2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kijadi, nchini Urusi, borscht labda inachukuliwa kuwa kozi kuu ya kwanza. Lakini, kwa bahati mbaya, hata mashabiki wake wenye bidii hawawezi kupika sahani hii kila wakati kwa sababu ya ukosefu wa wakati. Lakini kuna njia ya nje ya hali hii, kwa sababu leo mama wengi wa nyumbani wameanza kuandaa borscht kwa majira ya baridi na kabichi. Shukrani kwa hili, wakati wowote huwezi kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na sahani ya ladha, lakini hata kutumia kwa ustadi mboga zisizo za kawaida, ambazo ni huruma kutupa na haziwezekani kutumia kwa madhumuni mengine.
Wale ambao wamejaribu kutengeneza vazi hili angalau mara moja, sasa sio tu kupika wakati wote, lakini pia wanasema kuwa imechukua nafasi ya maandalizi mengine yote ya msimu wa baridi katika familia zao. Mapishi ya Borsch leo yanaweza kupatikana tofauti, lakini chini yatawasilishwa mbili bora zaidi kati yao. Walipata mrejesho chanya kutoka kwa wale walioweka wazi nafasi hizo na kutoka kwa wale waliozionja.
Mapishi ya kwanza
Borsch hii na kabichi kwa msimu wa baridi hutayarishwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:
- kabichi nyeupe - kilo 3;
- pilipili nyekundu yenye nyama - pcs 7;
- jani la bay - vipande 5;
- juisi ya nyanya - lita 3;
- pilipili – pcs 8
Borsch kama hiyo kwa msimu wa baridi na kabichi na pilipili hoho huandaliwa haraka sana, lakini inageuka kuwa ya kitamu na tajiri. Kwa hivyo, unahitaji kukata kabichi na pilipili kwa njia ya kawaida. Inafaa kuzingatia ukweli kwamba uzito wa mboga huonyeshwa baada ya kukata, kwa hivyo baada ya kabichi na pilipili kuwa tayari, lazima ichanganywe na kupimwa kwenye begi. Kisha mimina maji ya nyanya kwenye sufuria yenye kuta nene au sufuria kubwa na, mara tu inapochemka, tumbukiza mboga ndani yake. Baada ya dakika 10, ongeza viungo na chemsha kwa dakika nyingine 5. Ni hayo tu, borscht ya kitamu na yenye afya kwa msimu wa baridi na kabichi iko tayari!
Blanketi lenye viazi na beets
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- beets - 2 kg;
- chumvi - vijiko 3;
- kabichi nyeupe - kilo 2.5;
- vitunguu - kilo 1;
- karoti - kilo 1;
- nyanya - 2 kg;
- pilipili kengele - 600 g;
- sukari - kuonja;
- siki 6% -300 g;
- mafuta ya mboga yasiyo na harufu - 200 ml;
- viazi - kilo 1.
Kabichi, beets na karoti zimekatwakatwa vizuri. Viazi na vitunguu huvunjwa kwenye cubes, na nyanya hukatwa na blender. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, ongeza viungo na kuweka mboga zote kwa wakati mmoja. Kupika kutoka wakati wa kuchemsha haraka juu ya moto mwingi kwa nusu saa. Baada ya kuongeza bite, changanya kila kitu vizuri na chemsha kwa dakika nyingine 5. KatikaIkiwa unataka, unaweza kuweka bua iliyokatwa vizuri ya celery ya petiole, ambayo itaongeza piquancy kwenye sahani iliyo tayari tayari. Panga katika benki na usonge.
Borsch hii kwa msimu wa baridi, ambayo inachukua muda mrefu kutayarishwa kuliko katika mapishi ya awali, itakuwa kiokoa maisha halisi. Inatosha kuongeza yaliyomo kwenye jar kwenye sufuria na maji ya moto au mchuzi, chemsha kwa dakika 5 - na unaweza kuitumikia kwenye meza na mimea na cream ya sour.
Pamoja kubwa ni kwamba unaweza kupika borsch kwa msimu wa baridi na kabichi kulingana na ladha yako mwenyewe. Badala ya sehemu ya nyanya, unaweza kuongeza apples ya kijani, na kuchukua nafasi ya sehemu ya pilipili ya kengele na moto. Kwa hali yoyote, maandalizi hayo yatasaidia sio tu kuokoa nishati katika msimu wa baridi, lakini pia haraka, na muhimu zaidi, kulisha familia nzima kwa ladha.
Ilipendekeza:
Kuweka kabichi kwa chumvi nyumbani kwa msimu wa baridi
Kuweka kabichi chumvi ni mchakato rahisi na mchungu. Muhimu wa mafanikio katika kuandaa maandalizi ya kitamu na crispy ni chaguo sahihi cha viungo na kuzingatia teknolojia
Mavazi ya supu ya kabichi kwa msimu wa baridi bila kabichi na kabichi, kutoka kwa nyanya bila kupika: mapishi
Mavazi ya Shchi kwa majira ya baridi yanaweza kuwa na viambato tofauti kabisa. Katika makala hii tutakuambia kuhusu jinsi maandalizi hayo yanapaswa kufanywa na bila kabichi
Pilipili iliyo na kabichi kwa msimu wa baridi: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko spins za nyumbani? Baada ya kufungua jar ya mboga yenye harufu nzuri wakati wa baridi, unataka kufurahia kipande cha majira ya joto na ya rangi. Leo tutazungumzia jinsi ya kupika pilipili na kabichi kwa majira ya baridi
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
