2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Labda, kila mtu angalau mara moja maishani alijaribu kuweka vipande vya pilipili kwenye oveni. Kuandaa sahani hii ni rahisi na rahisi. Kwa kuongezea, sio nyama ya kukaanga tu, bali pia samaki inaweza kutumika kama kujaza. Pia kuna chaguo la mboga, wakati pilipili imejaa mboga mboga na matunda. Jinsi ya kupika nusu ya pilipili iliyojaa katika oveni?
Pilipili ya kulia
Kabla ya kuanza kupika, unapaswa kununua bidhaa zinazohitajika mapema. Kwanza kabisa, inahusu pilipili. Je, inapaswa kuwa nini? Jambo muhimu zaidi ni umbo la mboga.
Pilipili kengele inafaa. Ina nyama zaidi, yenye nyama dhabiti na umbo bora. Mboga haya ni rahisi kujaza. Wakati wa kuchagua pilipili, unapaswa kuzingatia hali yake. Mboga haipaswi kuwa na sehemu mbovu na dosari.
Usitumie pilipili hoho kupikia. Pia, mboga zenye umbo refu na bapa kidogo hazifai kwa kujaa.
Kutoka kwa nini cha kutengeneza kujaza
Kupika nusu ya pilipili iliyosagwa kwenye oveni,unahitaji kuamua juu ya kujaza. Chaguzi zake ni tofauti. Kama kujaza unaweza kutumia:
- Samaki au nyama ya kusaga.
- Wali umechemka.
- Matunda.
- Mboga.
- Jibini na viungo, mimea iliyokaushwa.
Jambo muhimu zaidi ni kwamba wakati wa mchakato wa kupikia, kujaza hujazwa na ladha ya viungo na juisi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupika pilipili iliyojaa vizuri. Nusu hupika haraka sana kwenye oveni.
Mapishi ya kawaida
Kwa hivyo pilipili iliyojazwa hutengenezwaje? Nusu katika tanuri inaweza kupikwa kulingana na mapishi ya classic. Inahitajika kwa kupikia:
- pilipili ya Kibulgaria.
- Wali umechemka.
- Vitunguu na karoti.
- Viungo na chumvi.
- Mchuzi wowote.
- Nyama ya kusaga.
Hatua za kupikia
Vitunguu na karoti lazima vimenyanywe na kukatwakatwa. Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria, kisha uweke mboga iliyoandaliwa. Katika chombo kirefu, inafaa kuchanganya nyama ya kukaanga na mchele wa kuchemsha. Wakati vitunguu na karoti vimekaangwa, unahitaji kuondoa sufuria kutoka kwa moto na acha mboga zipoe kidogo.
Sasa unahitaji kusafisha pilipili iliyojazwa siku zijazo. Nusu katika oveni inapaswa kupikwa bila mbegu na matumbo. Mboga inapaswa kuosha kabisa na kusafishwa kwa yaliyomo. Wakati huo huo, kila nafaka ya pilipili inapaswa kukatwa katika sehemu kadhaa.
Viungo, chumvi, vitunguu vya kukaanga na karoti lazima viwekwe kwenye kujaza. Vipengele vyote vinapaswa kuchanganywa kabisa. Baada ya hapounahitaji kujaza nafasi zilizoachwa wazi. Wanapaswa kuwekwa kwenye sahani ya kina ya kuoka, na kisha kumwaga na mchuzi maalum au broths ya kawaida. Pilipili ziko tayari kuwekwa kwenye oveni. Saa moja baadaye, sahani itakuwa tayari.
Mapishi ya Kuku
Je, unaweza kupika vipi tena nusu za pilipili (zilizojaa)? Kichocheo katika tanuri kinakuwezesha kutumia karibu kujaza yoyote. Ili kuandaa pilipili na kuku utahitaji:
- Pilipili ya Kibulgaria ya ukubwa wa kati - vipande 6.
- Karoti - vipande 3-4.
- Mzizi wa celery - gramu 50.
- Leek - vipande 2.
- Nyanya, ikiwezekana cherry - vipande 7.
- Minofu ya kuku - gramu 220.
- Mafuta ya zeituni - gramu 32.
- Chumvi, viungo na mimea mibichi.
Kupika pilipili zilizojaa
Nusu katika oveni, zilizopikwa kulingana na mapishi haya, zina juisi na harufu nzuri. Jambo la kwanza kufanya ni kuandaa kujaza. Karoti zinapaswa kusafishwa na kukatwa kwenye cubes pamoja na celery. Baada ya hayo, mboga zinapaswa kuwekwa kwenye sufuria na mafuta yenye moto na kukaanga kidogo. Nyanya za leek na cherry zinapaswa kukatwa vizuri, na kisha kuweka karoti na celery. Viungo lazima ziongezwe kwa wingi unaosababisha. Kujaza lazima iwe kitoweo hadi nusu iive.
Hatua ya mwisho
Pilipili ya Kibulgaria inapaswa kumenya, kata sehemu mbili. Inapaswa kukaushwa kwa muda katika maji yenye chumvi kidogo. Fillet ya kuku inapaswa kukatwa na kukaanga hadiutayari kamili. Kisha ndege inapaswa kuongezwa kwa kujaza iliyobaki na kuchemshwa kwa dakika kadhaa.
Karatasi ya kuokea inapaswa kufunikwa na karatasi ya ngozi na kupakwa mafuta ya mboga. Inahitajika kuweka nusu ya pilipili juu yake, na kisha ujaze na kujaza kumaliza. Sahani inapaswa kuoka kwa joto la 180 ° C. Itakuwa tayari baada ya saa moja.
Sasa unajua jinsi ya kupika pilipili iliyojazwa. Nusu katika oveni, iliyotengenezwa kulingana na mapishi iliyoelezwa hapo juu, itavutia watu wazima na watoto.
Ilipendekeza:
Pilipili ya Jalapeno: mbegu. Pilipili ya moto ya jalapeno. Pilipili ya jalapeno iliyokatwa
Haiwezekani kufikiria vyakula vya Meksiko bila pilipili ya jalapeno (picha imewasilishwa kwenye makala). Ni yeye anayempa sahani ladha kali, inayotambulika mara moja. Ingawa ni moja ya aina za pilipili maarufu ulimwenguni, watu wa Mexico wanapendelea aina hii, wakitumia pilipili nyekundu moto mara chache sana. Bado tunazingatia pilipili ya jalapeno kwa kiwango fulani cha kigeni. Nakala yetu imekusudiwa kuangazia wataalam wa upishi wa nyumbani katika suala hili
Nyama ya kusaga kuku. Maudhui ya kalori, mapishi kwa kutumia kuku ya kusaga
Kuku ni chakula bora kabisa. Ni tajiri katika protini, chini ya kalori na ina anuwai nyingi. Inatumika kuandaa vitafunio, kozi ya kwanza na ya pili. Katika nakala hii tutazungumza juu ya kuku ya kusaga, yaliyomo katika kalori katika fomu yake safi na kama sahani iliyo tayari, tutashiriki mapishi ya lishe
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
