2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maneno "mvinyo mzuri wa bei nafuu" yanaweza kukufanya utabasamu, lakini kwa kweli sio hadithi, kuna dhana kama hiyo. Inaweza hata kuwa kinyume hapa, wakati, baada ya kununua bidhaa ya gharama kubwa, huwezi kupata ubora bora zaidi.
Pamoja na utajiri wote wa chaguo la kinywaji hiki cha kimungu, inaweza kuwa ngumu sana kuamua, na ikiwa huelewi vizuri, basi haiwezekani kabisa. Kwanza kabisa, inapaswa kusemwa kuwa bei iliyo chini ya rubles 400 tayari inaonyesha sio ubora mzuri, na kununua bidhaa ya bei nafuu inamaanisha kuwatenga kabisa dhana ya "nzuri".
Nini maana ya nini
Aina na bei pia itategemea ni tukio gani ambalo ununuzi utatangulia, kwa sababu divai ya mezani nyepesi, kwa mfano, haifai kwa njia yoyote kwa tarehe ya kimapenzi, na pia kwa kumpa mtu. Lakini kunywa glasi ya kinywaji kama hicho kabla au wakati wa chakula ni jambo tofauti kabisa. Wakati unahitaji kujiandaa kwa ajili ya mkutano muhimu zaidi katika maisha yako au kufanya zawadi nzuri, aina tofauti kabisa ya divai inakuja kucheza. Kwa matukio maalum, ni bora kununua divai nzuri ya nusu-tamu isiyo na gharama nafuu, inapendekezwa na wapenzi wengi wa kinywaji hiki. Mvinyo nyekundu inaweza kutumika kwa nyama, na samaki nandege - mweupe.
Kidogo kuhusu ufungaji
Mvinyo bora hutiwa ndani ya chupa nzito, ambamo mabega ni mapana zaidi kuliko sehemu ya chini, na kuna sehemu ya mapumziko chini. Lakini hii haina maana kwamba hakuna bidhaa nzuri katika chupa za kawaida. Badala yake, kinyume chake, divai nzuri ya bei nafuu inauzwa katika chombo kama hicho. Lakini sura ya nje ya chupa, uwezekano mkubwa, iliundwa kwa bidhaa zisizo za juu sana ili kwa namna fulani kuvutia tahadhari ya mnunuzi. Wakati wa kununua divai kwa matumizi ya moja kwa moja, usiondoe ufungaji wa kadibodi. Bidhaa kama hizo zinaweza tu kufaa kwa kupikia sahani ambazo aina hii ya pombe inahitaji kuongezwa.
Ikiwa hapo awali ubora wa mvinyo ungeweza kuhukumiwa na kizibo, sasa haifai sana, kwa sababu katika baadhi ya nchi za Ulaya vifuniko vya screw kwa ajili ya ufungaji wa vin changa vimekuwa aina ya mtindo.
Duka gani la kununua
Hata ukiamua kununua divai nzuri ya bei nafuu kwa chakula cha jioni rahisi, bado unapaswa kwenda kwenye duka maalumu kwa ajili yake, ambapo masharti yote ya uhifadhi sahihi wa bidhaa huundwa. Katika maduka makubwa ya kawaida, hata utawala wa joto unaweza kuathiri ubora wa kinywaji, hasa ikiwa imesimama kwenye rafu kwa muda mrefu. Katika maduka ambayo huuza bidhaa hii, chupa zote zinapaswa kuwa katika chumba baridi na giza na uongo tu, si kusimama. Kama sheria, wataalamu hufanya kazi katika taasisi kama hizi ambao watakusaidia kila wakati kufanya chaguo sahihi.
Angalia lebo
Imewashwachupa zilizo na mfiduo mrefu haziwezi kuwa mpya, kana kwamba lebo imetoka kwenye mstari wa kusanyiko. Ikiwa ndivyo, basi uwezekano mkubwa wa divai ni bandia. Na bila shaka, maandiko yenye bidhaa za ubora haipaswi kuwa na makosa ya spelling na rangi mbaya, iliyopigwa. Isipokuwa ni mauzo, ambapo unaweza kupata divai nzuri ya bei nafuu yenye lebo iliyochanika au chafu, ndiyo maana ilifika hapo.
Mvinyo kavu mzuri na usio na gharama lazima iwe kati ya 9% na 14% ABV na iwe na karibu hakuna sukari. Vigezo hivi vyote lazima vionyeshwe kwenye lebo, kama ilivyo kwa aina nyingine zote za divai. Ikiwa unataka kununua divai nzuri ya nusu-tamu isiyo na gharama nafuu, basi maudhui ya sukari ndani yake haipaswi kuzidi 13%, na nguvu - 15%. Ikiwa imeonyeshwa kuwa maudhui ya sukari ni kutoka 16 hadi 32%, na nguvu ni kutoka 13 hadi 16%, basi una dessert tamu au divai ya liqueur.
Nini lazima kuhitajika
Mtengenezaji mzuri hana sababu kabisa ya kuficha jina lake. Kwa hivyo, ikiwa lebo haionyeshi ni nani aliyetengeneza bidhaa, basi hupaswi kuinunua.
Mwaka wa zamani huandikwa kila mara kwenye kifungashio cha divai asilia. Bila kupata taarifa kama hizo, unaweza kununua mkusanyiko wa kemikali badala ya divai.
Nzuri sana, ikiwa imeonyeshwa divai inatengenezwa kutokana na aina gani ya zabibu. Hakuna mtu atakayeandika kwamba bidhaa zinafanywa kutoka kwa sio malighafi bora. Kwa bora, habari hii itafunikwa kitu kama hiki: "Aina bora za zabibu zilitumiwa." Kweli vigumubora na pengine hata zabibu.
Jina la eneo ambalo malighafi za uzalishaji wa mvinyo hupandwa huonyeshwa na wazalishaji wote wanaojivunia ubora wa bidhaa zao.
Labda maelezo haya hayafai kwa mvinyo wa bei ghali, lakini kuashiria wakati wa kuzeeka pia ni maelezo muhimu.
Divai nyekundu nzuri isiyo na gharama
Mvinyo nyekundu, tofauti na divai nyeupe, ni tart zaidi kwa sababu zina tannins nyingi. Ladha yao imejaa zaidi na velvety. Kwa hiyo, wapenzi wa divai wanapendelea aina nyekundu zaidi. Mvinyo ya zamani yenye kipindi kirefu cha kuzeeka haiwezi kuwa ya bei ghali, kwa hivyo unapaswa kuangalia mvinyo wa kawaida wenye takriban mwaka mmoja.
Maelezo muhimu: mvinyo zinazozalishwa katika nchi za Ulimwengu wa Kale, kwa mfano, Ufaransa, Italia au Uhispania, ni ghali zaidi. Kwa hivyo, ni bora kuangalia wazalishaji kama vile Australia, New Zealand, Chile. Mvinyo nyekundu za Crimea, Georgia na Abkhazian za aina ya bei iliyobainishwa hapo juu pia si duni kwa ubora kuliko za kigeni.
Divai nzuri nyekundu na nusu tamu isiyo ghali - kindzmarauli badagoni (mvinyo wa Kijojiajia). Aina ya zabibu "Saperavi".
Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT ni divai bora zaidi ya Kiitaliano iliyotengenezwa kutoka kwa zabibu za Lambusco. Ubora wa mvinyo wa Kiitaliano unaonyeshwa na alama kwenye lebo: DOC (Denominazione di origine controllata) na DOCG (…e garantita).
Usinunue divai nyekunduimetengenezwa Ujerumani au Hungary. Nchi hizi zimebobea katika utengenezaji wa mvinyo mweupe, ambazo ni bora kwao.
Kuchagua divai nyeupe
Mvinyo mweupe bora zaidi hutoka Ujerumani. Ikiwa unataka kununua divai nyeupe kavu nzuri, isiyo na gharama nafuu, basi ni bora kuangalia wazalishaji wa Ujerumani. Riesling inachukuliwa kuwa divai nyeupe bora zaidi inayozalishwa katika nchi hii. Mvinyo zinazozalishwa chini ya jina hili ni kavu, nusu-tamu na tamu. Kwenye lebo na divai kavu itakuwa uandishi Trocken. Kwa njia, divai yenye jina moja hutolewa katika nchi nyingine. Na ikiwa mvinyo wa Ujerumani wa chapa hii ni ngumu zaidi kupata, basi Alsatian hupatikana kwenye rafu mara nyingi zaidi na sio duni kwa ubora kuliko divai kutoka Ujerumani.
Mvinyo mwingine mweupe mzuri ni French Sauternes. Mvinyo hii inaweza kuwa wazee na vijana kabisa. Kwa kawaida, mvinyo mchanga ni wa bei nafuu, ambayo ndiyo tunayohitaji.
Mapendekezo ya jumla
Kujaribu kujua jinsi ya kuchagua divai nzuri isiyo na bei ghali, unahitaji kuangazia sheria chache za jumla, ya kwanza ambayo itakuwa: bei ghali haimaanishi bei rahisi zaidi. Jamii ya bei ya kuanza nayo ni takriban 400 rubles. Mvinyo unaogharimu sana hauzwi kwenye masanduku, bila shaka, ikiwa si lita 10.
- Ukinunua mvinyo katika duka kubwa, jaribu kuipeleka mahali ambapo kuna mwanga kidogo, jua na bandia.
- Usifukuze uzuri wa chupa, haukuja kwa ajili yake, lakini kwa nini.ndani ni nini. Soma lebo kwa makini, ina taarifa zote muhimu.
- Kama divai ni bora kuwa kavu au tamu. Mvinyo nusu tamu hutengenezwa kwa malighafi isiyo na ubora na katika nchi nyingine, tofauti na Urusi, hunywa kidogo sana.
- Mbali na nyeupe na nyekundu, pia kuna divai ya rosé, ambayo si ya kawaida sana katika nchi yetu.
Bila shaka, sio majina yote ya mvinyo mzuri wa bei nafuu yameorodheshwa hapo juu, hizi ni baadhi tu ya chaguo zinazowezekana.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kuchagua divai nzuri
Urusi si nchi inayozalisha mvinyo hata kidogo. Tuna nguvu katika vodka, lakini idadi kubwa ya vinywaji vyetu vya pombe hafifu huagizwa kutoka nje. Mvinyo katika mawazo yetu imezungukwa na halo fulani ya upendeleo wa kipekee, na mara nyingi, kwenda likizo au safari ya biashara nje ya nchi, marafiki na jamaa huuliza kuwaletea chupa ya "kitu cha … nzuri" kama zawadi. Unakubali, lakini, baada ya kuingia kwenye duka la kawaida, umepotea. Nini cha kuchagua kutoka kwa mamia ya vitu?
Jinsi ya kuchagua divai nyekundu nusu tamu? Ni chapa gani ya kununua divai nyekundu ya nusu-tamu?
Mvinyo nyekundu ni kielelezo cha ukamilifu katika kila njia. Ladha ya kupendeza, rangi tajiri, ladha maalum ya velvety na harufu nzuri - kinywaji hiki kilishinda kila mtu na sifa zake zisizo na kifani. Jinsi ya kuchagua divai nyekundu ya nusu-tamu? Unapaswa kuzingatia nini kwanza kabisa? Maswali haya na mengi yanaweza kujibiwa hivi sasa
Jinsi ya kutengeneza divai ya mulled nyumbani? Viungo kwa divai ya mulled. Ambayo divai ni bora kwa divai ya mulled
Mvinyo wa mulled ni kinywaji cha kuongeza joto. Inatumika wakati wa baridi katika taasisi zote zinazojulikana. Lakini kufurahia kinywaji hiki, si lazima kwenda kwenye mgahawa. Unaweza kupika kwa urahisi mwenyewe. Jinsi ya kupika divai ya mulled nyumbani itajadiliwa kwa undani katika makala hiyo
Saladi ya bei nafuu: mapishi kwa kila siku na kwa sikukuu. Saladi za bei nafuu na rahisi zaidi
Mpishi mzuri anaweza kutengeneza kito kutoka kwa bidhaa rahisi - sherehe ya roho na tumbo. Saladi ya bei nafuu ni moja ya sahani hizo. Imetengenezwa kutoka kwa viungo vya asili, hasa mboga mboga na matunda, pia ni afya sana
Mabaki ya divai - ni nzuri au mbaya? Jinsi ya kuchagua divai nzuri? divai ya asili
Mvinyo ni bidhaa inayopatikana kutokana na uchachushaji wa maji ya kawaida ya zabibu. Hivyo kusema winemakers na oenologists. Wanahistoria wanaona kuwa moja ya vinywaji vya zamani zaidi katika historia ya wanadamu. Uwezo wa kutengeneza divai ni moja ya ununuzi wa kwanza wa watu wa zamani. Juisi inayotolewa kutoka kwa zabibu ilipochachushwa kwenye jagi maelfu ya miaka iliyopita, huo ulikuwa mwanzo wa enzi ya utengenezaji wa divai
