2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mboga isiyo na adabu na wakati huo huo mboga muhimu kama malenge, imepata jina la heshima la mfalme wa bustani. Na hii inatokana si tu na urahisi wa upanzi wake, bali pia na uchangamano wake na utungaji mwingi wa vitamini.
Kwa upande wa ladha yake, malenge huenda vizuri na mboga nyingi, kwa hivyo anuwai ya matumizi yake katika mapishi ya upishi ni pana sana: kutoka kozi za kwanza hadi dessert. Wakati huo huo, inaweza kuchemshwa, kukaanga, kuoka, kufanywa jam, nk Hata hivyo, juisi ya malenge, ambayo ina vipengele vyote muhimu, inachukuliwa kuwa chaguo muhimu zaidi kwa kutumia malenge. Wakati huo huo, kutengeneza juisi ya malenge nyumbani sio ngumu hata kidogo.
Maboga Safi
Chaguo 1
Pitia malenge yaliyomenya na kukatwakatwa kwenye kikamulio, ongeza kijiko kilichojaa maji ya limao na asali kwenye juisi safi iliyomalizika. Unaweza pia kufanya cocktail ya vitamini kwa kuchukua 250 g ya massa ya malenge, apple 1 kubwa nyekundu na 100 g ya karoti zilizopigwa. Wote rukakupitia juicer na, kuongeza maji ya limao na asali, hutumia ndani ya nusu saa - ni katika kipindi hiki kwamba vitu vyote muhimu huhifadhiwa kwa kiwango cha juu.
Chaguo 2
Hii ni njia ya zamani ya Bibi ya kutengeneza juisi ya malenge. Suuza tu massa ya malenge na, ikiwa inataka, mboga nyingine na matunda kwenye grater nzuri, na itapunguza juisi kupitia tabaka kadhaa za chachi. Njia hii ni nzuri kwa kuanzisha vyakula vya kwanza kwa watoto wakati juisi inahitajika kwa kiwango cha chini.
Juisi ya maboga kwa msimu wa baridi
Njia rahisi, bila shaka, ni kutengeneza juisi ya malenge kwenye juicer, lakini ikiwa haipo, basi hii sio sababu ya kujinyima raha ya kunywa kinywaji hiki wakati wa baridi na spring. Inabidi tu ufanye bidii zaidi, hakuna lisilowezekana.
Kuna njia zingine kadhaa za kutengeneza juisi ya malenge nyumbani:
1. Kutoka kwa massa ya malenge iliyosafishwa na kukatwa vipande vya kati kwa kutumia juicer, tunapata juisi, ambayo huwekwa kwenye sufuria na kuletwa kwa chemsha. Kisha kuongeza sukari kwa kiwango cha 100 g kwa lita 1 ya juisi iliyopatikana na sehemu ya tatu ya kijiko cha asidi ya citric kwa kiasi sawa. Chemsha kwa dakika nyingine 5 na kumwaga ndani ya mitungi iliyo tayari kuzaa, ambayo sisi hufunika na, tukigeuza, funika na kitu cha joto. Vyombo vilivyopozwa vinaweza kuteremshwa ndani ya pishi au kuhifadhiwa kwenye chumba cha kulia.
2. Kilo 1 ya massa ya malenge inapaswa kusagwa na grater na kumwaga na syrup ya sukari ya kuchemsha iliyotengenezwa na lita 2 za maji na glasi ya sukari. Yote hii ni kuchemshwa kwa dakika 15 na kilichopozwa. Kisha futa massa ya kuchemshakwa njia ya ungo mzuri sana na, na kuongeza juisi safi kutoka kwa limao 1, chemsha tena kwa dakika 15, baada ya hapo juisi iliyoandaliwa hutiwa ndani ya mitungi isiyo na kuzaa na kukunjwa. Lakini hii ndiyo njia inayotumia muda mwingi kutengeneza juisi ya malenge nyumbani.
Juisi ya maboga ni nzuri sana kwa kuzuia mafua na magonjwa ya kuambukiza na kuongeza kinga. Inatosha tu kunywa glasi nusu ya juisi safi kama hiyo kwa siku kwa watoto na glasi kwa watu wazima ili magonjwa mengi yaweze kupitishwa, haswa kwani juisi ya malenge nyumbani sio ngumu sana kuandaa, haswa ikiwa una vifaa vya jikoni.
Ilipendekeza:
Juisi ya tufaha iliyobanwa upya: mali muhimu, sheria za kutayarisha na kuhifadhi
Juisi ya tufaha ni kinywaji kitamu na chenye afya. Ni matajiri katika asidi za kikaboni, sukari na wanga, ambazo huingizwa vizuri na mwili. Ikiwa una shaka asili ya bidhaa iliyofungwa, unaweza kupika nyumbani. Kichocheo hapa chini ni rahisi kufuata
Juisi inatengenezwa na nini? Ni juisi gani ya asili? Uzalishaji wa juisi
Kila mtu anajua faida kubwa za juisi asilia. Lakini kwa bahati mbaya, si kila mtu anayeweza kumudu, hasa ikiwa msimu ni "konda". Na watu huamua msaada wa juisi zilizowekwa kwenye vifurushi, wakiamini kwa dhati kwamba pia zina vitamini na madini mengi ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Hata hivyo, sio juisi zote zinaweza kuitwa asili
Kutayarisha juisi ya malenge na kunde kwa msimu wa baridi. Mali ya uponyaji na ladha bora hutolewa
Kuna mapishi mengi ya kuvuna juisi ya malenge kwa siku zijazo. Unaweza pia kuongeza mboga na matunda ndani yake. Na kisha juisi ya malenge na massa sio tu kuzidisha mali zake muhimu mara kadhaa, lakini pia inakuwa tastier
Vidokezo vingine vya jinsi ya kutengeneza juisi ya malenge nyumbani
Bila shaka, sio siri kwa mtu yeyote kwamba ni salama zaidi na ni afya zaidi kuandaa juisi na nekta kwa mikono yako mwenyewe nyumbani kuliko kununua kwenye maduka ya mboga na maduka makubwa. Na hii haishangazi, kwa kuwa ubora wa nyanya au, kwa mfano, juisi ya zabibu kwenye rafu ya maduka ya mboga mara nyingi huacha kuhitajika
Nyetamu na yenye afya: jinsi ya kutengeneza juisi ya malenge nyumbani
Juisi ya malenge huimarisha mfumo wa kinga, huboresha kimetaboliki, hupunguza kolesteroli, huondoa vitu vyenye madhara mwilini, huwa na vitamini vingi muhimu kwa mtu. Ni matajiri katika chumvi za shaba, zinki, potasiamu, magnesiamu na vitu vingine muhimu. Muhimu zaidi ni juisi iliyopuliwa hivi karibuni, inahifadhi vitamini nyingi
