Pumba ya Rye: faida na madhara. Muundo na maudhui ya kalori ya bran ya rye

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Rye bran, muundo na maudhui ya kalori ambayo utajifunza hivi karibuni, ni bidhaa ya usindikaji wa nafaka na ina sifa nyingi bora ambazo zinaweza kuwa na athari bora kwa mwili wa binadamu kwa ujumla.

Lo! Maadili oh

Kwa kutajwa kwa neno "pumba" wengi wetu hatuna uhusiano mzuri zaidi. Hata tangu utotoni, kumbukumbu zilikatwa waziwazi katika kumbukumbu zetu wakati babu na nyanya katika nyumba za kibinafsi walilisha viumbe wao hai pamoja nao. Sasa, mtazamo kama huo unaweza kuzingatiwa kwa usalama kuwa mabaki ya zamani. Bado unashangaa na kujiuliza kwa nini hii ilitokea? Soma makala hadi mwisho, na unaweza kujifunza mambo mengi ya kuvutia na muhimu.

Rye bran (faida na madhara yake yamefanyiwa utafiti katika kipindi cha utafiti wa kisayansi) inachukuliwa kuwa bidhaa ya lishe. Wao sio tu kuchangia mchakato wa moja kwa moja wa kupoteza uzito, lakini pia kuwa na athari ya manufaa kwa makundi fulani ya watu wanaosumbuliwa na ugonjwa fulani.

Rye pumba

Faida na madhara ya bidhaa hii hutegemea mambo mengi, nakujua kuhusu mwingiliano wa kila mmoja wao ni muhimu.

Hakika, wengi wamesikia juu ya manufaa ya vile, lakini si kila mtu anajua kwa hakika jinsi na kwa nini wanapaswa kuliwa ili wawe na athari inayotarajiwa, na sio madhara.

Muundo

Rye bran, faida na madhara ambayo yamefafanuliwa hapa chini, inaweza kuchukua fomu:

• chembechembe (ni rahisi kuzitumia kama vitafunio);
• poda (inazingatiwa inayotafutwa sana).

Zina kiasi kikubwa cha virutubishi ambavyo ni muhimu sana kwenye njia ya kupata umbo dogo. Ni muhimu kutambua maudhui ya juu ya fiber coarse ya chakula - fiber - katika bidhaa hii. Kwa sababu ya uwepo wake katika muundo, bran inakuwa sehemu ya lazima katika lishe ya kila kupoteza uzito. Fiber husaidia kupambana na matatizo ya utumbo na wakati huo huo kujiondoa kuvimbiwa mara kwa mara. Fiber ya chakula, maudhui ambayo hufikia asilimia arobaini kwa gramu 100, huchangia ukuaji wa idadi ya bakteria yenye manufaa, ambayo ina athari nzuri kwenye microflora ya matumbo na kuzuia maendeleo ya dysbacteriosis na uimarishaji wa kinga ya ndani.

Rye bran: faida na madhara

Sasa ni wakati wa kujadili vipengele vyema vya matumizi yao na, cha kusikitisha ni kuripoti, hasi pia. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa hili la mwisho, kwani mbinu ya kutowajibika inaweza kusababisha madhara makubwa.

Faida

Tawirye, faida na madhara ambayo huenda kwa mkono, hakika ni muhimu zaidi. Athari hii pia hupatikana kwa kupunguza kwa kiasi kikubwa madhara ya bidhaa mbalimbali kwenye mwili wa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari. Faida za pumba za rye katika mfano huu hupatikana kwa kupunguza viwango vya sukari kwenye damu.

Pumba ya kusaga Rye huondoa chumvi za metali nzito na radionuclides kutoka kwa mwili wa binadamu. Wana athari ya kuzuia uchochezi, na hivyo kulinda viungo mbalimbali kutokana na kuundwa kwa uvimbe wa oncological.

Rye bran ina athari ya manufaa kwa viungo na kazi za mwili wa binadamu wakati:

• ini kushindwa kufanya kazi;
• kuharibika kwa kibofu cha nyongo;
• magonjwa ya kongosho;
• kuzidisha sugu kwa magonjwa ya tumbo;
• constipation;
• mnene;
• dysbacteriosis;
• kisukari;
• atherosclerosis ya mishipa;
• kuzingatia lishe sahihi.

Pamoja na mambo mengine, pumba za rye husaidia kudumisha uwiano wa mfumo wa usagaji chakula, kuongeza mwendo wa matumbo, athari ya choleretic, kupunguza njaa, na kusafisha mwili.

Madhara

Licha ya faida zote za kula pumba za rye, pia wana orodha muhimu ya nuances, kutozingatia ambayo inaweza kusababisha matokeo yasiyofurahisha na mara nyingi mabaya. Hizi ni pamoja na vitu vifuatavyo.

1. Kuongezeka kwa magonjwa ya papo hapo (gastritis, vidonda, n.k.)e.).
2. Kolitisi.
3. Vidonda vya mmomonyoko.
4. Enteritis.
5. Magonjwa ya wambiso katika eneo la tumbo.

Na ingawa matawi ya rye, faida na madhara ambayo tayari unayafahamu, yana ukiukwaji uliofafanuliwa wazi, matumizi yao kwa tahadhari kali yanaweza kuanza tena mara tu baada ya kuondoa dalili fulani. Ili kutosababisha shambulio la pili, hii inapaswa kufanywa kuanzia na dozi ndogo.

Jua na kwa vyovyote vile usipuuze ukweli kwamba unywaji wa pumba unatishia kufyonzwa na usagaji wa baadhi ya dawa.

Wagonjwa wa mzio ambao wana shida ya kutovumilia nafaka pia wanapaswa kukataa kuzitumia.

Kalori

Thamani ya nishati ya pumba ya rye hubadilika kuwa 220Kcal kwa kila gramu 100 za uzani wa wavu. Na hii, kwa kweli, ni takwimu ya kawaida, kutokana na kipengele ambacho hairuhusu kutumia zaidi ya kiasi kilichoonyeshwa katika hatua ya awali. Kwa hiyo, usisahau kufuata na kuzingatia maudhui ya kalori ya bran. Rye au oat, haijalishi.

Jinsi ya kupunguza uzito na pumba?

Mambo matatu pekee yanaweza kuathiri kwa kiasi kikubwa mchakato wa kupunguza uzito:

1. Kueneza kwa tumbo kutokana na kujaa kwa kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi, ambayo huvimba kwa kuathiriwa na umajimaji kupita kiasi (maji).
2. Ufyonzwaji polepole wa wanga.
3. Kusafisha kuta za utumbo kutokana na kuangaziwa na pumba kama aina ya kusugua.

Zipeleke ndani sawasawawatu wenye afya wanapaswa kuwa makini hasa na makini, kwa sababu nje ya tabia, hasa kwa mara ya kwanza, kuvimbiwa, bloating, colic na dalili nyingine mbaya inaweza kutokea. Ili kuepuka hali hiyo, unapaswa kuanza kutumia bran na kijiko kimoja, kila siku kuongeza kiasi chao kwa kiasi sawa. Katika kesi hii, kiwango cha juu cha kila siku haipaswi kuzidi vijiko 3.

Kutumia pumba bila kunywa maji mengi ni kosa lisilosameheka. Hii sio tu inatishia kuvimbiwa na colic, lakini pia hupunguza kiwango cha ufanisi hadi sifuri.

Wataalamu wa lishe wanabishana kuwa, licha ya faida kubwa, kuchukua nyongeza katika kipindi cha vuli-majira ya joto, wakati idadi ya vyakula vilivyo na virutubishi huongezeka kwa kasi, ni ujinga tu. Kwa wakati huu, pumba zinapaswa kuondolewa kwenye lishe na kuruhusu mwili kupona kikamilifu kutoka kwa chanzo bandia cha nyuzi.

Mbali na ukweli kwamba wengi wanajali kuhusu faida na madhara halisi ya bran ya rye, swali la jinsi wanavyoathiri mchakato wa kupoteza uzito husisimua mioyo ya nusu ya kike ya ubinadamu hata kidogo.

Kwa sababu ya ukweli kwamba nyuzinyuzi za lishe, kuingia ndani ya tumbo la mwanadamu pamoja na maji, kuvimba na, kwa sababu hiyo, kuongezeka kwa ukubwa, ubongo hupokea ishara ya shibe. Na nyuzinyuzi zilizomo kwenye pumba hujaza seli na virutubisho na huongeza usagaji wa bidhaa nyingine.

Mapishi

Ili kubadilisha lishe yako na kuifanya iwe pana zaidi, kutokapumba za rye zinaweza kutumika kupika sahani mbalimbali: supu, kissels, saladi na hata desserts.

Wakati huo huo, usisahau kwamba faida na madhara ya bran ya rye inapaswa kuzingatiwa kila wakati kwa wakati mmoja. Kama kiamsha kinywa kitamu na cha kuridhisha, unaweza kuandaa infusion ya bran na prunes kwenye blender na kefir au mtindi wa asili. Hii itakuwa ya kutosha kwa siku. Usizidishe!