Uji wa boga umeandaliwaje?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Uji wa Zucchini ni sahani rahisi na ya kuridhisha. Imeandaliwa kwa misingi ya mchele, buckwheat, mtama, semolina na nafaka nyingine. Kwa kuongezea, mama wengine wa nyumbani huongeza karoti, vitunguu, nyanya na mboga zingine mpya kwake. Kwa hiyo, inaweza kuingizwa sio tu kwa watu wazima, bali pia katika orodha ya watoto. Katika makala ya leo utapata baadhi ya mapishi ya kuvutia kwa ajili ya kufanya sahani sawa.

Chaguo na Buckwheat

Uji wa Zucchini, uliopikwa kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapa chini, ni bora kwa kiamsha kinywa cha familia. Imeandaliwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana kwa urahisi na rahisi, ambavyo vingi vinapatikana kila wakati kwa mama wa nyumbani wowote. Ili kulisha familia yako kitamu, utahitaji:

• 1, vikombe 5 vya buckwheat.
• Zucchini nusu kilo.
• Vijiko viwili vikubwa vya sukari.
• vikombe 4 vya maziwa mapya ya ng'ombe.
• 3, siagi vijiko 5.
• Chumvi.

Maelezo ya Mchakato

Kabla ya kupika uji wa boga, unahitaji kufanya hivyomaandalizi ya nafaka. Imetandazwa kwenye sufuria, chini yake kuna nusu kijiko cha siagi, kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na kuweka kando.

Zucchini zilizooshwa, kumenya na kukatwakatwa huwekwa kwenye sufuria. Yote hii hutiwa na maziwa ya joto na kuchemshwa juu ya moto mdogo. Mara tu mboga zinapokuwa laini, buckwheat hutiwa juu yao. Yote hii huletwa kwa chemsha, chumvi, ladha na kijiko cha siagi, kilichochafuliwa na sukari, kilichofunikwa na kifuniko na kuweka kwenye tanuri. Pika uji wa boga kwa joto la kawaida kwa karibu masaa mawili. Nyunyiza siagi kidogo iliyoyeyuka kabla tu ya kutumikia.

Tofauti na nyanya na shayiri ya lulu

Kichocheo hiki ni kizuri kwa sababu kinahusisha matumizi ya idadi kubwa ya mboga. Juu yake unaweza kupika sio tu ya kitamu, lakini pia sahani yenye afya sana. Uji kama huo wa boga ni bora kwa wale wanaofuata takwimu zao wenyewe na kufuata lishe fulani. Ili kupika sahani kama hiyo, hifadhi viungo vyote vinavyohitajika mapema. Hakikisha una:

• Zucchini nusu kilo.
• 200 gramu ya shayiri ya lulu.
• Jozi ya nyanya mbivu.
• Balbu ya kitunguu.
• vijiko 4 vya siagi laini.
• Chumvi, bizari na iliki.

Algorithm ya kupikia

Kwa kuwa kichocheo hiki cha uji wa zucchini kinamaanisha shayiri, unahitaji kuanza kupika nacho. kuoshwa kabisagrits hutiwa na maji baridi na kushoto kwa saa tatu au nne. Kisha kioevu hubadilishwa kuwa safi na shayiri hupikwa kwa moto mdogo.

Wakati nafaka inatayarishwa, unaweza kuzingatia viungo vingine. Mboga iliyoosha na kavu hupigwa na kukatwa. Courgettes hukatwa kwenye cubes, vitunguu - ndani ya pete za nusu, nyanya - vipande. Mboga iliyoandaliwa kwa njia hii huwekwa kwenye sufuria ya kukata, chini ambayo tayari kuna siagi, na kitoweo juu ya moto mdogo, bila kusahau kuchochea mara kwa mara. Baada ya kuwa laini, hujumuishwa na nafaka zilizopikwa na moto kwa dakika kumi. Sahani iliyokamilishwa hunyunyizwa mimea iliyokatwa vizuri na kutumiwa kwa chakula cha jioni.

Lahaja ya mchele na karoti

Mlo huu hutayarishwa kwa jiko la polepole. Inajumuisha bidhaa za bajeti rahisi, ununuzi ambao hautaathiri hali ya mkoba wako kwa njia yoyote. Uji huu wa afya na mwepesi unaweza kutolewa kwa watu wazima tu, bali pia kwa watoto. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• glasi ya maji yaliyochujwa.
• Zucchini changa.
• Glasi ya wali wa mviringo.
• Karoti ya wastani.
• glasi ya maziwa mapya ya ng'ombe.
• Chumvi, sukari iliyokatwa na siagi.

Mboga iliyooshwa humenywa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Mara tu baada ya hii, zukini na karoti huwekwa kwenye bakuli la multicooker. Miche ya mchele iliyooshwa pia hutumwa huko.

Yote haya hutiwa maji na maziwa. Kisha msimu na chumvi, sukari na siagi. kujiandaauji wa boga kwenye jiko la polepole linalofanya kazi katika hali ya "Uji wa Maziwa". Baada ya kuzima kifaa, huwekwa kwenye sahani na kutumiwa kwenye meza ya familia.

lahaja ya Semolina

Mlo huu rahisi sana utabadilisha menyu ya watoto. Ili kuitayarisha utahitaji:

• glasi ya maziwa.
• 2, vijiko 5 vya chakula vya semolina.
• gramu 100 za zucchini.
• Sukari, chumvi na siagi.

Ili kuunda sahani hii, inashauriwa kutumia zucchini changa ambacho hakina mbegu kubwa na maganda mazito. Wao huosha, kusafishwa, kukatwa kwenye cubes na kutumwa kwenye sufuria iliyojaa maziwa ya kuchemsha. Dakika tano baadaye, semolina hutiwa ndani ya mboga laini kwenye mkondo mwembamba, bila kusahau kuchochea kila wakati ili kuzuia malezi ya uvimbe mdogo ambao unaweza kuharibu ladha ya sahani iliyokamilishwa. Sukari na chumvi pia huongezwa hapo. Yote hii huwekwa kwenye joto la chini hadi uthabiti unaohitajika unapatikana. Mara tu uji unapoongezeka kwa kutosha, huondolewa kwenye burner na kukaanga na kiasi kidogo cha siagi. Ikiwa inataka, inaweza kunyunyizwa na asali ya asili ya kioevu, uwepo wa ambayo itatoa sahani ladha na harufu isiyo ya kawaida.