2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa sehemu kubwa, vyakula vya curd ni bidhaa ya kitamu na yenye afya. Wanaweza kuwa tamu au chumvi, safi au spicy, kama wanasema, si kwa kila mtu. Hapa tutazungumza kuhusu moja ya sahani hizi.
Vinywaji juisi vilivyozoeleka
Sochniki, kwa maneno mengine mikate iliyo na jibini la Cottage, mara nyingi huonekana kwenye meza katika familia nyingi. Wao si vigumu kabisa kujiandaa, na ladha hufurahia kila mtu nyumbani. Kichocheo cha juisi, kama mapishi ya sahani nyingi zinazojulikana, zimeongezewa kwa muda na vipengele mbalimbali, viungo vipya. Na wakati mwingine kile tunachopata katika vitabu tofauti vya upishi hutofautiana sana na toleo la awali, la classic. Haya ndiyo tutakayojadili sasa.
Mapishi ya Juisi:
- Chukua siagi - 50-60 gr, iache isimame jikoni ili ipate joto na hata kuyeyuka kidogo. Mimina glasi ya sukari, begi ya vanillin kwake na uendesha gari katika mayai 2. Yote haya yamesagwa kwa uangalifu na kuwa misa moja.
-
mapishi ya juicy na picha Robo tatu ya kikombe cha sour cream iliyochanganywa na kijiko cha poda ya kuoka, iliyotiwa ndanimisa yake ya yai-yai, mimina vikombe 3 vya unga hapo. Tunakanda unga. Kichocheo chetu cha kupendeza kinapendekeza kuwa itageuka kuwa maji kidogo na itashikamana na mikono yako. Usiogope na usikimbilie kurekebisha "kosa". Unga ngumu haifai kwa sahani hii. Wakati tu wa kuzunguka pande zote kwa kujaza, unaweza kuzamisha vipande vya unga kwenye unga. Unga ukiwa tayari, wacha "upumzike".
- Wacha tufanye vitu wenyewe. Kwa kuwa kichocheo hiki ni tamu, tunafanya kujaza kufaa. Tutafafanua mara moja: zabibu, apricots kavu, walnuts iliyokatwa huongezwa kwenye jibini la jumba ikiwa inataka. Berries tu inapaswa kuingizwa kabla ya maji ya moto na kisha kukaushwa. Kata vizuri parachichi kavu.
- 400 g ya jibini la Cottage inafutwa kabisa kupitia ungo, ungo au kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Sukari huongezwa - vijiko 2-3, kulingana na asidi ya molekuli ya curd yenyewe. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza 4, lakini si zaidi: jibini la Cottage litageuka kuwa maji. Kusaga kila kitu, piga mayai 2, changanya vizuri tena. Kisha kuongeza cream ya sour - vijiko 2, mimina kiasi sawa cha semolina. Unaweza kuweka kipande kidogo cha siagi ya ng'ombe. Koroga kabisa, saga ili hakuna uvimbe. Zabibu au viambajengo vingine huongezwa mwisho.
-
mapishi ya juisi ya cottage na picha Jinsi juisi zinavyotengenezwa zaidi, kichocheo kilicho na picha kinaonyesha wazi. Unga ulioingizwa hupigwa tena, ukinyunyizwa na unga kidogo. Imevingirwa kwenye roller ndefu au sausage, ambayo hukatwa vipande vidogo vya ukubwa sawa. Ukubwa wa kila mmoja ni sentimita 3-4. Pindua kutoka kwao na mugs za sirinusu sentimita nene. Juu ya kila karibu na makali kuenea kujaza - vijiko vichache. Makali ya bure ya mug hutupwa juu ya molekuli ya curd, iliyopigwa. Ikiwa unalinganisha juisi za jibini la Cottage, kichocheo na picha yao, na dumplings ya jadi, sahani zote mbili zitafanana sana. Dumplings tu hutupwa ndani ya maji ya moto, na succulents zilizopangwa tayari zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuoka kwa muda wa dakika 16-20 katika tanuri kwa joto la digrii 180-190 - mpaka ziwe nyekundu. Kisha, kama pai, vikamuaji hutandikwa kwenye taulo, kufunikwa na kuachwa vipoe kidogo.
Sahani ina harufu nzuri, ladha yake haina sifa. Ladha, na zaidi!
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha haraka cha pilau ya vyakula vya baharini vya multicooker
Pilaf inachukua mahali pake panapofaa katika sahani kuu zinazopendwa sio tu za wakaazi wa Urusi. Ulimwenguni kote, tofauti nyingi zisizotarajiwa za chakula cha jadi zinatayarishwa. Haraka kupata umaarufu, kwa mfano, kichocheo cha pilaf ya dagaa. Katika jiko la polepole, kupika hauhitaji ujuzi wa mpishi. Na itachukua muda kidogo, kwa sababu dagaa hauhitaji matibabu ya joto ya muda mrefu
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Kichocheo rahisi cha bakuli la jibini la kottage. Chaguzi za kupikia na viungo vya casserole ya jibini la Cottage
Watu wengi wanapendelea kula bakuli la jibini la Cottage kwa kiamsha kinywa, sio tu kwa sababu ya faida na ladha yake, lakini pia kwa sababu haileti uzito ndani ya tumbo. Kuandaa sahani hiyo si vigumu na hauchukua muda mwingi, na kichocheo rahisi zaidi cha casserole ya jibini la Cottage kitakata rufaa kwa wapishi wote
