2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mmoja wetu wakati mwingine huwa na wakati ambapo sandwichi za kawaida zilizo na soseji au soseji huchoshwa. Ninataka kitu kipya, kitamu na cha asili … Lakini ni nini hasa? Tunakuletea buni za kumwagilia kinywa na ladha na jibini na ham. Wanaweza kupikwa hata na wale ambao ni "wewe" na kupikia. Kuna njia nyingi za kupikia. Tutazingatia wanandoa.
Keki ya maandazi
Si lazima utengeneze keki yako mwenyewe ya mkate wa ham na jibini. Katika dunia yetu ya kisasa, unaweza kununua. Lakini ikiwa mtu ana hamu ya kutengeneza keki ya puff nyumbani, basi hapa chini tunatoa mapishi yake.
Viungo tunavyohitaji:
- siagi baridi - 250g;
- unga - 240 g;
- maji ya barafu - 130mm;
- chumvi - Bana kidogo.
Changanya chumvi, maji na unga kwa kijiko. Kwa hali yoyote usifanye hivyo kwa mikono yako, kwa sababu unga utawaka moto kutokana na joto la mikono yako. Tunapiga matokeo ya kuchanganya kwenye mpira na kuikata kwa njia ya kisu. Pindua unga kwa sura ya msalaba. Tunapiga siagi vizuri ili inachukua sura ya mviringo. Baada ya hayo, kuiweka katikati ya unga wa msalaba na kuifunga kabisa. Kumbuka kwamba siagi lazima imefungwa kabisa, bila pengo moja.
Geuza unga "uso" chini, kisha uuvirishe kwenye safu nyembamba na ndefu. Tunaikunja mara tatu. Unapaswa kupata tabaka 3 za unga, na siagi kati yao. Kisha tunatuma kwenye jokofu kwa dakika 10. Baada ya muda kupita, kurudia sawa kama mara 6. Baada ya kukamilisha mchakato wa kupoeza na kukunja, unga uliokamilishwa unaweza kutumika kuoka.
Kupika mikate ya puff kwa ham na jibini
Chaguo la kwanza la kupikia ndilo rahisi zaidi, linalojumuisha vipengele vya msingi.
Tutahitaji:
- tabaka za keki za puff zilizonunuliwa;
- ham;
- jibini laini.
Weka safu moja ya unga kwenye meza. Tunapunguza ham kwa kiasi tunachohitaji na kuiweka kwenye safu. Baada ya hayo, funika ham na vipande vya jibini. Panda unga kwa upole kwenye roll na ukate vipande vipande. Ukubwa wa takriban wa buns karibu kumaliza lazima kutoka cm 3 hadi 5. Acha matokeo kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa tayari kwa dakika 15. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza mbegu za sesame au mimea juu ya buns. Tunapasha moto oveni hadi digrii 180 na kuoka mikate hadi hudhurungi ya dhahabu. Maandazi yako ya ham na jibini yapo tayari!
Chaguo la pili la kupika
Kadhalikabuns inaweza kufanywa kwa kifungua kinywa. Na pia ni rahisi kuzipakia kwenye kontena na kwenda nazo ofisini kama vitafunio.
Tunachohitaji:
- ham - 300 g;
- yai - 1 pc.;
- karatasi ya kuoka;
- poppy au ufuta - 2 tbsp. l.;
- jibini - 300g
Kwanza kabisa, unahitaji kukata ham na jibini katika vipande vinane. Jibini inaweza kuwa grated, lakini ili kuokoa muda, hii si lazima, kwa sababu wakati wa kuoka buns na jibini na ham katika tanuri, kiungo hiki kitayeyuka yenyewe. Tunatayarisha karatasi ya kuoka kwa kuiweka na karatasi maalum. Ifuatayo, chukua yai, uivunje, piga hadi povu nyepesi itaonekana. Andaa brashi ya keki mapema ili kufunika pumzi.
Kumbuka kuwa unga unapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Hapo chini tutatoa njia mbili za kufunika jibini na buns za ham. Chochote unachopendelea, tumia hii.
1. Tunachukua safu ya unga na kuifungua kwa unene wa takriban 1-2 mm. Ifuatayo, gawanya kwa kisu katika mraba 4. Katika kila kipande tunaweka vipande vya jibini na ham. Tunatengeneza bahasha. Tazama picha ya mfano hapa chini.
2. Tunatupa unga kwa njia sawa na katika toleo la kwanza, lakini kwa sura ya mstatili. Kata ndani ya mistatili 4 sawa. Kwa nusu moja tunaeneza jibini kwanza, na kisha ham. Katika nusu nyingine, tunafanya kupunguzwa kwa 3 (hatufikii kando). Tunafunga kujaza kwa safu iliyokatwa ya unga, piga kingo kwa vidole.
Tandaza mikate kwenye karatasi ya kuoka na kila mojaBrush yao na yai iliyopigwa kwa rangi ya dhahabu. Juu na mbegu za poppy, ufuta au mbegu nyingine. Washa oveni hadi digrii 190, tuma mikate huko kwa dakika 20. Baada ya kupikwa, unaweza kuinyunyiza wiki juu. Chakula chako kiko tayari!
Video kuhusu jinsi ya kutengeneza ham na mikate ya jibini
Ili kuifanya iwe wazi zaidi na ieleweke zaidi jinsi ya kupika sahani zetu, hapa chini tunatoa video kuhusu mada hii.
Hamu nzuri! Pika na roho yako kila wakati na ufurahie familia yako, marafiki, marafiki na wapendwa wako kila siku!
Ilipendekeza:
Mapambo ya maandazi matamu na matamu
Kuna aina kubwa tu za miundo ya kuoka mikate. Na, pengine, haiwezekani kufaa mawazo haya yote ya ubunifu katika makala moja. Kwa hiyo, tutazingatia chaguo rahisi zaidi ambazo zitapatikana kwa utekelezaji hata kwa wapishi wasio na ujuzi. Na kisha hata mhudumu wa novice ataweza kufurahisha familia yake na marafiki na sio tu ya kitamu, bali pia keki nzuri
Kujaza vikapu vya jibini: mapishi yanayovutia zaidi
Tartlets huchukuliwa kuwa vitafunio bora zaidi. Na ikiwa jibini hutumiwa katika msingi, rating ya sahani inaongezeka zaidi. Wakati kujazwa kwa vikapu vya jibini ni tofauti, mhudumu wa jioni anaweza kuwa na uhakika kwamba hakuna mgeni hata mmoja atakayeachwa tamaa
Maandazi ya ufuta ya Kituruki: matamu na matamu
Turkish sesame ni keki tamu. Maelekezo mengine yanakuwezesha kuandaa sahani tamu ambayo inaweza kutumika kwa chai au kahawa. Na wengine wanapendekeza kwamba keki zitageuka kuwa za chumvi, laini na za juisi ndani. Katika mojawapo ya matukio haya, unga wa lush na kitamu hupatikana, pamoja na ukoko wa dhahabu
Maandazi matamu katika oveni yenye mayonesi na jibini: vipengele vya kupikia na mapishi bora zaidi
Mlo rahisi maarufu kati ya akina mama wa nyumbani wa Kirusi ni dumplings. Kila mtu anaweza kupika, na mchakato unachukua muda kidogo. Baada ya muda, tofauti nyingi za hata sahani hii zilionekana: kuchemsha, kukaanga, kuoka, katika mchuzi na bila. Kichocheo cha dumplings katika tanuri na mayonnaise na jibini, vipengele vya kupikia na vidokezo vingine vya kupikia vitaelezwa hapa chini
Maandazi yenye soseji na jibini: mapishi yenye picha
Katika makala haya tumekukusanyia mapishi ya kuvutia na ya haraka zaidi ya mikate yenye soseji, uyoga, jibini na mboga. Kwa kuongeza, utajifunza siri zote na nuances ya kufanya keki kamili za nyumbani. Tutakuambia jinsi ya kuandaa vizuri bidhaa, jinsi ya kukanda unga na jinsi ya kupamba muffin iliyokamilishwa. Maandazi haya yanaweza kutumika kama vitafunio vya haraka nyumbani, shuleni au kazini
