Vitindamlo vyenye kalori ya chini: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mwenye meno matamu, acha kukanyaga mzani na kujinyima njaa! Usiogope kwenda dukani: rafu zilizo na kuki, pipi na keki ni bora kupita. Lakini bidhaa ambazo unaweza kuandaa kwa urahisi na kwa haraka desserts za kalori ya chini mwenyewe, unapaswa kuangalia kwa karibu.

Tunakupa vyakula kadhaa vitamu na vyepesi ambavyo vitachukua nafasi ya peremende za kawaida na mara nyingi hatari. Chaguo nzuri ni kutengeneza keki ya curd na safu ya jelly. Sahani hii inaweza kutayarishwa kila siku. Tengeneza desserts zenye kalori ya chini nyumbani ili kushangaza familia yako na wageni. Vyakula vyenye afya vitapamba meza ya sherehe bila usumbufu wowote.

Keki ya curd inatayarishwa kwa urahisi na haraka

Ili kutengeneza keki nzuri, chukua:

• pakiti ya vidakuzi vya kawaida;
• pakiti ya jibini la Cottage (gramu 150);
• nusu lita ya krimu;
• gramu 120 za sukari;
• pakiti ya gelatin papo hapo (gramu 10);
• pakiti ya sukari ya vanilla;
• limamu auchokaa;
• jeli yenye ladha yako uipendayo;
• mapambo (beri zilizogandishwa au mbichi, vinyunyizio vya peremende, flakes za nazi) upendavyo.

Hebu tugeuze vidakuzi kuwa makombo na tuunde safu ya chini. Tunaweka mchanganyiko wa jibini la Cottage, cream ya sour na gelatin juu yake.

Jinsi ya kuandaa safu ya curd?

Gelatin lazima iyeyushwe katika mililita 100 za moto, lakini si maji yanayochemka. Kumbuka kuchochea mchanganyiko kwa nguvu. Ikiwa gelatin haina kufuta, joto katika umwagaji wa maji. Lakini usiiongezee: ikiwa mchanganyiko huanza kuchemsha, basi gelatin itapoteza mali zake na kuwa mbaya kwa ladha. Kimumunyisho kinapokuwa sawa, ongeza sukari ya kawaida na vanila kwake.

Tengeneza michubuko kwenye chokaa au ndimu na kamulia juisi hiyo. Ni machungwa gani ya kuchagua ni juu yako, lakini kila moja ya matunda haya hutoa harufu ya kipekee na ladha kwa keki. Ili kufanya dessert iwe homogeneous na zabuni, jibini la Cottage lazima lipitishwe kupitia grinder ya nyama. Ongeza pamoja na sour cream kwa viungo vingine na kuchanganya.

Sasa tayarisha safu ya juu

Hapa hatutaanzisha tena gurudumu na kuandaa jeli kulingana na kichocheo kilichoonyeshwa kwenye kifurushi. Kuna tahadhari moja: tutapunguza kiasi cha maji kwa robo, au hata kwa theluthi. Kisha safu ya jelly ya dessert ya jibini ya chini ya kalori itakuwa denser. Nilipika sehemu ya juu ya keki na kuiacha ipoe kwa joto la kawaida.

Sehemu muhimu zaidi ya kuandaa kitoweo rahisi cha upishi ni kumwaga jeli kwenye safu iliyogandishwa ya jibini la kottage. Ili sio kuharibu kuonekana kwa sahani, weka kijiko kwenye keki na uimimine kwa uangalifu juu yakejeli kwenye mtindi mweupe-theluji na msingi wa krimu ya siki.

Tuma kitindamlo kwenye jokofu hadi kigande kabisa. Wakati jelly imewekwa vizuri, unaweza kupamba keki ikiwa unataka. Hata hivyo, hata bila mapambo, inaonekana nzuri!

Chaguo za muundo wa dessert

Kuna njia nyingine ya kuandaa kitindamlo kama hicho cha kalori ya chini. Ikiwa una mold ya keki ya silicone, tumia. Kwanza unahitaji kufanya safu ya jelly na uiruhusu iwe ngumu. Na kuongeza kwa makini mchanganyiko wa sour cream-curd juu. Wakati keki imekauka, toa fomu kutoka kwenye jokofu na uigeuze kwa uangalifu kwenye sahani kubwa.

Onyesha mawazo yako na uandae peremende zilizogawiwa kwa ajili ya familia yako na wageni.

Vitindamlo vya matunda yenye kalori ya chini: mapishi yenye picha

Kwa kuwa maumbile "yalikuzawadia" kwa mwelekeo wa kunenepa kutokana na vitambaa vinavyonunuliwa dukani vyenye kalori nyingi, jishughulishe na zawadi za asili, vitamini muhimu na asidi ya amino. Na mwili wako utakushukuru kwa vitafunio vya afya na ladha. Pipi kama hizo hazichoshi kamwe.

Mojawapo ya kitindamlo rahisi zaidi cha kalori ya chini ni saladi ya matunda. Unaweza kupika kabisa kutoka kwa matunda yoyote ambayo unayo nyumbani. Kwa mfano, kata apple, peari, tangerine, machungwa, kiwi, ndizi kwenye vipande au cubes. Katika msimu wa joto, hakikisha kuongezea saladi na noti ya beri - dessert itafaidika tu na hii. Kwa kuvaa, badala ya cream nzito, chukua bidhaa yenye afya zaidi - asilimtindi.

Saladi ya matunda huandaliwa vyema kwa sehemu ndogo ili viungo visipate muda wa kuongeza oksidi na kuwa mbaya.

Pamba sahani kwa konzi ya mbegu za komamanga au karanga. Una bomu la vitamini. Nini kinaweza kuwa bora baada ya msimu wa baridi mrefu?

Watoto wataomba zaidi

Wavulana na wasichana hawawezi kushawishiwa kila wakati kula hata sahani tamu. Kwa hivyo, kwa watu wazima, chaguo la dessert yenye afya ni matunda na matunda kwenye skewer.

Ni nini hasa cha kujumuisha katika muundo wa "barbeque" kama hiyo ni juu ya wataalam wa upishi. Lakini hakikisha umeifanya kung'aa, wakati huo huo angalia ikiwa mtoto wako anakumbuka majina ya maua.

Kwa watu wazima, unaweza kupika mishikaki ya matunda kwenye grill. Kwa marinade, chukua asali na maji ya limao, uimimishe na maji. Kata matunda katika vipande vikubwa. Weka kwenye skewers. Na kwa kweli dakika tano kaanga kwenye grill. Usisahau kumwagilia marinade tamu na siki.

Kila mara kuna wakati wa majaribio jikoni. Badala ya "skewers" ya matunda na matunda, unaweza kupika canapes. Hii ni bora kwa ofisi au likizo ya watoto. Haraka, rahisi, ladha, na huwezi kupata mikono yako chafu! Ndoto ya kila mama wa nyumbani.

Kwa vitafunio vya mchana - tufaha na asali na mdalasini

Tunakupa mapishi na mapishi ya kitamu yenye kalori ya chini.

Je, tayari huwezi kuangalia tufaha mbichi, ambazo kwazo unaweza kukidhi njaa yako kidogo wakati wa mchana au kula usiku ili kuua mnyoo? Kisha chukua mapishi ya kalori ya chini.kitindamlo chenye kalori.

Oka katika oveni

Harufu ya asali iliyochanganywa na mdalasini hakika itaamsha hamu ya kula. Mchanganyiko wa viungo vinavyopatikana vitageuza apples boring kuwa vitafunio ladha na afya. Inaridhisha sana, kwa hivyo hutabaki na njaa.

Mapishi hayahitaji ujuzi maalum wa upishi, juhudi na wakati. Na katika gramu mia moja ya dessert kuna kcal 60 tu. Hata mtoto anaweza kupika. Bila shaka, chini ya udhibiti wako mkali.

Utahitaji:

• tufaha tatu ndogo;
• vijiko vitatu vya asali;
• kijiko kimoja cha chai cha sukari iliyokatwa;
• robo ya kijiko cha kijiko cha mdalasini ya kusagwa, lakini unaweza kuongeza zaidi - itakuwa tamu zaidi na yenye kunukia zaidi.

Hebu tuanze kupika kitindamlo cha kalori kidogo kwa kutumia picha. Hebu tuoshe tufaha kwanza. Sasa unahitaji kukata cores. Weka kijiko cha asali ndani ya shimo. Kwa njia, unaweza kuongeza zabibu kidogo. Nyunyiza na sukari, lakini hii sio lazima, inawezekana kabisa kufanya bila hiyo. Sukari hugeuka kuwa caramel katika tanuri. Nyunyiza juu ya tufaha na mdalasini.

Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 200. Maapulo yataoka kwa nusu saa. Wakati tayari, toa nje ya tanuri. Ukipenda, nyunyiza sahani na mdalasini.

Chaguo zingine za vitafunio vya tufaha, asali na mdalasini

Unaweza kuandaa kiamsha kinywa bora kabisa au vitafunio vyenye afya ndani ya dakika chache. Kwa njia, kinywaji kama hicho kinaweza kutayarishwa jioni ili usipoteze wakati wa thamani kujiandaa kwa kazi. Smoothies ladha ni matajiri katika vitamini na madini, nakuna kalori chache ndani yake.

Ili kutengeneza smoothies mbili, tumia:

• gramu 100 za cherries (iliyopigwa);
• tufaha moja kubwa;
• 200 gramu za mtindi asilia (Kigiriki);
• asali kijiko 1;
• Kidogo 1 cha mdalasini.

Kuna kalori 179 pekee katika sehemu mbili za kinywaji hiki.

Jinsi ya kutengeneza smoothie:

Kwanza tufaha langu. Kata peel na uondoe cores na mbegu. Kata matunda katika vipande vidogo na uhamishe kwenye bakuli la blender. Cherries yangu, ikiwa ni lazima, tunaondoa mifupa. Ongeza matunda kwenye vipande vya tufaha.

Sasa jaza kujaza kwa mtindi asilia. Ili kutoa ladha ya spicy kwa kinywaji, ongeza mdalasini kidogo. Kijiko cha asali ya kioevu kitasaidia kupendeza laini. Ikiwa haupendi bidhaa hii au ikiwa una mzio nayo, unaweza kuibadilisha na maji ya agave au Jerusalem artichoke.

Juhudi zaidi: unahitaji kusaga viungo vyote. Ili kufanya hivyo, fungua blender kwa kasi ya juu. Kisha kinywaji kitakuwa sawa na laini.

Zima blender na kumwaga smoothie kwenye glasi.

Unaweza kupamba kinywaji hicho kwa mchicha wa mnanaa mpya. Katika hali ya hewa ya joto, unaweza kuongeza cubes kadhaa za barafu. Vinginevyo, baridi mtindi, cherry na tufaha kwenye jokofu kabla ya kutengeneza laini. Unaweza pia kujaribu kujaza beri: badilisha cherry na ile inayoota katika nyumba yako ya mashambani au msituni.

Poa na berry sorbet

Picha ya kitindamlo chenye kalori ya chinikuangalia appetizing, si wao? Na hapa kila kitu ni rahisi sana na haraka. Na kcal 81 tu kwa gramu mia moja ya goodies! Kwa nini usijipendeze na ice cream ya kujitengenezea nyumbani?

Ili kuandaa sorbet ya beri, chukua:

• 300 gramu raspberries zilizogandishwa;
• 250 gramu za cranberries zilizogandishwa;
• 250 ml maji ya moto yaliyopozwa;
• gramu 150 za sukari iliyokatwa;
• mkungu wa basil;
• chichipukizi la mnanaa mpya kwa ajili ya kupamba.

Hebu tuanze! Kuandaa syrup ya sukari: joto la maji na sukari hadi sukari itayeyuka. Tunasubiri hadi mchanganyiko upoe. Kwa wakati huu, kata sprigs chache za basil vizuri, usitumie shina. Ongeza kwenye sharubati ya sukari.

Beri zilizogandishwa hupigwa katika blender hadi upate uthabiti usio na usawa. Kisha, ikiwa inataka, unaweza kusaga raspberries na cranberries kupitia ungo. Mimina syrup ya sukari na basil kwenye puree ya beri. Inabaki kupigwa tena kwa blender.

Mguso wa mwisho - tunatuma mchanganyiko mzuri kwenye jokofu, saa moja na nusu itatosha kwa sorbet kuganda.

Mimina dessert kwenye bakuli. Pamba na raspberries mbichi, basil na tawi la mint.

Je, unaamini kwamba peremende haziwezi kuharibu takwimu? Kisha badala ya kuchagua dessert kwa ladha yako, majaribio na kufurahia sahani afya! Hamu nzuri!