2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kutoka kwenye nyama ya kusaga unaweza kupika vyakula vingi vya kitamu na vyenye afya. Casseroles, nyama za nyama na nyama za nyama hufanywa kutoka humo. Lakini mikate ya mkate ni laini na ya kitamu sana, mapishi ambayo yanaweza kupatikana katika makala ya leo.
Lahaja ya nguruwe
Mlo huu unaolingana na takriban sahani yoyote ya kando. Kwa kawaida huliwa pamoja na viazi vilivyopondwa, tambi, wali wa nafaka ndefu, au saladi safi ya mboga. Imeandaliwa kulingana na teknolojia rahisi kutoka kwa viungo vya gharama nafuu na vinavyopatikana kwa urahisi. Ili kila mmoja wa wanafamilia wako apate kipande kitamu cha mkate, angalia mapema ikiwa unacho mkononi:
- 700 gramu ya nyama ya nguruwe.
- Jozi ya vitunguu.
- Vipande vichache vya mkate mweupe uliochakaa.
- Viazi mbichi chache za wastani.
- Yai la kuku.
- gramu 100 za semolina.
- Chumvi, viungo na mafuta ya mboga.
Maelezo ya Mchakato
Nguruwe iliyooshwa na kukaushwa hukatwa vipande vikubwa na kusongeshwa kupitia grinder ya nyama. Fanya vivyo hivyo na mboga zilizokatwa na kabla yamkate uliowekwa kwenye maziwa. Yote hii imejumuishwa kwenye bakuli moja na yai mbichi huongezwa hapo. Misa inayotokana hutiwa chumvi, kukolezwa na viungo na kuchanganywa.
Vipande vya ukubwa unaotaka hubanwa kutoka kwa nyama ya kusaga iliyomalizika na kuwapa umbo linalohitajika. Kisha tembeza kila cutlet iliyotiwa na semolina na upeleke kwenye sufuria ya kukata moto. Kaanga bidhaa kwa dakika kadhaa pande zote mbili.
Lahaja ya nyama ya ng'ombe
Sahani iliyotayarishwa kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapa chini ina kiwango cha chini cha mafuta. Kwa hiyo, inaweza kuchukuliwa kuwa chakula. Keki kama hiyo ya mkate yenye hamu hakika itafurahisha wale wanaohesabu kila kalori. Ili kujenga chakula cha jioni ladha na harufu nzuri, hifadhi viungo vyote muhimu mapema. Katika kesi hii, utahitaji:
- 300 gramu za nyama ya ng'ombe.
- 150 mililita za maziwa ya ng'ombe.
- 200 gramu ya minofu ya kuku.
- Balbu ya kitunguu.
- karafuu ya vitunguu saumu.
- gramu 100 za roli nyeupe.
- Tbsp cream kali ya mafuta kidogo.
- Chumvi, viungo vyovyote, mikate ya mkate na mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Msururu wa vitendo
Nyama iliyooshwa hukatwa vipande vidogo na kusokotwa kuwa nyama ya kusaga. Wanafanya vivyo hivyo na vitunguu na bun iliyowekwa kwenye maziwa. Vitunguu vilivyochapwa, chumvi na viungo huongezwa kwa wingi unaosababishwa. Ili kutoa muundo wa maridadi zaidi, mimina katika kijiko cha mafuta ya mboga na cream ya sour. Wote changanya vizuri hadi laini.hali.
Bata vipande vidogo vya nyama ya kusaga kwa mikono iliyolowa maji, vipe umbo unalotaka, viringisha kwenye mikate ya mkate na utandaze kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Vipandikizi vya mkate huoka katika oveni iliyokasirika kwa joto la kawaida. Dakika kumi na tano baadaye, hugeuzwa na kurudishwa kwa robo nyingine ya saa.
Lahaja ya kuku
Kichocheo hiki kinapendeza kwa sababu chips za viazi zitatumika badala ya crackers za kawaida au semolina ya kitamaduni. Shukrani kwa hili, sahani iliyofanywa itageuka kuwa ya juisi na zabuni isiyo ya kawaida. Ili kwamba wakati wa chakula cha jioni cha familia katika kila sahani na sahani ya upande kuna cutlet ya mkate mwekundu, hifadhi bidhaa zote muhimu mapema. Utahitaji:
- Pauni ya minofu ya kuku.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
- Balbu ya kitunguu.
- Viazi kadhaa.
- 70 gramu za mkate.
- Chumvi na mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Ili kufanya sahani iliyokamilishwa kuwa na juisi zaidi, unaweza kuongeza mafuta kidogo ya nguruwe au mafuta ya nyama kwenye nyama ya kusaga.
Teknolojia ya kupikia
Minofu ya kuku iliyooshwa kabla na kukaushwa husagwa kupitia grinder ya nyama pamoja na kitunguu kilichosagwa na mkate uliolowa. Yote hii hutiwa chumvi na kukandamizwa vizuri hadi laini.
Vipande vinavyohitajika vinatenganishwa na nyama ya kusaga na mikono iliyolowanishwa na vipandikizi huundwa. Kisha cutlets kuku ni akavingirisha katika breading, yenye grated mbichiviazi, na kuwatuma kwenye sufuria ya kukata moto, ambayo tayari kuna mafuta kidogo ya mboga. Fry bidhaa kwa dakika chache kila upande. Kisha sufuria inafunikwa na kifuniko na cutlets juicy na harufu nzuri ni mvuke kidogo. Sahani iliyokamilishwa ni bora kwa menyu ya watu wazima na watoto. Unaweza kuitumikia kwa karibu sahani yoyote ya upande. Lakini bora zaidi, cutlets hizi zimeunganishwa na aina mbalimbali za saladi, zinazojumuisha mboga safi za msimu.
Ilipendekeza:
Uyoga uliotengenezwa nyumbani kwa msimu wa baridi: mapishi
Mbinu za kuweka chumvi na kukausha zimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi, matokeo yake zimebaki hadi leo. Nakala yetu itakuwa muhimu kwa wapenzi wote wa uyoga ambao wanapendelea kuandaa ladha hii kwa matumizi ya baadaye peke yao
Mvinyo uliotengenezwa nyumbani kutoka kwa jam: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Makala haya yatazungumzia aina mbalimbali za mapishi ya mvinyo na kuyapika nyumbani. Tutazingatia ni njia gani bora za kutumia katika utengenezaji wa divai ya nyumbani, na ni aina gani za divai na aina gani ya jam ni
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
Mapishi ya mkate kwa mashine ya kutengeneza mkate nyumbani
Hivi majuzi, akina mama wa nyumbani zaidi na zaidi wanazungumza kuhusu mashine za kutengeneza mkate. Wengine wanaamini kuwa hii ni takataka isiyo ya lazima, wakati wengine, kinyume chake, wanajiamini katika hitaji la kifaa kama hicho nyumbani. Kwa kweli, watunga mkate ni rahisi sana, wanafanya kazi zote wenyewe, hauchafui vyombo, kila kitu kiko safi, kazi yako kuu ni kuweka viungo vyote kwenye oveni kwa kiwango sahihi, na baada ya masaa manne. utapata mkate safi na kitamu
Jinsi ya kuoka mkate wa oatmeal uliotengenezwa nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Mkate wa oatmeal uliotengenezewa nyumbani sio tu wa kitamu, bali pia una afya tele. Ina vitamini na madini yenye thamani. Kwa mujibu wa sifa zake, ni karibu iwezekanavyo kwa bidhaa zilizofanywa kutoka unga wa nafaka nzima. Kwa hiyo, inaweza kuliwa na faida za afya na bila uharibifu mkubwa kwa takwimu
