2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Compote ya tufaha ndicho kinywaji rahisi zaidi cha matunda. Imeandaliwa kutoka kwa matunda safi na malighafi kavu. Nakala hii inatoa mapishi ya jinsi ya kupika compote ya apple wakati wowote wa mwaka, kwa kutumia bidhaa za msimu. Pia huwasilishwa kwa njia mbili za maandalizi ya majira ya joto ya kinywaji cha matunda kwa majira ya baridi.
Pika compote safi ya tufaha
Kitoweo chepesi cha vitamini chenye ladha maridadi kinaweza kutayarishwa na mama wa nyumbani yeyote. Compote kutoka kwa apples safi ni rahisi sana kupika. Ili kufanya hivyo, mimina lita 2 za maji kwenye sufuria na kuiweka moto. Maapulo (500 g) safisha na kukata vipande. Mimina wingi ndani ya kioevu kilichochemshwa na mara moja ongeza glasi 1 isiyo kamili ya sukari. Ikiwa aina mbalimbali za matunda ni tamu ya kutosha, unaweza kuimarisha kinywaji kidogo - itapunguza juisi kutoka kwa limau ya nusu. Mashabiki wa ladha ya ladha huongeza viungo: mdalasini, kadiamu, karafuu, vanilla. Na kupata kivuli mkali, berries mbalimbali safi na matunda hutiwa wakati wa kupikia: cherries, currants nyeusi na nyekundu, cranberries, lingonberries, raspberries, jordgubbar. Acha compote ichemke kwa dakika 10, na kisha upika chini ya kifuniko kwa nusu saa nyingine. Kinywaji kinaweza kutumiwa moto na baridi. Unaweza kuichuja ukipenda.
Pika compote kavu ya tufaha
Kinywaji hiki kina ladha nzuri na yenye lishe zaidi. Compote mara nyingi hutengenezwa kwa kuchanganya apples kavu na matunda mengine: apricots kavu, pears, zabibu, prunes. Vipengele zaidi, "bouquet" ya kuvutia zaidi na yenye harufu nzuri inageuka. Ili kupata kinywaji cha kawaida cha apple, shikamana na idadi ifuatayo: kwa lita 1 ya kioevu, angalau 150 g ya malighafi kavu na 100 g ya sukari itahitajika. Kabla ya kumwaga matunda kwenye syrup ya kuchemsha, hakikisha kuwaosha mara kadhaa na maji ya moto ili kuondoa chembe za vumbi na mchanga. Kisha kuweka vipande kwenye sufuria kwa ajili ya kupikia na kupunguza moto. Matunda yanapaswa kuchemsha vizuri - dakika 15-20. Compote ya Apple mara nyingi huchemshwa kwa kuchanganya sio tu na matunda mengine yaliyokaushwa, bali pia na rose ya mwitu na hawthorn. Matokeo yake ni mchanganyiko bora wa matibabu kwa ajili ya kuongeza kinga na kuimarisha mwili kwa ujumla, hasa katika kipindi cha matukio mengi ya mafua na mafua.
Pika compote ya tufaha kwa msimu wa baridi (vipande)
Kata matunda yaliyooshwa katika sehemu nne na uondoe msingi wa ndani. Kisha uwaweke kwenye syrup ya kuchemsha iliyoandaliwa kwa ladha na kupika juu ya joto la kati kwa dakika 2-5. Ya deser na kali massa, tena usindikaji itakuwa. Mimina compote ya moto kwenye mitungi isiyo na kuzaa na funga vifuniko. Kumbuka kugeuza vyombo vya glasi juu chini juu ya uso laini na kufunika na vazi. Unaweza kuhifadhi kinywaji mahali pa baridi hadi matunda ya pilimsimu.
Pika compote ya tufaha kwa msimu wa baridi (zima)
Kinywaji hiki pia kinaweza kutumika kama kitamu kitamu. Maapulo huchukuliwa kwa ukubwa mdogo, kwa ujasiri kamili kwamba hawana misa iliyoharibiwa na ya minyoo ndani. Jaza mitungi safi (ikiwezekana kwa uwezo wa lita 1-1.5) na matunda yaliyoosha. Kisha jaza syrup ya joto (kwa lita 1 ya 200 g ya sukari) na sterilize kwa maji kwa dakika 20. Baada ya hayo, kunja vifuniko mara moja na, ukigeuka chini, funika vizuri kwa siku 1-2 kabla ya kupoa.
Ilipendekeza:
Mchanganyiko wa compote: muundo, ladha na njia ya utayarishaji wa compote
Mchanganyiko wa compote ni matunda ya msimu yaliyokaushwa kwenye oveni au kwenye kiyoyozi cha umeme, ambayo akina mama wa nyumbani hupika compote wakati wa kiangazi. Nafasi kama hizo ni rahisi kutumia, zimehifadhiwa mwaka mzima. Ikiwa unakausha apples yako favorite, plums, peari, apricots au peaches peke yako katika majira ya joto, unaweza kupika compotes ladha na harufu nzuri wakati wote wa baridi na spring
Je, inawezekana kugandisha tufaha kwa majira ya baridi na kwa njia zipi?
Ninawezaje kupata matunda yaliyogandishwa? Maelekezo yaliyotolewa katika makala hii yatasaidia kuhifadhi malighafi ya vitamini kwa majira ya baridi ya muda mrefu. Kwa kuongeza, bidhaa iliyokamilishwa ya nusu karibu haitatofautiana katika mali zake muhimu kutoka kwa apples safi
Tengeneza borscht kwa mipira ya nyama kwa njia tofauti
Borscht pamoja na mipira ya nyama ni mbadala mzuri kwa supu halisi nyekundu ya Kiukreni iliyopikwa kwenye mfupa wa nyama. Ikumbukwe kwamba kwa suala la ladha, kivitendo haina tofauti na sahani iliyotaja hapo juu. Wakati huo huo, chakula cha jioni kama hicho kinatayarishwa haraka na rahisi zaidi
Tufaha kwa kongosho: lishe ya pancreatin, athari ya tufaha kwenye njia ya utumbo, lishe bora, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku, usimamizi wa lazima wa matibabu
Watu wazima mara nyingi huwa na matatizo ya kongosho na kwa ukuaji wa ustawi wa watu, utambuzi huu unazidi kuwa wa kawaida. Ukweli ni kwamba kuvimba kwa chombo hiki hukasirishwa katika hali nyingi na utapiamlo - kupindukia kwa banal, kula mafuta, vyakula vizito, matumizi mabaya ya pombe, na shida zingine za ulaji duni
Pika compote ya tufaha kwenye jiko la polepole
Msimu wa joto, ungependa kupata kitu cha kuburudisha. Kwa wakati huu, wakati berries mbalimbali na matunda kukua katika bustani, karibu kila mama wa nyumbani huandaa vinywaji mwanga kwamba tonic siku ya moto. Inaweza kuwa, kwa mfano, compote ya apple ya kuchemsha kwenye jiko la polepole. Bila shaka, unaweza kupika kwenye jiko, lakini kwa joto, si kila mtu anataka kusimama jikoni. Kinywaji hiki kinaburudisha. Kwa kuongeza, kila mtu anajua kwamba apples zina vitamini nyingi na vipengele vya manufaa