2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika nyumba za bweni za Kiingereza kwa wasichana matajiri kutoka familia za kitamaduni, lishe ya Kiingereza cha Kale ilikuwa maarufu sana. Katika enzi ya Victoria, wasichana wa mwili dhaifu walithaminiwa, bila ubora huu ilikuwa ngumu kwao kupata mechi inayofaa kwao wenyewe.
Wasimamizi wa bweni walijitahidi sana kuhakikisha kwamba wana bweni wanaonekana kama bibi halisi. Kulingana na maoni yaliyokubaliwa, mwanamke wa kweli anapaswa kuwa na akili nyembamba, mkono mwembamba na kiuno nyembamba. Kwa bahati mbaya, sio wanafunzi wote walikuwa na sifa muhimu kama hizo. Na ikiwa haikuwezekana kurekebisha unene wa mikono, basi ilikuwa inawezekana kabisa kupata kiuno nyembamba. Kwa hili, chakula cha Kiingereza cha Kale kilitumiwa, ambacho kilitumika katika karibu 90% ya nyumba za bweni nchini Uingereza.
Bidhaa siku hizo zilikuwa ghali sana, na wakosoaji wengine wenye chuki walidai kuwa kwa njia hii wasimamizi wa nyumba za kupanga wanajaribu kuokoa chakula. Iwe hivyo, lakini mara kwa mara wasichana wote waliwekwa kwenye orodha ndogo, bila kujali yaomwili. Katika nyumba zingine za bweni, lishe ilitumiwa mara 4 kwa mwaka, kwa zingine mara nyingi zaidi - mara moja kila baada ya miezi michache au hata wiki. Chakula cha Kiingereza cha Kale kilitumiwa kwa siku 5, wakati huo ilichukua kilo kadhaa za uzito wa ziada. Wasichana wembamba walienda wikendi kwenye hafla mbali mbali za kijamii, ambapo pia haikuwa kawaida kula sana. Wanawake wa aristocratic pia walitumia lishe hii, ambayo iliwaruhusu kuishi bila corsets.
Menyu ya lishe ya Kiingereza cha zamani
siku 1
Kiamsha kinywa: oatmeal iliyochemshwa kwa maji, glasi ya chai kali isiyo na sukari.
Chakula cha mchana: glasi ya chai, mchuzi wa kuku na kipande cha mkate, mchuzi unaweza kutiwa chumvi.
Chakula cha jioni: glasi ya chai, kipande cha mkate, kilichotiwa siagi kidogo (siagi).
siku 2
Kiamsha kinywa: sahani ya oatmeal, glasi ya chai.
Chakula cha mchana: mayai ya kuku - vipande viwili, kipande cha mkate na siagi na kipande cha jibini, chai kali
Chakula cha jioni: tufaha 2.
Siku 3
Kiamsha kinywa: chai yenye jamu (1/3 kikombe).
Chakula cha mchana: kipipa cha kuku na glasi ya chai.
Chakula cha jioni: maharagwe ya kuchemsha - sahani moja.
Siku 4
Kiamsha kinywa: sahani ya oatmeal, glasi ya chai kali.
Chakula cha jioni: mayai matatu ya kuku.
Chakula cha jioni: matunda - peari 2.
Siku 5
Kiamsha kinywa: kipande cha mkate na jibini na siagi, glasi ya chai isiyotiwa sukari.
Chakula cha mchana: kipipa cha kuku na glasi ya maziwa.
Chakula cha jioni: viazi viwili vya kuchemsha, glasi ya chai.
Kitafunwa cha mchana kila mara kilikuwa na chai kali bila sukari.
Kama unavyoweza kuona kwenye menyu,chakula cha wasichana wa Kiingereza kilikuwa kidogo sana na kilikuwa na takriban 800 kilocalories. Wakati huo huo, chakula kina matajiri katika protini, na kiasi cha wanga ndani yake hupunguzwa. Ni bora kutumia mkate wote wa nafaka, na jamu ya beri ya kawaida inafaa badala ya jam. Inaruhusiwa kuchukua nafasi ya ngoma ya kuku na samaki ya kuchemsha. Chai nyeusi yenye nguvu pia inakuza kupoteza uzito. Bidhaa zote ni za bei nafuu, itachukua muda kidogo sana kuzitayarisha, ambayo ni faida ya chakula. Unawezaje kupoteza uzito kwenye lishe hii? Huna uwezekano wa kupoteza kilo 5-10 zilizotangazwa kwa muda mfupi kama huo, lakini unaweza kuondoa kilo 3-4.
Walakini, wataalamu wa lishe hawashauri matumizi ya muda mrefu ya lishe kama hiyo, ambayo inapendekeza lishe ya Kiingereza cha Kale. Mapitio yanasema kuwa itakuwa ngumu sana kuishi maisha ya nguvu. Pia, chakula kina mboga na matunda machache, hivyo unapaswa kutumia virutubisho vya vitamini kutoka Jumatatu hadi Ijumaa. Kwa uangalifu, menyu kama hiyo ni muhimu kwa watu hao ambao wana magonjwa ya mfumo wa utumbo. Nuance moja zaidi: huwezi kutumia chumvi wakati wa chakula, hivyo hakika hautapata radhi. Ikiwa vikwazo hivi havikusumbui, basi fuata lishe na ujisikie kama mwanamke halisi wa Kiingereza.
Ilipendekeza:
Chai ya Kiingereza ya Elite. Kunywa chai ya Kiingereza kama sanaa
Sherehe ya chai kwa Waingereza sio muhimu sana kuliko, kwa mfano, msimbo wa samurai kwa Wajapani. Kila nyumba ya Kiingereza ina chai. Aidha, hakuna aina moja ya kinywaji hiki maarufu duniani, lakini kadhaa
Kiuno cha ng'ombe: mapishi ya kupikia
Kiuno cha ng'ombe, kilichopikwa kwenye oveni au kwenye sufuria, ni sahani laini na tamu. Inaweza kufanywa kitamu sana kwa kujua siri fulani
Kiuno cha nguruwe ni mlo bora kwa meza ya sherehe
Mojawapo ya vyakula vya kitamaduni vya sherehe katika familia nyingi ni nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye oveni na mboga, tufaha au mboga. Sahani hii sio tu ya kitamu na yenye lishe, lakini pia ni nzuri sana. Mama wengi wa nyumbani wana mapishi yao wenyewe ya kuoka, lakini pia kuna chaguzi za ulimwengu wote, ambazo zingine zinaweza kupatikana hapa chini
Mlo wa Kiingereza - mila na mapishi
Mlo wa Kiingereza leo huhifadhi na kuwasilisha kwa watu idadi kubwa ya mapishi ya kitamaduni ya zamani, ambayo yanatokana na nafaka na mboga, samaki na nyama. Katika mapishi yaliyotumiwa katika kupikia, ya kawaida kwa Foggy Albion, viungo vya spicy na michuzi haitumiwi. Majira katika chupa maalum zilizopangwa kwa sahani hutumiwa wakati wa kuweka meza. Sour, spicy na viungo vingine huongezwa moja kwa moja wakati wa chakula
Vyakula vya Kiingereza. Vyakula vya kitaifa vya Uingereza: pudding ya Krismasi ya Kiingereza, mkate wa Kiingereza
Inakubalika kwa ujumla kuwa vyakula vya kitaifa vya Kiingereza havitofautishwi kwa ladha ya kupendeza. Kwa kweli, vyakula vya Uingereza ni tofauti sana, kwani ni pamoja na mila ya watu tofauti
