2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siri iliyojazwa - mlo wa samaki uliopitiliza kwa meza. Imeandaliwa kwa njia ya kimsingi, lakini inageuka kuwa ya kupendeza, inaonekana ya kipekee kwenye meza ya sherehe. Wanatayarisha sahani kama hiyo mapema, kabla ya sikukuu, sehemu ya kazi hukatwa tu na kuwekwa kwenye sahani.
Herring kwa Mwaka Mpya
Siri iliyojazwa kwa ajili ya Mwaka Mpya na likizo nyinginezo ni sahani ambayo imekuwa desturi. Herring inapendwa nchini Urusi, ambayo haishangazi. Kwa muda mrefu, wakati madirisha ya duka la mboga hayakuwa yamejaa fillet ya trout, flounder na samaki wengine wa kigeni, sill ilipatikana kwa kila mtu. Na kabla ya likizo, kulikuwa na foleni ndefu kwa ajili yake.
Herring ni maarufu hata sasa, wakati kuna chaguo kubwa katika maduka ya mboga. Na hii ni ya asili, baada ya yote, na sifa bora za ladha, bei yake ni ya chini sana kuliko gharama ya aina nyingine za samaki, ambayo ladha mbaya zaidi kuliko sill.
Inaweza kuwa nyepesi na ya kawaida ya s alting, ni kukatwa vipande vipande nzuri au kufanywa kwa namna ya rolls, forshmak, kutumika katika saladi. Tofauti nyingi.
Jinsi ya kujaza sill
Zingatia mapishi rahisi zaidisill stuffed. Inahitaji:
- herufi moja iliyotiwa chumvi kidogo;
- karoti moja, pilipili hoho nyekundu au njano;
- kitunguu kimoja, tamu nyekundu au kijani;
- yai moja la kuku la kuchemsha;
- 15 gramu gelatin papo hapo;
- gramu 150 za mayonesi;
- chumvi na pilipili kwa ladha.
Wanatayarisha vitafunwa hivi:
- Siri husafishwa kutoka kwenye ngozi, mgongo na mifupa.
- Karoti na mayai huchemshwa, kupozwa na kuganda. Kisha kata ndani ya cubes ndogo.
- Vitunguu vya kijani vimekatwakatwa vizuri.
- Gelatin huchanganywa na vijiko 3-4 vya maji, maziwa au mchuzi wa samaki na kuachwa kuvimba kwa dakika 10. Kisha mchanganyiko huwaka moto hadi gelatin itafutwa kabisa, na kuchochea mara kwa mara. Kisha gelatin na mayonesi huchanganywa.
- Ongeza karoti, yai na vitunguu, chumvi na pilipili. Weka kwenye jokofu ili kujaza kujaza.
- Twaza minofu ya sill kwenye cellophane, weka kujaza juu. Funika kwa kipande cha pili cha minofu.
- Funga vizuri kwenye filamu ya kushikilia na uipeleke kwenye jokofu hadi iive.
Kabla ya sikukuu, sill iliyojazwa hukatwa vipande vipande na kuwekwa vizuri kwenye sahani.
Herring roll
Tunahitaji:
- herring moja iliyotiwa chumvi kidogo;
- jibini moja iliyosindikwa;
- kijiko kimoja. mayonesi;
- st. l. pilipili tamu iliyokatwa;
- 3-5 vijiti vya parsley au bizari;
- pilipili nyeusi kuonja;
- mkate na haradali ya kutumika.
Anza kupika:
- Siri husafishwa kwenye ngozi na mifupa, imegawanywa katika minofu mbili.
- Weka minofu inayopishana kwenye polyethilini. Funika kwa kipande kingine cha filamu na upige kwa nyundo, ukiifanya kisawa sawa.
- Filamu iliyo juu imeondolewa.
- Changa jibini iliyosindikwa na uchanganye na mayonesi.
- Weka kijazo kwenye minofu kwenye safu sawia, pilipili ili kuonja.
- Safu inayofuata imetengenezwa kwa pilipili na mimea iliyokatwakatwa.
- Funga sill kwa uangalifu kwenye mkunjo mkali.
- Kisha weka kwenye freezer kwa saa moja.
- Baada ya kupoa, kata ndani ya pete nzuri zenye unene wa sentimita 1.5-2. Sahani hiyo hutolewa kwa vipande vya mkate, vilivyopambwa kwa haradali.
Mwaka Mpya unakuja. Na kwa kuwa kwa kawaida kuna samaki wengi kwenye meza, kwa hiyo, hakuna tamaa ya kurudia na ninataka kitu kipya. Na herring ya chumvi iliyojaa kujaza mbalimbali itapata nafasi yake inayostahili kwenye meza ya sherehe. Sill ladha na kujaza maridadi zaidi kwa glasi baridi. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi Pasaka inavyookwa: siri na siri. Ninaweza kuoka Pasaka lini
Pasaka ni mojawapo ya likizo angavu na za furaha zaidi za Kikristo, ambazo ziliweza "kuishi" katika nyakati za kutokuamini Mungu, ilisherehekewa hata chini ya Muungano na inatambuliwa hata na watu mbali na kanisa na dini. Tamaduni ya kupaka mayai ni ya asili sana - na watu katika suala hili wanaonyesha talanta anuwai. Wavivu zaidi angalau wachemshe kwenye ngozi za vitunguu. Lakini, ikiwa hauzingatii sheria, mila na mila za kanisa, jambo kuu katika Pasaka ni mikate ya Pasaka
Kipande cha nyama ya nguruwe kilichooka: siri na siri za kupika
Bidhaa za nyama ni sehemu muhimu ya lishe ya binadamu. Kiasi kikubwa cha protini na virutubishi vingine hufanya nyama kuwa muhimu kwa mwili. Miongoni mwa maelekezo mara nyingi hupatikana katika kupikia, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kukaanga ipatikanayo kupatikana mara nyingi ipatikane. Faida ya sahani ni kasi ya maandalizi yake, juiciness, ambayo huhifadhiwa kwenye nyama kutokana na ukanda wa ruddy
Milo ya watu ya Kirusi: majina, mapishi, picha. Sahani za watu wa Kirusi
Chakula cha Kirusi, na hii sio siri kwa mtu yeyote, kimepata umaarufu mkubwa kote ulimwenguni kwa muda mrefu. Ikiwa hii ilitokea kwa sababu ya uhamiaji mkubwa wa raia wa Dola ya Urusi kwenda nchi nyingi za kigeni na ujumuishaji uliofuata katika tamaduni ya watu hawa (pamoja na ile ya upishi). Ikiwa ilifanyika hata mapema, wakati wa Peter, wakati Wazungu wengine "walihisi", kwa kusema, sahani za watu wa Kirusi na tumbo zao wenyewe
Champagne ipi ya Kirusi ya kuchagua? Mapitio kuhusu wazalishaji wa Kirusi wa champagne
Watu wengi wanajua kuwa divai halisi, inayoitwa champagne, hutengenezwa katika jimbo la Ufaransa la jina moja kutoka kwa aina fulani za zabibu kwa kutumia teknolojia maalum. Walakini, divai inayong'aa, iliyotolewa kwa miongo kadhaa, kwanza katika Umoja wa Kisovyeti, na kisha huko Urusi, sio duni kwa sampuli za asili
Nyama ya ng'ombe laini na cream: siri na siri
Jinsi ya kupika nyama laini ya ng'ombe na cream? Fillet laini kwenye duet na mchuzi wa krimu inayoweza kukauka huunda palette ya ladha ya ajabu, iliyochemshwa kwa ustadi na bouquets ya manukato yenye harufu nzuri. Katika makala hii, mapishi ya sahani zisizo za kawaida na nyama ya ng'ombe, vidokezo vya upishi
