2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Baadhi ya akina mama wa nyumbani vijana wanashangaa goulash ni nini, jinsi ya kupika sahani hii. Jibu linaweza kupatikana katika makala hii. Bidhaa hii yenye ladha nzuri inapaswa kuwa na uwezo wa kupika kila mke mwenye upendo ambaye anataka kumlisha kwa moyo mume wake mpendwa.
Jinsi ya kupika goulash
Vifuatavyo ni baadhi ya vidokezo muhimu vya kukusaidia kufanya kiungo cha nyama kuwa kitamu sana.
- Kwa sahani ya nyama ya nguruwe, unahitaji kuchukua sehemu ya shingo au laini, na ukiamua kutumia nyama ya ng'ombe, basi goulash ya ladha zaidi itakuwa kutoka kwa bega au sehemu ya figo.
- Kwa juiciness, nyama ni kukaanga kwa dakika tano hadi saba za kwanza juu ya moto mwingi hadi ukoko utengeneze, ambayo huhifadhi juisi yote ndani ya kipande. Kisha unaweza kupunguza moto na kuchemsha.
- Nyama iko tayari kwa goulash. Jinsi ya kutengeneza gravy nene? Tumia unga au wanga.
- Unapoamua kutengeneza sahani na mboga, unapaswa kujua kwamba kiasi cha viungo kinapaswa kuwa sawa, yaani, nyama ngapi, zawadi ngapi za bustani.
- Sufuria sahihi zaidi ya kupikia nyama -ni chuma cha kutupwa au kutoka kwa nyenzo nyingine, lakini yenye kuta nene.
Jinsi ya kupika goulash: mapishi na nyama ya ng'ombe
Kata nyama ndani ya cubes, nyunyiza na pilipili. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga bidhaa juu ya moto mwingi hadi hudhurungi, kisha uhamishe kwenye sufuria yenye ukuta mwingi. Joto uso mwingine, kahawia juu yake vijiko viwili vya unga (bila mafuta), wakati huo huo peel na kukata vitunguu kadhaa na idadi sawa ya karoti. Kuleta mboga kwa utayari katika chombo ambapo nyama ilipikwa. Ongeza kwao gramu 60-70 za kuweka nyanya na unga. Kuhamisha vipengele kwenye sufuria kwa kiungo kikuu, ongeza viungo. Jaza maji ili kufunika chakula. Chemsha kwa saa na nusu chini ya kifuniko. Tumikia wali au viazi vya kuchemsha.
Goulash: jinsi ya kupika na nyama ya nguruwe
Kata nyama vipande vipande, kata vitunguu. Joto mafuta ya mboga kwenye vogue na kaanga nyama juu ya moto mwingi, ongeza bidhaa ya pili. Kupika kwa dakika tano, kisha kuongeza glasi ya maji ya moto na, kufunikwa na kifuniko, simmer kwa karibu nusu saa. Ikiwa unaamua kutumia nyanya, zinahitaji kukatwa (ni bora kuondoa peel) na kuweka kwenye sufuria ya kitoweo na viungo vingine. Baada ya muda uliowekwa, ongeza vijiko kadhaa vya unga, viungo, ikiwa hapakuwa na nyanya - ongeza vijiko vichache vya kuweka nyanya au ketchup. Wacha isimame kwa muda, ongeza wiki iliyokatwa na unaweza kuitumikia.
Goulash: jinsi ya kupika kwa mtindo wa Kihungaria
Osha karoti, vitunguu, nyanya na pilipili kisha ukate kwenye cubes, fanya vivyo hivyo na nyama ya ng'ombe. Katika sufuria ya kukata, joto vijiko vichache vya mafuta (mafuta ya nguruwe), ongeza mboga mboga na ulete rangi ya dhahabu, ongeza vijiko vichache vya paprika ya Hungarian. Kushikilia moto, kisha kuweka nyama, hakikisha kwa pilipili na chumvi. Fry kwa joto la juu kwa dakika 10, kisha uimina glasi ya maji na simmer kwa saa moja chini ya kifuniko. Kisha kuongeza mboga iliyobaki na karafuu chache za vitunguu zilizokatwa, ongeza maji zaidi (200-250 ml) na upika kwa muda wa dakika 15. Hiyo yote, Wahungari kawaida huongeza viazi na kupika hadi mwisho utakapopikwa, lakini badala ya mizizi, goulash inaweza. kuhudumiwa pasta, wali au buckwheat.
Hitimisho
Sahani iliyopikwa itakuwa taji na inayopendwa zaidi nyumbani, ikiwa utafuata mapishi na wakati wote wa kupika. Usisahau kwamba goulash inahitaji nyama maalum, tu katika kesi hii, chakula cha mchana au chakula cha jioni kitakuwa cha moyo na kitamu.
Ilipendekeza:
Upishi wa umma wa Soviet: menyu, mapishi, sahani maarufu za vyakula vya Soviet, picha
Milo ya Kisovieti ni dhana inayoleta shauku kwa wakazi wengi wa Urusi ya kisasa. Kipindi cha uundaji wake ni mrefu sana, karibu karne nzima, wakati nguvu ya Soviet ilikuwa inafanya kazi. Muundo wa sahani zilizotengenezwa basi hutofautiana sana na ile ya asili ya Kirusi. Alichukua, kati ya mambo mengine, vipengele vya Kifaransa. Tofauti yake inaweza kuitwa kimataifa
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Coconut Cookie: Chaguo tofauti kuhusu toleo la zamani la classic
Makala yetu ya leo yanahusu vidakuzi vya nazi. Kwa hivyo hifadhi nazi na uvumilivu ili kufanya dessert rahisi na rahisi. Kwa kuongeza, unaweza kuita familia nzima kwa usaidizi wa kuwa na wakati mzuri pamoja
Jinsi ya kupika sahani tamu: sahani na ladha mbalimbali, mapishi mengi, nuances na siri za kupikia
Lishe ya kila siku ya binadamu inajumuisha kozi ya kwanza na ya pili. Kwa hiyo, mara nyingi mama wa nyumbani wengi hujiuliza: ni nini kinachoweza kupikwa? Sahani ya kupendeza kwa familia nzima kwa kila siku inapaswa kuwa na afya na usichukue muda mwingi kuandaa. Katika nakala hii, tumechagua kazi bora zaidi za upishi ambazo unaweza kufurahisha wapendwa wako
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
