2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pasta imejikita katika lishe yetu kwa muda mrefu. Umaarufu wao unaelezewa na ukweli kwamba wameunganishwa kwa usawa na vifaa vingi, pamoja na kuku, mboga mboga na uyoga. Wanafanya saladi za kupendeza za kushangaza, supu, casseroles, sahani za upande na ladha nyingine za upishi. Katika chapisho la leo, tutaangalia mapishi rahisi ya tambi ya brokoli ya kuku.
Na nyama ya nguruwe
Mlo huu una ladha ya krimu na harufu ya kupendeza. Inageuka kuwa ya viungo na ya kuridhisha kabisa, ambayo inamaanisha kuwa inafaa kwa watu wazima na walaji wadogo. Ili kuwalisha familia yako, utahitaji:
- 225g tambi.
- 100g nyama ya nguruwe.
- 100g Parmesan.
- 500g brokoli safi.
- 470 ml maziwa ya pasteurized.
- matiti 2 ya kuku yaliyopozwa (yasio na ngozi na yasiyo na mfupa).
- 2 karafuu za vitunguu saumu.
- ½ tsp kila moja chumvi ya mwamba na pilipili ya ardhini.
- Maji, mboga mbichi na mafuta ya mboga.
Tafsiri hii ya pasta ya Kiitaliano iliyo na brokoli, kuku na jibini ni rahisi sana kutengeneza. Kuanza, kaanga vipande vya kuku, vitunguu vilivyoangamizwa na broccoli kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta. Baada ya muda, yote haya hutiwa na maziwa na kuongezwa na chumvi, pilipili, mimea iliyokatwa, parmesan iliyokunwa na vipande vya kukaanga vya bakoni. Mara tu mchuzi unapoanza kuchemsha, spaghetti iliyopikwa tayari hupakiwa ndani yake. Sahani iliyokamilishwa huwashwa moto kwa muda mfupi juu ya moto mdogo na kutolewa kutoka kwa jiko.
Pamoja na divai na krimu
Kwa wale ambao wanataka kuwashangaza familia zao na marafiki kwa sahani ya kitamu na nyepesi, tunakushauri uzingatie chaguo jingine la kupikia pasta na brokoli na kuku. Kwa hili utahitaji:
- 150g pasta.
- 100 ml 20% cream.
- 100 ml divai nyeupe kavu.
- ¼ vifurushi vya siagi.
- Minofu kubwa ya kuku.
- Mkono wa broccoli.
- Maji, chumvi, mchanganyiko wa pilipili na mafuta ya zeituni.
Unahitaji kuanza kupika tambi kwa brokoli na kuku kwa kusindika nyama ya kuku. Inafishwa chini ya bomba, kukatwa na kukaanga katika mchanganyiko wa siagi na mafuta. Wakati hudhurungi, hutiwa na divai nyeupe kavu na kukaushwa kwa muda mfupi chini ya kifuniko. Katika hatua inayofuata, broccoli iliyoosha na cream huongezwa kwa njia mbadala kwenye chombo cha kawaida. Yote hii ni chumvi, pilipili na kuletwa kwa chemsha, si kuruhusu kuchemsha. Mimina pasta kabla ya kuchemsha kwenye mchuzi unaosababisha na kwa uangalifukoroga.
Na nyanya
Kulingana na teknolojia iliyojadiliwa hapa chini, pasta ya kupendeza na kuku na brokoli kwenye mchuzi wa nyanya hupatikana. Ina harufu nzuri na ukali wa wastani. Kwa hiyo, wapenzi wa sahani za kitamu watathamini. Kwa kupikia utahitaji:
- 500g minofu ya kuku.
- 500 g ya pasta yoyote.
- 800g nyanya.
- vikombe 2 vya maua ya broccoli.
- 2 karafuu vitunguu.
- 1 kijiko l. vitunguu vilivyokatwakatwa.
- 2 tbsp. l. parmesan shabby.
- 4 tbsp. l. basil iliyokatwa.
- Vijiko 3. l. mafuta ya zaituni.
- Chumvi, oregano, mchanganyiko wa pilipili iliyosagwa na maji.
Ili kutengeneza tambi kitamu kwa kutumia brokoli na kuku, ni lazima uzingatie kikamilifu teknolojia inayopendekezwa. Fillet iliyoosha na iliyokatwa hutiwa hudhurungi kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na kuongeza ya vitunguu na vitunguu vilivyoangamizwa. Dakika tano baadaye, nyanya, broccoli, chumvi na viungo hutumwa kwenye chombo cha kawaida. Changanya kila kitu vizuri, chemsha na chemsha kwa muda mfupi chini ya kifuniko. Baada ya kama dakika kumi, mchuzi unaosababishwa huongezewa na pasta iliyopikwa kabla. Yote haya yamewekwa kwenye sahani, kusagwa na basil na kunyunyiziwa na parmesan iliyokunwa.
Na uyoga
Pasta yenye brokoli, kuku na uyoga ina ladha ya kuvutia na harufu nzuri. Kwa hivyo, sio aibu kuwapa marafiki ambao walikuja kwa chakula cha jioni bila kutarajia. Kwa kupikia utahitaji:
- 187g minofu ya kuku kilichopozwa.
- 90 g uyoga mbichi.
- 50g broccoli safi.
- 45 ml 10% cream.
- 13 g jibini la kutengenezwa nyumbani.
- Chumvi, maji, mimea ya Provence na pasta.
Kwanza unahitaji kufanya faili. Kuku iliyoosha na iliyokatwa imewekwa kwenye sufuria iliyochangwa tayari na mipako isiyo na fimbo, iliyotiwa na kiasi kidogo cha maji na kukaushwa juu ya moto mdogo. Baada ya muda, broccoli, chumvi na uyoga uliokatwa huongezwa kwa nyama laini. Wakati viungo vyote viko tayari, hutiwa na cream na kuongezwa na mimea ya Provence. Katika hatua ya mwisho, pasta ya kuchemsha kabla na jibini la nyumbani hutiwa kwenye mchuzi. Sahani kama hiyo hutolewa kwa moto kabisa, kwa sababu baada ya kupoa hupoteza sehemu ya simba ya sifa zake za asili za ladha.
Ilipendekeza:
Nyama ya kuku: mapishi yenye picha. Nyama katika Kifaransa kutoka kwenye fillet ya kuku
Kama hupendi kuku kabisa, inasema tu kuwa hujui kuipika kwa ladha. Katika makala hii, tutashiriki mapishi ya ajabu, baada ya kufahamu ambayo, utaanguka kwa upendo na nyama ya kuku
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
Saladi rahisi yenye uyoga: mapishi rahisi na matamu
Kuna mapishi mengi ya saladi nyepesi na uyoga. Unaweza kutumia uyoga wa misitu ndani yao, au unaweza kutumia makopo kutoka kwenye maduka makubwa. Kwa hali yoyote, utapata sahani ambayo si vigumu kuandaa, ni ya afya na ya kitamu sana. Utapata mapishi ya saladi kama hizo katika nakala hii
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
