2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi hupuuza mboga zilizokaushwa kwa sababu haina ladha nzuri. Walakini, hii ni maoni potofu. Chakula kama hicho kinaweza kupendeza na kitamu. Faida kubwa ya chakula cha mvuke ni uhifadhi wa vitamini vyote. Kwa vifaa vinavyofaa, chakula cha mvuke hupikwa haraka sana.
Wakati wa kupika, mboga hutoa vitamini vyake vyote kwenye mchuzi na kupoteza rangi yake. Hii haifanyiki ikiwa unatumia boiler mbili, jiko la polepole na vifaa vingine sawa. Unaweza kupika chakula bila chumvi au chenye chumvi kidogo.
Ili kuipa sahani rangi kali zaidi, unaweza kutengeneza mchuzi. Kwa mfano, changanya mafuta ya mizeituni, maji ya limao, vitunguu iliyokatwa na vitunguu. Mchanganyiko kamili ni mafuta ya sesame na mchuzi wa soya. Unaweza pia kutumia mchanganyiko wa siki ya divai, pilipili nyeusi na tarragon. Unaweza kutumia bidhaa na viungo mbalimbali kwa ajili ya mchuzi.
Ili kufanya mboga za mvuke ziwe na harufu nzuri zaidi, viungo na mimea huongezwa kwenye maji ya mvuke.
Kwa mlo unaofuata utahitaji takriban gramu 350 za brokoli, mojavitunguu nyekundu, vitunguu kijani, mimea, mbaazi za kijani zilizohifadhiwa (gramu 350), viungo na maji ya limao. Kwanza unahitaji kuandaa mboga. Tunatenganisha broccoli katika inflorescences, safi vitunguu na kukata vipande. Kata vitunguu kijani vizuri. Tunaweka mboga zote kwenye boiler mara mbili na kupika kwa kama dakika 15. Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi. Changanya mafuta ya mboga, maji ya limao, mimea na viungo (pilipili, chumvi). Mimina mchuzi huu juu ya mboga zilizokaushwa na uitumie.
Mboga zilizoangaziwa zinaweza kuwa viungo katika saladi tamu. Ili kuitayarisha, unahitaji gramu 300 za broccoli. Ni bora kuchukua safi, lakini ikiwa haipatikani, basi tumia waliohifadhiwa. Pia tunachukua nyanya mbili, kiasi sawa cha pilipili nyekundu na kijani tamu, vitunguu moja. Kwa kuongeza, utahitaji vijiko viwili vya mchuzi wa soya, kiasi sawa cha mafuta ya mboga, chumvi na pilipili.
Nyanya zinahitaji kumenya na kukatwa vipande vya wastani. Tunatenganisha kabichi kwenye inflorescences. Tunasafisha pilipili kutoka kwa bua na kukata kwenye cubes ndogo. Ifuatayo, mboga zote lazima zichemshwe kwa kutumia boiler mara mbili. Tunasindika kila bidhaa tofauti. Acha vitunguu mbichi. Kwa saladi, unahitaji pia kuandaa mavazi. Changanya mchuzi wa soya na mafuta ya mboga. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba sana za nusu. Weka mboga tayari kwenye sahani na kumwaga juu ya mchuzi. Weka sahani hii kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
Kwa mboga, unaweza kutoa viazi vilivyopikwa kwa njia ile ile. Itachukua gramu 500 za viazi. Inapaswa kusafishwa na kukatwa vipande vipande. Jaza steamer na maji (lita 1) naPaka wavu na mafuta ya mboga. Kisha kuweka viazi kwenye rack ya waya na uiache kwa dakika 30. Ongeza chumvi kidogo kwenye sahani iliyomalizika na uitumie na mboga.
Na kwa dessert, tunapendekeza upike malenge. Inapaswa kusafishwa na kukatwa vipande vipande. Tunaweka vipande kwenye boiler mara mbili na kupika kwa kama dakika 20. Kisha tunatupa malenge kwenye colander na kuiweka kwenye sahani. Juu na siagi, iliyoyeyushwa na kuchanganywa na croutons zilizokaushwa.
Kupika mboga ni haraka na rahisi sana. Na muhimu zaidi - sahani hizo ni muhimu sana. Mboga zilizokaushwa huhifadhi sifa zake zote za manufaa.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Chakula cha jioni cha afya chenye lishe bora: menyu, mapishi ya milo yenye afya
Kati ya wale wanaopunguza uzito, kuna maoni moja kwamba chakula cha jioni ni chakula ambacho unaweza kupata bora zaidi. Hasa ikiwa kuna baada ya masaa 18. Wataalam wa lishe wana hakika kuwa hii ni hadithi. Chakula cha jioni ni muhimu kwa lishe sahihi. Kukataa kwa chakula hiki kutadhuru mwili tu. Hata hivyo, kuna pointi muhimu zinazoamua kile unachohitaji kula wakati huu. Si vigumu kufanya chakula cha jioni cha afya na lishe sahihi, inapaswa kuwa na vyakula vyenye afya, lakini ukiondoa marufuku
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na jioni kwa lishe bora? Mapishi ya chakula kitamu na cha afya
Ili kufanya milo iwe ya kitamu na yenye afya, inahitaji kupangwa mapema. Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ili usipate ziada na kuweka takwimu? Wakati huo huo, chakula haipaswi kuzingatia tu kanuni za kula afya, lakini pia kwa mahitaji na mapendekezo ya kibinafsi
