Saladi na uyoga na mahindi: viungo na mapishi

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Saladi iliyo na uyoga na mahindi itapamba meza yoyote. Mchanganyiko wa bidhaa hizi hufanya sahani ladha, na mali zao zitafaidika mwili. Faida pia ni pamoja na bei za bidhaa hizi, ni za kidemokrasia na za bei nafuu kwa mama yeyote wa nyumbani. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuifurahisha familia yako na kitu kitamu, basi mapishi hapa chini yatakusaidia.

Sister Chanterelle

Saladi ya kuku, uyoga na mahindi ni rahisi kutayarisha na ladha nzuri. Inaweza kutumika kama kozi kuu na kwa meza ya sherehe.

Kwa saladi utahitaji:

• 300g kuku au nyama nyingine ya kuku;
• mayai 2;
• 300 g ya champignons, lakini safi tu;
• kitunguu 1 cha kati;
• karoti 1 kubwa (unaweza kula Kikorea gramu 150-200);
• mahindi ya makopo;
• mafuta ya alizeti kwa kukaangia;
• chumvi na mayonesi.

Sahani imeandaliwa hivi:

1. Nyama inapaswa kuchemshwa hadi iive kabisa, ipoe na ukate nafaka vipande vidogo.
2. Kata vitunguu ndani ya mchemraba, kata karoti au uvipoe kwenye grater kubwa, kisha ukate uyoga vipande nyembamba.
3. Karoti na vitunguu vilivyokatwa hukaangwa kwenye sufuria hadi nusu viive, kisha uyoga huongezwa na kila kitu hukaanga kwa takriban dakika 10.
4. Mayai husuguliwa kwenye grater mbaya au kukatwa laini kwa kisu.

Viungo vyote lazima vichanganywe, kisha chumvi na mayonesi huongezwa, kisha saladi hutolewa.

Kiuchumi

Saladi iliyo na uyoga na mahindi ni rahisi sana kutayarisha, na kwa kujibu, mhudumu atapata ladha na harufu ya kupendeza. Maarufu kwa ladha yake isiyo ya kawaida.

Viungo:

• uyoga wa makopo (uyoga wa asali, champignons) - kopo 1;
• mahindi ya makopo - kopo 1;
• mayai ya kuku wa wastani - vipande 5;
• vitunguu - vipande 2;
• cream au mayonesi - 80 ml (kula ladha);
• mafuta ya mboga (kidogo, kwa kukaanga vitunguu) - vijiko 2 vikubwa;
• chumvi kuonja.

Kichocheo cha saladi ya uyoga na mahindi ni kama ifuatavyo.

Tunasafisha vitunguu kutoka kwenye ganda, tuikate nyembamba kwa kisu ndani ya pete za nusu. Tunapasha moto sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga kwenye jiko, mimina vitunguu kilichokatwa. Fry kwa dakika 4-6, kuchochea daima, mpaka inapata hue kidogo ya dhahabu. Kufungua jar ya uyoga wa makopotunawaosha, tuwatengeneze, ikiwa uyoga ni kubwa, kata vipande vidogo. Ongeza uyoga kwa vitunguu. Chemsha kila kitu pamoja kwa dakika chache zaidi. Tunachukua sufuria, kumwaga ndani ya maji na kuchemsha mayai ya kuku katika maji ya chumvi. Baada ya kuonekana kwa Bubbles, wakati wa kupikia ni takriban dakika 7. Tunasafisha mayai, basi wanahitaji kung'olewa vizuri au kusagwa kwenye grater coarse. Katika bakuli la saladi, changanya mayai yaliyokatwa na wingi wa uyoga na vitunguu vilivyopozwa hapo awali. Tunachukua jar ya mahindi ya makopo, kuifungua, kufuta kioevu na kumwaga nafaka kwenye bakuli la saladi. Ongeza mayonesi kwenye saladi, chumvi ili kuonja na kuchanganya vizuri.

Muundo wa saladi ni nafuu kabisa. Lakini inaweza kupambwa kwa mizeituni au vipande vya avocado. Hamu nzuri!

Mla mboga

Ili kuandaa saladi na uyoga na mahindi, unahitaji kuwa na kopo moja la mahindi, vipande kadhaa vya uyoga, vipande vitatu vya kachumbari, pilipili hoho moja, kitunguu kimoja, vijiko viwili vikubwa vya mafuta ya mahindi na vijiko 3 vikubwa vya unga. mayonnaise yoyote. Ikiwa yote yaliyo hapo juu yanapatikana, basi unaweza kuanza kupika.

Hatua zote za kutengeneza saladi na uyoga na mahindi ni kama ifuatavyo:

1. Kitunguu kimoja kimemenya, kata katikati na kukatwa vipande vipande.
2. Andaa kikaangio. Mimina mafuta ya mahindi na uwashe moto.
3. Weka kitunguu kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 5 kwa moto wa wastani.
4. Champignons zilizokatwakwa vipande sawa.
5. Nyunyia uyoga kwenye vitunguu na kaanga vilivyomo ndani yake kwa takriban nusu saa. Koroga kila mara. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo au chumvi. Ruhusu ipoe ikikamilika.
6. Katakata pilipili na kaanga kidogo.
7. Mimina kioevu kutoka kwenye kopo la mahindi. Hutaihitaji.
8. Ondoa matango kwenye brine na uache kioevu kupita kiasi kichuruke.
9. Kata matango (nusu upana, vipande vipande na hatimaye vijiti vyembamba).
10. Weka kila kitu kinachopatikana kwenye chombo cha pamoja. Ongeza Mayo. Changanya kila kitu vizuri.

Haraka

Saladi yenye uyoga, mahindi na mayai ndicho chakula kitamu zaidi, cha anasa, chepesi na rahisi zaidi. Ni gharama ya chini katika suala la muda na wingi wa bidhaa. Inaweza kutayarishwa kama sahani kuu kwa likizo, na kwa njia ya vitafunio vidogo, na kwa ajili yako mwenyewe.

Bidhaa:

• nyama ya kuku - minofu 1;
• uyoga - 250 g;
• mayai - pcs 6;
• karoti - pcs 2;
• mahindi - 400 g;
• nusu pakiti ya mayonesi;
• matango yaliyochujwa - vipande 2-3

Na pia unaweza kuchukua mboga, chumvi na viungo mbalimbali kuchagua, unaweza kuongeza karafuu 1 ya kitunguu saumu. Hakika utahitaji mafuta ya mboga kwa kukaangia.

Chemsha karoti hadi ziwe laini, katakata uyoga (uyoga) na kaanga katika mafuta ya mboga, chumvi baada ya kukaanga. Chemsha nyama ya kuku katika maji yenye chumvi kidogo na baridi, chemsha mayai ya kuchemsha, baridi, ukate matango vizuri. Fungua turuba ya mahindi, mimina maji, wekanafaka katika sahani ndogo na kujiandaa kwa ajili ya manipulations zaidi. Fanya mchuzi wa mayonnaise, mimea na vitunguu iliyokatwa. Kisha kuchanganya viungo vyote na msimu na mayonnaise. Inabakia tu kutumikia sahani, ikiwa inataka, unaweza kuipamba na kuipa sura isiyo ya kawaida. Na kuifanya ionekane ya kufurahisha zaidi.

Saladi ya Afya

Kwa saladi unahitaji kuandaa:

• minofu ya kuku moja;
• 200 g ya uyoga na kitunguu - vyote vilivyokatwakatwa na kuchanganywa;
• 200 g ya jibini ngumu - tatu kwenye grater coarse, au inaweza kukatwa katika cubes ndogo;
• nyanya 2-3 - zilizokatwa;
• zaituni 1 - kata vipande;
• tunguu ya kijani;
• mchuzi wa mavazi.

Kuandaa saladi:

Chukua sahani na tengeneza matundu ya mayonesi chini na ueneze saladi kutoka kwa tabaka.

Safu ya kwanza ni kuku, kisha tunaipaka na mayonesi na kueneza safu ya uyoga juu. Na tunaweka safu hii na mayonnaise. Sisi kuweka jibini juu ya uyoga, pia kanzu na mayonnaise. Juu ya jibini, tunaeneza safu ya nyanya, pia kupaka mayonesi.

Pamba sehemu ya juu ya sahani kwa vipande vya mizeituni na nyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. Tunaacha saladi na kuku na uyoga usiku mmoja kwenye jokofu ili iweze kulowekwa vizuri. Hamu nzuri!

Sifa muhimu za champignons

Uyoga huu unapaswa kujumuishwa kwenye lishe kwa sababu:

1. Tajiri wa madini navitamini.
2. Punguza cholesterol.
3. Rekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa.
4. Zuia saratani isikua.

Sifa muhimu za mahindi

Kuna sababu nyingi kwa nini unapaswa kula mahindi. Zile kuu zimeorodheshwa hapa chini.

1. Husafisha mwili vizuri, huondoa sumu.
2. Huzuia kuzeeka, saratani na magonjwa ya moyo.
3. Tajiri katika kufuatilia vipengele na vitamini.
4. Inapendekezwa kwa kushindwa kwa homoni, kisukari, unene na magonjwa ya utumbo.
5. Huweka viwango vya sukari kwenye damu.
6. Huzuia ukuaji wa kuharibika kwa misuli.
7. Husaidia magonjwa ya viungo.
8. Hutumika kwa bidii kupita kiasi, kutapika na kichefuchefu.

Haya si mapishi yote na si sifa zote muhimu za bidhaa. Mtu anapaswa kuziingiza tu kwenye menyu, na baada ya muda utahisi uboreshaji mkubwa katika hali njema.