2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Laghman katika multicooker ni aina maalum ya noodles, ambazo zimetiwa kukaanga asili, zikisaidiwa na seti ya viungo maalum. Sahani hii ni ya vyakula vya Asia ya Kati. Laghman inaweza kusemwa kutengwa na sahani zingine nyingi. Hii ni kutokana na uchangamano wake. Lagman inaweza kutumika wakati huo huo kama kozi ya kwanza na ya pili. Wauzbeki huiita chuzma-lagmon, ambayo inamaanisha "vuta" katika tafsiri. Tambi maalum, ambazo zimetengenezwa kwa lagman katika viwango vya juu zaidi vya ufundi, zinaweza kuwa na urefu wa mita tano. Amepakwa mafuta, amejikunyata na ametandazwa majini.
Lagman kwenye jiko la polepole ina mchuzi unaohitajika kwa sababu mbili. Kwanza, sahani inahitaji kifahari, rangi, kuangalia kweli mashariki. Pili, lafudhi ya ladha. Ili sahani maalum isigeuke kuwa supu ya kawaida ya noodle, ni muhimu kuzingatia teknolojia ya kupikia. Usisahau kuhusu viungo sahihi na uthabiti.
Kampuni mbalimbali huuza aina mbalimbali za tambi ndefu. Kwa kweli noodles ni muhimu sana kwa sahani hii, lakini bado mchuzi, pamoja na viungo vyake vya aina mbalimbali, nikipengele cha kipaumbele.
Jinsi ya kupika lagman, picha ambayo inaonekana katika karibu mgahawa wowote maalumu kwa vyakula vya Uzbekistan? Hapo awali, kwa sahani unahitaji kupika noodles. Ununuzi wa duka unapaswa kutumika tu kama suluhisho la mwisho. Katika kesi hii, ni muhimu kutoa upendeleo kwa aina ndefu za mayai.
Lagman katika jiko la polepole kwa vikombe vinne vya unga itahitaji mayai matatu, mililita 150 za mafuta ya mboga, nusu kijiko cha kijiko cha chumvi, Bana ya soda. Kwa kilo moja ya mchuzi wa kondoo, unahitaji vitunguu kadhaa, karoti kadhaa, viazi kadhaa, pilipili tamu moja na pilipili ndogo mbili.
Yai linavunjwa ndani ya bakuli, chumvi na maji huongezwa hapo. Kila kitu kinachapwa vizuri na whisk mpaka povu huanza kuunda. Ifuatayo, unga huongezwa, na misa nzima imewekwa kwenye meza. Ili kuandaa lagman nyumbani, glasi ya maji hutiwa kwenye bakuli tofauti, ambayo pinch ya soda na chumvi hupasuka. Maji haya ni ya kulowesha mikono yako. Unga lazima ukandamizwe kwa hali ya elastic hadi itaacha kushikamana na mikono yako. Misa iliyokamilishwa inafunikwa kwa dakika kadhaa, baada ya hapo inaachwa "kuiva". Kisha, unga hugawanywa katika mipira, ambayo inapaswa kuwa vipande 20.
Mipira inakunjwa ndani ya soseji, ambazo lazima zinyooshwe kwa vidole vyako hadi kufikia hali ya majani membamba. Unene wa workpiece haipaswi kuzidi sentimita 0.8. Mikono hutiwa mafuta zaidi na mafuta ya mboga na sausage zimevingirwa hata nyembamba. Wamewekwa kwenye sahani kwenye safu moja. Kisha unga unapaswa kupumzika.kwenye jokofu, baada ya hapo utaratibu unarudiwa. Lagman katika jiko la polepole hupikwa kwa kiwango cha juu cha dakika nne. Kwa tambi ndefu nyembamba, unaweza hata kutumia kwa dakika moja kwa maji yanayochemka.
Nyama ya nyama hukatwa vipande vipande na kukaangwa kwenye sufuria katika mafuta ya moto, kisha mboga iliyokatwa na viungo huongezwa. Baada ya dakika mbili za kukaanga kwenye juisi yake mwenyewe, maji hutiwa. Kiwango chake kinapaswa kufunika mchanganyiko kwenye cauldron. Nyama hupikwa hadi iive na mie huongezwa dakika chache kabla ya mwisho.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Kichocheo cha jibini la Cottage katika sufuria, katika oveni na katika jiko la polepole
Mayai matamu ni suluhisho nzuri kesho. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yao. Nakala yetu itashughulikia chache. Kumbuka kwamba unaweza kupika bidhaa kama hizo sio tu kwenye sufuria, lakini pia kwenye oveni, jiko la polepole na hata lililochomwa
Kupats katika jiko la polepole - Mila za Kijojiajia kwa njia ya kisasa
Kupaty ni neno linalobembeleza sikio na kufanya kila mjuzi wa vyakula vya kitaifa vya Kigeorgia ateme mate. Kijadi, kulikuwa na zaidi ya njia moja ya kuoka soseji mbichi za kujitengenezea nyumbani. Kwa hiyo katika umri wetu wa vifaa vya kisasa vya kaya, unaweza, kwa mfano, kupika kupaty katika jiko la polepole, kwenye grill ya hewa au kwenye sufuria ya kukata. Fikiria sifa za kila moja ya chaguzi tatu
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
