unga wa ngano na maji, Waitaliano wameweka sheria ya kuita pasta. Kila mkoa una aina fulani ya pasta ambayo wenyeji wake huandaa kwa njia yao wenyewe, na kutoa sahani kugusa maalum. Wakati wa kuandaa pasta, mila ya ndani ya gastronomiki na kitamaduni pia huzingatiwa
Jinsi ya kupika tambi ya tambi kwa nyama ya kusaga na mchuzi wa nyanya
Jinsi ya kupika tambi ya tambi ambayo itatoa sahani nzima harufu maalum na ladha tele? Swali hili linavutia kila mama wa nyumbani ambaye anaamua kufanya chakula cha jioni cha Kiitaliano kitamu kwa wapendwa wake. Ni muhimu kuzingatia kwamba hakuna chochote ngumu kuhusu hili, kwani mchuzi wa pasta umeandaliwa kwa kushangaza kwa urahisi na kwa urahisi
Mapishi ya tambi na jibini na yai, chaguzi za michuzi rahisi ya tambi
Spaghetti iliyo na jibini na yai - kichocheo cha haraka. Kupika pasta inachukua muda kidogo sana. Hata hivyo, kujua mapishi machache ya awali, sahani hiyo inaweza pia kutumika kwenye meza ya sherehe. Baada ya yote, pasta, pamoja na viungo vingine, hugeuka kuwa sahani ya kitamu sana ya kiwango cha mgahawa
Saladi yenye tambi za wali. Saladi ya Tambi za Mchele: Kichocheo
Saladi ya tambi za wali ni chakula kitamu cha kawaida. Inafanywa na mama wa nyumbani mara nyingi, kwa kuwa ni njia ya haraka na rahisi ya kulisha familia au wageni zisizotarajiwa
Saladi ya cocktail ya bahari na uduvi na ngisi. Jinsi ya kutengeneza saladi ya vyakula vya baharini
Makala inaeleza kwa kina jinsi ya kuandaa saladi "Sea cocktail" pamoja na kamba na ngisi. Kichocheo cha sahani inayoitwa "Squid ladha". Jinsi ya kuandaa saladi "Cocktail ya Bahari" na mayonnaise, nyanya za cherry, pamoja na kichocheo cha kina cha saladi ya moto na squid na mboga zilizooka
