2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya Kihindi ni mkusanyiko wa vionjo, manukato ya kupendeza na rangi zinazovutia. Dessert tamu na vitafunio vya kupendeza, nyama ya viungo na sahani za mboga za kifahari zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya kitaifa zinaweza kuonja sio tu katika nchi ya Indira Gandhi, bali pia katika mji mkuu wa Urusi. Vyakula vya Kihindi huko Moscow si jambo la kutaka kujua tena, bali ni biashara.
Vipengele vya vyakula vya Kihindi
Sasa vyakula vya Kihindi mara nyingi ni vya mboga. Jukumu kuu katika hili lilichezwa na ushawishi wa Uhindu, kulingana na canons ambazo mtu hawezi kula nyama ya ng'ombe. Nchini India, ng'ombe ni mnyama mtakatifu. Kutokana na ushawishi wa Uislamu, Wahindu wengi hula kuku na samaki, lakini wengine bado wanafuata mlo wa mboga.
Kipengele tofauti cha vyakula vya Kihindi huko Moscow na nyumbani ni kwamba hupikwa kila wakati "kwa kisu". Sahani hazihifadhiwa kwenye jokofu, usila siku inayofuata. Leo tu, sasa hivi.
Mapishi yaliyotengenezwa nyumbani yana bidhaa za maziwa, viungo vingi vya moto, matunda na mboga. Sahani maarufu zaidi za kitaifa za India ni pamoja na: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi na zingine. Inashangaza, hakuna analogues ya sahani hizi katika vyakula vya Kirusi. Haya ni mapishi ya kipekee kabisa. Na zimeandaliwa tu kutoka kwa bidhaa ambazo zinaweza kupatikana tu nchini India. Vyakula vya Kihindi vina dessert nyingi na pipi zenye afya. Ni ishara ya utajiri na ustawi.
Cha kufurahisha, wanaume hupika katika maduka ya vyakula vya Kihindi, na wanawake hupika nyumbani.
Ni migahawa gani bora zaidi ya Kihindi mjini Moscow ya kutembelea, ni wapi mahali pazuri pa kuagiza bidhaa za nyumbani? Makala inaelezea kuhusu migahawa sita bora ya jiji kuu yenye vyakula vya kitaifa vya India.
6. Mkahawa wa Curry
Kona tulivu ya India, kwa umbali wa dakika saba kutoka Red Square huko Moscow. "Kurri" ni mkahawa wa vyakula vya Kihindi, ambao unathaminiwa na wakazi wa mji mkuu, watalii wa kigeni, na hata wanasiasa nchini India.
Mambo ya ndani ya taasisi yametengenezwa kwa mtindo wa kawaida wa mashariki: miti mikubwa, sofa laini, mito laini, mwanga usio na sauti kutoka kwa taa za uchawi. Muundo huu utawavutia wapenzi wote wa utamaduni wa Kihindi na kuunda mazingira ya mkahawa halisi wa Kihindi.
Milo halisi na ya kipekee ya Kihindi imeandaliwa hapa, ambayo haina vibadala vya bei nafuu. Viungo halisi na viambato vipya humruhusu mpishi wa Kihindi kuunda kazi bora za vyakula vyake vya kitaifa moja kwa mojakatikati ya Moscow. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani na mengi zaidi tayari yanangojea wageni katika Lazarevsky Lane, 4. Mbali na sahani za Kihindi, mgahawa huo pia hutoa sahani za jadi za Ulaya, Kirusi na hata Mexican.
Kwa bahati mbaya, mkahawa huu hautoi chakula cha kukuletea nyumbani kwa wakati huu. Kwa hivyo inawezekana kufurahia kazi bora za upishi tu ndani ya kuta za jengo hilo.
Mkahawa wa Curry ni feri ya kibinafsi kuelekea ukanda wa ajabu wa India na lazima ipakwe.
5. "Moscow-Delhi"
Kutembelea mkahawa wa Kihindi "Moscow-Delhi" kutaleta sio tu ya chakula, bali pia furaha ya kiroho.
Lazima uvue viatu vyako unapoingia kwenye mkahawa. Jikoni ni sawa ndani ya ukumbi, na taulo zinaweza kupachikwa juu ya meza - hii ni kwa sababu Moscow-Delhi inaonyesha kwa uaminifu cafe ya Hindi jinsi ilivyo katika mji mkuu wa India. Nyumba kubwa ya nchi yenye jiko ambapo wageni wanakaribishwa kila wakati - haya ndiyo maelezo sahihi zaidi ya mambo ya ndani ya jengo hilo.
Mlo hapa ni wa mboga tu: wali, nafaka, supu, mikate bapa na vyakula vingine vya Kihindi. Hakuna pombe hapa. Mgahawa hauna bei za vyakula vya mtu binafsi - wageni hulipia kiamsha kinywa kizima, chakula cha mchana na cha jioni.
Maoni kuhusu taasisi ndiyo yanayovutia zaidi: mazingira kama haya sasa ni vigumu kupata.
"Moscow-Delhi" - labda taasisi ya asili na wazi zaidi katika Moscow yote. Mazingira kamakutembelea familia ya Kihindi, ngumu kukutana na rahisi kupenda.
4. "Aura"
Mkahawa wa Kihindi huko Moscow "Aura" unapatikana mtaani. Leninskaya Sloboda, 26. Hii sio tu cafe nyingine ya vyakula vya mashariki. Hapa unaweza kufahamiana na sahani zisizo za kawaida kutoka Nepal na India. Iwapo ungependa kujua watawa wa Tibet au wanakijiji karibu na miteremko ya Himalaya hula nini, Aura anakualika uende kwenye ziara ya kuchunguza chakula.
Wakiingia kwenye mlango wa mgahawa, wageni hutumbukia mara moja katika anga ya nchi za kusini mwa Asia. Harufu ya kipekee ya viungo, muziki wa kupumzika, mambo ya ndani maridadi, graffiti kwenye kuta, ikiashiria maneno ya kuagana ya upendo, fadhili na ustawi. Wafanyakazi ni watu wenye adabu na wakarimu, wamevaa mavazi ya kitaifa. Daima wako tayari kupendekeza, kuweka kampuni na kuendeleza mazungumzo tu. Jikoni hutayarishwa na wapishi ambao watazingatia kwa makini matakwa ya kila mgeni kuhusu kuongezwa kwa viungo hivi au vile.
Menyu ya mkahawa inajumuisha picha zinazoonyesha uzuri na rangi ya sahani. Katika hakiki zao, wageni husifu noodle za nyumbani, keki za moto kutoka kwa tandoor halisi, samaki kwenye viungo na dumplings za Kinepali. Ningependa hasa kutambua sherehe za chai, ambapo unaweza kujaribu chai ya wasomi wa India na Himalaya.
"Aura" ni mkahawa wa rangi zote nchini India na Nepal, unaofungua upeo mpya wa masuala ya chakula.
3. FOOD BAZAR
FOOD BAZAR - mradi wa kipekee wa msururu wa "Chayhona No. 1" katikaaina ya bazaar ya mashariki na meza na palette kubwa ya maua. Hapa ni moja wapo ya maeneo bora kwa vyakula vya Kihindi huko Moscow na nyumbani.
FOOD BAZAR iko kwenye eneo la bustani ya Hermitage. Muundo huo unaendana kikamilifu na jina: ghala la chakula na vihesabio. Wafanyakazi hapa ni wanaume wakatili katika aproni. Kila aina ya mitungi ya kauri na viungo huonyeshwa kwenye rafu. Wakati wa kiangazi, mkahawa huwa na veranda moja kubwa ya wazi.
Kwenye menyu, pamoja na Kihindi, unaweza kupata vyakula vya Uropa na Marekani: baga, okroshka na strudel huambatana kwa upatano na tambi za Kihindi na nan.
Kama bazaar yoyote, mkahawa huu unawasilisha maduka yake ambapo unaweza kununua viungo vya Kihindi, karanga, bidhaa za kujitengenezea nyumbani na bidhaa zingine adimu. Na pia kununua sahani mbalimbali za kitaifa na vyombo vya jikoni. Ni muhimu kwa kupikia na kama vipengee vya mapambo.
Unaweza kupata haya yote kwa kufika kwenye mkahawa au kwa kutumia huduma.
FOOD BAZAR ni sehemu inayovutia macho ya kila mgeni wa Hermitage.
2. "Khajurao"
"Khajurao" ni mkahawa uliopo Shmitovsky proezd, 14, ambao sio tu unakaribisha mashabiki wote wa India, bali pia ni mtaalamu wa utoaji wa vyakula vya Kihindi huko Moscow.
Mkahawa huu ulipata jina lake kutokana na hekalu la kale huko India ya Kati na husafirisha kikamilifumazingira ya mahali hapo. Katika mlango, kama katika ukumbi kuu - kuta za matofali. Inaonekana kana kwamba unashuka kwenye kanisa la hekalu. Juu ya kuta kuna miungu ya Kihindi na picha za kuchora zinazoonyesha utamaduni wa kitaifa.
Menyu - vyakula vya kitaifa vya Kihindi vilivyotengenezwa kwa viungo vya asili, pamoja na vyakula maarufu zaidi kutoka Ulaya.
Maagizo yanakubaliwa kwa simu au kwenye tovuti ya mkahawa kila siku kuanzia saa 12:00 hadi 21:00, utoaji hutolewa ndani ya saa 1.5 - 2. Huduma imelipwa.
1. Tajj Mahal
Tajj Mahal ni mkahawa mpana wa Kihindi huko Moscow ambao huwapeleka wageni kwenye ulimwengu wa India wa kichawi, hukuruhusu kupumua kwa utamaduni wake na kutumbukia katika mlo wa vyakula vya mashariki.
Mambo ya ndani yamechaguliwa ili wageni wajisikie wametulia na waweze kusafirishwa hadi kwenye ulimwengu wa manukato ya ajabu ya Mashariki. Tajj Mahal kweli anaonekana kama jumba la kifahari: viti vyekundu laini, meza za kioo, mpangilio wa meza wa kifahari.
Mlo wa mkahawa huu una vyakula vya kupendeza vya India na Asia Kusini, ikiwa ni pamoja na peremende na mvinyo adimu. Pia sifa muhimu ya Tajj Mahal ni menyu ya moshi. Mtengeneza ndoano wa Kimisri atakusaidia kupumzika na kujitumbukiza kwenye wingu la mvuke yenye harufu nzuri.
Mkahawa huu ni mzuri kwa jioni za kijamii, tarehe na milo ya mchana ya biashara. Unaweza kustaafu kutoka kwa macho katika vyumba vitatu tofauti vya VIP.
Hitimisho
Ni kitu gani kinachokuja akilini unaposikia maneno:"Jikoni la Hindi"? Moto kwenye ulimi kutoka kwa pilipili, harufu ya kuongeza mdalasini na kadiamu, kijani, kahawia, machungwa, sahani nyekundu zinazovutia. Tu baada ya kufurahia vyakula vya kweli vya Kihindi unaweza kuanguka kwa upendo na nchi hii kubwa na ya ajabu! Na uundaji wa baa, mikahawa na mikahawa ya vyakula vya Kihindi huko Moscow utafanya mchakato huu kuwa rahisi na usiosahaulika!
Ilipendekeza:
Mlo bora zaidi wa kitaifa wa Abkhazia. Mila ya vyakula vya Abkhaz. Sahani za kitaifa za Abkhazia: mapishi
Kila nchi na utamaduni ni maarufu kwa vyakula vyake. Hii inatumika kwa Urusi, Ukraine, Italia, nk Katika makala hii, utasoma kuhusu sahani kuu kadhaa za kitaifa za Abkhazia. Utajifunza jinsi wameandaliwa na ni siri gani za kupikia
Milo ya Kiisraeli - vyakula vya asili: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Mapishi ya vyakula vya kitaifa
Milo ya Israeli ni ya aina nyingi sana. Sehemu ya sahani "ilihamia" kutoka kwa vyakula vya nchi zingine - Urusi, Poland, Ujerumani na USA. Sahani zingine zimeathiriwa na mila ya Mashariki ya Kati kwa karne nyingi. Leo tunataka kushiriki nawe baadhi ya sahani maarufu zaidi za Israeli ambazo unaweza kujiandaa kwa urahisi nyumbani
Mkahawa huko Moscow: vyakula vya molekuli. Migahawa maarufu ya vyakula vya Masi - hakiki
Takriban kila siku mitindo mipya ya sanaa ya upishi huonekana ulimwenguni. Chakula cha nyumbani ni daima katika mtindo. Jana, sushi ilikuwa kwenye kilele cha umaarufu, leo mchanganyiko wa viungo katika sahani inaitwa neno nzuri "fusion", na kesho yetu ni vyakula vya Masi. Kifungu hiki kinajulikana kwa wengi, lakini ni wachache tu wanajua maana ya kweli, na vitengo hivi ni wapishi na wafanyikazi wa mikahawa ya aina hii
Duka bora zaidi za kahawa huko Moscow. Ambapo ni kahawa ya ladha zaidi huko Moscow?
Nyumba bora zaidi za kahawa huko Moscow, zikiwa na mtazamo wao makini wa uteuzi wa maharagwe ya kahawa, mafunzo ya wafanyakazi kamili na uwekezaji katika vifaa vya bei ghali, hatua kwa hatua huwafundisha wageni kutofautisha ladha ya kahawa ya hali ya juu na bandia
Migahawa ya vyakula vya Kiazabajani huko Moscow: hakiki, ukadiriaji, vipengele na hakiki
Tunakualika kufahamiana na migahawa bora ya vyakula vya Kiazabajani mjini Moscow. Kwa urahisi, tumekusanya orodha ya ukadiriaji ya vituo maarufu zaidi katika mji mkuu. Mapitio yetu yanajumuisha tu mikahawa na mikahawa ya vyakula vya Kiazabajani huko Moscow ambavyo vinatofautishwa na huduma ya hali ya juu na mazingira ya kupendeza
