Kahawa ya kibonge: sifa, maelezo, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hebu tuzungumze kuhusu kahawa. Connoisseurs ya kweli ya kinywaji hiki wanapendelea kahawa ya capsule! Ni nini? Hebu tuangalie suala hili kwa undani zaidi.

Vidonge vya kahawa

Hii ni kahawa iliyopakiwa kwenye vyombo maalum vya utupu. Pamoja na kifurushi hiki, bidhaa huhifadhi zaidi ladha yake safi na harufu. Na haijalishi ni nani anayetayarisha kinywaji hicho, amateur wa kawaida au barista wa kitaalam. Labda kinywaji kama hicho hakiwezi kuharibiwa, kila wakati huwa sawa. Huenda huu ndio ubora wake muhimu zaidi.

Ikumbukwe kuwa kahawa ya kapsuli ina harufu na ladha isiyo na kifani. Tofauti na ardhi, haipotezi sifa zake bora.

Nyenzo za kapsule

Wakati wa kutengeneza kahawa katika vidonge, sio tu ubora wa poda yenyewe ni muhimu, lakini pia muundo wa nyenzo za capsule, ambayo, kwa kweli, mchanganyiko umewekwa. Husindikwa kwa mvuke, maji ya moto, ambayo ina maana kwamba baadhi ya vipengele vinaweza kuingia kwenye kinywaji.

Ili kuelewa ni kahawa gani isiyo na madhara zaidi, unahitaji kuangalia nyenzo ambayo kifungashio kinatengenezwa. Kuna vidonge vya polymer vilivyotengenezwa, kwa mtiririko huo, kutoka kwa polima. Watengenezaji wanadai kuwa hawana madhara kabisa.

Sasa kuna kitu kipya kama kibonge kinachoweza kutumika tena. Kuna kifurushi cha alumini, ambacho hutengenezwa kwa karatasi ya alumini. Walakini, watafiti hawasemi vizuri juu ya vidonge kama hivyo. Kwa maoni yao, ions za chuma, zinazoingia ndani ya mwili, zinaweza hatimaye kusababisha magonjwa fulani. Pia kuna vidonge vilivyojumuishwa, ambavyo vinatengenezwa kutoka kwa vifaa kadhaa, kama vile plastiki, alumini na karatasi iliyoshinikizwa. Usalama wao unaweza kubishana, kwa sababu, tena, kuna chuma. Bila shaka, kutakuwa na alumini kidogo katika kifurushi kama hicho, lakini bado iko.

Je, kahawa hii ina kalori ngapi?

Sasa watu wengi huhesabu kwa uangalifu sana kalori zote za vyakula vinavyotumiwa. Kwa hiyo, swali linatokea kuhusu maudhui ya kalori ya kahawa ya capsule. Kwa hivyo, gramu mia moja ya bidhaa ina takriban 287 kalori. Maudhui ya capsule moja sio zaidi ya gramu sita hadi tisa. Na hii inamaanisha kuwa katika sehemu moja ya kinywaji kutakuwa na takriban kalori ishirini hadi ishirini na tano.

Ikiwa wewe ni shabiki wa kahawa na maziwa, basi, kwa kawaida, kinywaji kama hicho kitakuwa na lishe zaidi, kwa sababu maziwa ni bidhaa yenye mafuta mengi.

Faida na hasara za kinywaji cha capsule

Kofi ya kapsuli ni ladha bora na harufu isiyosahaulika. Tabia hizi zinahusiana na faida za kinywaji. Ukweli ni kwamba unga wa ardhi huhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa na haipoteza mali zake. Lakini kahawa ya kusagwa, ambayo tunaifahamu zaidi, huhifadhiwa ndanivifurushi vikubwa, hufunguliwa na kufungwa mara kwa mara wakati wa matumizi, na kwa hiyo ubora wa kinywaji ni tofauti kabisa.

Faida za kahawa ya kapsuli zinapaswa pia kujumuisha wakati wa kutayarishwa kwake. Kila kitu hutokea haraka sana. Harakati chache ni za kutosha: weka capsule kwenye mashine na bonyeza programu inayotaka. Na sasa mikononi mwako tayari ni kikombe cha kinywaji kizuri zaidi na cha kichawi. Na kwa kufanya hivyo, haukutumia zaidi ya dakika moja.

Mbali na hilo, kupika hakutakulazimisha kuosha gari au vifaa vya ziada baadaye, kapsuli hutupwa mbali, kila kitu ni safi. Kwa njia, gharama ya mashine ya kunywa capsule ni ya chini kuliko watengeneza kahawa kwa aina ya chini.

Kama ulivyoelewa tayari, hakuna vifaa vinavyotumika ulimwenguni kote.

Sasa hebu tuzungumze kuhusu hasara za vidonge. Mojawapo ni kutokuwepo kwao kwa ulimwengu wote. Ina maana gani? Ajabu, lakini watengenezaji huzalisha kahawa kwa ajili ya mashine ya kahawa katika vidonge kwa ajili ya matumizi ya mashine fulani.

Hebu tuchukue mfano. Kahawa ya kibonge ya Tassimo inaweza tu kutengenezwa katika mashine za Bosh, zingine hazitafanya.

Hasara nyingine ni bei. Ni ghali zaidi, kutoka 300 r. kwa kifurushi, hii ni ya juu zaidi kuliko gharama ya ardhi sawa au kahawa ya nafaka. Lakini bei za watengenezaji tofauti ni tofauti kabisa, na kwa hivyo unaweza kuchagua chaguo la kiuchumi zaidi.

kahawa ipi ni bora?

Kofi ya kapsuli ndiyo suluhisho bora kwa wajuzi wa ladha mbalimbali. Lakini, wakati wa kununua kifaa cha kutengeneza kinywaji kama hicho, unahitaji kuelewa yotenuances.

Kunywa kahawa ya maharagwe ni jambo la kawaida. Huhitaji hata mtengenezaji wa kahawa ili kuifanya. Kinywaji kimetayarishwa kwa namna ya ajabu katika Kituruki.

Kinywaji kipi ni bora, wewe kuwa mwamuzi, kila mtu, kama wanasema, ana ladha na upendeleo wake.

Utengenezaji wa kinywaji cha capsule

Kila kibonge kina kahawa ya kusagwa. Kama tulivyosema hapo awali, mashine maalum inahitajika kutengeneza kinywaji kutoka kwa kofia. Kupitia sehemu ya chini ya kifurushi, maji huingia kwa shinikizo, lakini kinywaji kilichomalizika hutoka kupitia kifuniko.

Mchepuko wa kihistoria

Ili kujaza vidonge, watengenezaji huja na aina mbalimbali za mchanganyiko. Kahawa ya capsule ilitolewa kwanza kwa namna ya vidonge. Mnamo 1959, misa iliyoshinikizwa ilianza kupakiwa kwenye mifuko ya karatasi kama mifuko ya chai. Hapo awali, ufungaji huu ulifanywa kwa matumizi katika ofisi. Tangu 1989, vidonge vya matumizi ya nyumbani vimetengenezwa.

Mnamo 1998 kulikuwa na mafanikio katika tasnia. Kahawa ya capsule ya Nespresso ilitolewa. Uuzaji wa kwanza ulifanyika Uswizi. Kampuni hiyo imeweza kukuza sio tu vidonge vya Nespresso kwenye soko, lakini pia vifaa maalum vya maandalizi yake. Hatua kwa hatua, bidhaa zilianza kuuzwa katika nchi nyingine.

Kwa sasa mtengenezaji maarufu na bora zaidi wa mashine za kahawa ni Eugster/Frismag. Ni kampuni hii ambayo inashikilia nafasi ya kwanza katika soko la mashine ya kahawa.

Kifaa kimeundwa ili maji yaingie kwenye kapsuli nakusambazwa kwa wingi wake. Hii inakuwezesha kutumia kahawa yote ya chini. Poda yenyewe imefungwa kwanza katika plastiki, na kisha pia katika foil, mchakato unafanyika chini ya utupu, ambayo inakuwezesha kuhifadhi mali ya kunukia na ladha.

Kwa kweli, hii ndiyo inatofautisha vidonge kutoka kwa vidonge. Kahawa ya kibao haidumu kwa muda mrefu. Vidonge vina maisha ya rafu ya muda mrefu bila kupoteza ubora. Kwa kuongeza, kila kikombe cha kinywaji ni cha ubora wa juu na kitamu, haiwezekani kuiharibu. Sababu ya kibinadamu haipo kabisa, kwani mkono wa mwanadamu haushiriki katika kupikia. Mahitaji yote ya usafi yanatimizwa kabisa.

anuwai

Hebu tuangalie aina kuu za kahawa ya capsule.

Nescafe ni mtengenezaji maarufu katika tasnia hii. Vidonge vya Nescafe vina aina mbalimbali za viungo. Hii ilisababisha uteuzi mkubwa wa vinywaji: chokoleti ya moto, euspresso, latte na ladha tofauti. Brand hii iko katika mahitaji ya kutosha kati ya watumiaji. Ndiyo, na watu huacha maoni chanya zaidi.

Mtengenezaji mwingine wa kapsuli za kimataifa ni Nespresso. Kipengele cha bidhaa zao ni kwamba poda ndani ya capsule haina kuwasiliana na alumini yenyewe. Ni katika filamu maalum. Vidonge vya Nespresso ni vya ubora wa juu, ambayo inakuwezesha kutambua harufu ya awali na ladha ya kahawa ya kweli. Hata wajuzi na wajuzi wakubwa wanakithamini sana kinywaji hiki.

"Nespresso"inafaa kujaribu kwa sababu haina ubora bora tu, bali pia bei ya kidemokrasia. Kwa wapenzi gani wanamthamini.

Pia, vidonge vya "Lavazza" vimepata umaarufu wa kutosha duniani. Zinatengenezwa kutoka kwa maharagwe ya Arabica. Ladha ya kinywaji ni ya kimungu, na harufu yake haielezeki. Kahawa ina ladha tamu ya liqueur. Kinywaji hiki kina velvety maalum, ladha ya kupendeza inayotamkwa na povu ndogo ya dhahabu.

Sifa za aina za kahawa ya kibonge

Espresso Delicito pia imetengenezwa kutoka kwa maharagwe ya Arabika ya Kihindi na Brazili. Kahawa imechomwa wastani na ladha tamu kidogo.

Vidonge vya Espresso Ricco vimetengenezwa kutoka kwa Robusta ya Kiasia na Arabika ya Kibrazili. Ni Robusta ambayo hufanya kinywaji kuwa na nguvu, na povu inayoendelea ya creamy. Kahawa hii imechomwa giza na ina ladha chungu. Aina hii ya kahawa inatengenezwa kwa kutumia teknolojia mpya maalum.

Kwa Espresso Tierra, wao huchukua aina bora zaidi za kahawa ya Arabica inayokuzwa katika mashamba makubwa ya Peru, Honduras, Kolombia. Kinywaji hicho kina ladha tamu ya krimu na uchungu wa matunda. Nafaka huvunwa kwa mkono tu, na kwa hivyo bei yake ni mbaya sana. Espresso Tierra ina choma cha wastani.

Lavazza Blue Intenso pia ni mchanganyiko wa Arabica kutoka Amerika ya Kati na Robusta. Robusta zaidi katika kahawa. Inazalishwa katika Asia ya Kusini na inatoa kinywaji kilichomalizika uchungu mkali na povu mnene. Wateja wanatambua kuwepo kwa toni za chokoleti.

Nini muhimu kujua unapochagua kahawa

Ubora wa kahawa ya capsule kutoka kwa wazalishaji tofauti ni tofauti sana. Unaelewa, yote inategemea ubora wa malighafi, na pia nchi ya asili na kuchoma.

Hakikisha kuwa umezingatia aina mbalimbali za nafaka na nchi ya asili. Taarifa zote muhimu zinapaswa kuonyeshwa kwenye mfuko. Haupaswi kununua kahawa ya uzalishaji wa shaka. Utakatishwa tamaa.

Badala ya neno baadaye

Kabila la kahawa yenye thamani ya kujaribu. Wataalamu wa kweli wanaithamini sana, kwa kuzingatia kuwa ni kinywaji bora zaidi. Ubora wa kahawa inategemea mtengenezaji. Kama sehemu ya kifungu, tulikuambia juu ya chapa maarufu zaidi. Walakini, unapaswa kujua kuwa nchini Italia bado kuna wazalishaji wengi wa kahawa kama hiyo. Hizi sio kampuni kubwa za utengenezaji, lakini kampuni ndogo. Hata hivyo, ubora wa kahawa yao wakati mwingine ni amri ya ukubwa wa juu kuliko ile ya wazalishaji wakubwa. Hii ni kwa sababu wana udhibiti zaidi juu ya mchakato wa uzalishaji. Ikiwa unafanya hivi kwa mara ya kwanza, sommeliers ya kahawa itakusaidia kuelewa matoleo wakati wa kuchagua kahawa ya capsule. Tumia huduma zao na ufanye ununuzi unaofaa.