2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo, unapopika vyakula vitamu zaidi unapatikana nyumbani, mapishi mengi rahisi hufifia chinichini na hata kusahaulika. Na mara nyingi makosa kabisa. Kwa mfano, ikiwa mapema, na mwanzo wa Oktoba, kuoka malenge na asali ilikuwa jambo la kawaida, sasa linafanywa kidogo na kidogo. Lakini sahani hii haitapendeza tu na kuonekana kwake, lakini pia kuacha ladha ya kupendeza. Kwa kuongeza, inaweza kuzingatiwa kwa usahihi kama lishe - kcal 53 tu kwa 100 g ya bidhaa.
Na ni mali ngapi muhimu katika malenge yaliyookwa na asali! Inasaidia kurekebisha digestion na kazi ya moyo. Inashauriwa kula na shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari na magonjwa ya figo na ini. Asali sio tu inaongeza utamu wa ziada kwenye sahani, lakini pia inashiriki mali yake ya uponyaji na malenge. Mara nyingi hutumika kama mbadala wa sukari katika magonjwa mengi, na pia huliwa kwa mafua na kupunguza kikohozi.
Mapishi ya kawaida
Lakini ni ipi njia bora ya kuoka boga nayoasali ili kupata zaidi kutoka kwa bidhaa hizi? Mara nyingi hii inafanywa katika oveni. Kata matunda ya malenge, toa massa na mbegu na kijiko na peel. Kata vipande vipande vya kupima 3 kwa cm 3. Sasa unaweza kuandaa mchuzi wa asali, kwa mchanganyiko huu wa asali na mafuta ya mboga. Kwa 400 g ya malenge safi, utahitaji kuhusu vijiko 2 vya asali na kijiko kimoja cha mafuta. Ingiza kila kipande kwenye mchuzi na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Oka malenge katika oveni kwa dakika 30-40 kwa digrii 180 hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kutumikia, sahani iliyokamilishwa inaweza kupambwa kwa mbegu za ufuta au mdalasini.
Ni kweli, wataalamu wengi wa lishe hawapendekezi kuoka malenge kwa njia hii. Wanaamini kuwa kwa kupokanzwa kwa muda mrefu, asali huanza kutolewa kansa, na faida zote za bidhaa hupunguzwa hadi sifuri. Kwa mtazamo wao, ni bora zaidi kuoka malenge tofauti kwanza, na kuitumikia tu na asali. Katika kesi hii, inaweza kuwekwa tofauti, au unaweza kuimwaga juu ya malenge iliyokamilishwa. Na, bila shaka, unaweza kupamba sahani kulingana na tamaa yako na ladha.
mapishi ya Microwave
Kwa ujio wa wasaidizi zaidi na zaidi jikoni, iliwezekana kuoka malenge na asali ndani yao. Mapishi ya kawaida ni kwa microwave na multicooker. Kwa hali yoyote, kwanza unahitaji kuandaa malenge yenyewe: kata, toa mbegu na peel. Kisha kata kiasi kinachohitajika katika vipande vidogo na uziweke kwenye sahani inayofaa kwa microwave. Kupika kwa muda wa dakika 15-20 kwa nguvu ya juu mpaka vipande ni laini. Pekeekisha nyunyuzia asali ili zionje. Malenge katika microwave na asali sio mbaya zaidi kuliko katika tanuri. Na inapikwa haraka zaidi, ingawa unaweza kupika kwa njia hii hadi mbili.
Kupika malenge kwenye jiko la polepole
Na hivi majuzi zaidi, kichocheo kimetokea ambacho huoka malenge kwa asali kwenye jiko la polepole. Weka vipande vilivyotengenezwa tayari vya matunda ya vuli kwenye sufuria ya multicooker, ambayo inahitaji kupakwa mafuta kidogo na siagi. Ongeza vijiko 1-2 vya asali na glasi nusu ya maji. Chemsha malenge na asali kwa dakika 30-40, na kisha upange kwenye sahani. Badala ya hali ya "Kitoweo", unaweza kutumia "Kuoka" au "Kupika", kulingana na muundo wa multicooker.
Hata hivyo malenge yaliyookwa na asali yanatayarishwa, itakuwa vigumu kulitambua likiwa limekamilika. Kwa hiyo kitamu, hata kigeni itakuwa ladha yake. Haishangazi tangu nyakati za zamani huko Urusi, sahani za malenge zilitolewa hata kwenye meza ya kifalme.
Ilipendekeza:
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Jinsi ya kuoka mkate katika jiko la polepole kwa urahisi na kitamu?
Kuoka mkate nyumbani kunamaanisha kuleta kitu kitakatifu jikoni mwako. Chakula cha dukani hakilinganishwi na kilichotengenezwa nyumbani. Mkate wenye harufu nzuri, ambao uliandaliwa na wewe mwenyewe, una nishati yake maalum ya kuishi
Kichocheo cha jibini la Cottage katika sufuria, katika oveni na katika jiko la polepole
Mayai matamu ni suluhisho nzuri kesho. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yao. Nakala yetu itashughulikia chache. Kumbuka kwamba unaweza kupika bidhaa kama hizo sio tu kwenye sufuria, lakini pia kwenye oveni, jiko la polepole na hata lililochomwa
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
