2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tango na saladi ya mayai, kichocheo chake, na zaidi ya moja, tunataka kukupa katika ukaguzi wetu, ni mwanga bora, lakini wakati huo huo vitafunio vya kuridhisha kabisa. Kwa njia, ingawa, ikiwa unafikiria juu yake, viungo hivi vyote vimejumuishwa katika saladi zingine nyingi maarufu kama Olivier yule yule, akina mama wengi wa nyumbani hawazingatii mchanganyiko wao kama sahani ya kujitegemea. Na bure kabisa, inafaa kuzingatia. Wao ni kamili kwa kila mmoja kwa ladha yao na kwa pamoja huunda sahani ya ajabu sana. Kumiliki, kwa njia, faida nyingi.
Tango na saladi ya mayai, kichocheo chake ambacho ni rahisi sana, ni kamili kwa wale wanaofuata lishe. Ni kalori ya chini, unaweza kuila kwa idadi isiyo na kikomo, huku ukijishibisha na kupata vitu vingi muhimu vya kuwaeleza na protini muhimu sana kwa mwili. Unaweza pia kutumia kama sahani ya upande kwa nyama au kuku. Kwa kuongeza, wakati wa kuandaa sahani kama vile tango na saladi ya yai, kichocheo kinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako kwa kuongeza viungo fulani. Na matokeo yake, unapata sahani ambayo ni tofauti kabisa na muundo na ladha. NaInachanganya na viungo vingi tofauti. Inaweza kuwa mboga, na ham, na nyama, na hata samaki. Na hapa chini tutakuambia jinsi ya kupika saladi kutoka kwa mayai na matango. Na hapa kuna mapishi mengi tofauti ambayo unaweza kutumia kama msingi wa kuandaa sahani zako za kipekee.
Vipengele vya Kupikia
Kwanza unahitaji kuchemsha mayai ya kuchemsha. Baada ya hayo, wanahitaji kupozwa na, bila shaka, peeled. Kuhusu matango, ni bora kuchukua, bila shaka, vijana wenye ngozi nyembamba. Walakini, ikiwa vielelezo vikubwa vya "wazee" vinakamatwa, basi ni sawa pia. Wanahitaji tu kung'olewa. Na ikiwa unataka, usikate hata, lakini wavu. Na kwa ujumla, viungo vyote vinaweza kukatwa kiholela - kwenye cubes au miduara, kukatwa kwenye majani nyembamba au mistari.
Vipengee vyote, kama sheria, huchanganywa tu kwenye chombo na kukolezwa na sour cream au mayonesi. Kweli, kuna mapishi wakati wa kuandaa sahani kama saladi na tango safi na yai, ambayo inajumuisha mpangilio wa viungo. Lakini hakuna chochote ngumu katika hili ama. Hali pekee ambayo inapaswa kuzingatiwa ni kwamba ikiwa kichocheo kina vitunguu, basi inashauriwa kuiongeza kwenye saladi mara moja kabla ya kutumikia, ili isiingie sahani nzima na harufu yake na isisumbue harufu ya kuu. viungo.
Vema, kama tulivyokwisha sema, sifa kuu ya sahani hii ni kwamba inaweza kurekebishwa kwa kuanzisha vifaa vya ziada. Nawakati mwingine unaweza kuchukua nafasi ya matango mapya na yale ya pickled au chumvi. Pia kuna chaguzi kama hizo za kuandaa saladi za tango na yai. Hata hivyo, kwamba kuna wengi wao, sasa utajionea mwenyewe. Kwa sababu ijayo tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya matango na mayai. Kichocheo hapa chini kitakuwa msingi. Na baada yake, tutakualika ujifahamishe na tofauti kadhaa maarufu zaidi kulingana nayo.
Viungo rahisi vya saladi
Haitachukua zaidi ya dakika kumi hadi kumi na tano kwa mhudumu kupika, na mwishowe ataweza kutoa nyumba yake au sahani ya kujitegemea ya moyo, au sahani bora ya kando kwa cutlets sawa. au kuku. Viungo vya saladi hii ni rahisi sana. Utahitaji kuchukua matango mawili au matatu safi, idadi sawa ya mayai ya kuchemsha, kijiko cha cream ya sour na mayonnaise. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza parsley, lakini hii ni kama unavyopenda. Vile vile huenda kwa vitunguu. Hata hivyo, ikiwa bado unaamua kuiweka kwenye saladi, basi ni bora kuchukua manyoya, sio vitunguu.
Jinsi ya kupika
Kata matango safi katikati, kisha ukate katika miduara nyembamba. Tayari mayai ya kuchemsha yamepigwa, basi sisi pia tunayakata, na kwa kiholela. Ongeza (kama ilivyoelezwa tayari, hiari) vitunguu na wiki, chumvi, msimu na cream ya sour na mayonnaise. Changanya kwa makini. Tumia!
Kama unavyoona, hata mtoto anaweza kupika sahani kama hiyo, achilia mbali mpishi mzoefu. Walakini, hii ndio msingi. Ifuatayo itakuwa ngumu zaidi kuandaa. Tunatoamapishi zaidi ya saladi na ngisi, yai, tango na jibini.
Ilijaribiwa na kupendwa na saladi nyingi
Utata wa sahani hii upo katika dakika moja - hitaji la kuchafua na kupika ngisi. Kimsingi, unaweza kuchukua bidhaa ya makopo, lakini bado ina harufu maalum, ambayo sio kila mtu atakayependa. Kwa hivyo, zaidi - maneno machache kuhusu jinsi ya kupika vizuri viumbe hawa wa baharini wasio na uwezo.
Jambo muhimu zaidi si kuvimeng'enya. Vinginevyo, mwishoni unaweza kupata kipande cha mpira, na sio nyama ya kitamu ya squid. Kuna njia mbili rahisi. Chaguo la kwanza: unahitaji kuchemsha kiasi kikubwa cha maji, kuongeza viungo na chumvi hapo, na kisha kupunguza kila mzoga kwa dakika moja. Muda wa muda lazima ufuatiliwe kwa uangalifu, kwa sababu ikiwa squid hukaa ndani ya maji kwa muda mrefu, basi nyama yake hatimaye itakuwa ngumu. Chaguo la pili: baada ya maji ya moto, kuzima moto mara moja chini ya sufuria na kuweka squids katika maji haya. Dakika tano kabisa. Hakuna zaidi. Ni hayo tu.
Baada ya kupoa, unaweza kurudi kupika saladi. Zaidi ya hayo, kila kitu ni rahisi. Kata mayai mawili na idadi sawa ya matango au kusugua kwenye grater coarse. Pia unasindika gramu mia moja za jibini ngumu juu yake. Squid kukatwa vipande vipande. Changanya viungo vyote, chumvi kidogo na msimu na mayonnaise yako favorite. Inashauriwa kuacha saladi itengeneze kwa saa moja.
Tofauti kwenye Mandhari…
Kulingana na chaguo lililo hapo juu, unawezarekebisha. Tunakuletea kichocheo cha saladi na kachumbari na mayai, na ngisi, na jibini la sausage. Viungo vinaonekana kuwa sawa. Hata hivyo, matango si safi tena, lakini chumvi. Na jibini la sausage ina ladha tofauti kabisa kuliko jibini ngumu ya jadi. Matokeo yake ni mlo tofauti kabisa.
Kuhusu kupikia, mchakato unafanana kabisa na ule ulioelezwa hapo juu, na idadi ya viungo ni sawa. Tofauti pekee ni kwamba ni bora si kuongeza chumvi kwenye sahani hii wakati wote, kwa kuwa viungo vyote vina chumvi ndani yao wenyewe. Je, bado ungependa kurekebisha saladi hii? Ongeza champignons zilizokatwa na manyoya machache ya vitunguu ya kijani kwenye viungo. Na tena pata sahani mpya. Kwa ujumla, kama ilivyo wazi, unaweza kujaribu kwa muda usiojulikana. Tutaenda zaidi na kukuambia jinsi ya kuandaa saladi na tuna, yai na tango. Kichocheo hapa chini.
Saladi ya mayai na tango pamoja na tuna
Sahani imeandaliwa haraka sana, lakini inageuka kuwa ya kitamu na yenye lishe. Kata tango, nyanya na yai ya kuchemsha kwenye cubes ndogo. Tunachanganya viungo viwili vya kwanza na kuziweka kwenye sahani iliyo na majani safi ya lettu. Nyunyiza na yai. Tunatoa tuna ya makopo kutoka kwa kioevu, kuikanda kwenye jar na uma (sio laini sana), kuiweka juu ya mayai. Kisha tunamwaga mavazi juu ya kila kitu. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya kijiko cha haradali na maji ya limao, ukipunguza baada ya mafuta ya mafuta (vijiko viwili au vitatu). Inaweza kutumika mara mojameza.
Lettuce ya Kusini
Kama sehemu kuu ya sahani hii, tunachukua matango manne na mayai ya kuchemsha. Kisha tunahitaji majani ya lettu. Na ikiwezekana aina kadhaa. Wacha tuseme iceberg, arugula na romano. Kwa kuongeza, utahitaji jibini laini. Kwa mfano, mozzarella, ambayo inaweza pia kuongezwa na jibini (gramu mia moja kila). Na nyanya nane za cherry.
Kata matango kwenye miduara nyembamba, mayai ya kuchemsha - kwa njia ile ile. Tunavunja saladi kwa mikono yetu, kuweka viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Ongeza nyanya za nusu. Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokatwa. Msimu kwa mafuta ya zeituni yaliyochanganywa na chumvi na mimea uipendayo.
"Upole": mapishi ya saladi
Kuku, matango, mayai na jibini - ndivyo tu unavyohitaji ili kuandaa sahani ya moyo na ladha sana. Fillet ya kuku inafaa zaidi kwa utayarishaji wake. Hata hivyo, unaweza kuchukua nyama nyingine ya kuku, kwa kuongeza, hakuna mtu anayekataza kuibadilisha na nyama ya nguruwe iliyo konda au nyama ya ng'ombe. Unaweza pia kutumia ham. Kweli, hii yote ni kutoka kwa uwanja wa tofauti kwenye mada. Tutazingatia mbinu ya kuandaa toleo la msingi.
Kwa hiyo, gramu mia nne za kuku zichemshwe kwenye maji yenye chumvi na kupoezwa. Kisha uikate kwa vipande virefu. Kata matango manne ndani ya semicircles. Mayai - pia mambo manne - katika robo. Tunachanganya haya yote kwenye bakuli la saladi, kumwaga mavazi kutoka kwa vijiko viwili vya mafuta ya mizeituni au kiasi sawa cha mayonesi, kisha nyunyiza.jibini iliyokunwa (itachukua gramu mia moja, si zaidi).
Saladi ya Bajeti "Royal": mapishi
Kuku, viazi, yai, tango, uyoga, jibini na caviar nyekundu - na kwa sababu hiyo tunapata saladi ya "Royal", ambayo sio duni kwa mwenzake maarufu, maandalizi ambayo, kulingana na kwa mapishi, inachukua muda mwingi sio tu bali pia pesa. Ndiyo, ni rahisi, lakini sio tamu sana.
Kwa hivyo, chemsha viazi viwili vikubwa, mayai matatu, na pia (kando, katika maji yenye chumvi) gramu mia tatu za fillet ya kuku. Au kifua cha kuku kizima (bei nafuu). Tunakata gramu mia tatu za champignons kwenye sahani na kaanga mbichi hadi kioevu kitoke kutoka kwao, na uyoga wenyewe hugeuka dhahabu. Katika sufuria nyingine, tunafanya kaanga ya karoti iliyokunwa (pcs 2.) Na vitunguu moja iliyokatwa vizuri. Tunapiga viazi na gramu mia moja ya jibini (ni bora kuchukua Kiholanzi). Kata matango mawili (safi) kwenye vipande nyembamba, mayai kwenye cubes. Kisha tunachukua sahani pana na kuanza kuweka viungo katika tabaka. Mlolongo ni kama ifuatavyo: kwanza inakuja "mto" wa viazi, iliyotiwa na mayonnaise. Kisha nyunyiza matango yaliyokatwa juu. Na kuweka uyoga juu yao. Kunyunyiza tena na mayonnaise. Kutoka hapo juu tunaweka kwanza kaanga, kisha fillet iliyokatwa vipande vipande nyembamba. Mayonnaise. Kisha tunaweka mayai na kulala usingizi wote na jibini nyingi iliyokunwa. Tunatuma kwenye jokofu kwa masaa kadhaa - basi safu ziweke vizuri. Kisha tunatengeneza matundu ya mayonesi juu na kupamba na caviar.
Hitimisho
Kama unavyoona, kuna mapishi mengi ya kutengeneza saladi za mayai na tango. Tumetoa tu rahisi zaidi pamoja na ngumu zaidi, hadi sikukuu ya puff. Siku za wiki, unaweza kuongeza viungo vya kawaida kwenye muundo wa kimsingi (mbaazi, mizeituni, jibini na vitunguu, nyanya) na kwa hivyo kubadilisha menyu yako na sahani mpya.
Ilipendekeza:
Saladi ya mayai ya Marekani: mapishi na vipengele vya kupikia
Mayai ni kiungo maarufu na cha kawaida katika vyakula vya Marekani. Zinatumiwa kila wakati katika kuoka na wakati zinaongezwa tu kuchemshwa kwa saladi na sahani zingine. Ambayo haishangazi, kwa kuwa ni bidhaa ya kuridhisha na ya bei nafuu. Mapishi ya Saladi ya Yai ya Marekani huita viungo vinne tu. Matokeo yake ni sahani ya kitamu zaidi
Saladi ya Puff na vijiti vya kaa na soseji: vipengele vya kupikia, mapishi
Saa ya sikukuu, saladi huwa si za kupita kiasi. Kampuni kubwa hushughulikia idadi yoyote ya vitafunio kwa kasi ya ajabu. Saladi zilizo na vijiti vya kaa na sausage ni maarufu sana. Ikiwa hakuna sahani kama hiyo kwenye meza, mmoja wa wageni anaweza kuwa na hasira kidogo juu ya hili
Mahindi, tango, saladi ya mayai. Chaguzi za saladi
Nafaka, tango, yai - hii ni msingi wa kawaida wa sahani ya awali, ambayo inahusisha matumizi ya sehemu ya ziada. Unaweza kuongezea kito cha upishi na dagaa, sausage, nyama, na mboga zingine. Kanuni ya kupikia ni rahisi na ya haraka
Saladi ya matiti iliyochemshwa: mawazo asili ya saladi, mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Titi lililochemshwa, lakini wanafamilia wote hawataki kula kuku wa namna hii? Na sasa utaitupa? Je! unajua jinsi saladi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwake? Jamaa hata hawatambui na hawatawahi kudhani kuwa kuku yule yule ambaye walikataa mapema yuko kwenye vitafunio. Hebu tuone jinsi ya kushangaza wapendwa wako. Nakala hii ina mapishi ya saladi za matiti za kuchemsha zaidi za kupendeza
Vyakula vya mayai: mapishi, vipengele vya kupikia
Mapishi ya vyakula vya mayai rahisi huvutia ladha yake. Inaweza kuonekana kuwa haiwezekani kupika sahani ya kitamu na ya asili kwa dakika 20-30, lakini kwa kweli, kila kitu kinawezekana. Mayai ni bidhaa ambayo hupika haraka sana na inaendana na bidhaa nyingi, ambayo huwapa kila mpishi ndege ya kupendeza
