Saladi ya Tufaha na Tango: Mapishi, Chaguo za Kuvaa na Vidokezo vya Kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Furahia ladha yako kwa saladi ya tufaha na tango. Kutoka kwa viungo hivi unaweza kufanya vitafunio vingi vya asili na ladha ya maridadi yenye kuburudisha. Kwa kawaida mapishi haya yanahitaji kukatwa vipande vipande vizuri, kwa hivyo hakikisha kuwa una kisu chenye ncha kali na ubao wa kukatia.

Saladi ya majira ya joto

Imetengenezwa kwa tufaha za Granny Smith, matango mbichi na kikolezo cha viungo, saladi hii hakika itapendeza. Kwa ajili yake utahitaji zifuatazo:

• 1 kijiko l. sukari nyeupe;
• 2 tbsp. l. siki nyeupe ya divai;
• 1 kijiko l. bizari iliyokatwa;
• 1. l. parsley iliyokatwa;
• 1 tsp chumvi bahari;
• 1 tsp vitunguu saumu;
• pilipili kengele 1 ya kati;
• tango refu nusu (limemenya na kukatwa vipande vidogo);
• 2 tufaha za Granny Smith (kata vipande vidogo).

Jinsi ya kuandaa vitafunio hivi vinavyoburudisha?

Katika bakuli la wastani, changanya kila kitu isipokuwa vipande vya tango na tufaha. Ongeza Viungo Hivimwisho, changanya kila kitu vizuri. Weka kwenye jokofu kwa angalau dakika 20 na ufurahie.

Kama una muda, loweka kitunguu saumu kilichosagwa usiku kucha katika mafuta ya zeituni na ukauke kabla ya kuongeza kwenye mchanganyiko. Hii hudumisha ladha tamu lakini hupunguza ukali wa kitunguu saumu kwenye saladi ya tufaha na tango.

Saladi ya Krispy ya Sikukuu

Hiki ni kitafunwa chenye vitamini ambacho ni cha afya kabisa. Ili kutengeneza saladi ya celery, tufaha na tango, utahitaji zifuatazo:

• tufaha 1 jekundu;
• mashina 4 ya celery;
• tango 1;
• konzi 1 ya cilantro;
• 1 kijiko l. cranberries kavu;
• juisi kutoka nusu ya limau;
• 1 kijiko l. mafuta ya zeituni;
• chumvi bahari kwa ladha.

Kupika vitafunio vya vitamini

Changanya tufaha, celery na tango, kisha changanya kwenye bakuli. Weka cranberries, cilantro iliyokatwa vizuri na kumwaga limao na mafuta. Nyunyiza na chumvi, koroga na utumike. Kichocheo hiki cha saladi ya apple na tango inakuwezesha kufanya sehemu mbili kubwa au ndogo nne. Furahiya juiciness yake na uchungu wa kupendeza. Wataalamu wa masuala ya upishi wanaamini kuwa pecans zilizochomwa au jibini iliyosagwa zitakuwa nyongeza nzuri kwa kiongezi hiki.

Chaguo la mchele

Hii ni saladi nzuri inayojaza tango, yai, tufaha na wali. Inaweza kutumika kama kozi kuu. Ili kuitayarisha, utahitajiinayofuata:

• gramu 100 za wali mwekundu wa karmag (tumia wali wa kawaida wa porini ukipenda);
• 1 kijiko l. mafuta ya zeituni;
• 200 gramu mbaazi zilizopikwa au zilizowekwa kwenye makopo, zimeoshwa na kukaushwa;
• 1 tsp paprika ya kuvuta sigara;
• ½ tsp bizari;
• kidogo cha chumvi bahari na pilipili;
• kichwa 1 saladi ya Romaine, iliyokatwakatwa;
• 1 tufaha la Granny Smith lenye kiini, lililokatwakatwa;
• zabibu nyekundu 10 kubwa zisizo na mbegu;
• robo ya pilipili tamu nyekundu, kwenye cubes ndogo;
• robo ya pilipili hoho, iliyokatwa;
• pilipili kengele ya njano robo, iliyokatwa;
• 8 nyanya za cherry;
• robo ya tango refu, iliyokatwa vizuri;
• robo ya kitunguu kidogo chekundu, kilichomenya na kukatwa vizuri;
• nusu ya parachichi lililoiva, lililokatwa na kukatwa vipande vipande;
• Mayai 2 ya kuchemsha, yamemenya na kukatwa vipande vipande.

Kwa mavazi ya jibini la mbuzi:

• 1 tsp siki ya divai nyeupe
• 2 tbsp. l. mtindi wa Kigiriki
• gramu 100 za jibini laini la mbuzi;
• 1 tsp asali;
• 2 tbsp. l. mafuta ya zeituni;
• kidogo cha chumvi bahari na pilipili;
• 2 tbsp. l. maji baridi ya hiari.

Jinsi ya kupika sahani hii tamu?

Saladi hii ya tufaha na tango imetayarishwa kwa hatua kadhaa. Chemsha mchele kwenye maji yanayochemka kwa dakika thelathini hadi laini. Mimina na kuiweka kando.

Pasha mafuta kwenye kidogosufuria juu ya moto mdogo. Wakati ni moto, ongeza chickpeas mchanga na kaanga kwa muda wa dakika 5-6, kuchochea kila dakika kadhaa, mpaka hudhurungi. Nyunyiza paprika ya kuvuta sigara, jira, pilipili na chumvi, koroga na upike kwa dakika nyingine, kisha uondoe kwenye moto.

Funika sehemu ya chini ya bakuli kubwa na lettuce ya romani iliyokatwakatwa. Kuanzia katikati ya sahani, anza kuweka mbaazi kwenye ukanda, kutoka upande mmoja wa bakuli hadi mwingine. Weka tufaha, zabibu, pilipili, nyanya, matango, vitunguu vyekundu, parachichi, mayai yaliyokatwakatwa na wali uliopikwa katika vipande vya pande zote za mbaazi. Saladi hii yenye tufaha na matango hutolewa kwa tabaka, iliyopangwa kwa urefu kwenye sahani.

Ili kuandaa mavazi hayo, weka siki, mtindi wa Kigiriki na jibini la mbuzi kwenye bakuli tofauti na ukoroge kwa mjeledi. Ongeza asali na mafuta ya mizeituni na kupiga tena hadi laini. Msimu kwa ladha. Ikiwa ungependa mavazi yawe nyembamba, ongeza maji baridi na ukoroge tena kabla ya kutumikia pamoja na saladi.

Apple Salad Brie

Saladi hii ya tufaha, tango na jibini inachanganya uchangamfu wa viungo viwili vya kwanza na ulaini wa brie. Appetizer hii ni kamili kwa majira ya baridi. Ili kuitayarisha, utahitaji zifuatazo:

• 150 gramu mboga mchanganyiko;
• 120 gramu ya brie, kata vipande 2 cm;
• tufaha 1 kubwa, kata ndani ya cubes 2cm;
• tango nusu, cubes 1 cm;
• nusu kikombe cha pecans;
• nusu kikombe cha cranberries kavu;
• mirija 4 ya kijani kibichi iliyokatwakatwa.

Kwa kujaza mafuta:

• theluthi moja ya glasi ya mafuta;
• kikombe cha tatu cha siki ya tufaa;
• 1 kijiko l. siki ya tufaha;
• st. l. asali
• robo tsp pilipili nyeusi ya ardhi;
• robo tsp tangawizi ya kusaga.

Kupika saladi ya tufaha-chizi

Andaa saladi kwa kuweka viungo vyote kwenye bakuli kubwa la saladi. Fanya mchuzi kwa kuchanganya viungo vyote kwa ajili yake na kutikisa chombo kwa nguvu. Mimina mavazi juu ya saladi na mapera na matango. Wacha iloweke kwa dakika ishirini, kisha uitumie.

saladi ya Marshmallow

Hiki ni kichocheo cha asili kabisa ambacho huunganisha matango na matunda na marshmallows tamu. Kwa ajili yake utahitaji:

• matufaha 5 yaliyokatwa vipande vipande;
• glasi ya zabibu iliyokatwa katikati;
• nusu kikombe cha pecans;
• robo ya tango refu lenye majimaji, limemenya na kukatwa laini;
• 240 gramu vipande vya mananasi ya kopo;
• 3/4 kikombe marshmallows;
• nusu kikombe cha sour cream;
• kikombe cha tatu cha mayonesi.

Kupika vitafunio asili

Weka tufaha, matango, zabibu, pekani, nanasi na marshmallows kwenye bakuli kubwa. Katika bakuli ndogo, changanya cream ya sour na mayonnaise. Mimina mchanganyiko huu juu ya viungo vyote na koroga hadi vifunike.

Salmoni, tofaa na lahaja ya tango

Hii ni saladi nzuri na yenye afyailiyoandaliwa na kuongeza ya fillet ya lax yenye mafuta. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• tufaha 1 la kijani;
• nusu ya tango;
• vipande 2-3 vya lax ya kuvuta sigara;
• 250 gramu ya jibini la mozzarella;
• bizari safi;
• mafuta;
• chumvi bahari na pilipili.

Kupika saladi ya salmoni na tango na tufaha

Kwa kutumia kisu kikali, kata vipande vichache vyembamba vya tango na uziweke kwenye sahani au karatasi ya kuokea iliyofunikwa kwa karatasi ya jikoni. Nyunyiza chumvi kidogo, funika na kitambaa kingine na uache iiloweke huku ukitayarisha iliyobaki.

Kata mozzarella ndani ya cubes kubwa kiasi. Kata lax ya kuvuta sigara kwenye vipande virefu na kuiweka kwenye bakuli na mozzarella. Nyakati kwa chumvi bahari, pilipili na mafuta kidogo ya zeituni.

Katakata bizari vizuri na uchanganye na tango tayari kwenye bakuli tofauti. Osha kwa uangalifu ngozi kutoka kwa apple na jaribu kuikata vipande vipande nyembamba iwezekanavyo. Waweke kwenye bakuli pamoja na tango na ongeza kiganja kidogo cha bizari iliyokatwa safi na mafuta kidogo ya mizeituni, koroga ili kuchanganya. Juu na mchanganyiko wa mozzarella na lax, ongeza bizari iliyokatwa na pilipili.