2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikumbukwe mara moja kwamba sahani za nyama ya nguruwe zina ladha maalum. Walakini, wapenzi wa offal wana maoni kwamba sahani kutoka kwao sio tu ya kitamu sana, bali pia ni afya sana. Njia moja au nyingine, sahani za nyama ya nguruwe, mapishi ambayo sasa yanaweza kupatikana katika kitabu chochote cha upishi, yatabadilisha mlo wako. Tunakupa moja ya mapishi rahisi na yanayofaa zaidi.
Milo kutoka kwa mioyo ya nguruwe. Moyo wa kitunguu kilichokatwa
Tayari kuna chaguo nyingi za kuandaa ofa hii. Hata hivyo, kwa sababu fulani kichocheo hiki ni maarufu sana. Moyo wa nyama ya nguruwe mtamu uliochanganywa na vitunguu vikali utashinda gourmet yoyote.
Kwa hivyo, kwa viungo unavyohitaji, utahitaji vifuatavyo:
- mioyo 3 ya nyama ya nguruwe (mtu anapendelea nyama ya ng'ombe, unaweza kuichukua);
- kitunguu 1 kikubwa kigumu;
- mlundo wa mimea mibichi (hasa nzuri kwa sahani hii ya cilantro);
- mayonesi na viungo kwa ladha.
Njia ya kupika mioyo ya nguruwe
Mioyo inapaswa kuoshwa vizuri kwa maji baridi. Wazamishe kwenye sufuria na upike kwa masaa mawili. Ikiwa bado wanabakingumu, wakati wa kupikia unaweza kuongezeka kwa saa nyingine. Usisahau chumvi maji vizuri. Hakuna kitu cha kutisha kitatokea, hata ikiwa una chumvi sana mchuzi, hautahitajika tena. Chambua vitunguu na uikate kama unavyopenda. Walakini, itakuwa rahisi zaidi kukata pete za vitunguu ndani ya robo. Kisha kuchukua bakuli ndogo na kumwaga siki ndani yake. Lazima iingizwe na maji baridi yasiyochemshwa kwa kiwango cha glasi nusu ya maji kwa vijiko viwili vya siki. Wapishi wanasema kwamba marinade ni tastier zaidi ikiwa unaongeza vijiko kadhaa vya sukari iliyokatwa hapo. Hiyo ndiyo yote, marinade iko tayari. Inabakia tu kuweka upinde wetu ndani yake. Baada ya nusu saa, itakuwa marinated kabisa. Mabichi yaliyoosha kabisa yanapaswa kung'olewa vizuri. Kwa njia, kwa wale ambao wana shaka juu ya cilantro, kuna chaguo la kuibadilisha na dill ya jadi au parsley. Wakati huo huo, ni muhimu kuachilia vitunguu kutoka kwa marinade, kwa mfano, kwa kutumia colander. Na ili vitunguu visiwe na uchungu na sio uchungu, suuza kidogo chini ya bomba na maji baridi. Acha kioevu chote kimwagike.
Ikiwa mioyo ya nyama ya nguruwe tayari imepikwa, basi ni wakati wa kuikata vipande nadhifu. Kwa kawaida, lazima kwanza waruhusiwe baridi. Kwa ujumla, sahani kutoka kwa mioyo ya nguruwe hazivumilii haraka. Je, viungo vyote viko tayari? Sawa. Sasa unaweza kuziweka kwenye sufuria ya kawaida na kuchanganya. Msimu sahani na mayonnaise, ikiwezekana mizeituni. Itaondoa ladha ya nyama na vitunguu. Sahani kama hiyo inaweza kutumika kama saladi, au kama sahani kuu. Wanasema inakwenda vizuri na viazi zilizosokotwa. Walakini, kwa nini uaminiuvumi, ikiwa unaweza kupika kila kitu mwenyewe. Unaweza kufanya zaidi ya saladi kutoka kwa mioyo ya nguruwe. Offal hizi ni nzuri katika supu, gravies na aina mbalimbali za rolls, cutlets na casseroles. Sio lazima kufuata mapishi maalum. Ikiwa una wazo lako la kutengeneza moyo, jaribu. Labda ni wewe ambaye utapata chaguo kamili kwa ajili ya kuandaa nyama ya kitamu.
Ilipendekeza:
Milo ya kupendeza na ya kupendeza ya Italia
Mlo wa kitaifa wa Italia ni maarufu kwa sahani na divai zake. Ana sifa nyingi na hila ambazo unaweza kuzungumza juu bila mwisho
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Milo kutoka kwa matumbo ya kuku na mioyo: mapishi yenye picha
Milo ya matumbo ya kuku na mioyo ni maarufu sana. Wana uwezo wa kubadilisha menyu na kuleta maelezo mapya ya ladha. Pia wanapendwa kwa ukweli kwamba kwa msaada wao unaweza kupika idadi kubwa ya sahani. Baada ya yote, zinaweza kuchemshwa, kuchemshwa, kukaanga, kuingizwa na kuongezwa kwa saladi
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
