2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi safi ya mboga (mapishi yamefafanuliwa hapa chini) hutayarishwa kila mara kwa urahisi na haraka sana. Kwa kweli, ili kuunda sahani yenye afya, unahitaji tu kukata viungo na kuviongeza na aina fulani ya mchuzi.
Katika makala haya, tutakuletea chaguo kadhaa za jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga mboga. Yaliyomo ya kalori ya sahani kama hizo kawaida sio juu sana. Katika suala hili, zinaweza kutumiwa hata na wale wanaokula mara kwa mara.
Kichocheo cha saladi safi ya mboga
Hakika hakuna watu kama hao ambao hawangejaribu saladi na nyanya na matango. Sahani hii ya majira ya joto ni rahisi sana na ya haraka kuandaa. Ili kuiunda, tunahitaji:
- kitunguu tamu kidogo - kichwa 1;
- matango mapya yenye majimaji - pcs 2.;
- pilipili tamu - nusu mboga kubwa;
- nyanya nyama - pcs 2.;
- zaituni za makopo - ½ mtungi wa kawaida;
- jibini feta - takriban g 40;
- mafuta ya kutoa harufu - kijiko kikubwa;
- asali safi - kijiko kikubwa;
- chumvi safi ya bahari - ½ kijiko kidogo;
- haradaliimekamilika - kijiko kidogo hakijakamilika.
Kusindika mboga
Saladi safi ya mboga, kichocheo chake tunachozingatia, ni rahisi sana kutengeneza. Lakini kabla ya kuunda, unapaswa kusindika mboga zote kwa zamu. Kwanza unahitaji kuwaosha, na kisha kuendelea na kusafisha. Nyanya na matango zinapaswa kunyimwa navels, balbu - peel, na pilipili tamu - mabua na partitions ndani na mbegu. Baada ya hayo, viungo vyote vinahitaji kusagwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuzikata vipande vipande (vitunguu - kwenye pete za nusu).
Kuandaa mchuzi
Saladi safi ya mboga, maudhui ya kalori ambayo hayazidi vitengo 250 vya nishati kwa 100 g, haipaswi kuongezwa kwa mayonesi au cream ya sour, lakini kwa mchuzi maalum wa tamu. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya mafuta yaliyoondolewa harufu, asali, haradali na chumvi kwenye bakuli moja.
Kwa njia, jibini la Feta pia linapaswa kutayarishwa. Inahitaji kuchujwa na kukatwa kwenye cubes hata.
Kutengeneza sahani
Jinsi ya kuunda saladi mpya ya mboga ipasavyo? Kichocheo hiki kinahitaji bakuli kubwa. Inahitajika kuweka nyanya, pilipili tamu, matango na vitunguu ndani yake, na kisha msimu na mchuzi ulioandaliwa tayari na kuchanganya vizuri. Baada ya hayo, sahani lazima iwekwe kwenye bakuli la saladi iliyofunikwa na majani ya kijani, na kujazwa na cubes ya jibini ya Feta na mizeituni nzima.
Imetolewa ipasavyo kwa meza ya familia
Kama unavyoona, saladi ya mboga mboga haihitaji sanamuda na hauhitaji viungo vya gharama kubwa. Inashauriwa kujaza na kupamba sahani kama hiyo mara moja kabla ya kutumikia kaya. Vinginevyo, itapita tu, kuwa maji na isiyo na ladha. Tumikia saladi iliyotengenezwa tayari kutoka kwa viungo vibichi, ikiwezekana kabla ya chakula cha mchana moto.
Tengeneza saladi tamu ya mboga mboga kwa nyama
Ikiwa ungependa kupika chakula cha kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza nyama kwenye mboga mpya. Veal ya kuchemsha, iliyokatwa kwa namna ya majani, ni kamili kama hiyo. Lakini mambo ya kwanza kwanza.
Kwa hivyo, ili kuandaa sahani hiyo yenye afya na lishe, huenda tukahitaji:
- matango ya wastani yenye juisi - pcs 2.;
- pilipili tamu ya ukubwa wa kati - 1 pc.;
- nyama ya nguruwe konda bila mfupa - 250 g;
- mafuta ya mizeituni yaliyokaushwa - vijiko 2 vikubwa;
- nyanya laini zilizoiva - pcs 2.;
- kitunguu kitamu kidogo - kichwa;
- chumvi laini yenye iodini - tumia kwa hiari;
- Romano lettuce - kichwa kidogo cha kabichi, au tuseme majani;
- mchuzi wa soya - kijiko kikubwa kamili.
Maandalizi ya viungo
Kabla ya kuandaa saladi ya mboga na nyama, bidhaa zote zinapaswa kusindika. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kipande cha veal konda, na kisha suuza vizuri na kuiweka kwenye sufuria ya maji ya chumvi. Inashauriwa kupika bidhaa ya nyama juu ya moto mdogo kwa saa. Wakati huo huo, inapaswa kuwa laini iwezekanavyo. Baada ya hayo, veal lazima iondolewekutoka kwa mchuzi na baridi kabisa. Kisha, kiungo cha nyama lazima kikate vipande vipande kwenye nyuzi.
Kama mboga, zinapaswa pia kusindika kwa uangalifu. Kwanza unahitaji kuwaosha, na kisha peel, mbegu, navels na mabua. Baada ya hayo, unaweza kuanza kusaga bidhaa. Vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu, nyanya na pilipili tamu kwenye cubes, na matango kwenye miduara ya nusu.
Mchakato mpya wa kuunda sahani
Ili kuunda saladi tamu na nyama ya ng'ombe iliyochemshwa, unapaswa kuchukua bakuli la saladi ya glasi ya kina, kisha ung'oa majani ya Romano ndani yake kwa mikono yako. Na kabla ya hapo, kiungo hiki lazima kioshwe vizuri kwa maji baridi.
Baada ya vitendo vilivyoelezewa, matango, pilipili tamu, vitunguu na nyanya lazima ziongezwe kwenye mboga. Hatimaye, bidhaa zote zinapaswa kupendezwa na mafuta ya mafuta, chumvi na mchuzi wa soya. Baada ya kuchanganya kabisa mboga na nyama ya kuchemsha, lazima itumike mara moja kwa chakula cha jioni pamoja na sahani ya moto. Hamu nzuri!
Kupika sahani na kuku na mboga
Saladi safi ya mboga na kuku ni sahani inayopendwa zaidi na wale ambao hawajali kufurahia chakula cha mchana kitamu na cha moyo, lakini hawataki kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu.
Kwa hivyo tunahitaji yafuatayo:
- matiti ya kuku yaliyopozwa - pc 1. kwa g 400;
- mayai ya kijiji cha kati - pcs 3-4.;
- tango safi lenye majimaji - vipande 3;
- nyanya nyekundu za nyama - pcs 3;
- kabichi ya Kikorea -majani makubwa machache;
- chumvi, mayonesi yenye kalori nyingi na pilipili nyeusi iliyopondwa - tumia upendavyo.
Maandalizi ya viungo
Ili kuandaa saladi ya mboga mboga na matiti, bidhaa zote zinapaswa kusindika. Kwanza unahitaji kukabiliana na nyama. Fillet ya kuku inahitaji kuoshwa vizuri, kisha weka maji ya kuchemsha yenye chumvi na upike hadi laini kabisa kwa dakika 40. Baada ya hayo, bidhaa ya nyama inapaswa kuondolewa na kilichopozwa. Ifuatayo, unahitaji kuondoa ngozi na mifupa yote kutoka kwake. Sehemu iliyobaki inapaswa kukatwa vipande vipande.
Mbali na matiti ya kuku, saladi hii inahitaji matumizi ya mboga mboga. Wanapaswa kuoshwa, na kisha kusafishwa kwa vitovu na kuendelea na kusaga. Nyanya na matango lazima zikatwe kwenye cubes, na majani ya kabichi ya Kikorea kuwa vipande.
Kuhusu mayai ya kijiji, ni lazima yachemshwe na kukatwakatwa kwa kisu (yanaweza kusagwa kwenye grater kubwa).
Tengeneza chakula kitamu na kitamu
Baada ya nyama ya kuku kuchemshwa na mboga kukatwa, unaweza kuendelea na uundaji wa saladi kwa usalama. Ili kufanya hivyo, weka matiti, nyanya, mayai iliyokunwa, matango na kabichi ya Kikorea kwenye bakuli la kina. Kwa kumalizia, viungo hivi vyote vinapaswa kupendezwa na mayonnaise ya juu ya kalori, pilipili na chumvi, na kisha vikichanganywa na kijiko kikubwa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza karafuu ndogo ya vitunguu kwenye saladi kama hiyo (kuiponda kwa vyombo vya habari).
Saladi ipasavyo kwenye meza ya chakula
Jaza chakula hiki cha mchana na mayonesiikiwezekana kabla ya kuhudumia kaya. Inapaswa kutumiwa pamoja na mkate na chakula cha mchana cha moto cha moyo. Hamu nzuri!
Fanya muhtasari
Kama unavyoona, si vigumu kupika chakula kitamu kwa kutumia viungo vibichi. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi ya saladi hizo, unaweza kutumia sio tu nyama ya nyama ya kuchemsha au fillet ya kuku, lakini pia bidhaa nyingine. Kwa mfano, saladi ya mboga mpya na shrimps, mussels, ngisi, n.k. ni kitamu sana.
Ilipendekeza:
Mboga safi: ubora, uhifadhi, mapishi ya saladi yenye afya
Haiwezekani kufikiria lishe bora bila mboga mboga nyingi. Juu ya meza lazima iwe na wawakilishi wa mimea ya mimea na matunda: mazao mbalimbali ya mizizi, mizizi, kabichi na vitunguu, dessert, nyanya na malenge. Leo tunapendekeza kuzungumza juu ya mboga: fikiria uainishaji, mahitaji ya ubora. Mapishi ya saladi ni bonus nzuri
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Saladi safi ya champignon: mapishi yenye picha
Wengi wetu tunapenda kula uyoga - zawadi za msituni, lakini si kila mtu ana nafasi ya kwenda kuwinda uyoga. Katika kesi hii, champignon iliyopandwa imewasilishwa kwa mawazo yako. Kwa upande wa ladha, sio duni kwa wenzao "mwitu" (na hata huizidi kwa njia fulani), na saladi ya champignons safi inapatikana katika maandalizi hata kwa mpishi wa nyumbani wa novice
Saladi safi ya kabichi na karoti: mapishi yenye picha
Mashabiki wa vyakula vyenye afya na wataalam wa vyakula rahisi na vitamu vya Kirusi wanajua kichocheo cha saladi safi ya kabichi na karoti. Hasa mwili wetu unahitaji chakula cha vitamini vile katika majira ya baridi au spring mapema. Baada ya yote, haiwezekani kuruhusu kupungua kwa kinga, kupoteza elasticity ya ngozi, kufifia kwa nywele, kuzorota kwa hisia. Epuka yote yaliyo hapo juu, na ujumuishe saladi ya ladha ya kabichi safi na karoti katika mlo wako. Tunakualika ujue na chaguzi za mapishi yake, viungo kuu na mavazi
