Tufaha zilizookwa: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sio siri kwamba karibu kila mmoja wetu anapenda matunda, kwa sababu sio tu ya kitamu, bali pia ya afya. Walakini, kuna idadi kubwa ya njia za kutengeneza dessert isiyo ya kawaida kutoka kwa matunda ya kawaida. Kwa mfano, apple rahisi inaweza kutumika kufanya sahani ya ajabu. Maapulo yaliyooka yanaweza kutumiwa kwenye meza kwa watoto kama dessert ya kitamu na yenye afya au kifungua kinywa kwa mume. Ndiyo sababu una fursa ya kujifunza jinsi ya kupika hapa na sasa! Leo tutazungumza kuhusu kichocheo cha hatua kwa hatua cha tufaha zilizookwa na picha.

Chagua tufaha zinazofaa

Kama sheria, ili mlo ufikie matarajio na usimkatishe tamaa mhudumu, unahitaji kuwa na uwezo wa kuchagua viungo vinavyofaa. Kwa sahani yetu, apples ya kijani yenye juisi ya ukubwa wa kati inahitajika. Ili kuepuka kuonekana kwa ladha ya siki, jambo muhimu zaidi ni kwamba apples lazima lazima tamu, ambayo haraka giza wakati kukatwa. Aina, kwa kweli, pia huathiri, kwa hivyo aina bora ambazo zinapendekezwa kutumia ni: Antonovka, Semerenko na Granny. Smith. Pia una fursa ya kufanya majaribio ya aina tofauti za tufaha, kwa vyovyote vile, hakika yatakuwa matamu.

Vidonge mbalimbali

Cha kushangaza, katika kichocheo cha tufaha lililookwa, unaweza kutumia nyongeza mbalimbali kwa ladha yako. Maapulo ya kitamu sana hupatikana na karanga anuwai, matunda, jibini la Cottage na asali. Hakuna mtu anayekukataza kujaribu na kupata nyongeza zako mwenyewe. Kwa mfano, asali inaweza kuchanganywa na mdalasini, maji ya limao, currants nyeusi na hata karanga. Yote inategemea mapendekezo yako, hivyo chagua kujaza kwa furaha. Unaweza kuwazia hapa ad infinitum.

Katika halijoto gani ya kuoka

Hatua ya mwisho ya mapishi ni kuhakikisha kuwa muda ni sahihi. Angalia kwa karibu saizi ya matunda, kwa sababu, kama unavyojua, matunda ni madogo, ndivyo yanavyooka. Kwa ujumla, kulingana na kiwango, tunawasha tanuri kwa joto la digrii 180-200, wakati unaweza kutofautiana kutoka dakika 20 hadi 30. Usisahau kuweka macho kwenye tufaha zako zikiwa kwenye oveni!

Jinsi ya kuweka umbo la tufaha lililookwa

Kwa kweli, kiwango cha kukomaa kwa tufaha kina jukumu muhimu sana katika utayarishaji wa kitindamlo kama hicho. Inatokea kwamba baadhi ya apples huanguka mara moja baada ya dakika 10 ya kuoka, wakati wengine, kwa furaha ya mhudumu, huhifadhi sura yao hadi mwisho. Kwa wazi, yote inategemea kiwango cha ukomavu. Tufaa lililoiva ni ishara ya uhakika kwamba litapoteza sura yake wakati wa kuoka. Kwa njia, imeonekana kuwa aina za kijani huhifadhi muonekano wao bora zaidi, hivyo usiogope kuwachukua. Kwa wale wanaotakaili kufikia sura kamili, kuna ncha kidogo: juu ya kila matunda, kata ngozi au, hata rahisi zaidi, fanya mashimo madogo katika maeneo kadhaa kwa kisu. Kwa hali yoyote, maapulo yanaweza kuvikwa kwenye karatasi, ambayo, bila shaka, itawasaidia kutoanguka.

Njia rahisi

Kama wanavyosema, tuanze na za msingi zaidi. Kichocheo rahisi cha apples kilichooka hauhitaji jitihada nyingi, hivyo ikiwa unafanya dessert hii kwa mara ya kwanza, jaribu njia rahisi. Unaweza nadhani kwa urahisi kwamba uhakika ni kwamba kujaza haipo kabisa hapa. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuoka pears na maapulo. Zingatia msongamano wa matunda, ambayo, bila shaka, yanapaswa kuwa sawa.

Hebu tuanze mapishi. Kwanza unahitaji kuchagua apples ya takriban ukubwa sawa na kuwa na uhakika wa suuza yao, kisha kavu yao. Katika hatua hii, jitayarisha karatasi ya kuoka, ambayo unaweza kuifunika kwa foil kwa hiari yako. Inabakia tu kupanga maapulo kwa umbali wa sentimita 1-2 kutoka kwa kila mmoja. Kisha kila kitu ni rahisi kama pears za makombora - preheat oveni hadi digrii 180-200 na tuma dessert ndani yake. Inawezekana kwamba matunda ya crispy yanaweza kupatikana kwa kupunguza muda wa kuoka, na, ipasavyo, texture laini itapatikana ikiwa unashikilia matunda kwa muda mrefu katika tanuri.

Wakati wa kuwahudumia, mimina juu yao na syrup - utashangazwa na ladha ya ajabu ya tufaha zilizookwa. Ni lazima kusema kwamba matunda yanapaswa kuliwa mara baada ya kupika, kwa sababu baada ya muda hupoteza ladha na kuonekana kwao. Kupika katika ndogokiasi ili usiache dessert kwa ajili ya baadaye, lakini kula moto na kitamu.

Jinsi ya kuoka katika oveni

Zingatia kichocheo cha tufaha zilizookwa kwenye oveni moja kwa moja kwa kujaza. Kwa hivyo, tunachohitaji ni tufaha na, bila shaka, kujaza.

Na sasa kila kitu kiko sawa. Tunafanya kila kitu sawa: tunaosha matunda vizuri, kavu. Ifuatayo, unahitaji kukata cores katika kila apple, kuondoa mbegu ili shimo ndogo inaonekana, ambayo, bila shaka, inahitaji kujazwa. Sasa unapaswa kuchagua kujaza. Inaweza kuwa sukari na asali, matunda na karanga. Yote hapo juu unaweza kutumia kwa usalama kama kujaza. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba hupaswi kujaza shimo hadi juu sana kutokana na ukweli kwamba inaweza kuanza kutoka nje, kuongezeka kwa ukubwa chini ya ushawishi wa joto la juu. Kwa nafasi kubwa ya kupata apples ladha, unaweza kuweka mug ya maji karibu nao, kwa kuwa hii hakika haitakuwa superfluous. Jisikie huru kutuma matunda kwenye oveni, yakiwashwa hadi nyuzi 180-200, ukiyatunza mara kwa mara.

Ni hayo tu! Mapishi rahisi kabisa! Kuoka apples katika tanuri ni rahisi sana, na matokeo ni ya ajabu! Jambo kuu - kuonekana kwa apples lazima iwe nyekundu. Kawaida apples ni tamu, harufu nzuri, na ladha ya caramel. Baada ya kutoa dessert kutoka kwenye tanuri, iweke kwenye sahani na ikiwezekana kuinyunyiza na sukari ya unga, hutajuta!

Njia ya pili: kwenye microwave

Nini cha kufanya ikiwa hakuna oveni nyumbani? Na kama yakoJe! mtoto wako anapenda tufaha zilizookwa sana hivi kwamba hajali kutengeneza kiamsha kinywa chake mwenyewe? Kuna njia ya kutoka! Kuna njia ya kuoka maapulo hata kwenye microwave, ambayo ni muhimu sana kwa wale ambao ni wavivu sana kupika au ambao wanataka kuokoa muda. Kariri jinsi ya kupika, na upate kiamsha kinywa kitamu, chenye nguvu kwa siku nzima. Kwa hivyo, kichocheo rahisi kabisa (kuokota tufaha kwa microwave ni rahisi) kinafaa kwa kila mtu.

Tuseme tunachukua asali, zabibu na zabibu kwa kujaza. Baada ya kuosha apples, kata vichwa, lakini usiondoe mbali sana, bado utawahitaji. Ipasavyo, kata cores kwa kujaza. Ni muhimu sana kutoboa matunda na vijiti vya meno katika sehemu tofauti. Baada ya hayo, au bora, suuza zabibu na prunes mapema, kuondoka kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa, kisha kata na kuchanganya vizuri na asali. Inabakia kujaza shimo na misa hii na kufunika maapulo na vilele, ambavyo viliachwa baadaye. Chagua sahani ya kina zaidi, weka matunda hapo, funga kifuniko na uhakikishe kuituma kwa microwave kwa dakika 5-7 tu na nguvu ya juu. Hicho ndicho kichocheo kizima cha tufaha zilizookwa na asali.

Inashangaza jinsi ilivyo rahisi kutayarisha, lakini wakati huo huo, kitindamlo kitamu kama hicho huyeyuka kihalisi mdomoni mwako! Kichocheo cha maapulo yaliyooka kwenye microwave sio rahisi tu, bali pia haraka.

Tufaha zenye asali - rahisi

Hakika, unaweza kuvumbua ujazo mwenyewe. Kwa mfano, kuchanganya asali na limao, nazi au walnuts. Hapa kuna mapishi ya tufaha zilizookwa katika oveni na asali.

Kwa hiyohebu tuangalie jinsi ya kupika maapulo yaliyooka na asali iliyochanganywa na mdalasini na walnuts. Suuza matunda na, baada ya kukausha, kata sehemu ya juu. Kata kwa uangalifu msingi, ambao unapaswa kujaza na kujaza. Ili kuunda kujaza harufu nzuri, utahitaji kuchanganya karanga zilizokatwa na asali na mdalasini. Hatua ya mwisho inabaki - kuweka maapulo kwenye karatasi ya kuoka na kuweka katika tanuri, moto hadi digrii 180-200. Oka kwa dakika 15-20, kulingana na saizi ya matunda. Usisahau kwamba ishara ya uhakika kwamba dessert iko tayari ni ngozi nyekundu, iliyopigwa kidogo. Inashauriwa kula joto. Rekodi kichocheo hiki cha tufaha lililookwa asali kwenye daftari lako na uweke mahali pazuri ili usiwe na njaa!

Kujaza - jibini la jumba

Mawazo yako ni kichocheo kingine kizuri - kichocheo cha tufaha zilizookwa na jibini la kottage katika oveni. Kwa kweli, matibabu haya ya kitamu yanaweza kutolewa wakati wowote wa mwaka. Licha ya ukweli kwamba kujazwa kwa wingi kumezuliwa, jibini la Cottage ni moja ya muhimu zaidi kwa maapulo ya kuoka. Kwa hivyo, kwa wale ambao hakika wanataka kujaribu kuunda sahani kama kiamsha kinywa, soma! Hapa kuna kichocheo cha tufaha zilizookwa na picha.

Kwa wanaoanza, unapaswa kuandaa kujaza yenyewe. Changanya jibini la Cottage na sukari na kusugua vizuri na uma. Hakikisha kuongeza kijiko cha cream ya sour na zabibu kavu. Kisha ni muhimu kukata sehemu ya juu ya apple, ambayo mwishoni itabidi kufunika matunda. Sisi kujaza msingi kata ya apple na kujaza, ambayo ni mbele yahii, bila shaka, safisha vizuri na kavu.

Weka tufaha kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali wa sentimeta 1-2 kutoka kwa kila mmoja. Tunatuma kwenye tanuri, moto hadi digrii 180-200. Subiri kama dakika 20-30, ukitafuta tufaha mara kwa mara.

Kitindamlo chako kikiwa tayari, weka tunda kwenye sahani na ule yakiwa ya joto hadi ipoe. Kwa njia hii utasikia harufu yote na ladha ya caramel ya apples zilizooka. Kula kwa raha na usisahau kushiriki mapishi haya ya tufaha yaliyookwa na jibini la kottage na marafiki na familia yako!

Tufaha zilizo na mdalasini moja kwa moja kutoka kwenye oveni

Kama unavyojua, mdalasini ni kiungo maarufu chenye harufu nzuri. Hata huinua hali kwa kuchochea uzalishaji wa homoni ya furaha. Je, unasemaje ikiwa unachanganya matunda na mdalasini unayopenda kila mtu? Maapulo ya ladha ya kuoka na mdalasini yatageuka. Kwa hivyo, ni wakati wa kukuambia kichocheo hiki cha kuvutia.

Ili kuanza, kata msingi wa kila tufaha lililooshwa. Weka asali na fimbo ya mdalasini kwenye shimo linalosababisha. Usisahau kwamba huwezi kuijaza hadi ukingo, vinginevyo utaingia kwenye shida - kujaza kunaweza kuvuja kwenye oveni. Weka matunda kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Kuna kitu kimoja tu kilichobaki - katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180-200, bake kwa dakika 20-30. Hakuna chochote ngumu, na muhimu zaidi - kula tufaha za joto na mdalasini na asali.

Na ikiwa na nyama ya kusaga?

Labda mtu atashangaa kuwa wakati huu kujaza kwa tufaha zilizookwa ni mbali na asali na matunda, lakini nyama halisi ya kusaga. Kwa kweli, viungo vifuatavyo vinaweza kufanya kama kujaza: kuku, ini, veal, nguruwe, na hata uyoga. Wakati huu una fursa ya kufahamiana na mapishi isiyo ya kawaida ya maapulo yaliyooka kwenye oveni na picha. Hebu tuanze.

Kwanza kabisa, tutaosha tufaha, tutakausha na kukata tope zao, ambazo bado tunazihitaji. Kata msingi bila kuharibu kuta za matunda. Kisha maelezo muhimu ya sahani ni kujaza nyama. Bila shaka, tutapotosha nyama iliyoosha kupitia grinder ya nyama kwenye bakuli. Sisi huchanganya kusababisha na karanga zilizopigwa, ambazo lazima kwanza ziwe na calcined kwenye sufuria. Hakuna viungo popote, kwa hivyo tunaongeza chumvi, sukari na pilipili kwenye kujaza kwetu.

Hatua inayofuata ni kwamba nyama ya kusaga lazima ipigwe. Jinsi ya kufanya hivyo kwa haki? Rahisi sana: kwa kiasi kidogo kutupa nyama ya kusaga kwenye meza au kwenye sahani mara kadhaa. Baada ya hapo, jaza chembe zilizokatwa na nyama ya kusaga.

Tafadhali kumbuka: wakati huu unaweza kuzidisha vitu, kwa sababu katika oveni, chini ya joto la juu, kama sheria, kujaza kutapungua.

Sasa tunaweza kufunika tufaha kwa vichwa vyake kwa urahisi, kuziweka kwenye karatasi ya kuoka, na kisha kuzituma kwenye oveni, iliyowashwa hadi digrii 180-200 hapo awali. Tunasubiri kwa dakika 20-30, tunatafuta matunda.

Tukiwa kwenye meza, unaweza kula sahani hii na michuzi mbalimbali kwa ladha yako pekee. Watoto wakoasante, na mume atanyonya vidole vyake zaidi ya mara moja. Hamu nzuri!

Kuhusu faida za tufaha zilizookwa

Baada ya kusoma kichocheo kilicho na picha ya tufaha zilizookwa kwenye oveni, lazima kila mtu awe ameuliza ikiwa sahani hii ni nzuri. Soma jibu hapa chini na ufurahie kuoka tufaha na viungo mbalimbali.

Ndiyo, bila shaka, kuna faida kutoka kwa sahani kama hiyo. Mbali na ukweli kwamba maapulo yaliyooka yana potasiamu, iodini, chromium, vitamini A, kalsiamu, wanga pia huingizwa kikamilifu shukrani kwao. Maapulo kwa ujumla ni muhimu kwao wenyewe, lakini unapooka, unapata dessert nzuri yenye afya, ambayo, kwa njia, ni ya chini ya kalori - pamoja na kubwa kwa wale wanaopoteza uzito au hawataki kupata paundi za ziada. Hakuna shaka kwamba sahani hiyo ni ya manufaa, kwa sababu vitamini vyote vilivyomo kwenye tufaha zilizooka sio tu kusaidia kuimarisha mishipa ya damu, lakini pia kuweka ngozi yako safi na kuboresha ustawi wako.