2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maandazi ya kukaanga na viazi na kujaza vingine - sahani nyepesi, yenye lishe na isiyo ghali sana. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha saini, lakini tunataka kukualika ujaribu kitu kipya. Ikiwa hujawahi kujaribu toleo hili la dumplings, basi tutakupa mapishi kadhaa ambayo yatabadilisha vyakula vyako vya kawaida.
Mapishi ya maandazi na viazi na vitunguu
Kichocheo hiki cha maandazi ya kukaanga na viazi na vitunguu kinaweza kuainishwa kuwa cha asili. Lakini hiyo haifanyi kuwa ya kitamu na kuvutia hata kidogo.
Kwa kupikia, tunahitaji bidhaa chache sana, ambazo zimeorodheshwa hapa chini:
- Unga - vikombe 3.
- Yai - kipande 1.
- Maji - glasi moja.
- Viazi - vipande 8 vya wastani.
- Kitunguu - vipande 4 vya wastani.
- Siagi - gramu 50.
- mafuta ya mboga - gramu 100.
- Chumvi na pilipili kwa ladha.
Kupika hatua kwa hatua
Hatua ya 1. Panda unga katika ungo, hii ni muhimu kwauboreshaji wa oksijeni.
Hatua ya 2. Piga yai ndani ya unga, na ongeza chumvi na maji. Kuanza, ongeza glasi nusu ya maji na uanze kukanda unga. Kisha polepole kuongeza nusu iliyobaki ya kikombe cha maji. Unga haupaswi kuwa mnene sana, laini na nyororo.
Hatua ya 3. Tunaweka unga wetu kwenye begi au kufunika na filamu ya kushikilia, kwa hivyo inapaswa kusimama kwa takriban nusu saa.
Hatua ya 4. Tayarisha kujaza. Viazi zinahitaji kusafishwa, na kisha kuchemshwa kwa maji. Mimina maji kwenye viazi vilivyochemshwa, ponda na weka siagi.
Hatua ya 5. Pia peel vitunguu, kata na kaanga katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu. Kitunguu kikiwa tayari, ongeza kwenye viazi vilivyopondwa na ongeza viungo.
Hatua ya 7. Unga unaweza kukunjwa usiwe nyembamba sana na ukatwe kwa glasi ya keki kwa maandazi yajayo. Weka kijazo katikati ya kila tupu, unganisha kingo na uzipofushe.
Hatua ya 8. Chemsha maandazi yaliyokamilishwa hadi nusu yaive. Baada ya hayo, kata vitunguu na kaanga dumplings nayo. Unaweza pia kuchemsha maandazi kabisa na kuongeza vitunguu vya kukaanga, wakati maandazi yenyewe hayakaanga.
Kichocheo hiki kinatengeneza maandazi matamu ya kukaanga, ambayo picha yake imewasilishwa kwenye makala.
Mapishi ya maandazi na viazi na uyoga
Maandazi ya kukaanga na viazi na uyoga pia ni ya kitamu na ya kuridhisha. Mapishi ya unga ni sawa na hapo juu, tofauti kuu ni katika kujaza.
Hebu tuzingatieorodha ya viungo vinavyohitajika kwa maandazi ya kukaanga:
- Maziwa - lita 0.2.
- Yai - vipande 2.
- Mafuta ya mboga - vijiko kadhaa.
- Unga - 0.6 kg.
- Chumvi - kijiko 1 cha chai.
Bidhaa zilizo hapo juu zinahitajika kwa jaribio. Jinsi ya kuandaa unga kwa dumplings kukaanga inaweza kuonekana katika mapishi ya awali. Viungo vya kujaza:
- Viazi - 0.6 kg.
- Uyoga wa champignon - kilo 0.2.
- Mafuta ya mboga - vijiko kadhaa.
- Chumvi na pilipili nyeusi - nusu kijiko cha chai kila kimoja.
Jinsi ya kupika?
Hatua ya 1. Kupika unga (katika maziwa). Chumvi, ongeza siagi, yai na funika na filamu ya kushikilia kwa nusu saa.
Hatua ya 2. Sindika na kuosha uyoga. Kata vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria. Moto wa kukaanga ni bora kuchagua kiwango cha kati, kaanga kwa kama dakika 10. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 3. Chemsha viazi, lakini vimenya tu baada ya kuiva. Panda kwenye puree na kuongeza mafuta ya mboga. Ongeza uyoga.
Hatua ya 4. Kwa mlinganisho na chaguo la kwanza, tunatengeneza miduara ya dumplings. Unaweza kufanya hivyo tofauti. Kwa mfano, fanya "sausage" nyembamba ya unga na uikate vipande vipande, karibu sentimita moja nene. Kisha viringisha kila kipande kwenye donati, ambayo itakuwa msingi wa unga wetu.
Hatua ya 5. Weka kujaza katikati na uandae dumpling. Dumplings iliyo tayari inaweza kuchemshwa tu na kukaanga na uyoga wa kukaanga na vitunguu. Au unaweza kukaanga tudumplings wenyewe. Chaguo jingine la kupendeza la kutumikia ni dumplings za kukaanga na mchuzi wa soya na mimea, ambapo kila moja inaweza kuchovya kwenye mchuzi wa soya.
Ni nini kingine unaweza kupika nacho?
Kwa kweli, kunaweza kuwa na chaguo nyingi za kujaza. Sio lazima kwamba dumplings walikuwa na viazi. Unaweza pia kupika kwa jibini la Cottage, kabichi, cherries, jordgubbar au kujaza nyingine yoyote. Dumplings yoyote inaweza kukaanga, ikiwa ni tamu, kisha utumie na cream ya sour. Chaguzi kama hizi sio za kitamu na ni rahisi kutayarisha.
Hitimisho
Haya yalikuwa mapishi mawili rahisi ya maandazi ya kukaanga na viazi ambayo yatapamba meza yoyote na, muhimu zaidi, hayahitaji gharama kubwa za kifedha. Tutafurahi ikiwa makala yetu yalikuwa muhimu kwako!
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Vitunguu vya kukaanga kama sahani ya kando au vitafunio. Vitunguu vya kukaanga na yai
Kwa akina mama wengi wa nyumbani, vitunguu vya kukaanga ni kiungo cha kati katika utayarishaji wa sahani kadhaa. Wakati huo huo, mboga hiyo imechukizwa bila kustahili: hufanya kitamu cha kujitegemea kitamu sana
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Jinsi ya kukaanga kitunguu saumu kwenye sufuria: mapishi na vidokezo. Vitunguu vya kukaanga - faida na madhara
Vitunguu vitunguu, pamoja na marjoram, aina mbalimbali za pilipili, paprika, bizari, oregano, rosemary, manjano na viungo vingine maarufu, vimetumika kwa muda mrefu na wanadamu kama kitoweo bora cha kupikia sahani nyingi za ladha. Lakini si kila mtu anajua kwamba kwa ladha sahani na kuwapa tabia appetizing na ladha piquant, mboga hii ni kutumika si tu safi au kavu, lakini pia kukaanga
