Pumba ya Rye - mabaki ya nafaka ni matamu

Pumba ya Rye - mabaki ya nafaka ni matamu
Pumba ya Rye - mabaki ya nafaka ni matamu
Anonim

Takriban kila mtu amesikia kuhusu bidhaa ya pumba, lakini haelewi kabisa ni nini. Ni pumba - maganda ya nafaka ngumu - ambayo ni bidhaa bora kwa lishe yenye afya. Wanasaidia mfumo wa mmeng'enyo kufanya kazi kwa kuusafisha. Wakati huo huo, athari za "upande" zifuatazo zinazingatiwa - uboreshaji wa rangi ya ngozi na hali, kupoteza uzito. Kwa hivyo haijalishi unaitazamaje, bran ni kitu muhimu sana.

matawi ya rye
matawi ya rye

Kulingana na nafaka ambayo huchakatwa kwa ajili ya bidhaa hiyo, kuna rye, ngano, mchele, oat na pumba za mahindi. Wakati huo huo, kila aina ina idadi ya kutosha ya mali muhimu muhimu kwa mwili, na ni ghala la vitamini na kufuatilia vipengele. Faida za kila aina ya pumba hufafanuliwa na ukweli kwamba utungaji wao huhifadhi vitu muhimu zaidi ambavyo asili imetoa nafaka nzima kwa ujumla.

Rye bran ina sifa bora za dawa, kati ya hizo ni ngumu sana kutofautisha zile muhimu zaidi. Matumizi ya bidhaa hii ina athari ya immunomodulatory kwa mwili mzima, huongeza upinzani wake katika mapambano dhidi ya magonjwa ya virusi na ya kuambukiza. Rye brankuwa na athari ya choleretic, utulivu wa kiasi cha sukari katika damu, kuondoa sumu, kupunguza viwango vya cholesterol, kuacha hisia ya njaa, kusaidia kupambana na bulimia.

matawi ya rye
matawi ya rye

Bidhaa hii ina kiasi kikubwa cha virutubisho, sehemu kubwa zaidi ikiwa ni nyuzinyuzi. Ya 100 g ya bran, karibu 40 g huanguka kwenye dutu hii. Fiber ni kipengele bora kwa kuzuia na matibabu ya magonjwa mengi. Atherosclerosis, fetma, dysbacteriosis na magonjwa ya ini, magonjwa ya gallbladder na kongosho - yote haya yanaweza kuepukwa kwa kujaza mlo wako na fiber, ambayo ni tajiri sana katika rye, ngano na bran nyingine.

Nafaka ambayo bidhaa hii imetengenezwa imejaa vitamini B, amino asidi, vitamini A na E, pamoja na kiasi kikubwa cha madini: selenium, chromium, magnesiamu, chuma, iodini na potasiamu. Kwa kuongeza, ina utaratibu wa gluten chini ya ukubwa kuliko nafaka za ngano, lakini kiasi cha protini katika rye sio duni kwa nafaka nzuri "nyeupe". Rye bran ni chanzo cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated, ambayo ni vioksidishaji vikali.

hakiki za lishe ya bran
hakiki za lishe ya bran

Bila shaka, bidhaa hii si dawa kwa maana inayokubalika ya neno hili, lakini ina athari ya uponyaji kwa mwili mzima. Kula bran hukuruhusu kupata sio virutubisho tu, bali pia kuboresha utendaji wa viungo vingi na kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Pia, bidhaa hii ni nzuri kwa fetma, hivyo chakula cha bran, kitaalamkuhusu ambayo wao ni kamili ya hisia chanya tu, ni kupata umaarufu zaidi na zaidi. Maudhui ya kalori ya 100 g ya bidhaa ni kuhusu 220 kC, ambayo inatosha kabisa kueneza mwili katika mchakato wa kupoteza uzito, wakati mtu hajisikii njaa.

Madaktari na wataalamu wa lishe hawashauri kuchukizwa sana na bidhaa hii - hii inaweza kusababisha uvimbe, kuzidisha kwa magonjwa fulani ya matumbo na hypovitaminosis. Ili kuanza kula bran ya rye, unahitaji kuanza na sehemu ndogo ya bidhaa iliyotiwa maji. Zaidi ya hayo, gruel inaweza kuongezwa kwa sahani mbalimbali. Baada ya muda, unaweza kula pumba na kefir, mtindi, au utumie badala ya crackers kwa chai.

Ilipendekeza: