Matiti yenye viazi kwenye jiko la polepole: kichocheo kilicho na picha na chaguo la hali ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Titi lililopikwa polepole na viazi ni chakula kitamu cha kila siku ambacho kinafaa kwa kuku au nyama ya bata mzinga. Unaweza kupika kwa njia tofauti: na cream ya sour, cream, mboga, uyoga, maharagwe, jibini. Tunatoa mapishi kadhaa rahisi ya matiti na viazi kwa jiko la polepole.

Universal

Chaguo hili ni rahisi. Inahitaji kiwango cha chini cha viungo.

Unachohitaji:

• matiti ya kuku kilo 0.5;
• vitunguu viwili;
• karoti mbili;
• kiazi kilo 1;
• maji;
• viungo.

Hatua za kupikia:

1. Osha matiti, kata vipande vipande, weka kwenye bakuli la multicooker na upike katika hali ya kukaanga na kifuniko kikiwa wazi, ukikoroga mara kwa mara, kana kwamba unakaanga kwenye sufuria.
2. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo na ongeza kwenye nyama dakika kumi baada ya kuanza kupika.
3. Wakati wa kuinamabadilisha rangi, ongeza karoti zilizokunwa kwenye bakuli na upike kwa dakika nane zaidi.
4. Menya viazi, kata vipande vipande au cubes, weka kwenye bakuli. Mimina ndani ya maji ili ifunike tu yaliyomo, funga multicooker na uweke modi ya "Kuzima" kwa dakika 40.

Mwishoni mwa programu, fungua kifuniko na uweke viazi na matiti kutoka kwa multicooker kwenye sahani.

Katika cream ya siki

Mchuzi wa sour cream hufanya viazi vilivyo na maziwa kuwa na juisi na laini. Ili kuandaa sahani hii utahitaji bidhaa zifuatazo:

• matiti matatu ya kuku;
• kiazi kilo 1;
• 300g cream siki;
• mafuta ya mboga mboga;
• karafuu nne za vitunguu saumu;
• pilipili nyeusi ya kusaga;
• mbaazi za allspice;
• curry;
• chumvi;
• kitoweo cha kuku.

Hatua za kupikia:

1. Tenganisha minofu ya matiti na mifupa na ngozi.
2. Kata viazi kwenye sehemu zisizo ndogo sana au cubes.
3. Ongeza kitunguu saumu kilichosagwa, pilipili iliyosagwa, curry, kitoweo cha kuku na chumvi kwenye sour cream na changanya vizuri.
4. Paka mafuta sehemu ya chini na kuta za bakuli la multicooker hadi urefu wa cm 3 kwa mafuta ya mboga.
5. Chovya vipande vya minofu ya kuku kwenye mchuzi wa sour cream na uweke kwenye bakuli.
6. Weka viazi kwenye mchuzi wa sour cream na changanya ili vijiti vifunikwe na mchuzi pande zote.
7. Weka viazi kwenye bakuli la multicooker juu ya matiti ya kuku na ufunge kifuniko.
8. Weka programu ya "Kuoka" kwa dakika 50.

Baada ya isharaweka matiti na viazi kwenye mchuzi wa sour cream kwenye sahani na utumie.

Na uyoga

Sahani iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii ni ya kuridhisha na ya kitamu sana. Ili kupika viazi na matiti kwenye jiko la polepole na uyoga, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• mizizi sita ya viazi;
• 300 g minofu ya matiti ya kuku;
• kitunguu kimoja;
• 200g za uyoga;
• vijiko viwili vya chakula cha nyanya;
• chumvi, pilipili iliyosagwa.

Hatua za kupikia:

1. Menya viazi na vitunguu maji, suuza na kausha nyama ya kuku.
2. Katakata matiti, viazi, vitunguu na uyoga.
3. Sakinisha programu ya "Kuoka" kwenye multicooker.
4. Weka kuku kwenye bakuli na upike kwa dakika 10.
5. Ongeza kitunguu kwa kuku na upike kwa dakika chache hadi kitunguu kibadilike rangi. Baada ya hayo, weka uyoga, changanya na upike kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 10.
6. Tuma viazi, nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili, mimina maji na upike kwa njia ile ile kwa nusu saa.

Na mboga

Minofu ya matiti iliyopikwa kwenye jiko la polepole na viazi na mboga inaweza kuchukuliwa kuwa sahani ya lishe. Ili kuitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:

• mfuno wa matiti wa kilo 0.5;
• 0.5 kg viazi;
• balbu moja;
• zucchini ndogo;
• pilipili tamu;
• nyanya mbili;
• chumvi, pilipili iliyosagwa.

Hatua za kupikia:

1. Osha na kukausha nyama.
2. Osha na peel mboga.
3. Viungo vilivyokatwa: vitunguu - pete; viazi, kuku, zukini na nyanya - cubes; pilipili - vipande.
4. Weka mboga na nyama kwenye bakuli la multicooker, chumvi, pilipili, ongeza viungo uvipendavyo ili kuonja na kuchanganya.
5. Ongeza maji kidogo. Washa modi ya "Pilaf" kwa dakika 45.

Mlo uliomalizika unaweza kutolewa mara moja.

matiti ya Uturuki yenye viazi kwenye jiko la polepole (pamoja na mchuzi wa soya)

Kwa sahani hii utahitaji bidhaa zifuatazo:

• mizizi minane ya viazi;
• matiti moja ya Uturuki (mfuno);
• vijiko vinne vikubwa vya mchuzi wa soya;
• vijiko vinne vya mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili iliyosagwa;
• kitoweo cha kuku;
• vibichi vibichi vya kupamba.

Hatua za kupikia:

1. Osha minofu ya Uturuki.
2. Mimina mchuzi wa soya kwenye bakuli, ongeza kitoweo cha kuku, koroga. Weka minofu ya matiti kwenye marinade na uiweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
3. Kata viazi kwenye baa au miduara mikubwa kiasi, chumvi, pilipili, changanya.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker na upashe moto. Ongeza fillet ya Uturuki na kaanga kidogo bila mfuniko.
5. Geuza vipande vya nyama upande wa pili, weka viazi juu. Mimina glasi nusu ya maji, nyunyiza na mafuta ya mboga. Misimu inaweza kuongezwa ukipenda.
6. Funga multicooker, sakinisha programu ya "Kuoka" napika hadi mlio.

Weka viazi kwenye matiti kutoka kwenye bakuli la multicooker na upambe kwa mimea safi iliyokatwakatwa.

Na cream na jibini

Mlo huu una kalori nyingi na unaridhisha, ilhali ni kitamu sana. Itahitaji viungo vifuatavyo:

• 500g kifua cha kuku;
• 150g jibini;
• kiazi kilo 1;
• glasi ya cream;
• 20g siagi;
• chumvi, pilipili iliyosagwa.

Hatua za kupikia:

1. Kuku kata vipande vidogo, vipande vya viazi.
2. Weka programu ya "Kuoka" kwa dakika 45.
3. Paka bakuli mafuta, weka viazi ndani yake, kisha kuku, chumvi na pilipili.
4. Mimina cream, nyunyiza jibini iliyokunwa na usubiri mlio.

Viazi vya kukaanga na matiti katika mafuta ya nguruwe

Ili kupika viazi vya kukaanga na kifua cha kuku kwenye jiko la polepole, unahitaji kutumia kichocheo kifuatacho. Itahitaji bidhaa zifuatazo:

• 0.6 kg viazi;
• 150g mafuta ya nguruwe;
• 300 g minofu ya matiti ya kuku;
• balbu moja;
• chumvi.

Hatua za kupikia:

1. Kata mafuta ya nguruwe kuwa vipande nyembamba. Weka kwenye bakuli la multicooker na uiyeyushe katika hali ya kukaanga hadi iwe na vipande vipande.
2. Kata minofu ya kuku vipande vidogo. Weka kwa cracklings na kuweka mpango "Frying". Baada ya mlio, geuza kuku, washa hali ile ile tena.
3. Wakati nyama inakaangwa, kata viazi na vitunguu ndani ya pete za nusu.
4. Nyama inapokaangwa pande zote mbili, weka viazi na vitunguu ndani yake kisha changanya. Weka mode "Frying" na upika hadi beep. Kisha ongeza chumvi, geuza kuku na viazi na uanze programu tena.

Tumia viazi vya kuku pamoja na kachumbari na nyanya.

Na maharage

Sahani itapata ladha tofauti kabisa ukiiongezea maharage. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• 400g mshipa wa matiti;
• karoti moja;
• balbu moja;
• 150g maharage ya kopo;
• kiazi kilo 1;
• chumvi na pilipili ya kusaga.

Hatua za kupikia:

1. Osha, peel na ukate mboga kwenye cubes. Kata minofu ya kuku vivyo hivyo.
2. Weka viungo kwenye bakuli la multicooker kwa mpangilio ufuatao: nyama ya kuku, vitunguu na karoti, viazi, maharagwe ya makopo.
3. Chumvi, pilipili, mimina maji na weka programu ya "Stewing" kwa dakika 40.

Baada ya kugonga, toa sahani kutoka kwa multicooker na uitumie kwenye meza, ukiipamba kwa mimea.

Kupika matiti ya kuku au bata mzinga na viazi kwenye jiko la polepole ni rahisi sana. Kwa kuongeza, sahani hizo ni za bajeti, lakini wakati huo huo ni za kitamu na za kuridhisha.