Minofu ya kuku wa kukaanga: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Minofu ya kuku wa kukaanga ni mlo mzuri sana ambao unaweza kutayarishwa kwa haraka kwa chakula cha mchana au cha jioni. Leo tutashiriki nawe mapishi ya kuvutia ambayo unaweza kurudia kwa urahisi jikoni yako.

Minofu ya kuku wa kukaanga kwenye sufuria

Kuku mwenye harufu nzuri na ukoko wa hudhurungi ya dhahabu atapamba meza yako sio tu siku za wiki, lakini pia wakati wa likizo. Kupika fillet ya kuku iliyokaanga katika kanzu ya manyoya ya ladha ni rahisi sana. Ili kuanza, hifadhi bidhaa zifuatazo:

• Titi la kuku - kulingana na idadi ya washiriki kwenye mlo.
• Mayai matatu ya kuku.
• Unga.
• Viungo na chumvi yoyote.
• mafuta ya mboga.

Minofu ya kuku wa kukaanga, ambayo picha yake unaona kwenye ukurasa huu, imeandaliwa hivi:

• Osha matiti na ukate urefu katika sehemu mbili. Baada ya hayo, piga nyama kidogo na nyundo, ueneze na chumvi na viungo. Unaweza kutumia kitoweo cha kuku kilichopangwa tayari, poda ya curry, au pilipili ya chini tu. Acha minofu iendeshwe kwa muda.
• Pasua mayai kwenye bakuli ndogo, changanya na chumvi na viungo sawa.
• Mimina unga kwenye bakuli lingine.
• Pasha moto sufuria na uimiminevijiko vichache vya mafuta ya mboga.
• Weka minofu kwenye uma, chovya kwenye yai, kisha kwenye unga na tena kwenye yai. Weka matiti kwenye sufuria na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Geuza nyama na uifanye kahawia upande mwingine.

Unaweza kuandaa sahani iliyokamilishwa kwenye meza na sahani yoyote ya kando au saladi nyepesi ya mboga.

saladi ya Mazoezi

Minofu ya kuku wa kukaanga haitaonekana kwenye meza ya watu wengi wanaotaka kupunguza uzito. Hata hivyo, tunakupa kichocheo cha saladi tamu na yenye afya ambayo unaweza kupika kwa chakula cha jioni kwa utulivu wa akili.

Viungo:

• Matiti mawili ya kuku.
• Robo ya kabichi.
• Karoti moja.
• Kitunguu kikubwa.
• karafuu tatu za kitunguu saumu.
• Pilipili na chumvi.
• Chili ketchup.

Mapishi ya saladi tamu na yenye afya soma hapa:

• Kata minofu katika vipande nyembamba na virefu, na vitunguu ndani ya pete za nusu. Menya na ukate vitunguu saumu vizuri.
• Kaanga kuku na vitunguu maji kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga hadi viive. Mwishoni kabisa, ongeza kitunguu saumu kwao na upashe moto chakula kwa dakika nyingine.
• Karoti zilizoganda na kuoshwa kwa karoti za Kikorea.
• Katakata kabichi nyembamba vya kutosha.
• Changanya viungo kwenye bakuli kubwa la saladi na urushe.

Msimu na ketchup, ongeza chumvi na pilipili iliyosagwa. Weka sahani kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Kuku wa Kukaanga

Chakula hiki kitamu itabidikwa ladha ya wapenzi wa vyakula vya haraka. Kwa ajili yake, tunahitaji bidhaa rahisi zaidi:

• Kilo moja ya minofu ya kuku.
• Ndimu moja.
• Kijiko kimoja cha chai cha wanga na soda.
• Chumvi.
• Unga.
• Viungo vya kuonja.

Jinsi ya kupika kuku wa kukaanga kwenye sufuria? Kichocheo ni rahisi sana:

• Changanya viungo, baking soda, wanga na chumvi kwenye bakuli kubwa.
• Kata minofu katika vipande.
• Nyama ya mkate kisha weka maji ya limao ndani yake.
• Baada ya dakika kumi, pasha moto sufuria na kaanga nyama iliyoandaliwa katika mafuta ya mboga.

Weka vipande vya kuku kwenye kitambaa cha karatasi, na mafuta mengi yanapopungua, yahamishe kwenye sahani. Tumikia minofu na nyanya au mchuzi wa sour cream.

Minofu ya kukaanga

Kama unavyojua, kuku wa kukaanga haipaswi kuliwa mara kwa mara. Kiasi kikubwa cha mafuta na njia ya maandalizi haifurahishi wale wanaofuatilia kwa uangalifu takwimu zao na kuhesabu kalori zinazotumiwa. Hata hivyo, unaweza kupika sahani yako favorite kwenye sufuria ya grill na kuiongezea na mboga. Katika hali hii, utapata chakula cha jioni chenye afya na kitamu bila matatizo yasiyo ya lazima.

Bidhaa zinazohitajika:

• Matiti kadhaa ya kuku.
• Chumvi na viungo.
• mafuta ya mboga.

Kutayarisha minofu ni rahisi sana:

• Kata matiti kwa urefu kwa kisu kikali, yasugue kwa chumvi na viungo.
• Paka sufuria mafuta.
• Kaanga kuku hadiukoko mzuri pande zote mbili.

Hakuna haja ya kuongeza mafuta wakati wa kupikia, kwani nyama hupikwa kwa mafuta yake yenyewe. Kamilisha sahani iliyomalizika kwa sahani ya upande na uitumie.

Minofu ya kuku na viazi

Mlo huu rahisi huambatana na kachumbari au matayarisho mengine ya msimu wa baridi. Kwa ajili yake utahitaji:

• Minofu ya kuku - gramu 300.
• vitunguu viwili.
• karafuu chache za kitunguu saumu.
• Viazi - gramu 600.
• Mayonnaise - vijiko viwili vikubwa.
• Kijani.
• Mafuta ya mboga kwa kukaangia.
• Chumvi, viungo, bay leaf.

Tutapika minofu ya kuku na viazi vya kukaanga kulingana na mapishi yafuatayo:

• Menya vitunguu na kitunguu saumu kutoka kwenye ganda, kisha uikate laini.
• Minofu ya kuku iliyokatwa kwenye cubes.
• Changanya bidhaa, ongeza mayonesi, viungo, jani lililovunjika la bay na chumvi ili kuonja. Changanya viungo.
• Menya viazi na ukate vipande vipande.
• Pasha sufuria, weka mafuta ndani yake na weka kuku. Subiri hadi kioevu kiweze kuyeyuka, kisha upike kwa muda zaidi.
• Weka viazi kwenye sufuria na kaanga chakula hadi umalize. Ikihitajika, ongeza mafuta kidogo ya mboga kwao.

Weka viazi vya kuku kwenye sahani na upambe kwa mimea iliyokatwakatwa.

Matiti ya kuku ya kukaanga na vitunguu

Mlo rahisi unaofaa kwa chakula cha jioni cha familiaau chakula cha jioni.

Viungo:

• Minofu ya kuku - vipande vinne.
• Mboga na siagi.
• vitunguu viwili.
• karafuu ya vitunguu saumu.
• Chumvi na pilipili kwa ladha.
• Theluthi moja ya glasi ya divai nyeupe.
• Nusu kikombe cha mchuzi wa nyama.

Kupika minofu ya kuku wa kukaanga tumia mapishi yetu:

• Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na ukate vitunguu saumu vizuri.
• Kwenye kikaangio kikubwa, yeyusha kijiko kikubwa kimoja cha siagi na kuongeza mafuta kidogo ya mboga. Kaanga matiti ya kuku. Mwishoni mwa kupikia, funika fillet na kifuniko na kupunguza moto. Baada ya dakika kumi, hamisha nyama kwenye sahani na uifunike kwa karatasi ili ipate joto.
• Kwenye sufuria hiyo hiyo, ongeza kitunguu saumu na vitunguu saumu. Wakati mboga ni kahawia, mimina ndani ya divai na uifanye moto kidogo. Baada ya hapo mimina supu na upike chakula mpaka mchuzi unene.

Tandaza vitunguu kwenye matiti, saidia sahani na sahani ya upande ya viazi au mboga za kitoweo na ulete kwenye meza.

curry ya kuku

Mlo asili wa mashariki una ladha na harufu nzuri. Ipikie familia yako na uwafurahishe wapendwa wako kwa chakula cha jioni au cha mchana kisicho cha kawaida.

Wakati huu tutahitaji bidhaa zifuatazo:

• Minofu ya kuku - gramu 500.
• Tufaha - vipande vitatu.
• Parachichi zilizokaushwa - gramu 100.
• Vitunguu - kipande kimoja.
• mafuta ya zeituni.
• Curry - vijiko viwili vya chai.
• Cumin - nusu kijiko cha chai.
• Kitunguu vitunguu - karafuu tatu.
• mbaazi za kijani - gramu 100.
• Mchuzi wa nyama moto - 100 ml.
• Chumvi.
• pilipili ya kusaga.

Minofu ya kuku wa kukaanga na curry tutapika hivi:

• Kata minofu kwenye cubes ndogo.
• Kata vitunguu ndani ya pete za nusu kisha ukate vitunguu saumu.
• Pasha sufuria, mimina mafuta ndani yake, ongeza curry, cumin.
• Baada ya muda, weka kifua cha kuku na kaanga nyama hadi rangi ya dhahabu. Baada ya hapo, ihamishe kwenye bakuli tofauti.
• Kata tufaha vipande vidogo na ukate parachichi kavu katikati.
• Kaanga kitunguu saumu kwanza, kisha vitunguu.
• Rudisha kuku kwenye sufuria, ongeza tufaha, parachichi kavu na mbaazi za kijani kwake. Ongeza chumvi na pilipili.
• Weka mfuniko kwenye sufuria na upike chakula pamoja kwa muda zaidi.

Weka sahani iliyomalizika kwenye sahani na juu na bakuli la kando la wali uliochemshwa kabla ya kuliwa.

Minofu ya kukaanga kwenye mchuzi mtamu na siki

Hapa kuna kichocheo cha sahani nyingine tamu ya mashariki.

Viungo:

• Minofu ya kuku - gramu 400.
• Pilipili ya chumvi na kusaga.
• wanga wa mahindi.
• Kitoweo cha kuku.
• Mayai mawili.
• mafuta ya mboga.
• pilipili ya Kibulgaria.
• mafuta ya olive.
• karafuu mbili za kitunguu saumu.
• siki ya tufaha - 200 ml.
• Mchuzi wa soya - kijiko kimoja kikubwa.
• Ketchup - gramu 100.
• Sukari - gramu 150.

Kichocheo cha sahanisoma hapa chini:

• Kata minofu katika vipande vikubwa, chumvi na pilipili, changanya na cornstarch na viungo.
• Piga mayai mawili tofauti.
• Jaza mafuta ya mboga kwenye sufuria ndogo na uipashe moto.
• Chovya vipande vya kuku kwenye yai kisha kaanga hadi umalize.
• Kata pilipili kwenye cubes.
• Mimina mafuta ya zeituni kwenye kikaango na uipashe moto wa wastani.
• Kaanga vitunguu saumu vilivyokatwa, kisha ongeza pilipili, siki ya tufaha, ketchup, mchuzi wa soya na sukari ndani yake.
• Weka kuku kwenye sufuria na upike kwenye mchuzi kwa muda.

Nyunyiza ufuta kabla ya kutumikia. Ikiwa inataka, unaweza kuandaa sahani ya upande wa mchele au viazi. Kuku huyu pia anaendana vyema na saladi ya mboga mbichi au kitoweo.

Hitimisho

Tutafurahi ikiwa utafurahiya kupika fillet ya kuku iliyokaanga, mapishi ambayo tumechapisha katika nakala hii. Sahani hizi zote zinaweza kutumika kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, na pia kupikwa kwenye likizo. Wapendwa wako hakika watathamini ladha yao, na utapata pongezi unazostahili.